2014高考生物一轮复习配套课件：必修1　第三单元　细胞的能量供应和利用.ppt

1、目录人教版生物人教版生物必修必修1 分子与细胞分子与细胞第三单元细胞的能量供应和利用第三单元细胞的能量供应和利用第一讲酶和第一讲酶和ATP专题培优课破解酶实验难题的三种方法专题培优课破解酶实验难题的三种方法第二讲第二讲ATP的主要来源的主要来源细胞呼吸细胞呼吸第三讲能量之源第三讲能量之源光与光合作用光与光合作用重点实验课重点实验课 绿叶中色素的提取和分离绿叶中色素的提取和分离目 录目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物 教材知识问题化梳理教材知识问题化梳理 一、酶的本质和作用一、酶的本质和作用动漫

2、演示更形象见课件光盘动漫演示更形象见课件光盘超链接超链接目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物化学本质化学本质绝大多数是绝大多数是_少数是少数是_合成原料合成原料_合成场所合成场所_ 、线粒体、叶绿、线粒体、叶绿体体(真核生物真核生物)来源来源一般来说，一般来说，都能产生酶都能产生酶生理功能生理功能具有具有 作用作用作用原理作用原理降低化学反应的降低化学反应的_蛋白质蛋白质RNA氨基酸氨基酸核糖核苷酸核糖核苷酸核糖体核糖体细胞核细胞核活细胞活细胞生物催化生物催化活化能活化能目录基基础础知知识识要要

3、打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物 特别提醒特别提醒 要验证某种酶是蛋白质可用双缩脲试剂，要验证某种酶是要验证某种酶是蛋白质可用双缩脲试剂，要验证某种酶是RNARNA，可选用派洛宁染液。，可选用派洛宁染液。二、酶的特性二、酶的特性 对酶的特性和原理进行连线对酶的特性和原理进行连线 巧学助记巧学助记 巧记酶的来源和特性巧记酶的来源和特性活细胞内来合成，降低化能是本领；活细胞内来合成，降低化能是本领；高效专一需温和，催化反应属它行。高效专一需温和，催化反应属它行。目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关

4、关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物三、三、ATPATP的结构、功能和利用的结构、功能和利用(1)ATP(1)ATP的结构：的结构：目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物(2)(2)生成生成ATPATP的途径：的途径：光合作用光合作用细胞溶胶细胞溶胶(3)ATP(3)ATP与与ADPADP的相互转化：的相互转化：。(4)ATP(4)ATP的功能：的功能：ATPATP是细胞生命活动的是细胞生命活动的 能源物质。能源物质。直接直接目录基基础础知知识识要要打打牢

5、牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物 效果自评组合式设计效果自评组合式设计 一、在小题集训中洞悉命题视角一、在小题集训中洞悉命题视角1 1判断下列有关酶说法的正误。判断下列有关酶说法的正误。(1)(1)酶提供了反应过程所必需的活化能酶提供了反应过程所必需的活化能(2011(2011海南卷海南卷T T14A14A)()()(2)(2)酶是活细胞产生的并具有催化作用的蛋白质酶是活细胞产生的并具有催化作用的蛋白质(2009(2009重庆卷重庆卷T T1B1B)()()(3)(3)高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性高温和低温均能

6、破坏酶的结构使其失去活性(2009(2009重庆卷重庆卷T T1A1A)()()目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物(4)(4)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸(2011(2011海南卷海南卷T T14D14D)()()(5)(5)淀粉酶溶液中加入蛋白酶不会导致淀粉酶活性发生变化淀粉酶溶液中加入蛋白酶不会导致淀粉酶活性发生变化(2012(2012海南卷海南卷T TT4BT4B)()()2 2判断下列有关判断下列有关ATPATP叙述的正误。叙述的正误

7、。(1)1(1)1个个ATPATP分子中含有分子中含有1 1个腺嘌呤和个腺嘌呤和3 3个磷酸基团个磷酸基团(2012(2012广州模拟广州模拟T T3A3A)()()(2)(2)线粒体内膜上不能合成线粒体内膜上不能合成ATP ATP (2012(2012北京卷北京卷T T1A1A)()()(3)(3)无氧条件下，光合作用是叶肉细胞产生无氧条件下，光合作用是叶肉细胞产生ATPATP的唯一来源的唯一来源(2008(2008广东卷广东卷T T4A4A)()()(4)(4)人在饥饿时，细胞中人在饥饿时，细胞中ATPATP与与ADPADP的含量难以达到动态平衡的含量难以达到动态平衡(2008(2008天

