羊奶课件教学提纲.ppt

1、羊奶课件羊奶课件奶中之王-羊奶粉 过去，人们对羊奶的营养价值认识不足，奶羊没有得到应有的重视和发展。随着对羊奶的营养价值认识的深入，人们越来越重视奶羊的发展，随着我国人民消费观念的转变和生活水平的提高，人们更会倾向于健康、安全的奶制品，奶羊产业在我国有很大的发展潜力。羊奶是人类的主要乳源之一，全世界大约有一半左右的人口食用羊奶。羊奶与牛奶的主要组成相近，而大多数些营养素比牛奶高出很多。奶中之王-羊奶 在欧美国家羊奶被视为乳品中精品，鲜羊奶的售价是牛奶的7倍，称作“贵族奶”。羊乳在欧美市场上目前占有75%的市场份额。“羊吃百样草”，其奶营养成分齐全，现代研 究证明它含有200多种营养物质 和生物

2、活性物质，其中乳酸64 种，氨基酸20种，维生素20 种，矿物质25种。钙、铁、锌、镁、钾、维生素 A、B、C、D、K比例 合适。是人类营养补充最全面最完美的是人类营养补充最全面最完美的 绿色食补品。绿色食补品。外国人眼中的羊奶如何？外国人眼中的羊奶如何？n 2005年，世界乳品大会在德国召年，世界乳品大会在德国召开的时候，营养学家对羊奶有这样开的时候，营养学家对羊奶有这样一个评论：羊乳一个评论：羊乳为奶中之王，百无为奶中之王，百无所忌所忌，也是最接近母乳的奶。，也是最接近母乳的奶。n其实羊奶的优点并不是在其实羊奶的优点并不是在2005年才年才被人类发现的，在中国古代我们很被人类发现的，在中国

3、古代我们很多很多的药典书籍对羊奶都有高度多很多的药典书籍对羊奶都有高度的评价，而且是远远高于牛奶的。的评价，而且是远远高于牛奶的。日华子本草记载：“利大肠，（治）小儿民惊痫疾。备急方记载：“治小儿哕yu：羊乳一升，煎，减半，分五服。小品方记载：“治小儿口疮：羊乳细细沥口中。羊奶的医学保健功能可追溯到几千年前，古今医羊奶的医学保健功能可追溯到几千年前，古今医学都已证实，羊奶不但营养价值高，且具有消炎、护学都已证实，羊奶不但营养价值高，且具有消炎、护肤、抗衰老的医学保健功能。肤、抗衰老的医学保健功能。羊奶的营养价值羊奶的营养价值 山羊奶脂肪球直径小，一般为2微米左右，仅为牛奶的1/5甚至1/10,

4、且均匀分布于奶中，在消化道中，与消化液接触面积大，脂肪更温和，容易消化吸收。1.羊奶容易消化吸收羊奶容易消化吸收 羊奶中必需氨 基酸全面：山羊奶中 蛋白质主要是酪蛋白 和清蛋白。羊奶、牛 奶、人奶三者的酪蛋 白与清蛋白之比大致 为：75：25，85：15，60：40。酪蛋白由于胃酸的作用形成较大的凝固物，而影响蛋白的消化率，羊奶中酪蛋白含量低于牛奶，与人奶相似，所以羊奶中蛋白质的消化率比牛奶高，更适合作为婴儿、老人的营养食品。山羊奶中还含有人体所需的8种必需氨基酸（赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、胱氨酸）2.蛋白质优良 山羊奶含钙、磷、铁比牛奶高，从营养角度讲，山羊

5、奶优于牛奶。而且山羊奶的钙、磷含量是人奶的48倍，丰富的矿物质和维生素，对增加健康、改善骨质疏松、预防疾病有一定的作用。3.强健体魄、改善骨质疏松症强健体魄、改善骨质疏松症5.富含维生素 羊奶的维生素含量比牛奶高，每100克羊奶中维生素的总量比牛奶高79.2微克，其中维生素C的含量是牛奶的10倍，人奶的5倍。维生素D含量也比牛奶高。羊把胡萝卜素转变成无色维生素A的能力强，所以羊奶中胡萝卜素含量甚微，奶油呈白色。4.维生素含量丰富5.羊奶中的乳糖 乳糖有调节胃酸，促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用，并可促进乳酸杆菌的繁殖抑制致病菌及腐败菌的生长，有利于肠道内正常菌群的活动与繁殖。弱碱性，缓冲性好：山羊

