中国旅游文化-绪论课件.ppt

1、123456789101112 从东水门外七里曰虹桥，其桥无柱，皆以巨木虚架，饰以丹艧，宛如飞虹。从东水门外七里曰虹桥，其桥无柱，皆以巨木虚架，饰以丹艧，宛如飞虹。东京梦华录东京梦华录 卷一卷一 河道河道 虹桥是中国古代桥梁史上的一项重要的创造，被列为中国十大名桥之一，也是虹桥是中国古代桥梁史上的一项重要的创造，被列为中国十大名桥之一，也是清明上河园中的一处主要景观。它横跨清明上河园中的一处主要景观。它横跨“汴河汴河”，其势如虹，上可走马过人，下可载，其势如虹，上可走马过人，下可载货行舟。游人每经此处，都要忍不住要多看两眼，或依栏摄影，留作纪念。货行舟。游人每经此处，都要忍不住要多看两眼，或依

2、栏摄影，留作纪念。虹桥是飞架在汴河之上。据史书记载，汴河始于战国的魏，通于隋，畅于宋，虹桥是飞架在汴河之上。据史书记载，汴河始于战国的魏，通于隋，畅于宋，上起河洛，下至淮泗，直通长江，为北宋南北贯通的大动脉。各地所产的粮食，所收上起河洛，下至淮泗，直通长江，为北宋南北贯通的大动脉。各地所产的粮食，所收的赋税，各种奇珍异果都是沿着这条河运到京城来的。汴河对于当时的北宋可谓至关的赋税，各种奇珍异果都是沿着这条河运到京城来的。汴河对于当时的北宋可谓至关重要。由于舟船往来，客商众多，于是在河的两边就出现了许多店铺，在当时的东京重要。由于舟船往来，客商众多，于是在河的两边就出现了许多店铺，在当时的东京城

3、，汴河两岸是最繁华热闹的地方，虹桥左右让铺林立，舟船如梭，商贾云集。城，汴河两岸是最繁华热闹的地方，虹桥左右让铺林立，舟船如梭，商贾云集。13斗斗 鸡鸡 顾盼如电，抖翅生风，两鸡相搏，如武林高手对垒，战法斗技，灵活多变，腾闪击顾盼如电，抖翅生风，两鸡相搏，如武林高手对垒，战法斗技，灵活多变，腾闪击打，嘴腿并用，重爪烈翅，针锋相对。这小生灵对胜利的执著尤胜于人，往往不畏打，嘴腿并用，重爪烈翅，针锋相对。这小生灵对胜利的执著尤胜于人，往往不畏强敌，至死不休。虽为鸡，实则高傲如鹤，威猛似鹰，所以爱斗鸡者敬如国士，不强敌，至死不休。虽为鸡，实则高傲如鹤，威猛似鹰，所以爱斗鸡者敬如国士，不惜千金以求一搏

4、。惜千金以求一搏。141516171819第一章第一章 绪论绪论20主要内容主要内容第一节第一节 旅游文化概述旅游文化概述第二节第二节 中国旅游文化的特征中国旅游文化的特征第三节第三节 旅游文化与旅游业旅游文化与旅游业21旅游与文化旅游与文化 文化的定义文化的定义 旅游文化的定义与类型旅游文化的定义与类型 旅游与文化的关系旅游与文化的关系 中国旅游文化的种类与特征中国旅游文化的种类与特征22一、文化的定义一、文化的定义 法国：法国的法国：法国的迈尔百科辞典迈尔百科辞典 “文化最初指土地的开垦和植物的栽文化最初指土地的开垦和植物的栽培，以后指对培，以后指对人类的身体、特别是艺术和人类的身体、特别

5、是艺术和道德能力以及某些天赋的培养，也指人类道德能力以及某些天赋的培养，也指人类社会在征服自然和自我发展中所创造的物社会在征服自然和自我发展中所创造的物质和思想财富质和思想财富”。23英国英国英国大百科全书英国大百科全书（19741974）：）：“文化是总体的文化是总体的人类社会遗产人类社会遗产，是一，是一种渊源于历史的生活结构的体系，这种体系种渊源于历史的生活结构的体系，这种体系往往为集团的成员所共有。它包括这一集团往往为集团的成员所共有。它包括这一集团的语言、传统、习惯和制度，包括有激励作的语言、传统、习惯和制度，包括有激励作用的思想、信仰、价值以及它们在物质工具用的思想、信仰、价值以及它

6、们在物质工具和制造物中的体现和制造物中的体现”。24文文“文文”的本义，指各色交错的纹理。的本义，指各色交错的纹理。1 1、包括语言文字内的各种象征符号，进而、包括语言文字内的各种象征符号，进而具体化为文物典籍、礼乐制度具体化为文物典籍、礼乐制度 2 2、由伦理之说导出彩画、装饰、人为修养、由伦理之说导出彩画、装饰、人为修养之义，与之义，与“质质”、“实实”对称对称 3 3、在前两层意义之上，更导出美、善、德、在前两层意义之上，更导出美、善、德行之义行之义 25化化 本义为改易、生成、造化本义为改易、生成、造化 庄子庄子 逍遥游逍遥游“化化”指事物形态或性质的改变，同指事物形态或性质的改变，同

