外科补液与营养支持-课件.ppt
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1、更专业 更有效 更经济外科补液与营养支持外科补液与营养支持陈献琦2019年4月4日1ppt课件更专业 更有效 更经济周绮思2ppt课件更专业 更有效 更经济 营养支持(营养支持(parenteral nutrition,PNPN)经静脉途)经静脉途径供应所需要的营养要素,包括碳水化合物、脂径供应所需要的营养要素,包括碳水化合物、脂肪乳剂、必需和非必需氨基酸、维生素、电解质肪乳剂、必需和非必需氨基酸、维生素、电解质及微量元素。及微量元素。作为手术前后及危重患者的营养支持;在我国目作为手术前后及危重患者的营养支持;在我国目前仍是主要营养支持方式。前仍是主要营养支持方式。分全肠外营养分全肠外营养(T
2、PN)和部分补充肠外营养和部分补充肠外营养(PPN)。给药途径:周围静脉和中心静脉。给药途径:周围静脉和中心静脉。什么是营养支持(PN)3ppt课件更专业 更有效 更经济 全胃肠外营养(全胃肠外营养(Tota parenteral nutrition,TPN)即不经口也不经胃管或胃肠造口,而是经静脉输即不经口也不经胃管或胃肠造口,而是经静脉输注营养液来供应患者所需要的全部营养物质。注营养液来供应患者所需要的全部营养物质。TPN处方主要包含液体、葡萄糖、脂肪乳、氨基处方主要包含液体、葡萄糖、脂肪乳、氨基酸、维生素、电解质、及微量元素等成分。酸、维生素、电解质、及微量元素等成分。全肠外营养4ppt
3、课件更专业 更有效 更经济 全营养混合液(全营养混合液(TNA)或全合一:全营养液无菌)或全合一:全营养液无菌混合技术是将所有肠外营养日需成分先混合在一混合技术是将所有肠外营养日需成分先混合在一个袋内,然后输注。使肠外营养液输入更方便,个袋内,然后输注。使肠外营养液输入更方便,且各种营养素的同时输入对合成代谢更合理。且各种营养素的同时输入对合成代谢更合理。全营养混合液(TNA)5ppt课件更专业 更有效 更经济 手术和危重病人营养支持首先要进行营养不良风险评估手术和危重病人营养支持首先要进行营养不良风险评估按照按照NRS2002评分大于或等于评分大于或等于3分既有营养不良风险,应分既有营养不良
4、风险,应给予进行营养支持给予进行营养支持 围手术期有营养不良或有营养不良风险的患者,由于各围手术期有营养不良或有营养不良风险的患者,由于各种原因导致连续种原因导致连续5-10天无法经口摄食达到营养需要量的天无法经口摄食达到营养需要量的患者给予肠外营养支持患者给予肠外营养支持 中重度营养不良患者术前给予中重度营养不良患者术前给予7-10天的营养支持,术后天的营养支持,术后有显著营养不良的大手术,或并发症在一周以上及一周有显著营养不良的大手术,或并发症在一周以上及一周以上不能正常进食者以上不能正常进食者 危重伴有营养不良或不能正常经肠道给予足够的能量的危重伴有营养不良或不能正常经肠道给予足够的能量
5、的患者患者 有不可逆肠道功能衰竭的短肠综合征患者应给予肠外营有不可逆肠道功能衰竭的短肠综合征患者应给予肠外营养支持养支持营养支持的指征6ppt课件更专业 更有效 更经济权威说法7ppt课件更专业 更有效 更经济 液体液体 能量能量 氨基酸氨基酸 维生素维生素 电解质电解质 微量元素微量元素营养支持的组成8ppt课件更专业 更有效 更经济 水的代谢有四种途径水的代谢有四种途径 1.肾排泄肾排泄 2.皮肤排泄皮肤排泄 3.呼吸道排除呼吸道排除 4.消化道排出消化道排出水的代谢9ppt课件更专业 更有效 更经济 1、肾排尿:一般每日尿量约、肾排尿:一般每日尿量约10001500mL。每。每日尿量至少
