导购员沟通手册展台试吃课件.pptx

1、陈列示范，端架陈列示范，端架调味品终端推广须知及产品相关内容东区导购员沟通手册东区导购员沟通手册目录目录目录目录1产品知识产品知识陈列示范陈列示范试吃活动试吃活动活动告知活动告知价格体系价格体系P.2P.20P.26P.31P.34产品知识，风味豆豉产品知识，风味豆豉产品知识，风味豆豉产品知识，风味豆豉2产品知识，风味豆豉产品知识，风味豆豉产品知识，风味豆豉，双绝好料产品知识，风味豆豉，双绝好料3 我们的豆豉，原料为巴蜀永川豆豉巴蜀永川豆豉 巴蜀的永川素有豆豉之乡的美称，其秘制传统工艺有悠久的历史，酿制所用酿制所用的老窖更是经长年累月的沿用而代代相传。福临门选用的永川豆豉一直沿用“老窖十月酿”

2、的秘方酿制秘方酿制，经长年酝酿更饱满黑亮，入口豉香浓郁，唇齿回香，堪称第一绝。豆豉含有丰富的蛋白质(20)、脂肪(7)和碳水化合物(25)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。产品知识，风味豆豉产品知识，风味豆豉4产品知识，风味豆豉，双绝好料产品知识，风味豆豉，双绝好料 我们的辣椒，原料为贵州花溪辣椒贵州花溪辣椒 贵州花溪气候温和，土壤肥沃，因此成为培育辣椒的黄金地带。这里的花溪辣椒个个都有无名指大小，鲜红透亮，香辣柔和。红辣椒富含多种维生素及矿物质，营养价值很高，所以有蔬菜之冠的美称。另外，红辣椒还具有治病保健功效，又被称为红色药材红色药材。产品知识，风味豆豉产品

3、知识，风味豆豉产品知识，风味豆豉，竞品比较产品知识，风味豆豉，竞品比较5产品知识，蒜蓉辣椒酱产品知识，蒜蓉辣椒酱6产品知识，蒜蓉辣椒酱产品知识，蒜蓉辣椒酱产品知识，蒜蓉辣椒酱产品知识，蒜蓉辣椒酱7产品知识，蒜蓉辣椒酱，双绝好料产品知识，蒜蓉辣椒酱，双绝好料 以全国闻名的山东优级大蒜山东优级大蒜为原料，当地肥沃的土壤、充足的光照，及传统的种植方式使得这里出产的大蒜颗颗饱满，皮薄味足。大蒜富含蒜素及杀菌素是天然的抗菌天然的抗菌素素，同时增强食欲。精选优质辣椒，经过特殊发酵，风味独特。红辣椒营养价值很高，所以有蔬菜之冠的美称。另外，红辣椒还具有治病保健功效，又被称为红色药材红色药材。富含多种维生素及

4、矿物质。产品知识，蒜蓉辣椒酱产品知识，蒜蓉辣椒酱8产品知识，蒜蓉辣椒酱，竞品比较产品知识，蒜蓉辣椒酱，竞品比较产品知识，辣爆鸡丁豆产品知识，辣爆鸡丁豆豉豉9产品内容物主要原料：产品内容物主要原料：豆豉豆豉+辣椒辣椒+鸡肉鸡肉产品成分：产品成分：发酵豆豉、辣椒、无骨鸡肉、大豆油、白砂糖、食发酵豆豉、辣椒、无骨鸡肉、大豆油、白砂糖、食盐盐产品规格：产品规格：210克、克、300克克产品箱容：产品箱容：24瓶瓶/箱箱产品内包条码：产品内包条码：210克：克：6944396700097300克：克：6944396700103产品外箱条码：产品外箱条码：210克：克：46944396700095300克

