现代企业管理学(第二版)9第九章+生产与作业[1]...ppt
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- 现代企业 管理学 第二 第九 生产 作业
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1、现代企业管理学现代企业管理学 主讲:程华主讲:程华 教授教授 第九章第九章 生产与作业管理生产与作业管理 PRODUCTION AND PRODUCTION AND OPERATIONAL MANAGEMENTOPERATIONAL MANAGEMENT 学习目标学习目标 生产与生产管理的概念生产与生产管理的概念 生产类型生产类型 选址决策与设施布置选址决策与设施布置 生产计划的体系结构与指标生产计划的体系结构与指标 设备维修与管理设备维修与管理 先进生产系统先进生产系统 一、生产与运作系统一、生产与运作系统 生产是一切社会组织将输入转化为输出 的过程。 生产与作业系统是通过有效的资源配置实
2、现“投入变换产出”功能的综合体; 它是企业大系统中的 子系统。 第一节第一节 生产与作业管理系统生产与作业管理系统 投入投入 人力人力 物料物料 设备设备 技术技术 信息信息 能源能源 土地土地 资金资金 顾客或用户的参与顾客或用户的参与 实施信息反馈实施信息反馈 产出产出 产品产品 服务服务 变换过程变换过程 生产与运作系统活动过程生产与运作系统活动过程 运运生产与作业管理生产与作业管理 生产与作业管理就是对生产与作业系统 进行计划、组织和控制的管理活动。 生产与作业管理所追求的目标是高效、 低耗、灵活、清洁、准时地生产合格产 品和提供满意服务 一般根据六个指标来衡量生产与作业系统 的优劣:
3、时间、质量、成本、服务、柔 性、环境。 二、 生产类型 1 按生产计划的来源不同按生产计划的来源不同 订货生产类型 存货生产类型 2 按生产的连续程度不同按生产的连续程度不同 连续(流程)生产型 间断(加工装配)生产型 3 按生产的重复程度(工作地的专业化程度)划分按生产的重复程度(工作地的专业化程度)划分 大量生产类型 成批生产类型 单件小批生产类型 项目管理类型 三种不同生产类型的生产管理特点三种不同生产类型的生产管理特点 大量生产大量生产 成批生产成批生产 单件小批生产单件小批生产 品种品种 少少 较多较多 很多很多 产量产量 大大 中中 小小 设备设备 专用专用 部分通用部分通用 通用
4、通用 生产周期生产周期 短短 长短不一长短不一 长长 成本成本 低低 中中 高高 追求目标追求目标 连续性连续性 均衡性均衡性 柔性柔性 三、生产过程组织三、生产过程组织 (一)概念与划分(一)概念与划分 生产过程指企业从原材料投入开始到产生产过程指企业从原材料投入开始到产 品产出为止的全过程。通常包括:品产出为止的全过程。通常包括: 工艺过程工艺过程 检验过程检验过程 运输过程运输过程 自然过程自然过程 (二)合理组织生产过程要求(二)合理组织生产过程要求 连续性连续性 比例性比例性 均衡性均衡性 适应性适应性 (三)生产过程的组织原则(三)生产过程的组织原则 1. 生产与运作过程的空间组织
5、生产与运作过程的空间组织 2. 生产与运作过程的时间组织生产与运作过程的时间组织 1 工艺专业化形式工艺专业化形式 2 对象专业化形式对象专业化形式 1产品在工序间的移动方式产品在工序间的移动方式 (1)顺序移动方式顺序移动方式 (2)平行移动方式平行移动方式 (3)平行平行顺序移动方式顺序移动方式 2 选择移动方式要考虑因素选择移动方式要考虑因素 A B F D 产品产品1 产品产品2 产品产品3 E 产品产品1 产品产品2 产品产品3 C 1 工艺专业化形式工艺专业化形式 2 对象专业化形式 A、B、D 产品产品1 产品产品1 产品产品2 产品产品2 D、E、C 产品产品3 产品产品3 E
