三章四节细胞呼吸课件.ppt

1、第三章第四节细胞呼吸第三章第四节细胞呼吸细胞内细胞内 +糖糖 类类+水水 COCO2 2能能 量量细胞呼吸（本质）细胞呼吸（本质）高等动物的呼吸现象和细胞呼吸高等动物的呼吸现象和细胞呼吸O2O2呼吸（现象）呼吸（现象）呼吸器官呼吸器官血液循环血液循环血液循环血液循环呼吸器官呼吸器官COCO2 2气体运输气体运输+第三章第四节第三章第四节 细胞呼吸细胞呼吸2021/4/2722021/4/273细胞呼吸细胞呼吸 细胞呼吸是细胞内进行的将细胞呼吸是细胞内进行的将糖类等糖类等有机物有机物分解成分解成无机物或小分子有机物无机物或小分子有机物,释释放出能量并放出能量并生成生成ATPATP的过程。的过程。

2、实质：实质：分解有机物，释放能量。分解有机物，释放能量。细胞呼吸细胞呼吸需氧呼吸需氧呼吸厌氧呼吸厌氧呼吸（主要）（主要）2021/4/274一、一、需氧呼吸需氧呼吸2021/4/275总反应式：总反应式：C6H12O6 +6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量能量2、场所：、场所：1、原料：、原料：细胞溶胶细胞溶胶线粒体（主要）线粒体（主要）需氧呼吸需氧呼吸（30%）ATP热能热能酶酶2021/4/276C C6 6H H1212O O6 6 需氧呼吸怎样进行？需氧呼吸怎样进行？2 2丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6CO2 24H4H能能2ATP2ATP热热能能2ATP2ATP热热酶酶6H6H2

3、 2O O20H20H12H12H2 2O O6O6O2 2酶酶能能26ATP26ATP热热线粒体线粒体细胞溶胶细胞溶胶2NADH和和2H+2021/4/2772021/4/278需氧呼吸三个阶段的比较需氧呼吸三个阶段的比较细胞溶胶细胞溶胶葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量（合少量（合成成2ATP2ATP）丙酮酸丙酮酸H2OCOCO2 2、HH少量（合少量（合成成2ATP2ATP）HH、O O2 2H H2 2O O大量（合大量（合成成26ATP26ATP）线粒体（线粒线粒体（线粒体基质）体基质）注：只有注：只有场所场所和和反应物反应物都具备，每一阶段都具备，每一阶段才能得到相应的产物才能得到相

4、应的产物线粒体（线粒线粒体（线粒体内膜）体内膜）2021/4/279各元素的来龙去脉：各元素的来龙去脉：C6H12O6+6*O2 6CO2+6H2*O+能量能量 （计算）（计算）酶酶丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸或或 H ATP 热能热能（30%）2021/4/2710 指细胞在指细胞在氧氧参与的情况下参与的情况下,通过酶的催化通过酶的催化作用作用,把糖类等有机物把糖类等有机物彻底氧化分解彻底氧化分解,产生产生二二氧化碳和水氧化碳和水,同时释放同时释放大量能量大量能量的过程。的过程。4、概念、概念:需氧呼吸需氧呼吸是高等动物和植物细胞呼是高等动物和植物细胞呼吸的吸的主要形式主要形式。也是通常所指的细

5、胞呼。也是通常所指的细胞呼吸形式。吸形式。2021/4/2711简答题简答题1、将酵母菌研磨、离心后，得到上清液、将酵母菌研磨、离心后，得到上清液含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别放入甲、乙、丙的均浆分别放入甲、乙、丙3个试管中，个试管中，进行四项独立实验（见右图）进行四项独立实验（见右图）（1）向）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物 是：甲是：甲 乙乙 丙丙 _ （2）向）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产