7、时时“化化”又引申为教行迁善之义。又引申为教行迁善之义。26“文文”与与“化化”并联使用并联使用 易易贲卦贲卦象传象传：（刚柔交错），天：（刚柔交错），天文也。文明以止，人文也。观乎天文，以文也。文明以止，人文也。观乎天文，以察时变；观乎人文，以化成天下。察时变；观乎人文，以化成天下。西汉以后，西汉以后，“文文”与与“化化”方合成一个整方合成一个整词词 在汉语系统中在汉语系统中，“文化文化”的本义就是的本义就是“以文教化以文教化”，它表示对人的性情的陶冶，它表示对人的性情的陶冶，品德的教养，本属精神领域之范畴。品德的教养，本属精神领域之范畴。27 总得来说，中国古代文化主要强调总得来说，中国古

8、代文化主要强调人的内在教养、德行。与现代文化定义不人的内在教养、德行。与现代文化定义不同。同。古代：古代：civilization civilization 文明，教化文明，教化 现代：现代：culture culture 知识、文化程度知识、文化程度28 长期以来，人们在使用长期以来，人们在使用“文化文化”这这一概念时，其内涵、外延差异很大，故文一概念时，其内涵、外延差异很大，故文化有广义与狭义之分。化有广义与狭义之分。广义的广义的“文化文化”从人之所以为人的意从人之所以为人的意义上立论，将人类社会义上立论，将人类社会历史生活的全历史生活的全部内容统统摄入部内容统统摄入“文化文化”的定义域。

9、一般的定义域。一般而言，凡涉及精神创造领域的文化现象，而言，凡涉及精神创造领域的文化现象，均属均属狭义文化狭义文化。狭义的文化泛指一般知识。狭义的文化泛指一般知识。29注意三个方面：注意三个方面：文化是人的创造物，而不是自然物，文化是人的创造物，而不是自然物，是一种社会现象，而不是自然现象是一种社会现象，而不是自然现象30 文化不属于某一个人，它是全社会文化不属于某一个人，它是全社会人们共同拥有和享用的人们共同拥有和享用的 31 文化是人类智慧和劳动的创造，这文化是人类智慧和劳动的创造，这种创造体现在人们社会实践活动的方式中，种创造体现在人们社会实践活动的方式中，体现在人们所创造的物质产品和精

10、神产品体现在人们所创造的物质产品和精神产品中中32文化的构成文化的构成 物质文化物质文化 行为文化行为文化 精神文化精神文化33二、旅游文化的定义和类型二、旅游文化的定义和类型“旅游旅游”“旅旅”本义为师旅、军旅本义为师旅、军旅 “游游”与山水有关。与山水有关。34中国古代旅游概念含有浓厚的中国民族中国古代旅游概念含有浓厚的中国民族特色和人文特征：特色和人文特征：旅游概念反映了中国社会重等级的伦理特旅游概念反映了中国社会重等级的伦理特征征 旅游概念反映了中国旅游者对宗法伦理关旅游概念反映了中国旅游者对宗法伦理关系的执着追求系的执着追求 “过岭万余里，旅游经此稀。相逢去家远，过岭万余里，旅游经此

11、稀。相逢去家远，共说几时归。共说几时归。”父母在，不远游，游必有方。父母在，不远游，游必有方。35中国对旅游的记载中国对旅游的记载 旅游一词早在旅游一词早在15001500多年前就已经出现：多年前就已经出现：（1 1）南朝沈约（）南朝沈约（441-513441-513）悲哉行悲哉行：旅游媚年春，年春媚游人。旅游媚年春，年春媚游人。（2 2）唐朝王勃）唐朝王勃涧底寒松涧底寒松：岁八月壬子，：岁八月壬子，旅游于蜀，寻茅溪之涧。旅游于蜀，寻茅溪之涧。（3 3）自南朝起，中国历代文献都有旅游的）自南朝起，中国历代文献都有旅游的记载。记载。（4 4）2020世纪世纪6060年代起，旅游被赋于现代意年代起

12、，旅游被赋于现代意义。义。36外国对旅游的记载外国对旅游的记载 旅游源于法文。最早的旅游一词是旅游源于法文。最早的旅游一词是16721672年。意大利的文艺复兴时期，有许多年。意大利的文艺复兴时期，有许多德国、波兰、丹麦贵族到法国（文艺复兴德国、波兰、丹麦贵族到法国（文艺复兴摇篮）去旅游。摇篮）去旅游。Tourism Tourism一词最早是在英国一词最早是在英国18111811年出版年出版的的牛津词典牛津词典出现：离家远行，游览参出现：离家远行，游览参观一些地方后，又回到家里。观一些地方后，又回到家里。37“旅游文化旅游文化”旅游文化是人类过去和现在所创造的与旅旅游文化是人类过去和现在所创造