6、、F、A (1)顺序移动方式)顺序移动方式 概念:指一批零件或产品在前道工序全部加工 完成后, 整批转移到后道工序加工的移动方式 例: 加工批量n4,工序数m4,各道工序 时间:t110min t2=5min t3=15min t4=10min m i i tnT 1 顺 例: T顺4(1051510)=160 (2) 平行移动方式平行移动方式 概念:指每个产品或零件在上道工序加工完后,立即 转到下道工序加工,使各个零件或产品在各道 工序上的加工平行地进行 生产周期计算公式: t长:工序时间最长的工序时间 例: T平=(1051510)(41)15 404585 m i i tntT 1 )
7、1( 长平 t 20 40 60 80 85 100 工序工序4 工序工序3 工序工序2 工序工序1 (3) 平行顺序移动方式平行顺序移动方式 概念:即一批零件或产品,既保持每道工序 的平行性,又保持连续性的作业移动方式。 计算公式: 相邻两工序中,工时较短的工序单件工时 T平顺=160(41)(5510)100min 或 t较大:比相邻工序单件工时均较大的工序单件工时 t较小:比相邻工序单件工时均较小的工序单件工时 T平顺=40(41)(10+155)100min 1 11 ) 1( m i i m i i tntnT 短平顺 短i t )() 1( 较小较大平顺 ttntT i 四、服务作
8、业系统四、服务作业系统 (一)特点 无形、不能保存、不能运输、 不能传递、需求频繁波 (二)类型 高接触系统 低接触系统 一、生产计划的体系结构 第三节 生产与作业计划 企业总体计划按计划期的长度分为长期、中期、企业总体计划按计划期的长度分为长期、中期、 短期计划三个层次。他们之间相互紧密联系,协调配短期计划三个层次。他们之间相互紧密联系,协调配 合,构成企业生产计划工作的总体系。在企业总体计合,构成企业生产计划工作的总体系。在企业总体计 划中,综合生产计划是一种战术性计划。是对企业未划中,综合生产计划是一种战术性计划。是对企业未 来较长一段时间内的资源和需求进行平衡所作出的综来较长一段时间内
9、的资源和需求进行平衡所作出的综 合性计划,是关于产出内容、产出率、劳动水平等问合性计划,是关于产出内容、产出率、劳动水平等问 题所作出的综合性决策。题所作出的综合性决策。 长期计划长期计划-是一种目标计划,计划期长度一般为是一种目标计划,计划期长度一般为3 3年至年至5 5年,年, 也可长达也可长达1010年。包括产品和服务在市场中的竞争地位、产品和服年。包括产品和服务在市场中的竞争地位、产品和服 务的发展方向、运营流程的战略定位、运营系统的发展规模、新务的发展方向、运营流程的战略定位、运营系统的发展规模、新 的生产和服务设施的选址和布置等。它为战术层计划的执行确定的生产和服务设施的选址和布置
10、等。它为战术层计划的执行确定 了运营能力的约束和限制。了运营能力的约束和限制。 中期计划的时间期一般为一年,或中期计划的时间期一般为一年,或1 1- -5 5年。它就是通常的年度年。它就是通常的年度 生产计划。它是在现有战略能力条件下,如何有效地利用资源能生产计划。它是在现有战略能力条件下,如何有效地利用资源能 力,最大限度地满足市场需求并取得最佳经济效益力,最大限度地满足市场需求并取得最佳经济效益。中期计划主中期计划主 要包括两种计划:生产计划大纲和产品出产进度计划。要包括两种计划:生产计划大纲和产品出产进度计划。 生产计划大纲规定企业在计划年度内的生产目标。他用一系列指生产计划大纲规定企业
11、在计划年度内的生产目标。他用一系列指 标来表示,以规定企业在品种、质量、产量和产值等方面应达到标来表示,以规定企业在品种、质量、产量和产值等方面应达到 的水平。生产计划大纲的编制依据是对产品需求的预测,以及长的水平。生产计划大纲的编制依据是对产品需求的预测,以及长 期计划对当年提出的任务要求。期计划对当年提出的任务要求。 产品出产进度计划是将生产计划大纲具体化为按产品品种规格来产品出产进度计划是将生产计划大纲具体化为按产品品种规格来 规定的年度分月的产量计划。这种计划一般每隔半年编制一次,规定的年度分月的产量计划。这种计划一般每隔半年编制一次, 也可以按更短的时间周期进行滚动更新。也可以按更短