8、津卷天津卷T T6 6)()()目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物二、在回顾教材图表中强化学科能力二、在回顾教材图表中强化学科能力目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物据据ATP结构式回答下列问题：结构式回答下列问题：(1)图中图中、的结构分别是什么？的结构分别是什么？答案：答案：腺嘌呤、腺嘌呤、核糖、核糖、磷酸基。磷酸基。(2)腺苷是由图中哪些结构组成的？腺苷是由图中哪些结构组成的？答案：腺苷由

9、图中答案：腺苷由图中构成。构成。(3)ATP分子去掉分子去掉2个磷酸基团后的剩余部分是什么物质？个磷酸基团后的剩余部分是什么物质？答案：是腺嘌呤核糖核苷酸。答案：是腺嘌呤核糖核苷酸。目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物酶的高效性和专一性酶的高效性和专一性 1.1.高效性高效性 (1)(1)原理：与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。原理：与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发

10、发掘掘人教版生物人教版生物(2)(2)实验验证实验验证(教材实验教材实验)：原理原理配有实验演示视频见课件光盘配有实验演示视频见课件光盘超链接超链接目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物实验分析实验分析自变量自变量2 2号：水浴加热号：水浴加热3 3号：加入号：加入3.5%FeCl3.5%FeCl3 3溶液溶液2 2滴滴4 4号：加入号：加入20%20%肝脏研磨液肝脏研磨液2 2滴因变量滴因变量因变量因变量 H H2 2O O2 2分解速度分解速度(用产生气泡的数目多少表示用产生气泡的数目多少表示

11、)无关无关变量变量加入加入H H2 2O O2 2的量；实验室的温度；的量；实验室的温度；FeClFeCl3 3溶液溶液和肝脏研磨液的新鲜程度等和肝脏研磨液的新鲜程度等对照组对照组1 1号试管号试管实验组实验组2 2、3 3、4 4号试管号试管实验结论实验结论目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物(3)(3)曲线模型：曲线模型：2 2专一性专一性(1)(1)原理模型：原理模型：目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版

12、生物人教版生物(2)(2)实验验证：实验验证：设计思路：设计思路：目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物设计示例：设计示例：(3)(3)曲线模型：曲线模型：目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物 联前系后联前系后 _酶与激素的比较酶与激素的比较酶酶激素激素来源来源活细胞产生活细胞产生专门的内分泌腺或特定部位专门的内分泌腺或特定部位细胞产生细胞产生化学本质化学本质绝大多数是蛋白质，少数绝大多数是蛋白质，

13、少数是是RNA固醇类、多肽、蛋白质、氨固醇类、多肽、蛋白质、氨基酸衍生物等基酸衍生物等生理功能生理功能催化作用催化作用调节作用调节作用共性共性在生物体内均属高效能物质在生物体内均属高效能物质 ，即含量少、作用大、生物，即含量少、作用大、生物代谢不可缺少代谢不可缺少_目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物 例例11(2013(2013大连模拟大连模拟)下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。根据实验结果，以下结论正确的是计及结果。根据实验结果，以下结

14、论正确的是 ()试管编号试管编号 2 mL 3%2 mL 3%淀粉溶液淀粉溶液2 mL 3%2 mL 3%蔗糖溶液蔗糖溶液1 mL 2%1 mL 2%的新鲜淀粉酶溶液的新鲜淀粉酶溶液反应温度反应温度()2 mL2 mL本尼迪特试剂本尼迪特试剂红黄色深浅红黄色深浅 40 60 80 40 60 8040 60 80 40 60 80 *#目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物 注：注：“”表示添加，表示添加，“”表示不加，表示不加，“*”的多少代表颜色的深浅，的多少代表颜色的深浅，#表示无颜色变化。

