人教版九年级下册化学 常见的酸和碱课件-新课标-.pptx
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1、灿若寒星整理制作灿若寒星整理制作 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱西谷中学化学组柠檬柠檬山楂山楂酸桔子酸桔子“尝起来酸酸的尝起来酸酸的”课 题 1 常 见 的 酸 和 碱西谷中学化学组“摸起来滑滑的摸起来滑滑的”西谷中学化学组 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱1生活中的酸有哪些?生活中的酸有哪些?“酸酸”一词从有酸味的酒而来。最早,在制酒一词从有酸味的酒而来。最早,在制酒的时候,有时把比较珍贵的酒放在窖中保存,的时候,有时把比较珍贵的酒放在窖中保存,在微生物的作用下,产生了酸。在微生物的作用下,产生了酸。2生活中的碱有哪些?生活中的碱有哪些?“碱碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木一词在
2、阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中,利用灰汁洗浴、印染等。灰放到水中,利用灰汁洗浴、印染等。生活中的酸有:食醋有酸味、食醋中的醋生活中的酸有:食醋有酸味、食醋中的醋酸酸(CH3COOH);水果有酸味、水果中有果酸,水果有酸味、水果中有果酸,如杨梅很酸如杨梅很酸望梅止渴、苹果中有苹果酸、望梅止渴、苹果中有苹果酸、柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。生活中的碱有:石灰水中有氢氧化钙,炉生活中的碱有:石灰水中有氢氧化钙,炉具清洁剂中含有氢氧化钠,它们都是碱。吃的具清洁剂中含有氢氧化钠,它们都是碱。吃的皮蛋中也有碱。皮蛋中也有碱。西谷中学化学组 课 题 1 常 见 的 酸
3、和 碱 3常见的酸有盐酸常见的酸有盐酸(HCl)、硫硫酸酸(H2SO4)、硝酸硝酸(HNO3)、还有还有磷磷酸酸(H3PO4)、碳碳酸酸(H2CO3)、醋酸醋酸(CH3COOH)等。等。4常见的碱有常见的碱有氢氧化氢氧化钠钠(NaOH)、氢氧化氢氧化钙钙Ca(OH)2、氢氧化氢氧化钾钾(KOH)、氢氧化氢氧化铜铜Cu(OH)2、氨水氨水(NH3H2O)等。等。从名称上看它们最后一个字都是从名称上看它们最后一个字都是“酸酸”,从,从结构上看都含有氢元素。结构上看都含有氢元素。从名称上看都叫从名称上看都叫“氢氧化某氢氧化某”;从结构上;从结构上看都含有氢氧根看都含有氢氧根(OH)西谷中学化学组 课
4、 题 1 常 见 的 酸 和 碱课题课题1 常见的酸和碱常见的酸和碱 我们在曾学过氨水能我们在曾学过氨水能使无色酚酞溶液使无色酚酞溶液变红色变红色;也学过稀醋酸、碳酸都能也学过稀醋酸、碳酸都能使紫色石蕊溶液使紫色石蕊溶液变红色变红色。哪么,哪么,有哪些物质能使无色酚酞溶液和紫色石蕊溶有哪些物质能使无色酚酞溶液和紫色石蕊溶液变颜色呢?液变颜色呢?苹果汁苹果汁石灰水石灰水苹果汁苹果汁石灰水石灰水苹果汁苹果汁石灰水石灰水石灰水石灰水苹果汁苹果汁石灰水石灰水苹果汁苹果汁石灰水石灰水苹果汁苹果汁石灰水石灰水苹果汁苹果汁石灰水石灰水苹果汁苹果汁石灰水石灰水西谷中学化学组 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱
5、1酸碱指示剂:酸碱指示剂:滴入紫色滴入紫色石蕊石蕊溶液后溶液后滴入无色滴入无色酚酞酚酞溶液后溶液后苹果汁苹果汁 食醋食醋石灰水石灰水氢氧化钠氢氧化钠溶液溶液能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质质叫做酸碱指示剂。叫做酸碱指示剂。蓝色蓝色红色红色红色红色无色无色蓝色蓝色红色红色红色红色无色无色石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。石蕊溶液遇酸溶液变成红色,遇碱溶液变成石蕊溶液遇酸溶液变成红色,遇碱溶液变成蓝色;蓝色;酚酞溶液遇酸溶液不变色,遇碱溶液变成红色。酚酞溶液遇酸溶液不变色,遇碱溶液变成红色。讨论:上述属于酸溶液