6、奶PH为7.5左右，牛奶PH为6.7左右。含多种磷酸盐类和蛋白质类，是优良缓冲剂，是胃溃疡病人的理想食品。6.羊奶羊奶天然弱碱性食品天然弱碱性食品 免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。羊奶粉中的 免疫球蛋白含量是牛乳含量的 的3-4倍。7.羊奶中的免疫球蛋白含量很高羊奶与牛奶比较羊奶与牛奶比较 8 羊奶粉非凡的特色羊奶粉非凡的特色上皮细胞生长因子（EGF）牛奶里没有！EGF 表皮生长因子A、对骨骼系统的作用：促进生成大量的成骨细胞、抑制

7、破骨细胞。治疗各种骨关节疾病。B、对消化系统的作用：加强胃肠功能，促进消化酶的分解，增进食欲，治疗慢性胃炎。C、对血液系统的作用：加强骨髓造血功能，促进干细胞生成，进而生成大量红细胞和白细胞。加强左心室厚度，增强心肌弹性力，高效治疗心脏病。有效清除血液中低密度蛋白，防止在血管壁沉积，治疗血栓。D、对呼吸系统的作用：加强肺部细胞功能，修正气血屏障，消除肺部毒素，治疗肺气肿、肺供养不足和呼吸系统疾病。EGF 上皮细胞生长因子E、对内分泌系统的作用：促进人体荷尔蒙生长，加强各种酶、荷尔蒙的分泌，增强肾功能，加强水的代谢，帮助体内排毒。F、对生殖系统的作用：刺激性激素分泌，强壮性器官肌肉组织，加强性器

8、官神经耐力，打开微循环，加快性器官充血。G、对免疫系统的作用：刺激胸腺再生，加快淋巴T细胞、B细胞、吞噬细胞的生成，提高免疫功能，吞噬病毒病菌和癌细胞，治疗癌症和肿瘤。H、对神经系统的作用：加快恢复神经系统功能，促进脑神经细胞、逆转脑萎缩，加快深度睡眠，治疗老年性痴呆、神经衰弱、记忆力减退、神经性头痛等。EGF 上皮细胞生长因子如何选择优质羊奶粉？1、得奶源者的得天下！2、先进的生产工艺，安全的设备！3、严格的质检系统！4、独有的除膳技术！5、强大的研发背景！6、强大的政府背景！选取优良奶山羊品种奶山羊有很多品种，秦川乳业用关中奶山羊关中奶山羊和萨能奶山羊（产于瑞士，是世界上最优秀的奶山羊品种

9、）为父体培育出的优良奶山羊。特点：体质结实，外形雄伟，发育好，四肢端正，体质强健，适应性强，瘤胃发达，消化能力强，嘴唇灵活，门齿发达，能够啃食矮草，喜欢吃细枝嫩叶；活泼好动，善于攀登，爱清洁，合群性强，适于舍饲或放牧。世界上最先进的生产工艺-“湿-湿”工艺奶粉是把牛奶经过雾化干燥变成粉末状，然后再添加各种营养元素进行混合而成的产物，由于在固态下的混合形式很难达到均匀的状态，营养元素与奶粉就无法完美的结合，而人体在消化吸收的过程中也会出现障碍，如上火、便秘等症状。“湿-湿”是指在新鲜的羊奶还在液体状态下，就添加根据配方调制的营养液，然后再低温进行混合，让羊奶和营养元素完美的结合之后，在真空中再进

10、行雾化干燥，生产出来的奶粉更容易被人体吸收，避免上火等症状，也拥有更长的保质期。先进的生产设备严格的检验流程、国家高度重视陕西宏兴乳业有限责任公司陕西宏兴乳业有限责任公司泾阳秦川乳业有限公司位于泾阳秦川乳业有限公司位于“八百里秦川八百里秦川”的关中腹地的关中腹地云阳镇，北依嵯峨山，云阳镇，北依嵯峨山，南临泾水河，距省城西安南临泾水河，距省城西安50公里，地理位置优越，交通运输十分便捷。公里，地理位置优越，交通运输十分便捷。1982年建成并投入批量生产。经过二十多年的发展，现已成为拥有固定资产年建成并投入批量生产。经过二十多年的发展，现已成为拥有固定资产5000万元，注册资本万元，注册资本300

