枯草芽孢杆菌课件.ppt
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1、枯草芽孢杆菌课件枯草芽孢杆菌 芽孢杆菌属的一种芽孢杆菌属的一种 单个细胞单个细胞 0.70.823微米微米 细胞染色均匀,很细胞染色均匀,很少成链少成链 拉丁学名:Bacillus subtilis 枯草芽孢杆菌课件枯草芽孢杆菌在纯培养的镜下形态枯草芽孢杆菌在纯培养的镜下形态(革兰染色革兰染色)枯草芽孢杆菌枯草芽孢杆菌枯草芽孢杆菌课件 枯草芽孢杆菌菌落菌落圆形或不规则形菌落表面粗糙不透明,污白色或微黄色,在液体培养基中生长时,常形成皱醭 菌落菌落枯草芽孢杆菌课件(枯草芽孢杆菌在营养琼脂平板上的菌落形态)(枯草芽孢杆菌在营养琼脂平板上的菌落形态)在液体培养基中不混浊或轻度在液体培养基中不混浊或轻
2、度混浊,表面有呈暗色、带皱褶混浊,表面有呈暗色、带皱褶的菌膜飘浮的菌膜飘浮 枯草芽孢杆菌群落枯草芽孢杆菌群落枯草芽孢杆菌课件枯草芽孢杆菌的一些特点枯草芽孢杆菌的一些特点有较强的淀粉酶和蛋白酶活力有较强的淀粉酶和蛋白酶活力;能分解植物组织的果胶和多糖;能分解植物组织的果胶和多糖;能迅速液化明胶能迅速液化明胶;可利用蛋白质、多种糖及淀粉,分可利用蛋白质、多种糖及淀粉,分解色氨酸形成吲哚解色氨酸形成吲哚.纯菌枯草芽孢杆菌课件Other 有的菌株是有的菌株是-淀粉酶和中性蛋白酶的重要淀粉酶和中性蛋白酶的重要生产菌生产菌 有的菌株具有强烈降解核苷酸的酶系,故有的菌株具有强烈降解核苷酸的酶系,故常作选育核
3、苷生产菌的亲株或制取常作选育核苷生产菌的亲株或制取5-核苷核苷酸酶的菌种酸酶的菌种,在遗传学研究中应用广泛在遗传学研究中应用广泛枯草芽孢杆菌课件*可使葡萄糖、半乳糖、可使葡萄糖、半乳糖、麦芽糖及甘露醇产酸,能麦芽糖及甘露醇产酸,能利用柠檬酸盐水解酪利用柠檬酸盐水解酪 蛋白蛋白和淀粉。和淀粉。*还是重要的工业生产菌种和遗还是重要的工业生产菌种和遗传工程中的受体菌。传工程中的受体菌。如何从土壤中分离枯草芽孢杆菌?*取土样时最好选取如花坛等地方的土样,去掉表层510cm的土壤后取样。*放入放入100ml三角瓶中,加入三角瓶中,加入30ml水,常压加热至水,常压加热至水沸腾后维持水沸腾后维持20min
4、,取出,置,取出,置28-37摄氏度培养摄氏度培养24-48h,液面则产生黄白色皮膜。,液面则产生黄白色皮膜。用接种环取皮膜适量于无菌水中分散,稀释涂布于用接种环取皮膜适量于无菌水中分散,稀释涂布于蔗糖豆芽汁琼脂平皿,置蔗糖豆芽汁琼脂平皿,置28-37摄氏度培养摄氏度培养24-48h,挑取典型菌落。挑取典型菌落。枯草芽孢杆菌课件枯草芽孢杆菌作用机理枯草芽孢杆菌作用机理枯草芽孢杆菌作用机理:枯草芽孢杆菌作用机理:1、产生多种酶类及营养物质,促进动物生长、产生多种酶类及营养物质,促进动物生长 芽孢杆菌生长代谢过程中产生多种酶类,其中包芽孢杆菌生长代谢过程中产生多种酶类,其中包括如蛋白酶、淀粉酶、脂
5、肪酶等水解酶,还有降括如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等水解酶,还有降解饲料中复杂碳水化合物的酶,如果胶酶、葡聚解饲料中复杂碳水化合物的酶,如果胶酶、葡聚糖酶、纤维素酶等,其中很多是动物本身不具有糖酶、纤维素酶等,其中很多是动物本身不具有的。因此能提高营养物质消化率。同时芽孢杆菌的。因此能提高营养物质消化率。同时芽孢杆菌能合成维生素能合成维生素B1、B2、B6、烟酸等多种、烟酸等多种B族维生族维生素及部分氨基酸(如赖氨酸)等营养物质。故能素及部分氨基酸(如赖氨酸)等营养物质。故能有效促进动物生长;有效促进动物生长;枯草芽孢杆菌课件2、生物夺氧,竞争抑制,平衡菌群,提高动物健、生物夺氧,竞争抑制,平衡菌
6、群,提高动物健康水平康水平 枯草芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌为需氧菌需氧菌,孢子进入动物肠道内迅,孢子进入动物肠道内迅速复活,生长代谢过程中消耗大量的游离氧,降速复活,生长代谢过程中消耗大量的游离氧,降低了肠内氧浓度和氧化还原电势,改善了乳酸杆低了肠内氧浓度和氧化还原电势,改善了乳酸杆菌、双歧杆菌等厌氧菌的生长环境。同时,产生菌、双歧杆菌等厌氧菌的生长环境。同时,产生枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质,抑制有害菌生长。因而能保持肠道微生性物质,抑制有害菌生长。因而能保持肠道微生态系统的稳衡,提高动物健康水平。态系统的稳衡,提高动物健康水平。枯草
7、芽孢杆菌课件3、改善畜禽养殖环境、改善畜禽养殖环境 枯草芽孢杆菌促进有益菌形成肠粘膜微生枯草芽孢杆菌促进有益菌形成肠粘膜微生物屏障,在降低肠道大肠杆菌、沙门氏菌物屏障,在降低肠道大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌数量的同时,减少了有害菌产生等有害菌数量的同时,减少了有害菌产生的氨、生物胺、吲哚、硫化氢等有害气体,的氨、生物胺、吲哚、硫化氢等有害气体,不仅防止了这些物质对动物肠道粘膜的毒不仅防止了这些物质对动物肠道粘膜的毒害作用,同时降低了养殖场中有害气体含害作用,同时降低了养殖场中有害气体含量,改善了养殖环境。量,改善了养殖环境。枯草芽孢杆菌课件4、具有免疫原性,提高动物免疫水平、具有免疫原性,提高动
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