15、表示无颜色变化。A A蔗糖被水解成非还原糖蔗糖被水解成非还原糖 B B淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖 C C淀粉酶活性在淀粉酶活性在4040时比在时比在6060时高时高 D D淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物 解析解析 号试管中均有淀粉和淀粉酶，且均有红黄色，说明号试管中均有淀粉和淀粉酶，且均有红黄色，说明淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖，红黄色越深，说明淀粉酶活性越淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖，红

16、黄色越深，说明淀粉酶活性越高，高，B B正确、正确、C C错误；号试管均未出现红黄色，说明淀粉酶不能催错误；号试管均未出现红黄色，说明淀粉酶不能催化蔗糖的水解，化蔗糖的水解，A A、D D错误。错误。答案答案 B B 目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物 (1)(1)通过哪几组对比，能说明温度能影响酶的活性？通过哪几组对比，能说明温度能影响酶的活性？提示：由、对比可说明温度影响酶活性。提示：由、对比可说明温度影响酶活性。(2)(2)由表中数据如何说明酶具有专一性？由表中数据如何说明酶具有专一性？

17、提示：由与或与或与对照可说明酶的催化作用具有专一性。提示：由与或与或与对照可说明酶的催化作用具有专一性。目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物ATPATP的结构与功能的结构与功能1.1.结构及组成部分的含义结构及组成部分的含义目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物2 2ATPATP的再生和利用的再生和利用3 3ATPATP产生速率与产生速率与O O2 2供给量之间的关系供给量之间的关系目录基基础础知知

18、识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物 (1)A (1)A点表示在无氧条件下，细胞可进行厌氧呼吸分解有机物，产生少量点表示在无氧条件下，细胞可进行厌氧呼吸分解有机物，产生少量ATPATP。(2)AB (2)AB段表示随段表示随O O2 2供应量增多，需氧呼吸明显加强，通过需氧呼吸分解有供应量增多，需氧呼吸明显加强，通过需氧呼吸分解有机物释放的能量增多，机物释放的能量增多，ATPATP的产生速率随之增加。的产生速率随之增加。(3)BC (3)BC段表示段表示O O2 2供应量超过一定范围后，供应量超过一定范围后，A

19、TPATP的产生速率不再加快，此时的的产生速率不再加快，此时的限制因素可能是酶、限制因素可能是酶、ADPADP、磷酸等。、磷酸等。目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物 联前系后联前系后 不同物质中不同物质中“A”“A”代表的含义代表的含义目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物 A A原核细胞中没有线粒体，但也能产生原核细胞中没有线粒体，但也能产生ATPATP B B在光照条件下，叶绿体内既有在光照条

20、件下，叶绿体内既有ATPATP的产生，又有的产生，又有ATPATP的分解的分解 C C在有氧与无氧的条件下，细胞溶胶都能形成在有氧与无氧的条件下，细胞溶胶都能形成ATPATP D DATPATP中的中的“A”“A”与与DNADNA、RNARNA中的碱基中的碱基“A”“A”表示的是同一种物质表示的是同一种物质目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物 解析解析 原核细胞中虽然没有线粒体，但仍可以通过呼吸作用产生原核细胞中虽然没有线粒体，但仍可以通过呼吸作用产生ATPATP。在光照条件下，叶绿体通过光反应

21、产生在光照条件下，叶绿体通过光反应产生ATPATP，通过碳反应消耗，通过碳反应消耗ATPATP。需氧呼吸。需氧呼吸的第一阶段和厌氧呼吸均发生在细胞溶胶中，均有的第一阶段和厌氧呼吸均发生在细胞溶胶中，均有ATPATP产生。产生。ATPATP中的中的“A”“A”表示腺苷，表示腺苷，DNADNA、RNARNA中的碱基中的碱基“A”“A”表示腺嘌呤，故表示腺嘌呤，故D D项错。项错。答案答案 D D目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物易误点易误点常见的有关酶的错误说法常见的有关酶的错误说法失误类型失误类

