5-3 植物生长调节剂的应用ppt课件-2022新人教版(2019)《高中生物》选择性必修第一册.pptx
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1、同桌、上下桌之间互相问答!第3节 植物生长调节剂的应用 l 植物生长调节剂在生产上有哪些应用?l 怎样正确使用植物生长调节剂?新旧教材变化:1.本节内容为教材新增添部分。2.原必修3的一节内容,现变为一整单元共5节内容。问题问题.探讨探讨 在玫瑰葡萄种植过程中,合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质,可以提高葡萄结果率和单果质量,提高果实无核化程度。但如果施用不合理,可能会造成果实空心等问题。思考:葡萄植株里有自身合成的植物激素,为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢?一植物生长调节剂 由人工合成的,对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。(教材(教材P100)Vs 植物激素 由植物体内
2、产生,能从产生部位运送作用部位,对植物生长发育有显著影响的微量有机物。原料广泛、容易合成、效果稳定1.1.概念概念2.2.优点优点3.3.分类分类结构和生理效应类似:如吲哚丁酸等结构和生理效应类似:如吲哚丁酸等结构不同,生理效应类似:结构不同,生理效应类似:NAA、2,4-D、矮壮素等、矮壮素等思考思考.讨论讨论植物生长调节剂在生产中的应用赤霉素(GA)用传统的方法生产啤酒时,大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽,实质是利用其中的-淀粉酶。有人用赤霉素赤霉素处理大麦,可以使大麦种子无须发芽就可以产生-淀粉酶,这样就可以简化工艺、降低成本,而且杂质少、口感好。膨大素 使用后水果长势加快、个头变大
3、,加快水果成熟,使其提前上市。但相对口感较差,汁水较少,甜味不足,且不宜长时间保存。思考思考.讨论讨论植物生长调节剂在生产中的应用乙烯利:催熟 许多水果在接近成熟时就会被采摘(成熟后采摘不利于保存),运输到相应地点后,再用乙烯利进行催熟处理(设置高PH使其释放乙烯)。乙烯利对皮肤、黏膜有一过的刺激性,注意通风;另乙烯利遇明火可燃烧,注意防火。(思考思考.讨论讨论植物生长调节剂在生产中的应用青鲜素:保鲜 在蔬菜水果在采摘前喷洒适宜浓度的青鲜素(抑制发芽),可延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期。但残留物有副作用,食用前清洗干净或去皮。2017年,欧盟委员会发布(EU)2017/1777号法规,规定樱桃中
4、乙烯利的最大残留限量为5 mg/kg,葡萄中乙烯利的最大残留限量为1 mg/kg,苹果中乙烯利的最大残留限量为0.8 mg/kg,梨、杏、桃子、草莓、芒果和香蕉中乙烯利的最大残留限量为0.05 mg/kg。一植物生长调节剂4.4.施用及方法施用及方法 施用剂量2010年,四川某果农的葡萄,因施用乙烯利的剂量不当,导致葡萄未成熟就脱落了。施用时期2011年,江苏某村民的西瓜,因施用膨大素的时期不当,导致西瓜炸裂。施用方法2016年,山东某村民的番茄,因施用赤霉素的方法不当,导致空心果的产生。理性分析和评估植物生长调节剂的利与弊科学合理地适当施用不会危害健康 适宜/一定浓度的XX溶液处理一植物生长
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