5、：克：46944396700101产品知识，辣爆鸡丁豆豉产品知识，辣爆鸡丁豆豉10产品功能利益点：产品功能利益点：精选上等鲜嫩鸡胸肉上等鲜嫩鸡胸肉，经大火炒烧爆香，再融入永川永川豆豉及贵州花溪辣椒豆豉及贵州花溪辣椒慢火熬煮，历经数十道现代工序精制而成。大颗鸡肉粒干香味厚，豉香浓郁鲜美回香。产品知识，香辣牛肉粒豆豉产品知识，香辣牛肉粒豆豉11产品内容物主要原料：产品内容物主要原料：豆豉豆豉+辣椒辣椒+牛肉牛肉产品成分：产品成分：发酵豆豉、辣椒、鲁西黄牛牛腱发酵豆豉、辣椒、鲁西黄牛牛腱肉、大豆油、白砂糖、食盐肉、大豆油、白砂糖、食盐产品规格：产品规格：210克克产品箱容：产品箱容：24瓶瓶/箱箱产

6、品内包条码：产品内包条码：210克：克：6944396700110产品外箱条码：产品外箱条码：210克：克：46944396700118产品知识，香辣牛肉粒豆产品知识，香辣牛肉粒豆豉豉12产品功能利益点：产品功能利益点：精选鲁西黄牛牛腱肉鲁西黄牛牛腱肉，加入秘制香辛料腌制浸味，再融入永川豆豉及花溪辣永川豆豉及花溪辣椒椒慢火熬煮，历经数十道现代工序精制而成。牛肉大粒有嚼劲，豉香浓郁鲜美回香。产品知识，珍鲜香菇豆产品知识，珍鲜香菇豆豉豉13产品内容物主要原料：产品内容物主要原料：豆豉豆豉+辣椒辣椒+香菇香菇产品成分：产品成分：发酵豆豉、辣椒、庆元香菇、大发酵豆豉、辣椒、庆元香菇、大豆油、白砂糖、食

7、盐豆油、白砂糖、食盐产品规格：产品规格：210克克产品箱容：产品箱容：24瓶瓶/箱箱产品内包条码：产品内包条码：210克：克：6944396700127产品外箱条码：产品外箱条码：210克：克：46944396700125产品知识，产品知识，珍鲜香菇珍鲜香菇豆豉豆豉14产品功能利益点：产品功能利益点：精选庆元无公害香菇无公害香菇、巴蜀永川豆豉及花溪辣椒，以慢火徐徐熬煮，历经数十道现代工序调和出浓厚醇香。块块香菇清香细嫩，豉香浓郁鲜美回香。产品知识，一级小磨香油产品知识，一级小磨香油15产品知识，一级小磨香油产品知识，一级小磨香油 优质原料产地,品质拥有保证，100%选用湖北湖北产的色正饱满、新

8、鲜的优等纯芝麻优等纯芝麻 传统工艺，采用传统小磨“水代法水代法”工艺，一级品质，香味更浓郁 采用压盖式密闭瓶盖压盖式密闭瓶盖，人性化设计，不渗漏，开闭容易，能随意开启与关闭超过300次，不会发生断裂 绝不含任何化学添加剂绝不含任何化学添加剂。产品知识，一级小磨香产品知识，一级小磨香油油16产品知识，一级小磨香油产品知识，一级小磨香油产品知识，一级小磨香油产品知识，一级小磨香油17产品知识，一级小磨香油产品知识，一级小磨香油产品知识，话术技巧产品知识，话术技巧18产品知识，话术技巧产品知识，话术技巧口味介绍用途介绍品质工艺 根据与顾客交谈中了解到的顾客需求、喜好，针对性地进行分类介绍，内容见之前