22、型知识理解类失误知识理解类失误目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物 认知纠偏认知纠偏 有关酶的几种说法有关酶的几种说法项目项目错误说法错误说法正确说法正确说法产生产生场所场所具有分泌功能的细具有分泌功能的细胞才能产生胞才能产生活细胞活细胞(不考虑哺乳动物成熟不考虑哺乳动物成熟红细胞等红细胞等)化学化学本质本质蛋白质蛋白质有机物有机物(大多为蛋白质，少数大多为蛋白质，少数为为RNA)RNA)作用作用场所场所只在细胞内起催化只在细胞内起催化作用作用可在细胞内、细胞外、体外可在细胞内、细胞外、体外发挥

23、作用发挥作用目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物项目项目错误说法错误说法正确说法正确说法温度温度影响影响低温和高温均使酶变性失活低温和高温均使酶变性失活低温只抑制酶的活性，不会使酶低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活；高温使酶变性失活变性失活；高温使酶变性失活作用作用酶具有调节、催化等多种功酶具有调节、催化等多种功能能酶只起催化作用酶只起催化作用来源来源有的可来源于食物等有的可来源于食物等酶只在生物体内合成酶只在生物体内合成目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训

24、练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物 设误角度设误角度 高考命题常从以下角度设置陷阱高考命题常从以下角度设置陷阱(1)(1)化学本质和分布方面：化学本质和分布方面：以选择题形式考查酶的本质、基本组成单位，以以选择题形式考查酶的本质、基本组成单位，以 及某种结构中是否有某种酶的存在。及某种结构中是否有某种酶的存在。(2)(2)功能方面：功能方面：与激素相比较，考查酶在细胞代谢中的作用。与激素相比较，考查酶在细胞代谢中的作用。目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物1 1(2

25、013(2013衡阳模拟衡阳模拟)下列有关酶的叙述正确的是下列有关酶的叙述正确的是 ()是有分泌功能的细胞产生的有的从食物中获得，有的在体内转化而是有分泌功能的细胞产生的有的从食物中获得，有的在体内转化而来凡是活细胞，一般都能产生酶酶都是蛋白质有的酶不是蛋来凡是活细胞，一般都能产生酶酶都是蛋白质有的酶不是蛋白质酶在代谢中有多种功能在新陈代谢和生长发育中起调控作用白质酶在代谢中有多种功能在新陈代谢和生长发育中起调控作用酶只是起催化作用酶只是起催化作用A AB BC C D D目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版

26、生物人教版生物解析：酶是由活细胞产生的，具有生物催化作用的有机物。就酶的化学本解析：酶是由活细胞产生的，具有生物催化作用的有机物。就酶的化学本质而言，主要是蛋白质，还有质而言，主要是蛋白质，还有RNARNA，错、对；就酶作用的场所而言，有，错、对；就酶作用的场所而言，有胞内酶和胞外酶，活细胞一般都能产生胞内酶，错、对；代谢是细胞胞内酶和胞外酶，活细胞一般都能产生胞内酶，错、对；代谢是细胞内全部有序化学变化的总称，在这一过程中，需要酶的催化，错，内全部有序化学变化的总称，在这一过程中，需要酶的催化，错，对。对。答案：答案：C C目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题

27、训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物2 2(2011(2011福建高考福建高考)正常人体内的激素、酶和神经递质正常人体内的激素、酶和神经递质均有特定的生物活性，这三类物质都是均有特定的生物活性，这三类物质都是 ()A A在细胞内发挥作用在细胞内发挥作用B B由活细胞产生的蛋白质由活细胞产生的蛋白质C C与特定分子结合后起作用与特定分子结合后起作用D D在发挥作用后还能保持活性在发挥作用后还能保持活性目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物解析：酶可以在细胞外发挥作用，

28、激素和神经递质都可以与细胞膜表面的受解析：酶可以在细胞外发挥作用，激素和神经递质都可以与细胞膜表面的受体相结合，从而起作用。激素中的性激素是固醇类物质；大部分酶的化学本体相结合，从而起作用。激素中的性激素是固醇类物质；大部分酶的化学本质是蛋白质，少数是质是蛋白质，少数是RNARNA；部分神经递质是单胺类物质。激素和神经递质与；部分神经递质是单胺类物质。激素和神经递质与细胞膜上的受体识别并结合起作用，而酶的作用也具有专一性。激素和神经细胞膜上的受体识别并结合起作用，而酶的作用也具有专一性。激素和神经递质起作用后会在相应酶的作用下被处理而失去活性，即激素和神经递质起递质起作用后会在相应酶的作用下被