6、物个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物 是：甲是：甲_ 乙乙_ 丙丙 _（3）在隔绝空气的情况下，重复实验（）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物），各试管的最终产物 是：甲是：甲_ 乙乙 丙丙_ 丙酮酸丙酮酸无反应无反应CO2和和H2O无反应无反应CO2和和H2OCO2和和H2O酒精和酒精和CO2无反应无反应酒精和酒精和CO22021/4/2712 探究酵母菌厌氧呼吸产物的实验探究酵母菌厌氧呼吸产物的实验 材料：酵母干粉材料：酵母干粉 仪器和试剂：铁架台、铁夹、铁圈、石棉网、热水、仪器和试剂：铁架台、铁夹、铁圈、石棉网、热水、大试管大试管1支、橡皮塞（带有与大试管配

7、套的弯玻璃导支、橡皮塞（带有与大试管配套的弯玻璃导管管1只）、玻璃棒、小试管只）、玻璃棒、小试管5支、支、500ml大烧杯大烧杯1只，只，5%葡萄糖溶液、石蜡油、清水、澄清石灰水葡萄糖溶液、石蜡油、清水、澄清石灰水2021/4/2713思考：思考：1、试管中加入少量石蜡油的目的是什么？、试管中加入少量石蜡油的目的是什么？2、试管、试管1出现浑浊，说明了什么？出现浑浊，说明了什么？3、烧杯中水温上升，说明了什么？、烧杯中水温上升，说明了什么？4、若把橡皮塞打开，可闻到酒味，说明了什么？、若把橡皮塞打开，可闻到酒味，说明了什么？2021/4/2714 厌氧呼吸是指细胞厌氧呼吸是指细胞无氧无氧的参与

8、下，的参与下，通过通过酶酶的催化作用，把糖类等有机物分的催化作用，把糖类等有机物分解成为解成为不彻底不彻底的氧化产物，同时释放出的氧化产物，同时释放出少量能量少量能量的过程。的过程。1.厌氧呼吸概念：厌氧呼吸概念：2021/4/2715A A 以酒精和二氧化碳为呼吸产物的厌氧呼吸：以酒精和二氧化碳为呼吸产物的厌氧呼吸：常见常见例子：例子：苹果、水稻等绝大多数苹果、水稻等绝大多数高等植高等植物在缺氧时可进行这样的反应；物在缺氧时可进行这样的反应；酵母菌酵母菌在缺氧时也可进行这样在缺氧时也可进行这样的反应。的反应。C6H12O6+2ADP+2Pi 2C2H5OH+2CO2+2ATP（乙醇（乙醇）乙

9、醇发酵总反应式乙醇发酵总反应式:2021/4/2716B 以乳酸为呼吸产物的厌氧呼吸：以乳酸为呼吸产物的厌氧呼吸：高等动物和人高等动物和人在剧烈运动时骨胳肌细胞会进行厌氧呼吸，产在剧烈运动时骨胳肌细胞会进行厌氧呼吸，产生乳酸生乳酸C6H12O6+2ADP+2Pi 2C3H6O3+2ATP (乳酸乳酸)乳酸发酵总反应式乳酸发酵总反应式:乳酸发酵产生的乳酸发酵产生的ATP仅为需氧呼吸的仅为需氧呼吸的1/15乳酸脱氢酶乳酸脱氢酶厌氧呼吸特点：在氧存在时，厌氧呼吸会受到抑制。厌氧呼吸特点：在氧存在时，厌氧呼吸会受到抑制。2021/4/27172021/4/2718需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系：需氧呼

10、吸与厌氧呼吸的区别与联系：不同点不同点相同点相同点场所场所条件条件产物产物能量能量联系联系实质实质需氧呼吸需氧呼吸厌氧呼吸厌氧呼吸细胞溶胶细胞溶胶、线粒体线粒体细胞溶胶细胞溶胶需氧气、需酶需氧气、需酶不需氧气、需酶不需氧气、需酶COCO2 2、HH2 2OO酒精和酒精和COCO2 2 或乳酸或乳酸大量，合成大量，合成 30ATP 30ATP少量，合成少量，合成 2ATP 2ATP从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成ATPATP2021/4/2719五、五、影响呼吸作用的因素影响呼吸作用的因素1.

