家禽生产教学情境：孵化前的准备课件.ppt

1、教学项目：家禽的孵化教学项目：家禽的孵化教学情境：孵化前的准备 一、孵化场地 二、孵化设备 三、孵化准备 四、孵化原理生物化工学院 赵青松 可靠的隔离，交通相对便利，水、电方便可靠的隔离，交通相对便利，水、电方便 1 1、应根据种禽饲养量和市场情况，预计每年需要孵化、应根据种禽饲养量和市场情况，预计每年需要孵化多少种蛋、提供多少雏禽。多少种蛋、提供多少雏禽。2 2、确定孵化批次、入孵蛋量、每批间隔天数等。、确定孵化批次、入孵蛋量、每批间隔天数等。3 3、确定孵化器的容量和数量。、确定孵化器的容量和数量。4 4入孵器：入孵器：1 1出雏器。出雏器。4 4、确定孵化室、出雏室及附属房屋的面积。、确

2、定孵化室、出雏室及附属房屋的面积。单向流程单向流程原则原则：“种蛋种蛋种蛋消毒种蛋消毒种蛋贮存种蛋贮存分级码盘分级码盘孵化孵化移盘移盘出雏出雏鉴别、分级、免鉴别、分级、免疫疫雏禽存放雏禽存放外运外运”。出雏盘出雏盘孵化盘孵化盘（一）消毒（一）消毒孵化室的地面、墙壁、天棚均应彻底消毒。孵化室的地面、墙壁、天棚均应彻底消毒。孵化器内清洗孵化器内清洗消毒液喷雾或擦拭消毒液喷雾或擦拭熏蒸。熏蒸。蛋盘和出雏盘蛋盘和出雏盘彻底浸泡清洗彻底浸泡清洗消毒液浸泡。消毒液浸泡。（二）制订孵化计划（二）制订孵化计划,准备孵化用品准备孵化用品（三）设备检修，试机。（三）设备检修，试机。（四）种蛋预热（四）种蛋预热由贮

3、存室移至由贮存室移至22222525，预热，预热6 612h12h。四、孵化原理四、孵化原理（一）（一）温度温度（二）（二）湿度湿度（三）（三）通风通风（四）（四）翻蛋翻蛋（五）（五）凉蛋凉蛋（一）温度（一）温度 1、温度与孵化率的关系温度增高，胚胎发育加快，孵化期缩短，但死亡率增加，雏禽质量下降。超过42，胚胎23小时死亡。温度降低，胚胎发育减缓，孵化期延长，死亡率增加。孵化温度低于35.6（960F）时，胚胎大多死于壳内。孵化前期忌低温，后期忌高温。温度（）35.536.136.637.237.838.338.839.4受精蛋孵化率（%）10507080888575502、孵化的适宜温度

4、（1 1）适温范围：）适温范围：36.936.939.539.5（2 2）鸡蛋最佳的孵化温度：）鸡蛋最佳的孵化温度：室温恒定为室温恒定为22222626时，孵化的最佳温度为时，孵化的最佳温度为37.837.8，出雏的最佳温度为，出雏的最佳温度为37.237.2。（3 3）影响孵化温度的因素）影响孵化温度的因素孵化季节、孵化方法、品种和蛋的大小等孵化季节、孵化方法、品种和蛋的大小等（4 4）温度换算：）温度换算：=（-32-32）5/95/93、变温孵化与恒温孵化（l l）恒温孵化）恒温孵化 孵化的119天始终保持一个温度（如37.8），1921天保持一个温度（如37.2）。巷道式孵化器采用的是

5、恒温孵化。要求的孵化器水平较高，而且对孵化室的建筑设计要求较高，需保持2226较为恒定的室温和良好的通风。室温偏低，提高孵化温度0.50.7；室温偏高且降温效果不理想时，降低孵化温度0.20.6。（2 2）变温孵化）变温孵化根据不同的孵化器、不同的环境温度和不同胚龄，给予不同的孵化温度。我国传统孵化法多采用变温孵化。母鸡孵化也为变温孵化。4、胚胎产热与后期降温孵化末期，胚胎自身大量产热，因此需要降低孵化温度。研究证明，在传统的孵化方法中，鸡胚孵化至10天时，蛋内温度已经比孵化器内的温度高0.4，15天时高1.3，20天时高1.9，而孵化末期则高3.3。门表温度门表温度孵化给温孵化给温（二）湿度

