运营管理简介L课件.ppt

1、 运营管理运营管理对运营管理的基本理论作了系统对运营管理的基本理论作了系统的介绍，具体介绍了运营管理基本概念及运营的介绍，具体介绍了运营管理基本概念及运营策略与竞争；按照运营系统设计的一般关联的策略与竞争；按照运营系统设计的一般关联的活动顺序，介绍了产品设计与流程选择、设施活动顺序，介绍了产品设计与流程选择、设施选址、设施布置、流程设计与工作设计的相关选址、设施布置、流程设计与工作设计的相关理论；在运营系统运行这部分，主要介绍了运理论；在运营系统运行这部分，主要介绍了运营系统运行过程中所涉及的相关理论，即：需营系统运行过程中所涉及的相关理论，即：需求预测、生产能力与生产计划、库存管理，供求预测

2、、生产能力与生产计划、库存管理，供应链管理、项目管理、作业排序管理；最后，应链管理、项目管理、作业排序管理；最后，就运营系统维护与修正方面的内容，主要介绍就运营系统维护与修正方面的内容，主要介绍了质量管理、硬件维修与软件维护管理、企业了质量管理、硬件维修与软件维护管理、企业流程再造的相关理论。流程再造的相关理论。运营管理的定义运营管理的定义 运营管理就是对运营过程的计划、组运营管理就是对运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。从另造密切相关的各项管理工作的总称。从另一个角度来讲，运营管理也可以指为对生一个角度来讲

3、，运营管理也可以指为对生产和提供公司主要的产品和服务的系统进产和提供公司主要的产品和服务的系统进行设计、运行、评价和改进。行设计、运行、评价和改进。运营管理的对象运营管理的对象 运营管理的对象是运营过程和运营系运营管理的对象是运营过程和运营系统。运营过程是一个投入、转换、产出的统。运营过程是一个投入、转换、产出的过程，是一个劳动过程或价值增值的过程，过程，是一个劳动过程或价值增值的过程，它是运营的第一大对象，运营必须考虑如它是运营的第一大对象，运营必须考虑如何对这样的生产运营活动进行计划、组织何对这样的生产运营活动进行计划、组织和控制。运营系统是指上述变换过程得以和控制。运营系统是指上述变换过

4、程得以实现的手段。它的构成与变换过程中的物实现的手段。它的构成与变换过程中的物质转换过程和管理过程相对应，包括一个质转换过程和管理过程相对应，包括一个物质系统和一个管理系统。物质系统和一个管理系统。运营管理的目标 企业运营管理要控制的主要目标是质量，成本，时间和柔性（灵活性弹性敏捷性），它们是企业竞争力的根本源泉。因此，运营管理在企业经营中具有重要的作用。运营管理的范围运营管理的范围 现代运营管理涵盖的范围越来越大。现代运营的现代运营管理涵盖的范围越来越大。现代运营的范围已从传统的制造业企业扩大到非制造业。其研究范围已从传统的制造业企业扩大到非制造业。其研究内容也已不局限于生产过程的计划、组织

5、与控制，而内容也已不局限于生产过程的计划、组织与控制，而是扩大到包括是扩大到包括运营战略运营战略的制定、运营系统设计以及运的制定、运营系统设计以及运营系统运行等多个层次的内容。把营系统运行等多个层次的内容。把运营战略运营战略、新产品新产品开发开发、产品设计产品设计、采购供应、生产制造、产品配送直、采购供应、生产制造、产品配送直至至售后服务售后服务看作一个完整的看作一个完整的“价值链价值链”，对其进行，对其进行集集成管理成管理。信息技术已成为运营管理的重要手段。由信息技信息技术已成为运营管理的重要手段。由信息技术引起的一系列术引起的一系列管理模式管理模式和和管理方法管理方法上的变革，成为上的变革

6、，成为运营的重要研究内容。近运营的重要研究内容。近30年来出现的年来出现的计算机辅助计算机辅助设计设计（CAD）、）、计算机辅助制造计算机辅助制造（CAM）、）、计算机计算机集成制造系统集成制造系统（CIMS）、）、物料需求计划物料需求计划（MRP）、）、制造资源计划制造资源计划（MRPII）以及）以及企业资源计划企业资源计划（ERP）等，在企业生产运营中得到广泛应用。等，在企业生产运营中得到广泛应用。运营管理的全球化运营管理的全球化 随着随着全球经济一体化全球经济一体化趋势的加剧，趋势的加剧，“全球化运营全球化运营”成为现代企业运营的一个重要课题，因此，全球化运成为现代企业运营的一个重要课题