6、的是:讨论:上述属于酸溶液的是:上述属于碱溶液的是:上述属于碱溶液的是:食醋和苹果汁是酸溶液。食醋和苹果汁是酸溶液。石灰水和氢氧化钠溶液是碱溶液。石灰水和氢氧化钠溶液是碱溶液。苹果汁苹果汁食醋食醋西谷中学化学组 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱巩固练习:巩固练习:1盐酸是酸溶液,它使紫色石蕊溶液变盐酸是酸溶液,它使紫色石蕊溶液变_,遇无色酚酞溶液遇无色酚酞溶液_。2氢氧化钠溶液是碱溶液,它使石蕊溶液变氢氧化钠溶液是碱溶液,它使石蕊溶液变_,使酚酞溶液变使酚酞溶液变_。红色红色仍无色仍无色蓝色蓝色红色红色3紫色石蕊溶液滴入碱溶液紫色石蕊溶液滴入碱溶液(如石灰水如石灰水)变变_,在紫色石蕊溶液滴
7、入酸溶液在紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸如稀硫酸)变变_。4无色酚酞溶液滴入碱溶液无色酚酞溶液滴入碱溶液(如石灰水如石灰水)变变_,在无色酚酞溶液滴入酸溶液在无色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸如稀硫酸)显显_。蓝色蓝色红色红色红色红色无色无色注意:是指示剂在变色,不是酸溶液和碱溶液在变注意:是指示剂在变色,不是酸溶液和碱溶液在变色。如说色。如说石蕊溶液使盐酸变红色石蕊溶液使盐酸变红色的说法是错误的。的说法是错误的。西谷中学化学组 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱活动与探究:活动与探究:自制酸碱指示剂。自制酸碱指示剂。取几种植物的花瓣或果实取几种植物的花瓣或果实(如牵牛花、月季花、紫甘蓝等如牵
8、牛花、月季花、紫甘蓝等),分别在,分别在研钵中捣烂,加入酒精研钵中捣烂,加入酒精(乙醇与水的体积比为乙醇与水的体积比为1 1:1)1)浸泡;浸泡;用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出,得到指示剂;用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出,得到指示剂;试验指示剂在上述试验指示剂在上述4种溶液中的颜色变化。种溶液中的颜色变化。指示剂指示剂(溶液溶液)在不同溶液中的颜色变化在不同溶液中的颜色变化 食醋食醋 石灰水石灰水 盐酸盐酸 氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液牵牛花月季花紫甘蓝 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱红色红色蓝色蓝色红色红色蓝色蓝色红色红色红色红色草绿色草绿色绿色绿色红色红色红色红色草绿色草绿色黄色黄色西谷中
9、学化学组巩固练习:巩固练习:5下表是四种花的提取液实验的下表是四种花的提取液实验的(酒精用于提取花中的色素酒精用于提取花中的色素)上表中能做酸碱指示剂的花汁是;上表中能做酸碱指示剂的花汁是;_将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中,可以将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中,可以看到的现象是看到的现象是_;若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中,则可看到若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中,则可看到的现象是的现象是_。酒精中酒精中 酸溶液中酸溶液中 碱溶液中碱溶液中 大红花大红花 粉红色粉红色 橙色橙色 绿色绿色 紫罗兰紫罗兰 紫色紫色 红色红色 蓝色蓝色 万寿菊万寿菊 黄色黄色 黄色黄色 黄色黄色 大红花
