蒙牛生动化陈列课件.ppt
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- 生动 陈列 课件
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1、蒙牛生动化陈列蒙牛生动化陈列2022-10-29蒙牛生动化陈列课 程 目 的 熟记陈列的重要性与原则 熟练掌握陈列的方法2022-10-29蒙牛生动化陈列第 一 幕为何要有商品陈列2022-10-29蒙牛生动化陈列顾客消费心理第一阶段:看见-注意 注意第二阶段:产生兴趣 兴趣第三阶段:联想 联想第四阶段:产生欲望 欲望第五阶段:作比较 比较第六阶段:有确实的信心 确信第七阶段:决定 决心2022-10-29蒙牛生动化陈列市场生动化对顾客消费心理的影响注意兴趣联想欲望比较确信决定展示效果焦点的店面设计、展示技术的好坏,影响很大陈列效果陈列技术、销售技术的优劣,影响很大2022-10-29蒙牛生动
2、化陈列75%以上的消费者在购买食品和饮料时属于冲动性购买我看到了我喜欢它我购买它2022-10-29蒙牛生动化陈列冲动性购买的类型瞬间冲动性 购买者做完完全没有计划的购买购买者做完完全没有计划的购买增加购买 购买者在商店里有计划的购买某一特别型态和购买者在商店里有计划的购买某一特别型态和 包装的商品时,会另外注意到较大包装或其他包装的商品时,会另外注意到较大包装或其他 口味,并决定做额外的购买;口味,并决定做额外的购买;品牌转移 购物者计划购买某一商品的特定品牌,介当他购物者计划购买某一商品的特定品牌,介当他 在做选择时,另外品牌动吸引他的注意力转而在做选择时,另外品牌动吸引他的注意力转而 购
3、买它。购买它。2022-10-29蒙牛生动化陈列商品陈列的最终目的2022-10-29蒙牛生动化陈列零售店的重要性 商店的型态:商店的型态:现代的商店一般可分为:现代的商店一般可分为:1)传统式商店:如杂货店、水果店、牛奶店、路)传统式商店:如杂货店、水果店、牛奶店、路 边滩;边滩;2)半自助式商店:如平价中心、统一超级市场、)半自助式商店:如平价中心、统一超级市场、青年商让等较小型商店;青年商让等较小型商店;3)自助式商店:如百货公司的超级市场及独立的)自助式商店:如百货公司的超级市场及独立的 大型超级市场、平价商店。大型超级市场、平价商店。2022-10-29蒙牛生动化陈列零售店的重要性
4、零售店与产品的关系:零售店与产品的关系:在学习商品陈列前,要先认识零售店在产在学习商品陈列前,要先认识零售店在产 品的销售通路上所扮演的角色,其特征如下:品的销售通路上所扮演的角色,其特征如下:1)零售店是各品牌竞销的战场)零售店是各品牌竞销的战场 2)是销售通路的下游出口)是销售通路的下游出口 3)是市场占有率计算的基本单位)是市场占有率计算的基本单位 4)是消费者与产品直接接触的地方)是消费者与产品直接接触的地方2022-10-29蒙牛生动化陈列商品陈列在店头行销中所扮演的角色第 二 幕2022-10-29蒙牛生动化陈列商品陈列是什么?商品陈列的定义:综合食品饮料类陈列的原则和技巧,以加强
5、综合食品饮料类陈列的原则和技巧,以加强对消费者的诉求和增加冲动性购买。对消费者的诉求和增加冲动性购买。其过程如下:其过程如下:经销商经销商进货进货 商品陈列商品陈列 卖给消费者卖给消费者 零售店零售店 简而言之:简而言之:进货进货+陈列陈列=把货卖出去把货卖出去2022-10-29蒙牛生动化陈列商品陈列是藉由下列方式来增加商品的流动的机会 获取一个有利和较佳的陈列位置获取一个有利和较佳的陈列位置 增加陈列面增加陈列面 使产品不同的包装型、规格及口味全部上架使产品不同的包装型、规格及口味全部上架 减少缺货问题减少缺货问题 保护陈列面和陈列空间保护陈列面和陈列空间 利用利用POP来吸引消费者的注意
