细胞呼吸的原理和应用课件2.pptx
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- 细胞 呼吸 原理 应用 课件
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1、第第5章细胞的能量供应和利用章细胞的能量供应和利用探究一无氧呼吸探究一无氧呼吸 阅读教材第阅读教材第94页无氧呼吸的相关内容页无氧呼吸的相关内容,从物质变化和从物质变化和能量转化两个角度能量转化两个角度,分析无氧呼吸的场所、过程及特点。分析无氧呼吸的场所、过程及特点。1.场所。场所。_。2.过程。过程。(1)第一阶段第一阶段:葡萄糖葡萄糖 _ (2)第二阶段第二阶段:细胞质基质细胞质基质丙酮酸丙酮酸+H+少量能量少量能量 3.化学反应式。化学反应式。(1)C6H12O6 _+少量能量少量能量 +_+少量能量少量能量 (2)C6H12O6 4.能量转化。能量转化。(1)特点。特点。释放能量的阶段
2、释放能量的阶段:只在只在 阶段释放少量能量阶段释放少量能量,生成少量的生成少量的 。大部分能量去向大部分能量去向:存留在存留在 或或_中。中。2CO22C2H5OH(酒精酒精)2C3H6O3(乳酸乳酸)第一第一 ATP 酒精酒精 乳酸乳酸 (2)数值。数值。1 mol葡萄糖经过不彻底氧化分解产生乳酸时葡萄糖经过不彻底氧化分解产生乳酸时,只释只释放出放出_的能量的能量,其中只有其中只有_的能量储存在的能量储存在ATP中中,其余以其余以_的形式散失掉了。的形式散失掉了。5.发酵。发酵。(1)概念概念:酵母菌、乳酸菌等微生物的酵母菌、乳酸菌等微生物的_。酒精发酵:发酵产物为酒精发酵:发酵产物为_ (
3、2)类型类型 乳酸发酵:发酵产物为乳酸发酵:发酵产物为_ 196.65 kJ 61.08 kJ 热能热能 无氧呼吸无氧呼吸 酒精和酒精和CO2 乳酸乳酸探究探究二二细胞呼吸原理的应用细胞呼吸原理的应用微生物微生物 改善改善氧气供应氧气供应降低温度降低温度降低氧气含量降低氧气含量有机物有机物 泡菜的制作利用了乳酸菌的无泡菜的制作利用了乳酸菌的无氧呼吸原理(其他答案合理即可)氧呼吸原理(其他答案合理即可)探究一探究一无氧呼吸无氧呼吸 1.生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解如下图所示。生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解如下图所示。(1)图中图中a表示的物质是什么表示的物质是什么?其产生场所是哪里其产生场
4、所是哪里?提示提示:丙酮酸。细胞质基质。丙酮酸。细胞质基质。(2)图中表示无氧呼吸的是图中表示无氧呼吸的是_。该过程中。该过程中,葡萄糖中储存的能量有没有完全释放葡萄糖中储存的能量有没有完全释放?如果没有如果没有,未释放未释放的能量储存在哪里的能量储存在哪里?答案答案:、提示提示:没有。未释放的能量储存在不完全分解产物没有。未释放的能量储存在不完全分解产物酒精或乳酸中。酒精或乳酸中。(3)e表示的物质是表示的物质是。和和在不同在不同生物的细胞中进行生物的细胞中进行,产物不同产物不同,试分析其原因。试分析其原因。答案答案:酒精和二氧化碳酒精和二氧化碳 提提示示:不同生物细胞内催化丙酮酸分解的酶不
5、同。不同生物细胞内催化丙酮酸分解的酶不同。(4)图中表示有氧呼吸的是图中表示有氧呼吸的是;b表示的物表示的物质是质是,图中图中也表示该物质。也表示该物质。答案答案:H2Oc (5)细胞呼吸过程有细胞呼吸过程有CO2产生产生,能否判断该过程是能否判断该过程是有氧呼吸有氧呼吸?为什么为什么?如果有水生成呢如果有水生成呢?提示提示:否。无氧呼吸产生酒精时否。无氧呼吸产生酒精时,也产生也产生CO2。如。如果有水生成果有水生成,则一定是有氧呼吸。则一定是有氧呼吸。(6)酵母菌如果消耗等量的葡萄糖酵母菌如果消耗等量的葡萄糖,有氧呼吸和无氧有氧呼吸和无氧呼吸产生的二氧化碳量之比为呼吸产生的二氧化碳量之比为。
6、答案答案:3 1 2.家用酸奶机可以进行酸奶发酵和米酒发酵。结家用酸奶机可以进行酸奶发酵和米酒发酵。结合细胞呼吸知识探讨下列问题。合细胞呼吸知识探讨下列问题。(1)酸奶发酵时酸奶发酵时,为什么牛奶要加满为什么牛奶要加满,盖子的排气孔要盖子的排气孔要封闭封闭?提示提示:酸奶发酵是利用乳酸菌发酵酸奶发酵是利用乳酸菌发酵,乳酸菌只进行乳酸菌只进行无氧呼吸无氧呼吸,不需要氧气不需要氧气,所以牛奶要加满所以牛奶要加满;发酵不产生气发酵不产生气体体,所以排气孔要封闭。所以排气孔要封闭。(2)米酒发酵时米酒发酵时,米中间要挖一个窝米中间要挖一个窝,盖子上留一个盖子上留一个排气孔排气孔,试分析原因。试分析原因