29、处理而失去活性，即激素和神经递质起作用后会发生代谢性失活。作用后会发生代谢性失活。答案：答案：C C目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物酶促反应速率类曲线解读酶促反应速率类曲线解读目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物典型图示典型图示图图1 1温度和温度和pHpH对酶促反应速率的影响对酶促反应速率的影响图图2 2底物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响底物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响课件展示更丰富见

30、配套光盘课件展示更丰富见配套光盘超链接超链接目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物信息解读信息解读 (1)在一定温度在一定温度(pH)范围内，随温度范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。(2)丙图：

31、在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度丙图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。率不再增加。丁图：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正丁图：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正相关。相关。目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物(3)温度和温度和pH是通过影响酶活性来影响酶

32、促反应速度的；底物浓度和是通过影响酶活性来影响酶促反应速度的；底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触来影响酶促反应速率的，并不影响酶酶浓度是通过影响底物与酶的接触来影响酶促反应速率的，并不影响酶的活性。的活性。目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物解题技法解题技法 (1)(1)在分析温度和在分析温度和pHpH对酶活性影响的曲线时，要借助数学中分段函数的对酶活性影响的曲线时，要借助数学中分段函数的思想，分段描述，即以最适温度思想，分段描述，即以最适温度(pH)(pH)为界限进行表述。为界限进行表述

33、。(2)(2)在解答此类问题时，要特别关注纵坐标表示的是酶促反应速率，还在解答此类问题时，要特别关注纵坐标表示的是酶促反应速率，还是生成物的量。是生成物的量。目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物强化训练强化训练1 1对化学本质为蛋白质的酶而言，下列符合其催化反应变对化学本质为蛋白质的酶而言，下列符合其催化反应变化规律的曲线应是化规律的曲线应是 ()目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物解析：解题时需

34、要注意纵坐标与横坐标表示的含义。温度与反应速率的关系解析：解题时需要注意纵坐标与横坐标表示的含义。温度与反应速率的关系如选项如选项A A曲线所示；曲线所示；pHpH与反应速率的关系应如选项与反应速率的关系应如选项A A曲线所示；当酶量加倍时，曲线所示；当酶量加倍时，反应速率加快，但由于底物的量有限，最后产物量应相等。反应速率加快，但由于底物的量有限，最后产物量应相等。答案：答案：D D目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物2 2图甲是过氧化氢酶活性受图甲是过氧化氢酶活性受pHpH影响的曲线，图乙表

35、示在影响的曲线，图乙表示在最适温度下，最适温度下，pHpHb b时时H H2 2O O2 2分解产生的分解产生的O O2 2量随时间的变化曲线。若该酶促量随时间的变化曲线。若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下改变正确的是反应过程中改变某一初始条件，以下改变正确的是 ()目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物A ApHpHa a时，时，e e点下移，点下移，d d点左移点左移B BpHpHc c时，时，e e点为点为0 0C C温度降低时，温度降低时，e e点不移动，点不移动，d d点右移点右移

36、D DH H2 2O O2 2量增加时，量增加时，e e点不移动，点不移动，d d点左移点左移解析：解析：O O2 2的最大释放量只与的最大释放量只与H H2 2O O2 2的量有关，与酶的活性无关，与的量有关，与酶的活性无关，与pHpHb b时相比，时相比，pHpHa a时酶的活性下降，时酶的活性下降，e e点不变，点不变，d d点右移；点右移；H H2 2O O2 2不稳定，在过氧化氢酶失活时，不稳定，在过氧化氢酶失活时，H H2 2O O2 2仍能分解；温度降低时酶的活性降低，仍能分解；温度降低时酶的活性降低，e e点不变，但点不变，但H H2 2O O2 2完全分解所用的时完全分解所用

37、的时间延长，间延长，d d点右移；增加点右移；增加H H2 2O O2 2量，量，e e点上移，点上移，d d点右移。点右移。答案：答案：C C目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物探究温度和探究温度和pH对酶活性的影响对酶活性的影响1 1温度对酶活性的影响温度对酶活性的影响(1)(1)原理解读：原理解读：温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据是否出现温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。动漫演示更