11、内部因素：内部因素：不同植物不同植物呼吸速率不同，如阳生大于阴生呼吸速率不同，如阳生大于阴生植物植物 同一植物在生长发育同一植物在生长发育不同时期不同时期呼吸速率不呼吸速率不同，如生长期高于成熟期同，如生长期高于成熟期 同一植物同一植物不同器官不同器官呼吸速率不同，如生殖呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官器官大于营养器官 2.外部因素：外部因素：水、水、CO2 浓度、浓度、温度温度、O2 2021/4/2720在一定温度范围内，随温度的升高，细胞呼吸增在一定温度范围内，随温度的升高，细胞呼吸增 强；强；在在最适温度最适温度（a a点所对应的温度），细胞呼吸最强；点所对应的温度），细胞呼吸最强

12、；温度高于最适温度，酶的活性下降（甚至变性失温度高于最适温度，酶的活性下降（甚至变性失活），细胞呼吸受抑制。活），细胞呼吸受抑制。呼吸速率呼吸速率温度温度a影响细胞呼吸的外界因素：温度应用：贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间应用：贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间2021/4/2721BAC影响细胞呼吸的外界因素：氧气浓度A点：点：A点到点到B点：点：B点到点到C点：点：只进行厌氧呼吸，释放较多只进行厌氧呼吸，释放较多CO2。CO2释放急剧减少释放急剧减少-氧气增多，厌氧呼吸受抑制，氧气增多，厌氧呼吸受抑制，需氧呼吸还很弱需氧呼吸还很弱CO2释放量不断上升释放量不断上升-氧气增多，促进

13、需氧呼吸氧气增多，促进需氧呼吸应用应用：中耕松土、水稻晒田：中耕松土、水稻晒田2021/4/2722在生产实践中，贮存种子的最佳组合条件是在生产实践中，贮存种子的最佳组合条件是 （）A A低温、干燥、低氧低温、干燥、低氧 B B低温、湿度适中、低氧低温、湿度适中、低氧C C高温、干燥、高氧高温、干燥、高氧D D高温、湿度适中、高氧高温、湿度适中、高氧如果是贮如果是贮存蔬菜、存蔬菜、水果？水果？A总之：总之：保存果实、种子、蔬菜等，降低呼吸作用强保存果实、种子、蔬菜等，降低呼吸作用强度能减少生物组织细胞的有机物消耗。度能减少生物组织细胞的有机物消耗。2021/4/27231.1.下图下图表示某种

14、植物的非绿色器官在不同氧浓度下表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O O2 2吸收吸收量和量和COCO2 2释放量的变化。请据图释放量的变化。请据图5-105-10回答下列问题：回答下列问题：A A点表示植物组织释放的点表示植物组织释放的COCO2 2较多，这些较多，这些COCO2 2是是_的产物。的产物。由由A A到到Q Q，COCO2 2的释放量急剧减少，其原因是的释放量急剧减少，其原因是。由由Q Q到到P P，COCO2 2的量逐渐增加，其主要原因是的量逐渐增加，其主要原因是 。厌厌氧呼吸氧呼吸 氧气增加，无氧呼吸受到抑制，同时有氧呼吸较弱氧气增加，无氧呼吸受到抑制，同时有氧呼吸较弱

15、氧气含量增加，有氧呼吸加强，释放的氧气含量增加，有氧呼吸加强，释放的COCO2 2量增多量增多 CO2释放释放O O2 2吸收吸收1520510P0QCO2释释放放相相对对值值AH2021/4/2724()该器官的该器官的COCO2 2释放与释放与O O2 2的吸收两条曲线在的吸收两条曲线在P P点相交后则重合为一点相交后则重合为一条线，此时该器官的呼吸作用方式是条线，此时该器官的呼吸作用方式是_ _ _()外界氧浓度在外界氧浓度在1010以下时，该器官的呼吸作用方式是以下时，该器官的呼吸作用方式是_。需需氧呼吸和氧呼吸和厌厌氧呼吸氧呼吸 需需氧呼吸氧呼吸 CO2释放释放O O2 2吸收吸收1