10、、紫罗兰大红花、紫罗兰橙色橙色紫色紫色 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱西谷中学化学组巩固练习:巩固练习:6能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液,它能使无色酚酞能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液,它能使无色酚酞溶液溶液 ()A变红色变红色B变蓝色变蓝色C呈无色呈无色D变紫色变紫色A7下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是是 ()ANaCl BNH3CHClDNaOHC盐类、中性盐类、中性变成氨水变成氨水后是碱类后是碱类盐酸是酸类盐酸是酸类是碱类是碱类 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱西谷中学化学组8化学兴趣学习小组的同学采集了三种植物的花瓣,将它们分化学兴趣学习小
11、组的同学采集了三种植物的花瓣,将它们分别放在研钵中研磨,加入酒精充分浸泡后过滤,得到了三种溶别放在研钵中研磨,加入酒精充分浸泡后过滤,得到了三种溶液。将三种溶液分别滴加到下列液体中,得到以下信息:液。将三种溶液分别滴加到下列液体中,得到以下信息:试回答:试回答:如果用所制得的溶液检验花盆中土壤的酸碱性,你如果用所制得的溶液检验花盆中土壤的酸碱性,你会建议选择会建议选择_花的酒精溶液来作酸碱指示剂;在上述花的酒精溶液来作酸碱指示剂;在上述三种酒精溶液中,酒精属于三种酒精溶液中,酒精属于_。(填填“溶质溶质”或或“溶溶剂剂”)如果得知花盆中的土壤显酸性,某种花卉适合微碱性条件下如果得知花盆中的土壤
12、显酸性,某种花卉适合微碱性条件下生长,你会建议选择上表中的生长,你会建议选择上表中的_来进行改良。来进行改良。玫瑰玫瑰溶剂溶剂花的花的种类种类所制成溶所制成溶液的颜色液的颜色 有关试剂呈现的颜色有关试剂呈现的颜色 白醋白醋 蒸馏水蒸馏水 石灰水石灰水玫瑰玫瑰粉红色粉红色红色红色 粉红色粉红色 绿色绿色黄菊黄菊黄色黄色黄色黄色 黄色黄色 黄色黄色雏菊雏菊无色无色无色无色 无色无色 黄色黄色石灰水石灰水西谷中学化学组 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱巩固练习:巩固练习:9著名化学家罗伯特著名化学家罗伯特波义耳在一次实验中,不波义耳在一次实验中,不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上,过了一会儿,他惊奇的发
13、现,小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上,过了一会儿,他惊奇的发现,紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这意外的发现,作出了紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这意外的发现,作出了各种假设,经过多次实验验证,探究普遍规律,终于获得了成各种假设,经过多次实验验证,探究普遍规律,终于获得了成功。对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象,你有哪些假设功。对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象,你有哪些假设?请将你请将你的各种假设以及验证假设的实验方案填写在下表中。的各种假设以及验证假设的实验方案填写在下表中。你对紫罗兰花瓣遇酸变红你对紫罗兰花瓣遇酸变红现象的各种假设现象的各种假设你验证假没的实验方案你验证假没的实验方案其他酸也能使花瓣