12、的时间周期进行滚动更新。 短期计划的计划期长度在六个月以下,一般为月或跨月计划,是短期计划的计划期长度在六个月以下,一般为月或跨月计划,是 作业层计划。对制造业而言,包括物料需求计划、生产能力需求作业层计划。对制造业而言,包括物料需求计划、生产能力需求 计划、总装配计划、作业排序以及在这些计划实施过程中的车间计划、总装配计划、作业排序以及在这些计划实施过程中的车间 内的作业进度计划和控制工作。而对服务业而言,一旦劳动力水内的作业进度计划和控制工作。而对服务业而言,一旦劳动力水 平确定了,工作的重点就是每周或每天以小时为单位的顾客需求平确定了,工作的重点就是每周或每天以小时为单位的顾客需求 计划
13、与服务人员作业计划上。计划与服务人员作业计划上。 企业计划总体系企业计划总体系 二、生产计划指标体系二、生产计划指标体系 1. 产品品种指标产品品种指标 “生产什么?生产什么?” 计划年度内生产的产品品名计划年度内生产的产品品名 和品种数和品种数 2. 产量指标产量指标 “生产多少合格产品?生产多少合格产品?” 它包括成品和供销售的它包括成品和供销售的 半成品的产量两种。产品产量指标反映企业向社会提供的商品数半成品的产量两种。产品产量指标反映企业向社会提供的商品数 量,代表了企业的生产规模;同时,他又是企业进行产供销平衡,量,代表了企业的生产规模;同时,他又是企业进行产供销平衡, 计算实物劳动
14、生产率、产值原材料消耗、成本和利润等指标的基计算实物劳动生产率、产值原材料消耗、成本和利润等指标的基 础,因此是企业组织生产活动的重要依据。础,因此是企业组织生产活动的重要依据。 3. 质量指标质量指标 “怎么样?怎么样?” 又分产品品级指标和生产过程工作又分产品品级指标和生产过程工作 质量指标,如铸造废品率、机械加工废品率等。质量指标,如铸造废品率、机械加工废品率等。 4. 产值指标产值指标 “多少?多少?” 是用货币表示的产品的价值量指标,是用货币表示的产品的价值量指标, 使生产成果具有了可比性。分为总产值(按不变价格计算)、商使生产成果具有了可比性。分为总产值(按不变价格计算)、商 品产
15、值(按现行价格计算)和净产值。品产值(按现行价格计算)和净产值。5. 出产期出产期 是为了保证是为了保证 按期交货确定的产品出产期限。按期交货确定的产品出产期限。 三、综合生产计划三、综合生产计划 综合生产计划综合生产计划是对企业未来较长一段时间内的资源和需求进行是对企业未来较长一段时间内的资源和需求进行 平衡所作出的综合性计划,是关于产出内容、产出率、劳动平衡所作出的综合性计划,是关于产出内容、产出率、劳动 水平等问题所作出的综合性决策。典型的计划期为水平等问题所作出的综合性决策。典型的计划期为1年,所年,所 以又叫年度计划。决策焦点是如何有效地利用企业所拥有的以又叫年度计划。决策焦点是如何
16、有效地利用企业所拥有的 资源能力,最大限度地满足资源能力,最大限度地满足产品系列产品系列的预期需求,而不是每的预期需求,而不是每 一个具体产品的预期需求。每一个产品的预期需求由一个具体产品的预期需求。每一个产品的预期需求由主生产主生产 计划计划来确定如何满足。来确定如何满足。 目的是用最小的成本实现企业的资源能力和预期需求之间的平目的是用最小的成本实现企业的资源能力和预期需求之间的平 衡。衡。 某家电企业的综合计划示例某家电企业的综合计划示例 月份 1月 2月 3月 4月 5月 6月 王子系列产出量(台) 统帅系列产出量(台) 600 650 620 630 640 650 月份 1月 2月
17、3月 4月 5月 6月 周次 1-2 3-4 1-2 3-4 1-2 3-4 1-2 3-4 1-2 3-4 1-2 3-4 小小王子BC-36产出量 100 100 100 100 100 100 150 150 150 150 100 100 小小王子BD-60产出量 200 200 250 200 210 210 160 170 170 170 250 200 月产出量 600 650 620 630 640 650 某家电企业的主生产计划示例某家电企业的主生产计划示例 四、生产能力计划四、生产能力计划 (一)生产能力的概念(一)生产能力的概念 指企业在一定时期内和一定技术组织条件下,经
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