7、，因此，全球化运营也越来越成为运营学的一个新热点。运营系统的柔营也越来越成为运营学的一个新热点。运营系统的柔性化。生产运营的多样化和高效率是相矛盾的，因此，性化。生产运营的多样化和高效率是相矛盾的，因此，在生产运营多样化前提下，努力搞好专业化生产运营，在生产运营多样化前提下，努力搞好专业化生产运营，实现多样化和专业化的有机统一，也是现代运营追求实现多样化和专业化的有机统一，也是现代运营追求的方向。的方向。做到这一点，现代运营实践中努力推广柔性运营做到这一点，现代运营实践中努力推广柔性运营系统。例如，产品设计中的系统。例如，产品设计中的并行工程并行工程、快速原型法、快速原型法、虚拟制造技术、虚拟

8、制造技术、CADCAM技术、模块化技术等，技术、模块化技术等，产品制造中的数控机床、柔性制造单元、成组技术等。产品制造中的数控机床、柔性制造单元、成组技术等。供应链管理成为运营管理的重要内容。企业开始致力供应链管理成为运营管理的重要内容。企业开始致力于整个供应链上物流、于整个供应链上物流、信息流信息流和资金流的合理化和优和资金流的合理化和优化，与供应链上的企业结成联盟，以应对日趋激烈的化，与供应链上的企业结成联盟，以应对日趋激烈的市场竞争市场竞争。运营管理是每一个管理者的重要职责运营管理是每一个管理者的重要职责 不管经济繁荣还是衰退，将企业的产品和服务以最有效的方式传递给顾客都是企业生存的命脉

9、。专业化和外包开始盛行。敏捷的高度集中的企业正利用产品生命周期短和全球市场的有利形势创造新的产品和商业模式。例如，著名个人电脑制造商戴尔，它和60家核心供应商的动态合作令PC制造商的库存可以在6小时中在装配车间中周转一次。佳能始终保持着增长的态势得益于其多元化发展之路。佳能其实也走过以机会为导向的非相关多元化的弯路。早在1959年时,佳能通过在纸张内实施磁气录音,推出了一本能发出声音的书。尽管很受人们赏识,但却因价格过高、音质不理想及相关播放器体积过大而在市场遇冷。1985年,佳能斥资300亿日元与苹果电脑的创始人乔布斯合推NEXT电脑,最终以失败告终。1995年,当围绕核心竞争力布局在相关多

10、元化基本完成时,时任首席执行官对佳能进行大刀阔斧的改革,砍掉亏损的计算机等多个亏损项目。同时,重新调整多元化经营战略,着力借助自身核心竞争力,将网络互联技术嫁接到主业光学影像技术上(相机、复印机、打印机等影像设备与电脑的数据连通),最终成功超越了莱卡、尼康,成为数码相机时代的全球领跑者。随后,不断进入了复印机、打印机、传真机、医用仪器等新行业,均取得了巨大的成功。从而,使佳能走上了新的发展道路。2008年,佳能在世界500强企业利润排行榜中的排名跃升至 189位。Best Western 美国最佳西方国际集团在全球近一百个国家和地区拥有成员酒店4200多家，总客房数超过30万间。最佳西方是全球

11、单一品牌下最大的酒店连锁集团。全世界每天有超过30万人下榻最佳西方酒店，享受最佳西方的服务。最佳西方酒店地处繁花地段，方便商务差旅。Hilton Hotels 希尔顿国际酒店集团(HI)，为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支，拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标的使用权。希尔顿国际酒店集团经营管理着403间酒店，包括261间希尔顿酒店，142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店，以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”(亦称“港丽”)酒店。它与希尔顿酒店管理公司组合的全球营销联盟，令世界范围内双方旗下酒店总数超过了2700间，其中500多间酒店共同使