11、0万元，产量万元，产量2800吨，实现利税吨，实现利税156.95万元的大型乳品万元的大型乳品生产企业。生产线的主要设备净乳机、自动控制灭菌机、双效降膜蒸发器、立式压生产企业。生产线的主要设备净乳机、自动控制灭菌机、双效降膜蒸发器、立式压力喷雾干燥塔等设备均属国内先进生产设备。并配有力喷雾干燥塔等设备均属国内先进生产设备。并配有10千伏高压专线，千伏高压专线，240千伏千伏安变压器一台和安变压器一台和200千瓦发电机组一套。并建有大型养殖小区，保证鲜奶来源品质。千瓦发电机组一套。并建有大型养殖小区，保证鲜奶来源品质。多年来，公司奉行：多年来，公司奉行：“品质至上，安全卫生、用户满意、争创一流。

12、品质至上，安全卫生、用户满意、争创一流。”的质量的质量方针。企业先后荣获方针。企业先后荣获“省级先进企业省级先进企业”、“省级重合同守信用省级重合同守信用”、“全面质量管理全面质量管理先进企业先进企业”等称号，产品远销山东、成都、江苏、西藏、广州等地，深受消费者的等称号，产品远销山东、成都、江苏、西藏、广州等地，深受消费者的欢迎，取得了良好的经济效益和社会效益。欢迎，取得了良好的经济效益和社会效益。羊奶基地 秦川乳业奶源，优选八百里秦岭北麓建立奶源基地，这里山、川、岭、塬相间，水草资源十分丰富，山清水秀，秦川乳业奶源，优选八百里秦岭北麓建立奶源基地，这里山、川、岭、塬相间，水草资源十分丰富，山

13、清水秀，环境优美。所辖奶区百里内无任何工业污染环境优美。所辖奶区百里内无任何工业污染最新国家标准万级GMP车间全套污水处理系统绿色环保绿色环保 全套污水处理系统全套污水处理系统经过处理的污水可以养金鱼经过处理的污水可以养金鱼 技术研发中心严格的检验流程技术监督部技术监督部 门的监督检查指门的监督检查指导导工人在万级净化车间生产包装工人在万级净化车间生产包装驻场监管员的现场监管驻场监管员的现场监管 1 商家合作商家合作 秦川乳业奉行秦川乳业奉行“做企业如做人、产品就是人品做企业如做人、产品就是人品”的经营理念，依托优质奶源、先进设备和严格质量管理，的经营理念，依托优质奶源、先进设备和严格质量管理

14、，一直以奶粉出口为主营业务，是中国唯一获得欧盟认证的一直以奶粉出口为主营业务，是中国唯一获得欧盟认证的羊奶粉企业，成功出口荷兰、法国等欧盟成员国，其优秀羊奶粉企业，成功出口荷兰、法国等欧盟成员国，其优秀的产品质量，屡获世界各地客户的好评；先后成为资生堂、的产品质量，屡获世界各地客户的好评；先后成为资生堂、迪奥、香奈儿等全球化妆品巨头原料供应商。迪奥、香奈儿等全球化妆品巨头原料供应商。资生堂（日本）资生堂（日本）资生堂（资生堂（Shiseido Shiseido）日本著名化妆品品牌。）日本著名化妆品品牌。旗下的产品以洗护用品为主，是全球高端领袖的化妆品品牌，受到全球旗下的产品以洗护用品为主，是全