7、。提示提示:米酒发酵是利用酵母菌发酵米酒发酵是利用酵母菌发酵,酵母菌为兼性酵母菌为兼性厌氧菌。米酒发酵时挖一个窝保留部分空气是为了让厌氧菌。米酒发酵时挖一个窝保留部分空气是为了让酵母菌进行有氧呼吸酵母菌进行有氧呼吸,繁殖更快繁殖更快,接着进行无氧呼吸接着进行无氧呼吸,产产生酒精和生酒精和CO2,因此要开排气孔。因此要开排气孔。5.3 细胞呼吸的原理和应用 第2课时 无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用 课件【新教材】人教版(2019)高中生物必修一(共34张PPT)5.3 细胞呼吸的原理和应用 第2课时 无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用 课件【新教材】人教版(2019)高中生物必修一(共34张PPT)3.
8、为什么说细胞呼吸不仅能为生物体提供能量为什么说细胞呼吸不仅能为生物体提供能量,还是生物体代谢的枢纽还是生物体代谢的枢纽?试举例说明。试举例说明。提示提示:细胞呼吸过程中产生的中间产物细胞呼吸过程中产生的中间产物,可转化可转化为甘油、氨基酸等非糖物质为甘油、氨基酸等非糖物质;非糖物质代谢形成的非糖物质代谢形成的某些产物与细胞呼吸产物相同某些产物与细胞呼吸产物相同,可转化为葡萄糖。可转化为葡萄糖。蛋白质、糖类和脂质的代谢蛋白质、糖类和脂质的代谢,都可以通过细胞呼吸都可以通过细胞呼吸过程联系起来。过程联系起来。5.3 细胞呼吸的原理和应用 第2课时 无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用 课件【新教材】人教版
9、(2019)高中生物必修一(共34张PPT)5.3 细胞呼吸的原理和应用 第2课时 无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用 课件【新教材】人教版(2019)高中生物必修一(共34张PPT)有氧呼吸和无氧呼吸的比较有氧呼吸和无氧呼吸的比较项目类型有氧呼吸无氧呼吸是否消耗氧气消耗不消耗反应场所细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜细胞质基质产物CO2和水酒精和CO2或乳酸能量产生较多较少相同点都是氧化分解有机物释放能量并生成ATP的过程第一阶段完全相同5.3 细胞呼吸的原理和应用 第2课时 无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用 课件【新教材】人教版(2019)高中生物必修一(共34张PPT)5.3 细胞呼吸的原理和应用
10、 第2课时 无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用 课件【新教材】人教版(2019)高中生物必修一(共34张PPT)【例【例1】马铃薯块茎储藏不当会出现酸味】马铃薯块茎储藏不当会出现酸味,这种现象与这种现象与马铃薯块茎细胞的无氧呼吸有关。下列叙述正确的是马铃薯块茎细胞的无氧呼吸有关。下列叙述正确的是()A.马铃薯块茎细胞无氧呼吸的产物是乳酸和葡萄糖马铃薯块茎细胞无氧呼吸的产物是乳酸和葡萄糖B.马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生的乳酸是由丙酮酸转马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生的乳酸是由丙酮酸转 化而来化而来C.马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生丙酮酸的过程不能生马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生丙酮酸的过程不能生 成成ATPD.马铃
11、薯块茎储藏库中氧气浓度的升高会增加酸味的马铃薯块茎储藏库中氧气浓度的升高会增加酸味的 产生产生5.3 细胞呼吸的原理和应用 第2课时 无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用 课件【新教材】人教版(2019)高中生物必修一(共34张PPT)5.3 细胞呼吸的原理和应用 第2课时 无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用 课件【新教材】人教版(2019)高中生物必修一(共34张PPT)解析解析:马铃薯块茎无氧呼吸的产物是乳酸马铃薯块茎无氧呼吸的产物是乳酸,无葡萄糖无葡萄糖,A项项错误错误;马铃薯块茎细胞无氧呼吸的第一阶段马铃薯块茎细胞无氧呼吸的第一阶段,葡萄糖被分葡萄糖被分解成丙酮酸解成丙酮酸,丙酮酸在第二阶段转化成乳