9、的产品知识。问候 礼貌地问候，是成功的第一步。如顾客不搭理，则请其随意看看，在一旁侍机观望。了解顾客 与顾客适时地交流，收集、判断顾客的需求、喜好、购买意想。陈列示范，端架陈列示范，端架常规端架陈列常规端架陈列一，所有品项都要陈列二，纵向陈列三，瓶标正面朝外四，货架饱满，不能缺货19陈列示范，端架陈列示范，端架促销活动时端架陈列促销活动时端架陈列一，所有品项都要陈列二，促销产品的陈列面须大于非促销产品2-3个排面三，纵向陈列四，瓶标正面朝外五，货价饱满，不能缺货六，特价、让利时，货架上应换上醒目的特价、惊爆价的标价签予以强调七，保持宣传品整洁干净20陈列示范，堆头陈列示范，堆头堆头陈列堆头陈列

10、一，占据卖场主要通道的陈列位置二，价格标示须醒目三，瓶标正面朝外四，特价、让利时，货架上应换上醒目的特价、惊爆价的标价签予以强调五，保证陈列整齐有序，保持陈列的干净美观21陈列示范，包柱陈列示范，包柱形象包柱形象包柱22一，瓶标正面朝外二，特价、让利时，货架上应换上醒目的特价、惊爆价的标价签予以强调三，保证陈列整齐有序，保持陈列的干净美观陈列示范，形象架陈列示范，形象架形象架陈列形象架陈列一，价格标示须醒目二，瓶标正面朝外三，保证陈列整齐有序，保持陈列的干净美观23陈列示范，货架侧面插陈列示范，货架侧面插卡卡货架侧面插卡货架侧面插卡24一，瓶标正面朝外二，保证货架侧面插卡的清洁试吃活动，前期准

11、备试吃活动，前期准备试吃活动，前期准备试吃活动，前期准备25试吃活动，仪容仪表试吃活动，仪容仪表试吃活动，仪容仪表试吃活动，仪容仪表26服装穿着工服或正规统一的服装，避免佩带华丽首饰。衬衫干净整洁，衣领袖口无污痕鞋袜皮鞋须擦净，袜子无污痕，丝袜不得有抽丝或破洞头发头发保持整洁，不染发，长发(以过肩为准)须扎 起，刘海不能遮盖眼睛妆容女士须化淡妆，注意用色淡薄，不宜过淡过浓。不涂深色口红，不涂深色指甲油，保持短指甲及指 甲干净试吃活动，促销台摆放要求试吃活动，促销台摆放要求27一次性口罩、手套一次性口罩、手套促销员必须佩戴促销员必须佩戴一次性试吃碗一次性试吃碗摆放摆放2个个调味酱调味酱促销台上摆

12、放风味豆豉酱和蒜促销台上摆放风味豆豉酱和蒜蓉辣椒酱左右各蓉辣椒酱左右各3瓶进行展示瓶进行展示麻油麻油促销台上摆放一瓶促销台上摆放一瓶100ml麻油供顾麻油供顾客闻香客闻香注意要点：注意要点：试吃活动，桌面摆放试吃活动，桌面摆放28促销台摆放要求俯视平面示意图促销台摆放要求俯视平面示意图上图以外其他物品（包括已开瓶的调味酱）一律放于促销台下面上图以外其他物品（包括已开瓶的调味酱）一律放于促销台下面试吃活动，话述试吃活动，话述试吃活动，话述试吃活动，话述29先生、小姐，您好！双绝好料香辣尽享！欢迎品尝福临门的风味豆豉酱！我们的产品不仅有风味豆豉和蒜蓉辣椒酱，还有新产品：辣爆鸡丁豆豉酱、香辣牛肉粒豆

13、豉酱、珍鲜香菇豆豉酱。您可以先品尝一下，我们的调味酱不仅可以直接食用，还可以作为烹饪的配料，炒菜、蘸食，还可以佐餐，拌食。象蒸鱼，蒸排骨，能提升菜肴的香气和口味，十分的方便！谢谢您的品尝！您是否需要购买一瓶？试吃活动，注意事项试吃活动，注意事项试吃活动，注意事项试吃活动，注意事项301，必须熟悉掌握销售技巧2，选择正确的目标群体3，熟悉产品价格和买赠信息4，鼓励消费者多购买 当试吃顾客表示对产品不满意时，了解原因，并推荐其他产品5，如试吃人数过多，出现哄抢，如何处理 维持现场秩序的前提下，告知顾客，“因试吃品有限，这轮试吃活动已 停止。”转而宣传产品，分散注意力6，与人发生争执如何处理 不允许

