《汽化和液化》优质课课件.ppt(课件中无音视频)

1、二、汽化和液化二、汽化和液化1、物质由、物质由液态液态变成变成气态气态叫做叫做汽化。汽化。2、汽化的两种方式、汽化的两种方式 蒸发蒸发 沸腾沸腾 看一看：看一看：1、图中苹果的表面已经干瘪，它表面的水分变成了、图中苹果的表面已经干瘪，它表面的水分变成了_,这是一种这是一种_现象。现象。水蒸气水蒸气蒸发蒸发表面表面但这个苹果的内部并没有干瘪，这说明苹果中的但这个苹果的内部并没有干瘪，这说明苹果中的水分是从水分是从_开始蒸发的。开始蒸发的。结论：蒸发只发生在液体的结论：蒸发只发生在液体的_。表面表面2、杯子里的水在不停地蒸发，水里面有气泡产生吗？、杯子里的水在不停地蒸发，水里面有气泡产生吗？看一看

2、看一看3、夏天湿衣服能晾干，冬天的湿衣服也能晾干吗？、夏天湿衣服能晾干，冬天的湿衣服也能晾干吗？这说明蒸发可以在这说明蒸发可以在_（一定（一定/任何）温度下进行。任何）温度下进行。任何任何蒸发：只在液体蒸发：只在液体表面表面发生发生的一种的一种缓慢缓慢的汽化现象。的汽化现象。做一做：做一做：1.1.在手背上涂些酒精，观察酒精的变化。手背上在手背上涂些酒精，观察酒精的变化。手背上涂酒精的地方有何感觉？涂酒精的地方有何感觉？2.2.在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计示在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计示数有什么变化？数有什么变化？吸热吸热 结论：液体蒸发需要结论：液体蒸发需要 ，有，有 的

3、作用。的作用。降温制冷降温制冷 液体蒸发时要吸热刚从游泳池里起来的人会感到冷刚从游泳池里起来的人会感到冷旅游景点喷水雾能为游客降温旅游景点喷水雾能为游客降温 如何才能使湿如何才能使湿衣服尽快晾干？衣服尽快晾干？说一说：说一说：提高液体的温度提高液体的温度增大液体的表面积增大液体的表面积加快液体表面上方加快液体表面上方空气流动的速度空气流动的速度影响液体蒸发快慢的因素：影响液体蒸发快慢的因素：1、液体温度的高低、液体温度的高低2、液体表面积的大小、液体表面积的大小3、液体表面上方空气流动的速度、液体表面上方空气流动的速度答答:这样做可以提高粮食这样做可以提高粮食水水份的份的温度温度,加快加快水表

4、面空气水表面空气流流动动速速度度,增大了增大了水表面积水表面积,从而加快了粮食中的从而加快了粮食中的水水份蒸份蒸发发,使粮食干得更快使粮食干得更快 我国古代劳动人民修建了坎儿井我国古代劳动人民修建了坎儿井绿洲生命绿洲生命之源，它使吐鲁番这个火洲变成了一片绿洲之源，它使吐鲁番这个火洲变成了一片绿洲 1、地表下的地表下的水水温度低 2、水面水面与空气的接触面积小与空气的接触面积小 3、地表下基本上地表下基本上水面水面不通风不通风 1、实验器材：、实验器材：观察水的沸腾观察水的沸腾【活动活动】2、器材的组装顺序、器材的组装顺序从下往上安装从下往上安装铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、水、铁架台、酒精灯、

5、石棉网、烧杯、水、纸片、温度计、火柴、计时器纸片、温度计、火柴、计时器 AB1 1、按照实验装置图安装实验器材，、按照实验装置图安装实验器材，进行加热。进行加热。3.3.当水温达到当水温达到9090时时,开始开始计时计时。每。每隔隔0.5min0.5min读取一次读取一次温度计的温度计的示数示数，并记录。当水并记录。当水沸腾沸腾2min2min后，停止读后，停止读数数。4.4.熄灭酒精灯停止加热，观察水能否继续沸腾。熄灭酒精灯停止加热，观察水能否继续沸腾。2 2、观察水沸腾前后水中（、观察水沸腾前后水中（气泡、气泡、温度温度）的变化的情况并记录。）的变化的情况并记录。AB实验目的：实验目的：1

6、、观察水沸腾前后、观察水沸腾前后水中气泡变化水中气泡变化的情况。的情况。2、观察水沸腾前后、观察水沸腾前后水的温度变化水的温度变化的情况。的情况。！友情提醒：！友情提醒：1 1、要正确使用温度计；、要正确使用温度计；2 2、用酒精灯时注意安全，、用酒精灯时注意安全，3 3、读数要准确、读数要准确。沸腾前容器底和容器壁出现少量沸腾前容器底和容器壁出现少量的小气泡，脱离器壁后在水中上的小气泡，脱离器壁后在水中上升，上升时变小。升，上升时变小。沸腾时沸腾时,容器底部形成大量气泡，容器底部形成大量气泡，上升，变大，到水面破裂开来。上升，变大，到水面破裂开来。实验中水中气泡在沸腾前和沸腾时的特点：沸腾：

7、在液体的沸腾：在液体的表面表面和和内部内部同时进行的一种同时进行的一种剧烈剧烈的汽化现象。的汽化现象。1、通过观察我们发现，沸腾前，气泡较、通过观察我们发现，沸腾前，气泡较_（多（多/少），少），上升时气泡上升时气泡_（填（填“由大变小由大变小”或或“由小变由小变大大”）；沸腾时，气泡较）；沸腾时，气泡较_（多（多/少），上升时气泡少），上升时气泡_（填（填“由大变小由大变小”或或“由小变大由小变大”），到达水），到达水面时面时_。交流与小结交流与小结由大变小由大变小由小变大由小变大破裂破裂不能不能需要需要2、停止加热，水、停止加热，水_（能（能/不能）继续沸腾，可见，沸腾不能）继续沸腾，可见