12、酸丙酮酸在第二阶段转化成乳酸,B项正确项正确;马马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生丙酮酸属于无氧呼吸的第铃薯块茎细胞无氧呼吸产生丙酮酸属于无氧呼吸的第一阶段一阶段,会生成少量会生成少量ATP,C项错误项错误;马铃薯块茎储藏时马铃薯块茎储藏时,氧氧气浓度升高会抑制其无氧呼吸气浓度升高会抑制其无氧呼吸,酸味会减少酸味会减少,D项错误。项错误。答案答案:B5.3 细胞呼吸的原理和应用 第2课时 无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用 课件【新教材】人教版(2019)高中生物必修一(共34张PPT)5.3 细胞呼吸的原理和应用 第2课时 无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用 课件【新教材】人教版(2019)高中生物必修一(共3
13、4张PPT)【母题延伸】【母题延伸】(1)无氧呼吸产生乳酸的生物或组织有无氧呼吸产生乳酸的生物或组织有_。答案答案:人体和高等动物、乳酸菌、马铃薯块茎、人体和高等动物、乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米种子的胚等甜菜块根、玉米种子的胚等 (2)无氧呼吸产生酒精和二氧化碳的生物或组织无氧呼吸产生酒精和二氧化碳的生物或组织有有 。答案答案:高等植物、酵母菌等高等植物、酵母菌等5.3 细胞呼吸的原理和应用 第2课时 无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用 课件【新教材】人教版(2019)高中生物必修一(共34张PPT)5.3 细胞呼吸的原理和应用 第2课时 无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用 课件【新教材】人教版(
14、2019)高中生物必修一(共34张PPT)【例【例2】不同种类的生物在不同的条件下呼吸方式不同。】不同种类的生物在不同的条件下呼吸方式不同。下列对生物细胞呼吸方式的判断下列对生物细胞呼吸方式的判断,错误的是错误的是()A.若既不消耗若既不消耗O2也不释放也不释放CO2,则说明该细胞已经死亡则说明该细胞已经死亡B.若只释放若只释放CO2,不消耗不消耗O2,则细胞只进行无氧呼吸则细胞只进行无氧呼吸C.若若CO2的释放量等于的释放量等于O2的消耗量的消耗量,则细胞可能只进行有则细胞可能只进行有 氧呼吸氧呼吸D.若若CO2的释放量多于的释放量多于O2的消耗量的消耗量,则细胞既进行有氧呼则细胞既进行有氧
15、呼 吸也进行无氧呼吸吸也进行无氧呼吸5.3 细胞呼吸的原理和应用 第2课时 无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用 课件【新教材】人教版(2019)高中生物必修一(共34张PPT)5.3 细胞呼吸的原理和应用 第2课时 无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用 课件【新教材】人教版(2019)高中生物必修一(共34张PPT)解析解析:有氧呼吸的产物是有氧呼吸的产物是CO2和和H2O,无氧呼吸的产物是无氧呼吸的产物是酒精和酒精和CO2或乳酸。若细胞既不消耗或乳酸。若细胞既不消耗O2也不释放也不释放CO2,则则细胞可能死亡细胞可能死亡,也可能进行乳酸发酵也可能进行乳酸发酵(无氧呼吸无氧呼吸),A项错误项错误;若细胞只释
16、放若细胞只释放CO2,不消耗不消耗O2,说明细胞只进行酒精发酵说明细胞只进行酒精发酵(无氧呼吸无氧呼吸),B项正确项正确;若细胞释放的若细胞释放的CO2量与消耗的量与消耗的O2量量相等相等,则细胞可能只进行有氧呼吸则细胞可能只进行有氧呼吸,C项正确项正确;若细胞释放若细胞释放的的CO2量多于消耗的量多于消耗的O2量量,则细胞既进行有氧呼吸也进行则细胞既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸无氧呼吸,D项正确。项正确。答案答案:A5.3 细胞呼吸的原理和应用 第2课时 无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用 课件【新教材】人教版(2019)高中生物必修一(共34张PPT)5.3 细胞呼吸的原理和应用 第2课时 无氧呼
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