《唾液对淀粉的消化作用》说课稿课件.ppt
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1、唾液对淀粉的消化作用唾液对淀粉的消化作用说课稿说课稿 各位评委、各位老师,大家好!我说课各位评委、各位老师,大家好!我说课的题目是的题目是唾液对淀粉的消化作用唾液对淀粉的消化作用。下面我下面我将从将从设计理念、学情分析、教材分析、学法与设计理念、学情分析、教材分析、学法与教法、教学器材、教学过程、教学反思等教法、教学器材、教学过程、教学反思等方面方面说一下对本节课的设计。说一下对本节课的设计。一、设计理念一、设计理念生物学是一门以实验为基础的自然学科。生物实生物学是一门以实验为基础的自然学科。生物实验教学也是生物科学探究中的重要一环。验教学也是生物科学探究中的重要一环。在实验教学中重点是让学生
2、掌握科学探究的一在实验教学中重点是让学生掌握科学探究的一般方法,发展学生般方法,发展学生提出问题、作出假设、制定计提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流划、实施计划、得出结论、表达和交流的科学探的科学探究能力,并在探究过程中,培养究能力,并在探究过程中,培养学生合作能力、学生合作能力、实践能力和创新能力。实践能力和创新能力。二、学情分析二、学情分析 初中生思维活跃,求知欲旺盛,对自然界初中生思维活跃,求知欲旺盛,对自然界中的很多现象充满好奇心,虽然学了一些生物中的很多现象充满好奇心,虽然学了一些生物知识,但对科学探究的基本环节掌握欠缺。因知识,但对科学探究的基本环节掌握欠
3、缺。因此应以学生身边的现象引入知识,逐步让学生此应以学生身边的现象引入知识,逐步让学生理解和应用科学知识,培养学生科学的探究能理解和应用科学知识,培养学生科学的探究能力。力。三、教材分析三、教材分析(一)地位和作用(一)地位和作用 唾液对淀粉的消化作用唾液对淀粉的消化作用选自七年级下册第二选自七年级下册第二章章人体的生活需要营养人体的生活需要营养第二节第二节消化和吸收消化和吸收中的实验探究活动。中的实验探究活动。通过馒头越咀嚼越甜这一通过馒头越咀嚼越甜这一生活现象引题,探究唾液对淀粉消化的作用。为生活现象引题,探究唾液对淀粉消化的作用。为下一节下一节“营养物质的消化与吸收营养物质的消化与吸收”
4、的教学奠定基的教学奠定基础。础。(二)教学目标(二)教学目标 根据本教材的结构和内容分析,结合初一年级学生他们根据本教材的结构和内容分析,结合初一年级学生他们的认知结构及其心理特征,我制定了以下教学目标:的认知结构及其心理特征,我制定了以下教学目标:1 1、知识与技能、知识与技能(1)(1)探究唾液对淀粉的消化作用;探究唾液对淀粉的消化作用;(2)(2)学会学会如何设计探究实验。如何设计探究实验。2 2、过程与方法、过程与方法(1)(1)训练学生独立完成实验探究的能力,明确实验探究训练学生独立完成实验探究的能力,明确实验探究 的几个步骤,学会做探究实验;的几个步骤,学会做探究实验;(2)(2)
5、通过学生参加与活动,训练培养学生的动手操作能通过学生参加与活动,训练培养学生的动手操作能力、实验能力、创新能力。力、实验能力、创新能力。3 3、情感态度和价值观、情感态度和价值观(1)(1)通过探究活动培养学生的团结协作精神;通过探究活动培养学生的团结协作精神;(2)(2)通过收集唾液等操作活动培养学生严谨求实的科学通过收集唾液等操作活动培养学生严谨求实的科学态度。态度。(三)(三)重点、难点分析重点、难点分析 教学重点:教学重点:探究唾液对淀粉的消化作用探究唾液对淀粉的消化作用。教学难点:教学难点:如何有效的组织、引导整个探究过程,并抓如何有效的组织、引导整个探究过程,并抓住时机训练学生的能
6、力,培养学生正确的科学住时机训练学生的能力,培养学生正确的科学态度。态度。四、四、学法与教法学法与教法 1 1、教法:、教法:直观演示法、合作探究法、评价与反思法直观演示法、合作探究法、评价与反思法2 2、学法:、学法:分析归纳法、自主探究法、总结反思法。分析归纳法、自主探究法、总结反思法。五、五、教学器材:教学器材:烧杯、量筒、试管、温度计、滴管、小刀、脱脂棉、烧杯、量筒、试管、温度计、滴管、小刀、脱脂棉、馒头、清水、碘液等。馒头、清水、碘液等。六、教学过程六、教学过程(一)(一)提出问题,作出假设:提出问题,作出假设:在进行探究之前,我设置了一个新课导入:在进行探究之前,我设置了一个新课导
7、入:1 1、师生现场吃馒头,谈感受。、师生现场吃馒头,谈感受。2 2、教师提示:、教师提示:(1 1)馒头中的淀粉并不甜,馒头在口腔中变甜,是否)馒头中的淀粉并不甜,馒头在口腔中变甜,是否是淀粉发生了变化?是淀粉发生了变化?(2 2)馒头变甜是否与牙齿咀嚼和舌头搅拌有关?)馒头变甜是否与牙齿咀嚼和舌头搅拌有关?(3 3)馒头变甜是否与唾液作用有关?)馒头变甜是否与唾液作用有关?(4 4)馒头变甜还可能跟什么因素有关?)馒头变甜还可能跟什么因素有关?3 3、学生分组,每小组提出自己要探究的问题,并作出、学生分组,每小组提出自己要探究的问题,并作出相应的假设。相应的假设。(大部分小组假设是(大部分
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