第四章食品清洗与分选设备课件.ppt
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1、2022-12-28第四章食品清洗与分选设备第四章食品清洗与分选第四章食品清洗与分选设备设备第四章食品清洗与分选设备概述分选、分级的概念分选、分级的概念分选:清除杂物与异物分选:清除杂物与异物分级:按尺寸、形状、颜色或品质等特性分成分级:按尺寸、形状、颜色或品质等特性分成等级等级往往在同一设备上完成上述任务往往在同一设备上完成上述任务食品分选、分级机械的作用食品分选、分级机械的作用保证质量要求、降低损耗,提高利用率、提高保证质量要求、降低损耗,提高利用率、提高生产率改善工件环境、利于生产连续自动化、生产率改善工件环境、利于生产连续自动化、降低成本等降低成本等常见的方法常见的方法按宽度、长度、密
2、度、液体动力学性质、电磁按宽度、长度、密度、液体动力学性质、电磁特性、光电性、内部品质或其它性质来进行分特性、光电性、内部品质或其它性质来进行分类类(P44-45)第四章食品清洗与分选设备食品原料的清理机械 清理机械与设备清理机械与设备原理、作用与分类原理、作用与分类清理机械与设备清理机械与设备 清洗机械与设备清洗机械与设备原理、作用与分类原理、作用与分类原料清洗机械与设备原料清洗机械与设备食品包装与容器清洗机械与设备食品包装与容器清洗机械与设备与食品接触的表面、管道的清洗机械与设备与食品接触的表面、管道的清洗机械与设备第四章食品清洗与分选设备第四章食品清洗与分选设备第四章食品清洗与分选设备第
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