15、球高端领袖的化妆品品牌，受到全球年轻的白领女性喜爱和推崇！年轻的白领女性喜爱和推崇！秦川乳业依托优质奶源、先进设备和严格质量管理，屡获世界各地客户秦川乳业依托优质奶源、先进设备和严格质量管理，屡获世界各地客户的好评，成为资生堂全球唯一的的好评，成为资生堂全球唯一的EGFEGF原材料供应商。原材料供应商。国家高度重视，电视台报道中央电视台报道中央电视台报道国家领导的高度重视 老年消费者到工厂参观老年消费者到工厂参观已获国家已获国家 8 项专利项专利配方添加一：亚麻酸配方添加一：亚麻酸,亚油酸亚油酸 被誉为不饱和脂肪酸，是人体非常重要的必需脂肪酸，对机体很多方面都有着养护功能。如心脏，血管、血糖等

16、等，同时亚麻酸有益大脑和神经发育，对青少年益智防止老年痴呆有很好的帮助、也对老人延缓衰老均有帮助。宏兴羊奶粉来自中国农科院的配方宏兴羊奶粉来自中国农科院的配方配方添加二：维生素配方添加二：维生素A 维生素维生素B1 B3 维生素A的化学名是视黄醇，顾名思义，就是跟视觉有着莫大的系，又称为“抗干眼病因子”。维生素A具有多种生理功能，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。宏兴来自中国农科院的配方宏兴来自中国农科院的配方配方添加三：维生素配方添加三：维生素D维生素D为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，被称为“抗佝偻病维生素”。同时维维生素D可保持血清钙磷浓度，近几年来，越来越多的

17、证据表明，缺乏维生素D可能导致人体出现心脏病、肺病、癌症、糖尿病、高血压、精神分裂症等多种疾病。来自中国农科院的配方来自中国农科院的配方配方添加四：膳食纤维及益生菌（配方添加四：膳食纤维及益生菌（低聚果糖）低聚果糖）促进肠道蠕动，呵护肠道健康，预防便秘。低聚果糖能明显改善肠道内微生物种群比例，它是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡；能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症；可减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能；配方添加五：牛磺酸配方添加五：牛磺酸 有利于大脑、神经传导、视觉机能完善、钙的吸收以及脂类物质

18、的消化和吸收，是人体自身不能合成的必需脂肪酸。来自中国农科院的配方来自中国农科院的配方配方添加六：富硒高钙配方添加六：富硒高钙富硒：硒是人体生命活动中必需的微量元素之一，是人体内的抗氧化剂，能提高人体免疫力，具有多种生物功能。1，硒是食物源抗氧化剂，硒能清除人体内过多的氧自由基，防止细胞膜脂质过氧化的破坏，它的抗自由基作用是维生素E和维生素C的300500倍。2、提高整体免疫力，具有辅助防癌抗癌功能。抗氧化，营养细胞，可有效清除体内自由基，保护心脏。高钙：钙对人体至关重要，不但关系到骨骼健康，而且可能与高血压、经前期紧张综合征等有关。钙是人体的生命之源，是人体含量最丰富的无机元素，总量超过1千

19、克，有人体“生命元素”的美誉。补充钙就可以增强骨密度，防止骨质疏松。配方添加七：环磷腺苷配方添加七：环磷腺苷“环磷腺苷”是天然的抗生素，有防癌抗癌的功效，可有效消灭病毒，使人体新陈代谢维持平衡，增强人体免疫力。受益者实话实说受益者实话实说 多亏了宏兴羊奶粉，我多年的老胃病全好了 姓名：黄兴文 职业：财政局干部我叫黄兴文，湖南长沙人，52岁，财政局干部。工作性质决定，我总有数不完的应酬。3年前一次体检，检查出有胃病，由于工作忙没在意，后来越来越严重，终于有一次，我倒在了酒桌上。医生说，如果来的再晚些，我的胃部极有可能会癌变。后来医生向我推荐了秦川秦牧坊羊奶粉，说对我的胃病大有好处。我服用了3个月，我的胃已经彻底康复。真是多亏了秦川秦牧坊奶粉，我多年的老胃病终于全好了。秦川秦牧坊配方羊奶粉的适用人群配方羊奶粉的适用人群 1.中老年人；2.孕期、产期、哺乳期的女士；3.生长发育中的孩子；4.糖尿病患者；5.肝脏、肾脏不好的人；6.肠胃不好的人；7.对牛奶不过敏的人；8.担心发胖的人；9.工作压力大的人；10.希望皮肤白皙滋润的人；11.易患骨质疏松的人群；12.免疫力低的人群；此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