甘肃特色课件.ppt
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- 甘肃 特色 课件
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甘肃自然景观崆峒山(高原山地)七一冰川(高原冰川)张掖丹霞地貌(特殊地貌)鸣沙山-月牙泉(戈壁沙漠)崆峒山晨光胭脂峡七一冰川张掖丹霞地貌鸣沙山-月牙泉人文景观石窟文化始祖文化长城文化现代文明敦煌莫高窟麦积山石窟伏羲庙嘉峪关玉门关阳关酒泉敦煌莫高窟麦积山石窟伏羲庙嘉峪关玉门关阳关酒泉中华第一面兰州牛肉拉面传说兰州牛肉拉面起源于唐代,但已无法考证。目前有史料记载兰州牛肉拉面是小车牛肉老汤面演变而成的。所谓老汤是煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。清朝嘉庆年间(1799年),东乡族马六七从河南怀庆府清化陈维精处学成小车牛肉老汤面带入兰州。后人陈和声、马保子等人以“一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉拉面的标准。另有说清朝初年,兰州人马子禄来在青海省化隆县拜亲戚马成德为师学会牛肉拉面后带回兰州。兰州牛肉拉面经过几百年的创新发展,以肉烂汤鲜、面质精细而赢得了国内乃至世界范围内食客的好评,成为兰州的一张名片。1999年兰州牛肉拉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一,被誉为“中华第一面”。19 以上有不当之处,请大家给与批评指正,以上有不当之处,请大家给与批评指正,谢谢大家!谢谢大家!
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