识字4《中国美食》(课件).pptx

1、小学部编版教材小学部编版教材凉拌菠菜凉拌菠菜香煎豆腐香煎豆腐红烧茄子红烧茄子烤鸭烤鸭水煮鱼水煮鱼葱爆羊肉葱爆羊肉小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇蒸饺蒸饺炸酱面炸酱面小米粥小米粥蛋炒饭蛋炒饭红烧肉红烧肉菠菠 煎煎 腐腐 茄茄 烤烤 煮煮 爆爆 炖炖蘑菇蘑菇 蒸蒸 饺饺 炸炸 酱酱 粥粥 蛋蛋b jin f qi ko zh bo dnm g zhng jio zh jing zhu dn 腐爆炸蘑 酱煮蒸煎蛋茄炖烤菇饺粥葱 拌凉拌凉拌菠菠菜菜 香香煎煎豆豆腐腐 红烧红烧茄茄子子中餐：中餐：烤烤鸭鸭 水水煮煮鱼鱼 葱葱爆爆羊肉羊肉 小鸡小鸡炖蘑菇炖蘑菇中餐：中餐：蒸饺蒸饺 炸酱炸酱面面 小米小米粥粥 蛋蛋炒饭

2、炒饭早餐早餐晚餐晚餐：小组讨论早中晚餐有什么区别。小组讨论早中晚餐有什么区别。*同学们，我们的一日三同学们，我们的一日三餐很重要，俗话说餐很重要，俗话说“早上吃早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。好，中午吃饱，晚上吃少。”我们吃东西可不能挑食，要我们吃东西可不能挑食，要讲究营养均衡，同时更不能讲究营养均衡，同时更不能浪费，这些食物可是经过许浪费，这些食物可是经过许多人的劳动才做成的，就像多人的劳动才做成的，就像千人糕千人糕一文中所讲的那一文中所讲的那样。样。*读一读，说说制作哪些食读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。物时需要用到这些方法。炒炒 烤烤 烧烧 爆爆 炖炖 炸炸 煎煎 蒸蒸 煮煮 拌拌炒炒 烤烤 烧烧 爆爆 炖炖 炸炸 煎煎 蒸蒸 煮煮 拌拌从上面的这些字中，你发现了什么规律没有？带“灬”“火”字旁的字与什么有关？中国美食中国美食独特文化独特文化 烹炒煎炸烹炒煎炸花样繁多花样繁多色香味美色香味美样样称奇样样称奇从古至今从古至今名扬世界名扬世界 读一读读一读夸一夸夸一夸写字姿势很重要：写字姿势很重要：头要正，肩要平，头要正，肩要平，臂摆开，脚放平，臂摆开，脚放平，一尺、一拳和一寸，一尺、一拳和一寸，牢记心头多自省牢记心头多自省。拓展延伸：拓展延伸：请同学们回家请同学们回家自己学着做一自己学着做一做简单的菜肴。做简单的菜肴。