6、为日尿量至少为500mL,因人体每日代谢产生固体,因人体每日代谢产生固体废物废物3540g,每,每15 mL尿能排出尿能排出1g固体废物。固体废物。2、皮肤的蒸发和出汗:每日从皮肤蒸发的水份、皮肤的蒸发和出汗:每日从皮肤蒸发的水份约约500mL。这种蒸发的水份是比较恒定的,并不。这种蒸发的水份是比较恒定的,并不因为体内缺水而减少。如有出汗,则从皮肤丢失因为体内缺水而减少。如有出汗,则从皮肤丢失的水份更多,如有发热,体温每升高的水份更多,如有发热,体温每升高1,从皮,从皮肤丢失的水份将增加肤丢失的水份将增加100mL。水的代谢10ppt课件更专业 更有效 更经济 3、肺呼出水份:正常人每日从呼气
7、中丧失水份、肺呼出水份:正常人每日从呼气中丧失水份约约400mL。这种水份的丧失也是恒定的,也不因。这种水份的丧失也是恒定的,也不因体内缺水而减少。体内缺水而减少。4、消化道排水:每日胃肠分泌消化液、消化道排水:每日胃肠分泌消化液8200mL,其中绝大部分重吸收,只有其中绝大部分重吸收,只有100mL左右从粪排出左右从粪排出。(1000-1500ml)+500ml+400ml+100ml =2000-2500ml 体内氧化过程生成的水份体内氧化过程生成的水份(内生水内生水)约约200400mL。一个不能进食的成人如果没有水的额外丢失,减一个不能进食的成人如果没有水的额外丢失,减去内生水,去内生
8、水,2000mL就是最低生理需要量。就是最低生理需要量。水的代谢11ppt课件更专业 更有效 更经济 体重体重20kg,1500ml 体重体重20kg,则,则 1500ml+(W-20)*20ml/Kg 或或 30-40ml/kg/d 此外还需针对额外损失量进行补充。此外还需针对额外损失量进行补充。对于心功能不全、肺水肿、腹水、恶性腹水的患对于心功能不全、肺水肿、腹水、恶性腹水的患者应注意控制补液量和晶体胶体比,一般为者应注意控制补液量和晶体胶体比,一般为3:1。补液12ppt课件更专业 更有效 更经济 能量消耗是生命体的基本特征。能量消耗是生命体的基本特征。人体正常情况下的物质代谢由糖类、脂
9、肪、人体正常情况下的物质代谢由糖类、脂肪、蛋白质共同完成。蛋白质共同完成。能量13ppt课件更专业 更有效 更经济 糖类:主要的能量供给物质,同时也是细胞结构糖类:主要的能量供给物质,同时也是细胞结构的重要成分之一。的重要成分之一。脑、神经组织等完全依赖葡萄糖氧化供能。脑、神经组织等完全依赖葡萄糖氧化供能。糖类供能上限约糖类供能上限约750g,最多占一天需要量的,最多占一天需要量的50%。蛋白质:人体内无蛋白质储备,是各个器官组织蛋白质:人体内无蛋白质储备,是各个器官组织的重要成分,是组织功能的体现者。的重要成分,是组织功能的体现者。脂肪:提供能量、构成身体组织、供给必须氨基脂肪:提供能量、构
10、成身体组织、供给必须氨基酸、携带脂溶性维生素等多种供能。体脂是备用酸、携带脂溶性维生素等多种供能。体脂是备用能源库,储量约能源库,储量约15kg。能量14ppt课件更专业 更有效 更经济 一个人每日的基本能量需求是多少?一个人每日的基本能量需求是多少?男性男性=66+13.7W+50H-6.8A 女性女性=665.1+96W+18.5H-4.7A 以上数据来自第九版以上数据来自第九版外科学外科学 实际静息消耗能量实际静息消耗能量REE=经仪器测得数值后经仪器测得数值后*0.9 经过简化之后经过简化之后 能量能量=W*20-25kcal/Kg*d(第八、九版教科书)(第八、九版教科书)能量15p
11、pt课件更专业 更有效 更经济 糖脂比糖脂比:糖与脂肪提供糖与脂肪提供基体基体热量比值热量比值13:1。NPC:即:即PN 中葡萄糖与脂肪所提供的能量(非中葡萄糖与脂肪所提供的能量(非蛋白质热量)。蛋白质热量)。热氮比:非蛋白质热量热氮比:非蛋白质热量NPC与氮量比与氮量比100-150kcal:1g氮。氮。氮氨比:氮氨比:1g氮质氮质6.5g氨基酸。氨基酸。葡萄糖供能:葡萄糖供能:4kcal/g,脂肪乳供能:,脂肪乳供能:9kcal/g,氨基酸一般不参与供能。氨基酸一般不参与供能。葡萄糖浓度:一般应小于葡萄糖浓度:一般应小于23%,最好小于,最好小于15%。常用指标16ppt课件更专业 更有