6、（二）湿度 1、作用：利羊水形成、防止粘连利羊水形成、防止粘连 均匀温度、有利破壳均匀温度、有利破壳 2、湿度标准：一般采取一般采取“两头高、中间低两头高、中间低”的原则的原则。3、加湿的方法：自动加湿、水盘蒸发自动加湿、水盘蒸发4、不加湿孵化 （1 1）理论基础）理论基础 实践证明，在温度适宜的情况下，湿度发生偏离对实践证明，在温度适宜的情况下，湿度发生偏离对孵化率没有严重影响。孵化率没有严重影响。（2 2）不加湿孵化的好处）不加湿孵化的好处 省水省电，可省电省水省电，可省电30%30%；节省加湿装置；节省加湿装置；减少机器等设备的腐蚀。减少机器等设备的腐蚀。（三）通风（三）通风1、通风对胚

7、胎的意义作用：换气、均温、后期散热作用：换气、均温、后期散热 一般要求：一般要求：O O2 2 21%21%左右，左右，COCO2 20.5%0.5%。孵化器设计合理，运转正常，一般孵化器设计合理，运转正常，一般COCO2 2不会过高不会过高（新鲜空气（新鲜空气0.04%0.04%左右）。左右）。2、通风与温湿度关系通风过度不利于保持温度和湿度通风过度不利于保持温度和湿度通风不良，会造成温湿度过高，烧死胚胎；二氧通风不良，会造成温湿度过高，烧死胚胎；二氧化碳超标，则胚胎发育迟缓，死亡率增高。化碳超标，则胚胎发育迟缓，死亡率增高。3、通风量的控制原则孵化前期的通风量宜小，后期的通风量宜大，增孵化

8、前期的通风量宜小，后期的通风量宜大，增加通风量绝对不能影响正常的孵化温度，以确保加通风量绝对不能影响正常的孵化温度，以确保温度为前提。温度为前提。孵化后期要尽可能提高室温以适当加大通风量。孵化后期要尽可能提高室温以适当加大通风量。通风量的判定标准：以加热指示灯的明暗交替来通风量的判定标准：以加热指示灯的明暗交替来判定，长亮则通风量过大，长灭则通风量过小。判定，长亮则通风量过大，长灭则通风量过小。1、作用：防粘连、促进胚胎运动、均匀温度防粘连、促进胚胎运动、均匀温度（四）转蛋（四）转蛋2、角度鸡蛋鸡蛋9090(垂直线垂直线4545)水禽蛋水禽蛋100-120100-120/人工人工180180转

9、动角度较小不能起到转蛋的效果，太大会使尿转动角度较小不能起到转蛋的效果，太大会使尿囊破裂从而造成胚胎死亡。囊破裂从而造成胚胎死亡。3、次数 机器孵化机器孵化2h/2h/次，传统孵化次，传统孵化3 34h/4h/次；次；出雏期不需要转蛋。出雏期不需要转蛋。4、翻蛋停止的时间 鸡蛋的孵化试验表明，翻蛋停止的最佳时间为鸡蛋的孵化试验表明，翻蛋停止的最佳时间为14.514.51515天天（五）凉蛋（五）凉蛋 凉蛋的方法与步骤：凉蛋的方法与步骤：（1 1）眼皮试温：若胚蛋烫眼，即进行凉蛋。）眼皮试温：若胚蛋烫眼，即进行凉蛋。（2 2）凉蛋措施：打开孵化器门，关闭热源，）凉蛋措施：打开孵化器门，关闭热源，风扇鼓风乃至抽出孵化盘、喷冷水等措施。风扇鼓风乃至抽出孵化盘、喷冷水等措施。（3 3）重新入孵：胚胎温度下降温凉（）重新入孵：胚胎温度下降温凉（30303333）后，重新关上机门继续孵化。）后，重新关上机门继续孵化。