14、变红色吗其他酸也能使花瓣变红色吗?将稀硫酸、稀硝酸等酸分别将稀硫酸、稀硝酸等酸分别滴到花瓣上,观察现象滴到花瓣上,观察现象盐酸能使其他种类的花瓣变盐酸能使其他种类的花瓣变色吗色吗?将盐酸分别滴到其他种类的将盐酸分别滴到其他种类的花瓣上,观察现象花瓣上,观察现象碱溶液也能使花瓣变色吗碱溶液也能使花瓣变色吗?将氢氧化钠、氢氧化钙等碱溶将氢氧化钠、氢氧化钙等碱溶液分别滴到花瓣上,观察现象液分别滴到花瓣上,观察现象 西谷中学化学组 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱西谷中学化学组一、常见的酸一、常见的酸 1、几种常见的酸、几种常见的酸实验实验10-2(1)观察盐酸、
15、硫酸的颜色和状态)观察盐酸、硫酸的颜色和状态(2)分别打开盛有盐酸、硫酸的试剂瓶的瓶盖,观察现)分别打开盛有盐酸、硫酸的试剂瓶的瓶盖,观察现象并闻气味。象并闻气味。浓盐酸浓盐酸浓硫酸浓硫酸颜色、状颜色、状态态打开瓶盖打开瓶盖后的现象后的现象气味气味无色液体无色液体无色黏稠状油无色黏稠状油状液体状液体在空气中会形在空气中会形成白雾成白雾挥发性挥发性不易挥发不易挥发 吸吸水性水性有刺激性气味有刺激性气味无味无味 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱安 徽 巢 湖 谢 玉 荣用用 途途盐盐 酸酸HCl重要重要化工产品化工产品。用于金属表面除锈、制造药物。用于金属表面除锈、制造药物(如盐酸麻黄素、氯化锌
16、)等;人体胃液中有盐(如盐酸麻黄素、氯化锌)等;人体胃液中有盐酸,可帮助消化。酸,可帮助消化。硫硫 酸酸H2SO4重要重要化工原料化工原料。用于生产化肥、农药、火药、染。用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等。料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等。浓硫酸有吸水性,在实验室中常用它做干燥浓硫酸有吸水性,在实验室中常用它做干燥剂。剂。盐酸、硫酸的用途很广。例如盐酸、硫酸的用途很广。例如认识生活中的酸认识生活中的酸食醋中含有醋酸,水食醋中含有醋酸,水果中含有柠檬酸,蓄果中含有柠檬酸,蓄电池中含有硫酸。电池中含有硫酸。课 题 1 常 见 的 酸 和 碱西谷中学化学组2、浓硫酸
17、的腐蚀性、浓硫酸的腐蚀性实验实验10-3将纸、小木棍、布放在将纸、小木棍、布放在玻璃片上玻璃片上做实验。做实验。实实 验验放置一会儿后的现象放置一会儿后的现象原原 理理用玻璃棒蘸浓硫用玻璃棒蘸浓硫酸在纸上写字酸在纸上写字用小木棍蘸用小木棍蘸少量浓硫酸少量浓硫酸将浓硫酸滴到将浓硫酸滴到一小块布上一小块布上纸上显出黑色字迹纸上显出黑色字迹蘸有硫酸的部位变黑蘸有硫酸的部位变黑滴有硫酸的部位变滴有硫酸的部位变黑甚至烧成洞黑甚至烧成洞浓硫酸能夺取含浓硫酸能夺取含碳、氢、氧等元碳、氢、氧等元素组成的化合物素组成的化合物里的水分里的水分(氢、氧氢、氧元素元素),生成黑色的生成黑色的炭和水。炭和水。脱水性脱水
18、性化学性质化学性质 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱西谷中学化学组如何稀释浓硫酸如何稀释浓硫酸实验实验10-4将浓硫酸沿烧杯壁缓慢地注入盛有水的烧杯里,将浓硫酸沿烧杯壁缓慢地注入盛有水的烧杯里,用玻璃棒不断搅动,并用手接触烧杯外壁。用玻璃棒不断搅动,并用手接触烧杯外壁。手的感觉手的感觉分分 析析发热或烫发热或烫浓硫酸溶于水放热浓硫酸溶于水放热实验实验10-5将水注入到浓硫酸中将水注入到浓硫酸中硫酸液硫酸液滴向四滴向四周飞溅周飞溅这两个实验在装置上这两个实验在装置上和操作顺序上有哪些和操作顺序上有哪些不同?我们如何选择不同?我们如何选择正确稀释呢?正确稀释呢?3 3酸的化学性质酸的化学性质酸与