16、520510P0QO O2 2浓度浓度CO2释释放放相相对对值值AH2021/4/2725（6 6）为了有利于储存蔬菜和水果，储藏室内的氧气为了有利于储存蔬菜和水果，储藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度应调节到图中的哪一点所对应的浓度_？采取？采取这一措施的理由是什么？这一措施的理由是什么？有氧呼吸非常微弱，同时又抑制无氧呼吸，蔬菜、水有氧呼吸非常微弱，同时又抑制无氧呼吸，蔬菜、水果内有机物消耗得少。果内有机物消耗得少。7.请画出无氧呼吸产生请画出无氧呼吸产生的的CO2曲线曲线.CO2释放释放OO2 2吸收吸收1520510P0QO O2 2浓度浓度CO2释释放放相相对对值值AHQ

17、Q点点2021/4/2726细胞呼吸应用细胞呼吸应用1 1、如图装置（外界条件恒定），、如图装置（外界条件恒定），玻璃管中红色液滴是否会移动，玻璃管中红色液滴是否会移动，如何移动？如何移动？2 2、如图装置玻璃管中红色液滴是、如图装置玻璃管中红色液滴是否会移动，如何移动，为什么？否会移动，如何移动，为什么？（一）、有氧呼吸（一）、有氧呼吸不移动不移动 细胞呼吸消耗的气体细胞呼吸消耗的气体与释放的气体相等与释放的气体相等不移动不移动NaOHNaOH3 3、如图装置玻璃管中红色液滴是、如图装置玻璃管中红色液滴是否会移动，如何移动，为什么？否会移动，如何移动，为什么？会向左移动会向左移动吸收氧气，释

18、放出的二氧化碳被吸收氧气，释放出的二氧化碳被NaOHNaOH吸收吸收2021/4/27271 1、如图装置（外界条件恒定），玻、如图装置（外界条件恒定），玻璃管中红色液滴是否会移动，如何移璃管中红色液滴是否会移动，如何移动？为什么？动？为什么？开始不移动，一段时间后向右移动开始不移动，一段时间后向右移动酵母菌是兼性厌氧生物酵母菌是兼性厌氧生物2 2、如果要测定、如果要测定需需氧呼吸释放氧呼吸释放COCO2 2的量，该的量，该如何改动右图实验装置？如何改动右图实验装置？内置一足量内置一足量NaOHNaOH溶液试管溶液试管NaOHNaOH酵母菌酵母菌（二）、有氧呼吸与无氧呼吸（二）、有氧呼吸与无氧

19、呼吸2021/4/2728为了探究种子萌发时所进行的呼吸作用的类型，请据所给材料用具设计实验。为了探究种子萌发时所进行的呼吸作用的类型，请据所给材料用具设计实验。（一）实验原理：种子萌发过程中如果只进行有氧呼吸，则吸收的（一）实验原理：种子萌发过程中如果只进行有氧呼吸，则吸收的O2和呼出的和呼出的 CO2量相等；如果只进行无氧呼吸，则只放出量相等；如果只进行无氧呼吸，则只放出CO2。如果既进行有氧呼吸又进。如果既进行有氧呼吸又进 行无氧呼吸，则释放的行无氧呼吸，则释放的CO2的量大于的量大于O2的吸收量。的吸收量。（二）实验材料和用具：萌发的豌豆种子；带橡皮塞玻璃瓶两只；（二）实验材料和用具：

20、萌发的豌豆种子；带橡皮塞玻璃瓶两只；100mL烧杯烧杯 4个；两根弯曲的其中带有红色液滴的刻度玻璃管；个；两根弯曲的其中带有红色液滴的刻度玻璃管；NaOH溶液；凡士林。溶液；凡士林。（三）实验方法：将实验材料和用具按图示配好实验装置，如想得到实验结论（三）实验方法：将实验材料和用具按图示配好实验装置，如想得到实验结论 必须同时设计另一个实验，请在方框中绘出另一个实验装置。必须同时设计另一个实验，请在方框中绘出另一个实验装置。注：忽略温度升高等对容器气体体积的影响注：忽略温度升高等对容器气体体积的影响22021/4/2729装置装置1中液滴左移，中液滴左移，2中不移，中不移，装置装置1中液滴不移