38、形象见课件光盘动漫演示更形象见课件光盘超链接超链接目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物(2)(2)实验设计程序：实验设计程序：目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物 本实验不宜选用过氧化氢酶催化过氧化氢分解，因为过氧化氢酶催化本实验不宜选用过氧化氢酶催化过氧化氢分解，因为过氧化氢酶催化的底物过氧化氢在加热的条件下分解也会加快。的底物过氧化氢在加热的条件下分解也会加快。2 2pHpH对酶活性的影响对酶

39、活性的影响 (1)(1)原理解读：原理解读：目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物 pHpH影响酶的活性，从而影响影响酶的活性，从而影响O O2 2的生成量，可用点燃但无火焰的卫生香的生成量，可用点燃但无火焰的卫生香燃烧的情况来检验燃烧的情况来检验O O2 2生成量的多少。生成量的多少。(2)(2)实验设计：实验设计：目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物 特别提醒特别提醒 在温度对酶活性的影响实验中

40、，只能运用碘液检测底物，不能利用在温度对酶活性的影响实验中，只能运用碘液检测底物，不能利用本尼迪特试剂检验产物的生成，因为利用本尼迪特试剂检测时需水浴加热本尼迪特试剂检验产物的生成，因为利用本尼迪特试剂检测时需水浴加热到到8080100100，导致低温下的实验组温度变化，影响实验结果。，导致低温下的实验组温度变化，影响实验结果。设计实验程序时，不能将底物和淀粉酶液先混合再控制温度，否则设计实验程序时，不能将底物和淀粉酶液先混合再控制温度，否则在温度未达到所预设温度时酶已发生作用。在温度未达到所预设温度时酶已发生作用。目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要

41、要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物案例示法案例示法 典例典例(2012(2012全国卷全国卷)某同学为了探究某同学为了探究pHpH对人唾液淀粉酶活性的影响，对人唾液淀粉酶活性的影响，设计了如下实验步骤：设计了如下实验步骤：在在A A、B B、C C、D D、E 5E 5支试管中分别加入支试管中分别加入pH 5.0pH 5.0、6.06.0、7.07.0、8.08.0、9.09.0的的适宜浓度缓冲液适宜浓度缓冲液5 mL5 mL，再分别加入质量分数为，再分别加入质量分数为1%1%的淀粉液的淀粉液1 mL1 mL。各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液各试管中分别加入适当浓度

42、的唾液稀释液1 mL1 mL，摇匀。，摇匀。将将5 5支试管放入支试管放入7070恒温水浴中，保温时间相同且合适。恒温水浴中，保温时间相同且合适。目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物 取出各试管，分别加入本尼迪特试剂取出各试管，分别加入本尼迪特试剂2 mL2 mL，摇匀。，摇匀。观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pHpH。上述实验步骤中有上述实验步骤中有2 2处错误，请更正并说明更正的理由处错误，请更正并说明更正的

43、理由(不考虑试剂的浓度不考虑试剂的浓度和加入量、和加入量、pHpH梯度以及实验重复次数梯度以及实验重复次数)，以便实验能得到正确的预期结果。，以便实验能得到正确的预期结果。(1)_ (1)_ _ _。(2)_ (2)_ _ _。目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物解题指导解题指导 (1)确定实验的变量。本题探究的是确定实验的变量。本题探究的是pH对酶活性的影响，因此对酶活性的影响，因此pH是自变量，是自变量，酶活性是因变量，温度是无关变量，但温度必须适宜，人唾液淀粉酶的最适温酶活性是因变量，温度

44、是无关变量，但温度必须适宜，人唾液淀粉酶的最适温度为度为37左右，左右，70时会导致酶失活。时会导致酶失活。(2)斐林试剂的使用方法。斐林试剂由甲液斐林试剂的使用方法。斐林试剂由甲液NaOH和乙液和乙液CuSO4等量混合而等量混合而成，且使用时必须加热，如不加热，则任何一组都不会发生颜色反应。成，且使用时必须加热，如不加热，则任何一组都不会发生颜色反应。目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物标准答案标准答案 (1)(1)中中7070应改为应改为3737。因为人唾液淀粉酶作用的最适温度为。因为人唾液