13、的与旅游有关的物质财富和精神财富的总和；游有关的物质财富和精神财富的总和；旅游文化是旅游主体、旅游客体和旅游介体旅游文化是旅游主体、旅游客体和旅游介体相互作用所产生的物质和精神成果，旅游三要素相互作用所产生的物质和精神成果，旅游三要素中的任何一项都不能单独形成旅游文化；中的任何一项都不能单独形成旅游文化；旅游文化是以一般文化的内在价值因素为依旅游文化是以一般文化的内在价值因素为依据、以旅游诸要素为依托而作用于旅游生活过程据、以旅游诸要素为依托而作用于旅游生活过程中的一种特殊的文化形态，是人类在旅游过程中中的一种特殊的文化形态，是人类在旅游过程中精神文明和物质文明的总和。精神文明和物质文明的总和

14、。38 旅游文化：是一种全新的文化形态，是旅旅游文化：是一种全新的文化形态，是旅游活动发展到一定阶段，以旅游活动为核心而形游活动发展到一定阶段，以旅游活动为核心而形成的关于旅游的文化本质及其发展规律的学科。成的关于旅游的文化本质及其发展规律的学科。从广义上说，它是一门从文化方面研究人类从广义上说，它是一门从文化方面研究人类旅游活动发展规律的学问；旅游活动发展规律的学问；从狭义上说，它研究的是在现行的市场经济从狭义上说，它研究的是在现行的市场经济社会中，人们如何合理开发利用过去所创造的旅社会中，人们如何合理开发利用过去所创造的旅游文化遗产，如何创造具有时代精神和地域特色游文化遗产，如何创造具有时

15、代精神和地域特色的新旅游文化的问题。的新旅游文化的问题。39旅游文化的三大类型旅游文化的三大类型 旅游主体文化。旅游主体文化。旅游客体文化。旅游客体文化。旅游介体文化。旅游介体文化。40“旅游文化旅游文化”与与“文化旅游文化旅游”旅游文化是文旅游文化是文化的一个重要组成部化的一个重要组成部分分,从狭义来说从狭义来说,它属它属于一种精神文化。于一种精神文化。文化旅游是一种特文化旅游是一种特殊的行为方式和行为殊的行为方式和行为过程，是旅游活动类过程，是旅游活动类型之一。型之一。所谓文化旅所谓文化旅游，关键在文化，旅游，关键在文化，旅游只是形式。游只是形式。41三、旅游与文化的关系三、旅游与文化的关

16、系 旅游是一种文化现象，旅游与文化相伴而生旅游是一种文化现象，旅游与文化相伴而生 “旅游旅游”与与“文化文化”俱时俱生，共同植俱时俱生，共同植根于中国文化这一土壤；根于中国文化这一土壤；“旅游旅游”是是“文化文化”的手段和工具，的手段和工具，“文化文化”是是“旅游旅游”的结果的结果和目的，两者并蒂连生，和目的，两者并蒂连生，“旅游旅游”创生了创生了”文化文化”，“文化文化”丰富了丰富了“旅游旅游”，“旅游旅游”与与“文化文化”，都是中国文化的产物。，都是中国文化的产物。42 中国文化孕育了旅游中国文化孕育了旅游 理解旅游与文化的制约关系理解旅游与文化的制约关系 制约性；同步性；折射性；相容性和

17、同源制约性；同步性；折射性；相容性和同源合体性合体性43四、中国旅游文化的种类及特征四、中国旅游文化的种类及特征 中国旅游文化的种类中国旅游文化的种类 中国传统文化，中国旅游历史文化，建筑文中国传统文化，中国旅游历史文化，建筑文化，园林文化，饮食文化，民俗文化，民间化，园林文化，饮食文化，民俗文化，民间工艺文化，中国聚落文化，旅游景观与山水工艺文化，中国聚落文化，旅游景观与山水文化，旅游文学艺术，宗教文化等。文化，旅游文学艺术，宗教文化等。44中国旅游文化的特征中国旅游文化的特征 地域性地域性 承袭性承袭性 交融性交融性 民族性民族性 时代性时代性 变异性变异性 文化的特性45中国旅游文化的特征中国旅游文化的特征 宗法性宗法性 封闭性封闭性 伦理性伦理性46旅游文化与中国旅游业的关系旅游文化与中国旅游业的关系 47 旅游文化是旅游和旅游业的灵魂旅游文化是旅游和旅游业的灵魂 中国旅游业的发展对旅游文化的创新要求中国旅游业的发展对旅游文化的创新要求 4849