6、及兴趣来吸引消费者的注意及兴趣 藉由特殊的陈列摆设,创造有利的卖场气氛藉由特殊的陈列摆设,创造有利的卖场气氛 刺激消费者冲动性的购买欲刺激消费者冲动性的购买欲2022-10-29蒙牛生动化陈列哪些是商品陈列可以做的 刺激消费者冲动性的购买:除了商品包装本身可吸引消费者外,尚可利用特殊的陈除了商品包装本身可吸引消费者外,尚可利用特殊的陈 列方式或列方式或POP等吸引消费者的注目。等吸引消费者的注目。增加商品的回转:商品陈列的最终目的,就是销售,销售量愈高,回转愈快。商品陈列的最终目的,就是销售,销售量愈高,回转愈快。增加商店的利润:商品的回转愈快,销售量愈多,店头的利润就愈多。商品的回转愈快,销
7、售量愈多,店头的利润就愈多。增进产品的市场占有率:商品的陈列位置愈佳,顾客愈容易选取的产品,其销量一商品的陈列位置愈佳,顾客愈容易选取的产品,其销量一 定比其他产品更高,市场占有率自然愈大。定比其他产品更高,市场占有率自然愈大。2022-10-29蒙牛生动化陈列 达成行销活动的整体功能:行销不只是由厂商来推动,通路上的各销售网都行销不只是由厂商来推动,通路上的各销售网都有必须配合执行,才是成功的行销活动。有必须配合执行,才是成功的行销活动。加强店头的好感:经由商品的陈列,加速部商品的回转,而回转快经由商品的陈列,加速部商品的回转,而回转快商品,店头必然乐意销卖。商品,店头必然乐意销卖。提高消费
8、者对商品的忠诚度:较佳的陈列位置与陈列高度,都使消费者更容易较佳的陈列位置与陈列高度,都使消费者更容易看到及选择我们的产品,进而使他们成为本产品看到及选择我们的产品,进而使他们成为本产品的重级消费者。的重级消费者。2022-10-29蒙牛生动化陈列本公司陈列的目标 增加零售店销售利润增加零售店销售利润主要目的就是以创意陈主要目的就是以创意陈列吸引购物者做工额外的购买,以增加销售量。列吸引购物者做工额外的购买,以增加销售量。改善各类店头的库存量改善各类店头的库存量使货架上各类商品的使货架上各类商品的存货与销售平衡,减少产品的缺货或存货过多,存货与销售平衡,减少产品的缺货或存货过多,有效地利用有限
9、的空间,避免店头资金积压。有效地利用有限的空间,避免店头资金积压。创造陈列的美观性创造陈列的美观性70%以上的饮料食品属于冲以上的饮料食品属于冲动性购买,若能改善陈列的外观,以掘取消费者动性购买,若能改善陈列的外观,以掘取消费者对饮料食品的需求欲望,那么冲动性购买的潜力对饮料食品的需求欲望,那么冲动性购买的潜力可发挥至最大。可发挥至最大。2022-10-29蒙牛生动化陈列 争取最大的陈列面争取最大的陈列面店头的营业空间一般均以店头的营业空间一般均以高毛利、高价位的观点来规划,每一平方米的空高毛利、高价位的观点来规划,每一平方米的空间要能创造最大的利润。因此,要适当的调整陈间要能创造最大的利润。
10、因此,要适当的调整陈列空间及位置,使公司产品在货架上达到最大可列空间及位置,使公司产品在货架上达到最大可见度,并能容纳各类型的包装。见度,并能容纳各类型的包装。建立消费者的方便性建立消费者的方便性协助购物者使他们在找协助购物者使他们在找寻产品或品牌时能更方便的选择,且更容易发现寻产品或品牌时能更方便的选择,且更容易发现他们的需求,以有组织的、有系统的方式陈列产他们的需求,以有组织的、有系统的方式陈列产品,进而鼓励购物者做多样性的购买。品,进而鼓励购物者做多样性的购买。保证产品的品质保证产品的品质应注意先进先出的原则以避应注意先进先出的原则以避免商品过期,并使产品能保持其外观的可看性。免商品过期
11、,并使产品能保持其外观的可看性。2022-10-29蒙牛生动化陈列商品陈列的六大要素第 三 幕2022-10-29蒙牛生动化陈列第一节 商 品 本公司产品集中陈列 公司产品的集中陈列,可给予消费者一个较强的品牌认知,增公司产品的集中陈列,可给予消费者一个较强的品牌认知,增加消费者在本公司产品上的注意时间。加消费者在本公司产品上的注意时间。周一类别的商品集中陈列 与小规模的分散式陈列相比,同一类别的商品结合在一起陈列,与小规模的分散式陈列相比,同一类别的商品结合在一起陈列,不仅其位置较为明显,且消费者较易找寻,一旦消费者知道其不仅其位置较为明显,且消费者较易找寻,一旦消费者知道其位置,下次再购买