45、淀粉酶作用的最适温度为3737 (2)(2)在观察各试管中溶液的颜色之前应将各试管放在在观察各试管中溶液的颜色之前应将各试管放在8080100100水浴水浴中一段时间。因为在高温条件下本尼迪特试剂与还原糖反应显色中一段时间。因为在高温条件下本尼迪特试剂与还原糖反应显色目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物归纳小结归纳小结实验评价题的应对策略实验评价题的应对策略 (1)(1)看有无对照实验，如果有，看对照实验设计是否合理。看有无对照实验，如果有，看对照实验设计是否合理。(2)(2)看实验是否遵循了单

46、一变量原则。如研究温度对酶活性看实验是否遵循了单一变量原则。如研究温度对酶活性的影响实验中，温度为自变量。除自变量外，其他条件应完全的影响实验中，温度为自变量。除自变量外，其他条件应完全一样。包括：一样。包括：实验对象的一致性；实验对象的一致性；等量原则等量原则每次实验每次实验所加试剂的量要相等；所加试剂的量要相等；实验控制时间的一致性；实验控制时间的一致性；实验条件实验条件的一致性等。的一致性等。(3)(3)看实验步骤是否完整，顺序是否合理。看实验步骤是否完整，顺序是否合理。(4)(4)看实验仪器、药剂的使用是否合理，包括药剂的配备、看实验仪器、药剂的使用是否合理，包括药剂的配备、使用及用量

47、的多少等。使用及用量的多少等。(5)(5)看实验结果的验证是否合理。看实验结果的验证是否合理。目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物课堂考点集训课堂考点集训考点一考点一ATP的结构和功能的结构和功能1 1(2012(2012北京高考北京高考)细胞中不能合成细胞中不能合成ATPATP的部位是的部位是 ()A A线粒体的内膜线粒体的内膜B B叶绿体中进行光反应的膜结构叶绿体中进行光反应的膜结构C C内质网的膜内质网的膜D D蓝藻蓝藻(蓝细菌蓝细菌)中进行光反应的膜结构中进行光反应的膜结构解析：需氧呼吸

48、的第三阶段在线粒体内膜上进行，释放大量能解析：需氧呼吸的第三阶段在线粒体内膜上进行，释放大量能量；在光合作用的光反应阶段，叶绿体将光能转化为量；在光合作用的光反应阶段，叶绿体将光能转化为ATPATP中活跃中活跃的化学能，光反应的场所是叶绿体的类囊体膜；内质网不能合成的化学能，光反应的场所是叶绿体的类囊体膜；内质网不能合成ATPATP；蓝藻；蓝藻(蓝细菌蓝细菌)可在其特定膜结构上进行光反应产生可在其特定膜结构上进行光反应产生ATPATP。答案：答案：C C目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物2 2

49、(2013(2013长春模拟长春模拟)下图表示下图表示ATPATP的结构，下列相关说法的结构，下列相关说法正确的是正确的是()Ab键断裂后形成键断裂后形成ADP和和PiB图中的图中的3表示表示ATP中的字母中的字母AC由由1、2、3各一分子形成的物质是组成各一分子形成的物质是组成DNA的基的基本单位本单位Da键断裂释放的能量可以直接用于生命活动键断裂释放的能量可以直接用于生命活动目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物解析：选项解析：选项A，a键断裂后形成键断裂后形成ADP和和Pi。选项。选项B，A

50、TP中的字母中的字母A表示腺苷，表示腺苷，而图中的而图中的3表示腺嘌呤。选项表示腺嘌呤。选项C，由，由1、2、3各一分子形成的是腺嘌呤核糖核各一分子形成的是腺嘌呤核糖核苷酸，它是组成苷酸，它是组成RNA的基本单位。选项的基本单位。选项D，ATP是生命活动所需能量的直是生命活动所需能量的直接来源，接来源，a键断裂所释放的能量可以直接用于生命活动。键断裂所释放的能量可以直接用于生命活动。答案：答案：D目录基基础础知知识识要要打打牢牢高高频频考考点点要要通通关关解解题题训训练练要要高高效效学学科科特特色色要要发发掘掘人教版生物人教版生物考点二酶的本质和作用考点二酶的本质和作用3 3(2012(201