8、，沸腾过程中过程中_（需要（需要/不需要）吸热。不需要）吸热。少少多多时间/min0123456温度/90939799100100100实验数据处理实验数据处理51051009590温度/时间/min015交流与小结交流与小结 4 4、沸腾的特点：液体沸腾时温度、沸腾的特点：液体沸腾时温度_。保持不变保持不变 5、_叫做叫做沸点沸点。6、沸腾的条件：温度达到、沸腾的条件：温度达到_，并，并继续继续 _。液体沸腾时的温度液体沸腾时的温度沸点沸点吸热吸热3、由表格中数据和图象可以看出，沸腾前，、由表格中数据和图象可以看出，沸腾前，水的温度水的温度_（不断上升（不断上升/保持不变保持不变/不断不断下

9、降）；沸腾时，水的温度下降）；沸腾时，水的温度_（不断上（不断上升升/保持不变保持不变/不断下降）；不断下降）；不断上升不断上升保持不变保持不变液态铁液态铁 2750液态铅液态铅 1740水银水银 357亚麻仁油亚麻仁油 287甲苯甲苯 111水水 100酒精酒精 78液态氨液态氨 -33.4液态氧液态氧 -183液态氮液态氮 -196液态氢液态氢 -253液态氦液态氦 -268.9几种液体的沸点几种液体的沸点/(在标准大气压下在标准大气压下)读一读读一读水的沸点是水的沸点是100 (在标准大气压下在标准大气压下)不同的物质沸点一般不同不同的物质沸点一般不同测定水的沸点，能否用酒精温度计？测定

10、水的沸点，能否用酒精温度计？讨论：讨论：如何减少实验的时间？如何减少实验的时间？适当减少水的量；适当减少水的量；提高水的初温；提高水的初温；用更大的火焰加热；用更大的火焰加热；在烧杯上加上盖子在烧杯上加上盖子交流与评估交流与评估比较比较蒸发蒸发 沸腾沸腾相同点相同点不不同同点点剧烈程度剧烈程度温度条件温度条件发生部位发生部位小结小结蒸发与沸腾的异同点蒸发与沸腾的异同点 都是汽化现象，都要吸热都是汽化现象，都要吸热液体表面液体表面任何温度任何温度缓慢缓慢内部及表面同时进行内部及表面同时进行一定温度（沸点）一定温度（沸点）剧烈剧烈汽 化定义：物质由物质由液态液态变为变为气态气态的现象的现象方 式蒸

11、 发特点：在在任何温度任何温度下都能发生，只在下都能发生，只在液液体表面体表面进行的进行的 缓慢缓慢汽化现象，汽化现象，吸热制冷吸热制冷影响因素：温度、表面积、空气流动速度温度、表面积、空气流动速度还与液体的种类有关还与液体的种类有关沸 腾特点：一定温度一定温度下进行，在下进行，在液体表面和液体表面和内部同时进行内部同时进行，剧烈剧烈汽化现象汽化现象条件：达到沸点，继续吸热达到沸点，继续吸热规律：不断吸热，温度保持不变不断吸热，温度保持不变例、将温度计从酒精中抽出，它的示数将（例、将温度计从酒精中抽出，它的示数将（）A A一直升高一直升高B B一直下降一直下降C C先升高后降低先升高后降低D

12、D先降低后升高先降低后升高例：判断以下哪幅图反映沸腾前的现象？例：判断以下哪幅图反映沸腾前的现象？A BA B谈谈你的收获谈谈你的收获通过这节课的学习，你学到了哪些知识？通过这节课的学习，你学到了哪些知识？在探究实验的过程中，你曾经遇到了哪些困难？在探究实验的过程中，你曾经遇到了哪些困难？现在你还有哪些疑惑？现在你还有哪些疑惑？达标训练达标训练:一、填空：一、填空：.物质从（）态变成物质从（）态变成()态的现象叫汽化态的现象叫汽化;（）和和()是汽化的两种方式是汽化的两种方式.液体沸腾的条件为液体沸腾的条件为:（）和）和 （）.夏天在游泳池里游泳夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时刚从水中出来时

13、,会冷得发抖会冷得发抖,这是因为（这是因为（）在病人发高烧时，可以用酒精擦病人的身体，这在病人发高烧时，可以用酒精擦病人的身体，这样可降温，原因是酒精（样可降温，原因是酒精（），从人体（），从人体（），所以病人的体温降低），所以病人的体温降低液液气沸腾沸腾达到沸点达到沸点继续吸热继续吸热水蒸发吸热致冷水蒸发吸热致冷蒸发蒸发吸热吸热蒸发蒸发二、选择：二、选择：、水壶中的水沸腾后继续加热，水壶中水的温度将（、水壶中的水沸腾后继续加热，水壶中水的温度将（）继续升高继续升高 保持不变保持不变缓慢降低缓慢降低 忽高忽低忽高忽低夏天教室里洒些水，会感到凉爽些，主要原因是（夏天教室里洒些水，会感到凉爽些，主要原因是（）凉水的温度低凉水的温度低 、洒在地上的水蒸发吸热，使空气温度降低、洒在地上的水蒸发吸热，使空气温度降低空气中的水蒸气减少了空气中的水蒸气减少了 是人的心理作用是人的心理作用3.温度计从装有酒精的瓶中取出，温度计的示数将（温度计从装有酒精的瓶中取出，温度计的示数将（）A.一直升高一直升高 B.一直降低一直降低C.先升高后降低先升高后降低 D.先降低后升高至不变先降低后升高至不变BBD