12、时他们会直接走到其固定位置找寻他们所需位置,下次再购买时他们会直接走到其固定位置找寻他们所需之商品,结合性陈列可使消费者较快的做各类品牌、大小及规之商品,结合性陈列可使消费者较快的做各类品牌、大小及规格的比较。格的比较。把品牌的所有口味集中陈列 每一个品牌所有口味及包装,应集中陈列,如此每一种商品均每一个品牌所有口味及包装,应集中陈列,如此每一种商品均有展现的机会,且可藉着每一品牌拥有的特殊包装设计来吸引有展现的机会,且可藉着每一品牌拥有的特殊包装设计来吸引购物者的注意。购物者的注意。2022-10-29蒙牛生动化陈列第二节 陈列空间1)空间对于销售的概念 店头空间的利用,一般均依商品所创造的
13、利店头空间的利用,一般均依商品所创造的利润给予空间。要确保最适当的陈列空间,最基本润给予空间。要确保最适当的陈列空间,最基本的方法是给予销售好且回转快的商品一个较大的的方法是给予销售好且回转快的商品一个较大的陈列空间。而销路差、回转慢的商品,则给予较陈列空间。而销路差、回转慢的商品,则给予较小的陈列空间。如此一来,店里的商品将随着时小的陈列空间。如此一来,店里的商品将随着时间呈水平式的递减,为了充分发挥此一方法,道间呈水平式的递减,为了充分发挥此一方法,道德应调查商品的销售量以计算出销售的构成比率,德应调查商品的销售量以计算出销售的构成比率,然后按此比例求取陈列空间。然后按此比例求取陈列空间。
14、竞 品 新产品 好卖的产品回转一般产品1 竞 品 2022-10-29蒙牛生动化陈列2)陈列空间的分配 饮料类、乳饮料产品会因季节、口味的不同而有不同饮料类、乳饮料产品会因季节、口味的不同而有不同的需求,我们需配合各商圈的不同,在陈列面的数量上做的需求,我们需配合各商圈的不同,在陈列面的数量上做适当的调整,如果陈列面过少,我们会有缺货的现象,亦适当的调整,如果陈列面过少,我们会有缺货的现象,亦即失去了销售的机会,如果商品的陈列面较多,则有产品即失去了销售的机会,如果商品的陈列面较多,则有产品过期的顾虑。因此,对于销售看好的产品,可逐渐增加陈过期的顾虑。因此,对于销售看好的产品,可逐渐增加陈列面
15、,而销售看跌的商品可逐渐减少陈列面。列面,而销售看跌的商品可逐渐减少陈列面。但仍需注意以下二点:A:不可一下子剧烈地增加陈列面,因为销售变好或变差是渐:不可一下子剧烈地增加陈列面,因为销售变好或变差是渐 进的进的B:调整产品的陈列面时,仍需保持产品的带状陈列:调整产品的陈列面时,仍需保持产品的带状陈列最好的货架位置,给最快销的产品2022-10-29蒙牛生动化陈列3)陈列面调整 调整陈列空间另一个别效的办法就是调整陈列空间另一个别效的办法就是“整修整修”,本方,本方式可运用于牛奶类的货架陈列。式可运用于牛奶类的货架陈列。如何做到陈列面的整修,当我们把新商品补充到货如何做到陈列面的整修,当我们把
16、新商品补充到货架时,首先补在后列,再把另一部分重叠在一起,这是架时,首先补在后列,再把另一部分重叠在一起,这是一种有效的陈列方法,在同样的空间内可以存放较多的一种有效的陈列方法,在同样的空间内可以存放较多的产品。产品。另一种说法也就是每月均以同一角度面向消费者,另一种说法也就是每月均以同一角度面向消费者,量消费者仍可看到包装的全部正面。此方法不仅可增加量消费者仍可看到包装的全部正面。此方法不仅可增加货架的存货量,而且也可加强陈列面的外观。货架的存货量,而且也可加强陈列面的外观。2022-10-29蒙牛生动化陈列 陈列面就是决定把哪个面正对着通道,除了正面为最陈列面就是决定把哪个面正对着通道,除
17、了正面为最好的陈列面外,还需注意颜色的搭配、口味的分类及整好的陈列面外,还需注意颜色的搭配、口味的分类及整体性的调配等。体性的调配等。1)颜色的搭配:除了商品本身的装饰色彩要符合经营的行业,另外,除了商品本身的装饰色彩要符合经营的行业,另外,我们可以利用商品本身的包装、色彩,陈列出具有吸引我们可以利用商品本身的包装、色彩,陈列出具有吸引力的色调组合以突出商品的特色,例如:寒暖色系列的力的色调组合以突出商品的特色,例如:寒暖色系列的搭配、对比色的搭配等,都能使商品在货架上显得更为搭配、对比色的搭配等,都能使商品在货架上显得更为突出。突出。第三节 陈列面2022-10-29蒙牛生动化陈列2)口味的
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