12、效 更经济 糖类是重要的节省蛋白质燃料,特别依赖葡萄糖糖类是重要的节省蛋白质燃料,特别依赖葡萄糖的组织:骨髓、红细胞、脑组织、的组织:骨髓、红细胞、脑组织、组织愈合组织愈合 每天至少提供约每天至少提供约 100-150 g 100-150 g 糖类,才能抑制糖糖类,才能抑制糖异生和防止酮症异生和防止酮症 一般包括葡萄糖和果糖,常用为葡萄糖。一般包括葡萄糖和果糖,常用为葡萄糖。糖类供给17ppt课件更专业 更有效 更经济 肠外营养供给量为肠外营养供给量为3-3.5g/(kg*d),严重应激状),严重应激状态时为态时为2-3g/(kg*d)。)。根据热量进行计算,约占总热量的根据热量进行计算,约占
13、总热量的50-70%。总浓度在总浓度在5%-23%之间,不应高于之间,不应高于23%。胰岛素补充:正常成人每摄入胰岛素补充:正常成人每摄入610g糖加糖加1U胰岛胰岛素,平均为素,平均为6.25:1。但对创伤应激和糖尿病患者但对创伤应激和糖尿病患者行行TPN支持时,需增加外源性胰岛素的量,可达支持时,需增加外源性胰岛素的量,可达4:1。葡萄糖的计算18ppt课件更专业 更有效 更经济 急症外科患者实施急症外科患者实施TPN支持时可选择果糖:支持时可选择果糖:果糖自主代谢不依赖胰岛素调控,不改变血糖果糖自主代谢不依赖胰岛素调控,不改变血糖浓度;浓度;果糖代谢快,供能迅速。果糖代谢可避开相关果糖代
14、谢快,供能迅速。果糖代谢可避开相关的限速步骤,快速为人体供能。的限速步骤,快速为人体供能。但是:但是:果糖影响肝脏果糖影响肝脏ATP代谢;代谢;升高血清中尿酸含量。升高血清中尿酸含量。果糖19ppt课件更专业 更有效 更经济 脂肪的作用主要是供能和提供必需脂肪酸,脂肪的作用主要是供能和提供必需脂肪酸,人体人体内供能内供能9kcal/g9kcal/g。一般需求量为一般需求量为0.71.3 g/(kg*d)。临床使用的脂肪乳剂包括脂肪乳、中长链脂肪乳、临床使用的脂肪乳剂包括脂肪乳、中长链脂肪乳、橄榄油脂肪乳和鱼油脂肪乳。橄榄油脂肪乳和鱼油脂肪乳。对于部分高脂血症的患者,应少用或不用脂肪乳。对于部分
15、高脂血症的患者,应少用或不用脂肪乳。脂肪供给20ppt课件更专业 更有效 更经济 脂肪乳剂优点:脂肪乳剂优点:供能量大,产热量高;供能量大,产热量高;溶液等渗,对血管内无损伤,可供周围静脉输溶液等渗,对血管内无损伤,可供周围静脉输注;注;与葡萄糖合用有更明显的节氮效果。与葡萄糖合用有更明显的节氮效果。严禁直接将高浓度电解质液和其他许多药物(如严禁直接将高浓度电解质液和其他许多药物(如肝素等)注入脂肪乳剂,否则可影响脂肪微粒的肝素等)注入脂肪乳剂,否则可影响脂肪微粒的稳定性。稳定性。脂肪乳剂21ppt课件更专业 更有效 更经济1.长链脂肪乳(长链脂肪乳(LCT):):1218C 安全有效;安全有
16、效;供能,并提供生物膜等必须的不饱和脂肪酸。供能,并提供生物膜等必须的不饱和脂肪酸。2.中中/长链脂肪乳(长链脂肪乳(MCT/LCT):):612/1218C 更易被外周组织利用;更易被外周组织利用;保护肝功能;保护肝功能;节氮效应。节氮效应。脂肪乳剂22ppt课件更专业 更有效 更经济 是构成蛋白质的基本单元,也是合成机体内抗体、是构成蛋白质的基本单元,也是合成机体内抗体、激素、酶类和其它组织的原料,在体内有特殊的激素、酶类和其它组织的原料,在体内有特殊的生理功能,是维持生命的基本物质。人体所需氨生理功能,是维持生命的基本物质。人体所需氨基酸按生理功能分为必需氨基酸,半必需氨基酸,基酸按生理
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