19、指示剂反应:酸与指示剂反应:酸与酸与活泼金属活泼金属反应反应盐酸、硫酸等酸溶液能使紫色石蕊溶液变盐酸、硫酸等酸溶液能使紫色石蕊溶液变_,遇无色酚酞溶液遇无色酚酞溶液_。红色红色仍无色仍无色Mg+2HCl=MgCl2+H2Zn+2HCl=ZnCl2+H2Fe+2HCl=FeCl2+H2Mg+H2SO4=MgSO4+H2Zn+H2SO4=ZnSO4+H2Fe+H2SO4=FeSO4+H2现象:产生大量气泡,点燃,产生爆呜声。现象:产生大量气泡,点燃,产生爆呜声。2Al+6HCl=2AlCl3+3H2Cu+2HCl不反应不反应2Al+3H2SO4=Al2(SO4)3+3H2Cu+H2SO4不反应不反
20、应 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱西谷中学化学组讨论:上面反应的生成物有什么共同之处?讨论:上面反应的生成物有什么共同之处?上述反应都会生成氢气,另一生成物是金属离子与酸根离上述反应都会生成氢气,另一生成物是金属离子与酸根离子构成的化合物(盐)子构成的化合物(盐)结论结论:酸酸 +活泼金属活泼金属 盐盐 +氢气氢气氢前氢前 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱西谷中学化学组酸与金属氧化物反应酸与金属氧化物反应Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2OFe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O现象:铁钉表面锈被除去,溶液由无色变为黄色。现象:铁钉表面锈被除去,溶液由无色变为黄色。
21、现象:又看到铁钉表面产生气泡。现象:又看到铁钉表面产生气泡。Fe+2HCl=FeCl2+H2Fe+H2SO4=FeSO4+H2讨论:讨论:上述反应,除锈时能否将铁制品长期浸上述反应,除锈时能否将铁制品长期浸在酸中?为什么?在酸中?为什么?不能不能 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱西谷中学化学组讨论:讨论:上面反应的生成物有什么共同之处?上面反应的生成物有什么共同之处?上述反应的生成物之一都是水,另一生成物是金属离子与上述反应的生成物之一都是水,另一生成物是金属离子与酸根离子构成的化合物(盐)酸根离子构成的化合物(盐)金属氧化物金属氧化物+酸酸盐盐+水水上面的两个反应中反应物、生成物的元素、原
22、子团的化上面的两个反应中反应物、生成物的元素、原子团的化合价在反应前后有无改变?组成物质的元素(原子团)的合价在反应前后有无改变?组成物质的元素(原子团)的位置发生怎样的变化?位置发生怎样的变化?双交换,双交换,价不变。价不变。课 题 1 常 见 的 酸 和 碱西谷中学化学组现现 象象化学方程式化学方程式氧化铜氧化铜+盐盐酸酸氧化铜氧化铜+硫硫酸酸黑色粉末黑色粉末消失,无消失,无色溶液变色溶液变蓝色蓝色OHCuClHClCuO222OHCuSOSOHCuO2442 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱西谷中学化学组学生实验学生实验西谷中学化学组 课 题 1 常 见 的 酸 和 碱(4)酸溶液与某
23、些盐的反应)酸溶液与某些盐的反应现现 象象化学方程式化学方程式石灰石石灰石+盐盐酸酸碳酸钠碳酸钠+盐盐酸酸块状固体块状固体(粉末状)(粉末状)逐渐溶解,逐渐溶解,产生大量气产生大量气泡。泡。22232COOHCaClHClCaCO223222COOHNaClHClCONa上面反应的反应物、生成物有什么共同之处?上面反应的反应物、生成物有什么共同之处?新盐新酸酸盐练习:练习:22424232COOHSONaSOHCONa巩固练习:巩固练习:10如图所示密闭容器中盛有甲、乙两烧杯,如图所示密闭容器中盛有甲、乙两烧杯,乙烧杯中盛有紫色石蕊试液,当甲烧杯中盛有下乙烧杯中盛有紫色石蕊试液,当甲烧杯中盛有
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