14、发生此类事件，出现无法掌控的状况，立即通知督导，严重时可 以直接通知项目经理7，活动期间注意货物的补充8，如在工作时间内，因吃饭、上洗手间、加货、接收赠品等原因需要暂时离开工作岗位，须填写离岗登记表。试吃活动，工作要点试吃活动，工作要点试吃活动，工作要点试吃活动，工作要点31试吃活动，试吃菜肴制试吃活动，试吃菜肴制作作试吃活动，试吃菜肴制作，凉拌黄瓜试吃活动，试吃菜肴制作，凉拌黄瓜32所需材料，福临门豆豉酱、福临门麻油、香醋、盐、糖、味 精、新鲜黄瓜。制作流程，一，选用一根新鲜带刺的嫩黄瓜洗净。二，放在案板上，切丁，将黄瓜渗出的汁水滤 去，放入玻璃碗。三，加入一勺福临门豆豉酱、福临门麻油、少

15、许盐、味精、香醋、糖，拌匀即可。四，用一次性小碟分装菜肴，让顾客用牙签进行 品尝。注意事项，导购员在制作试吃品的整个过程中必须佩戴一次 性卫生手套，在试吃的整个过程中必须佩戴一次 性卫生口罩。试吃活动，试吃菜肴制作试吃活动，试吃菜肴制作33试吃活动，试吃菜肴制作，酱味馒头试吃活动，试吃菜肴制作，酱味馒头所需材料，福临门豆豉酱、福临门蒜蓉辣椒酱、白馒头制作流程，一，选用一个白馒头切成小块状。二，将福临门蒜蓉辣酱和福临门豆豉酱倒入一次 性碗内放在托盘上。三，用牙签插着切好的白馒头块蘸酱让消费者品 尝。注意事项，导购员在制作试吃品的整个过程中必须佩戴一次 性卫生手套，在试吃的整个过程中必须佩戴一次

16、性卫生口罩。价格体系价格体系34价格体系价格体系陈列示范，端架陈列示范，端架二零零八年十月二零零八年十月铸造辉煌，唯有质量。23.1.523.1.5Thursday,January 05,2023防护加警惕保安全无知加大意必危险。5:11:345:11:345:111/5/2023 5:11:34 AM智者防患于前，愚者灭灾于后。23.1.55:11:345:11Jan-235-Jan-23清扫给油照基准，设备精度合标准。5:11:345:11:345:11Thursday,January 05,2023光靠记忆不可靠，标准作业最重要。23.1.523.1.55:11:345:11:34Jan

17、uary 5,2023计划是时间的最好保障，时间是效率的坚实基础，效率是行动的优化大师，行动是成功的唯一途径。2023年1月5日上午5时11分23.1.523.1.5只怕不改善，不怕改善少。2023年1月5日星期四上午5时11分34秒5:11:3423.1.5时时注意安全，处处排除隐患。2023年1月上午5时11分23.1.55:11January 5,2023手牵手发扬优质精神。2023年1月5日星期四5时11分34秒5:11:345 January 2023有一分耕耘，就有一分收获。上午5时11分34秒上午5时11分5:11:3423.1.5全员齐动，风起云涌，每日拜访，铭记心中。23.1.523.1.55:115:11:345:11:34Jan-23时时寻求效率进步，事事讲究方法技术。2023年1月5日星期四5时11分34秒Thursday,January 05,2023分析原因要认真解决问题要彻底。23.1.52023年1月5日星期四5时11分34秒23.1.5谢谢大家！谢谢大家！