21、，中液滴不移，2中右移，中右移，装置装置1中液滴左移，中液滴左移，2中右移，中右移，（一）实验原理：种子萌发过程中（一）实验原理：种子萌发过程中 如果只进行有氧呼吸，则吸收的如果只进行有氧呼吸，则吸收的O2和呼出的和呼出的CO2量相等；量相等；如果只进行无氧呼吸，则只放出如果只进行无氧呼吸，则只放出CO2。如果既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，则释放的如果既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，则释放的CO2的量大于的量大于O2的吸收量。的吸收量。说明萌发的种子只进行需氧呼吸说明萌发的种子只进行需氧呼吸说明萌发的种子只进行厌氧呼吸说明萌发的种子只进行厌氧呼吸说明萌发的种子既进行需氧呼吸说明萌发的种子既进行需

22、氧呼吸又进行厌氧呼吸又进行厌氧呼吸（四）实验结果和结论：（四）实验结果和结论：结论：结论：实验结果：实验结果：22021/4/2730练习练习1、呼吸作用过程中有、呼吸作用过程中有CO2放出时，则可判断此放出时，则可判断此过程过程()A一定是厌氧呼吸一定是厌氧呼吸 B一定是需氧呼吸一定是需氧呼吸 C一定不是乳酸发酵一定不是乳酸发酵 D一定不是乙醇发酵一定不是乙醇发酵练习练习2、呼吸作用过程中有、呼吸作用过程中有H2O产生时，则可判断此过产生时，则可判断此过程程:一定是一定是_(需氧呼吸需氧呼吸/厌氧呼吸厌氧呼吸/乙醇发酵乙醇发酵 /乳酸发酵乳酸发酵)。C需氧呼吸需氧呼吸2021/4/27313

23、 3、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到检测到3 3种化学物质，其浓度变化如下图。图中种化学物质，其浓度变化如下图。图中P P、Q Q、R R三曲线依次代表三曲线依次代表 A A、O O2 2、COCO2 2、乳酸、乳酸 B B、乳酸、乳酸、COCO2 2、O O2 2 C C、COCO2 2、O O2 2、乳酸、乳酸 D D、COCO2 2、乳酸、乳酸、O O2 22021/4/27324.4.消耗等量的消耗等量的C C6 6H H1212O O6 6厌氧呼吸与需氧厌氧呼吸与需氧呼吸产生的呼吸产生的COCO2 2之比为（之比为（）

24、5.5.产生等量产生等量ATPATP厌氧呼吸与需氧呼吸厌氧呼吸与需氧呼吸消耗消耗C C6 6H H1212O O6 6之比为（之比为（）1 13 315151 12021/4/2733 2:如图所示曲线如图所示曲线,表示的是一个贮藏白菜的地窖表示的是一个贮藏白菜的地窖,随氧气的消耗随氧气的消耗,二二氧化碳浓度变化的情况氧化碳浓度变化的情况.据图回答据图回答:(1)A-B段段O2的消耗量很大的消耗量很大,CO2浓度上升也很快浓度上升也很快,白菜在进行白菜在进行 呼吸呼吸.(2)C-D段段O2浓度接近于浓度接近于0,而而CO2浓度仍在上升浓度仍在上升,白菜在进行白菜在进行 呼吸呼吸.(3)B-C段段O2浓度已很低浓度已很低,CO2浓度几乎不上升浓度几乎不上升,原因是原因是 .(4)为了有益较长时间地贮藏大白菜为了有益较长时间地贮藏大白菜,应把地窖的应把地窖的O2浓度控制在浓度控制在 范围内范围内.CO2浓度浓度O2浓度浓度2520 15 1050ABCD需氧需氧厌氧厌氧需氧呼吸进行的很慢而厌氧呼吸尚被氧气抑制需氧呼吸进行的很慢而厌氧呼吸尚被氧气抑制B-C2021/4/27342021/4/2735谢谢！