12、用希尔顿的品牌。希尔顿国际酒店集团在全球80个国家内有着逾71000名雇员。运营战略包括制定企业各项主要政策和计划，以利用企业资源最大限度地支持企业的长期竞争战略。运营战略 运营竞争要素：1.成本使产品便宜 2.产品质量和可靠性提供优质产品 3.交货速度更快交货 4.交货可靠性在规定的时间送达 5.对需求变化的应变能力改变批量 6.灵活性和新产品开发速度改变产品 7.其它与特定产品有关的标准支持产品 运营战略观念的中心是运营要素和对其的权衡。其原因在于不可能同时满足所有的竞争要素，于是管理者就必须确定哪些是企业成功的关键参数，然后集中企业资源去实现它们。质量 时间 柔性 成本权衡的概念 运营管

13、理的最新议题：1.通过兼并来有效地加强运营 2.建立柔性供应链以实现产品和服务的大规模定制 3.管理全球供应、生产、分销网络 4.加速供应商的“商品化”5.变成服务型厂商 6.从服务型公司获得优良服务Quality Performance objective of a core service or characteristic of a product or service that satisfies stated needs of the customer.Hence it is one of the core performance criteria.Dimensions of qua

14、lity Performance Conformance Reliability To compete on the basis of quality,a firms operation must consistently meet or exceed customers expectation on most critical quality dimension(s).The critical quality dimension(s)can vary across traded products.Time Performance objective of a core service or

15、characteristic related to timely availability (speed)for use.Dimensions Delivery speed:Degree of quickness in meeting a need once it has been identified.Delivery reliability:Ability to deliver products or services once promised.Delivery window Acceptable time range in which deliveries can be made.Fl

16、exibility Ability to meet the unique needs of different customers is another critical performance objective of a core service.Dimensions Mix flexibility:Produces or provides a wide range of products or services.Changeover flexibility:Produces a new product or service in shortest time.Volume flexibil

17、ity:Produces the volume of the customers need.Cost Aspect related to financial outcomes is another critical performance objective of a core service.Conventional cost components of cost of production and delivery of products or services.Labour costs Material(input)costs Engineering(technology)costs Q

18、uality related costs Depending on specific differences in trade operations,an organisation is likely to carry many other forms of costs.业务流程再造业务流程再造 业务流程再造是20世纪90年代初期在美国兴起的又一管理变革浪潮。根据它的创始者哈默和钱皮的定义，业务流程再造乃是“对组织的作业流程进行根本的再思考和彻底的再设计，以求在成本、质量、服务和速度等各项当今至关重要的绩效标准上取得显著的改善。”根本性：根本性：指的是在再造过程中，企业人员必须就公司自身以及公

19、司的运营方式自问一些根本性的问题，如我们为什么要做现在的事？我们为何要这么做？彻底性彻底性：所谓彻底性，指的是对事物追根溯源，对既定的现存事物不是进行肤浅的改变或调整修补，而是抛弃所有的陈规陋习以及忽视一切规定的结构与过程，创造发明出全新的工作方法；它是对企业进行重新构造，而不是对企业进行改良、增强或调整。戏剧性戏剧性戏剧性改善表明业务流程再造追求的不是一般意义上的业绩提升或略有改善、稍有好转等，而是要使企业业绩有显著地增长、极大地飞跃和产生戏剧性变化，这也是流程再造工作的特点和取得成功的标志。业务流程业务流程业务流程再造关注的要点是企业的业务流程，并围绕业务流程展开再造工作，业务流程是指一组

20、共同为顾客创造价值而又相互关联的活动。业务流程再造的原则和方法 1、围绕结果而不是工序进行组织业务流程重组 2、注重整体流程最优的系统思想 3、将信息处理工作纳入产生这些信息的实际工作中去 4、将各地分散的资源视为一体 5、将并行工作联系起来，而不是仅仅联系它们的产出 6、使决策点位于工作执行的地方，在业务流程中建立控制程序业务流程再造 业务流程再造(简称BPR）理论是当今企业和管理学界研究的热点。BPR理论是于1990年首先由美国著名企业管理大师迈克尔.汉默先生提出，美国的一些大公司，如IBM、科达、通用汽车、福特汽车等纷纷推行BPR，试图利用它发展壮大自己，实践证明，这些大企业实施BPR以

21、后，取得了巨大成功。案例案例 从99年开始，海尔开始进行流程再造，实施了“并行工程”，使海尔“美高美”彩电在产品设计上打了一个漂亮的速度战。按原有的开发程序，产品从设计到整体投放市场需要6个月；按国际最快的产品开发程序，需要3个月，而海尔“美高美”彩电仅用了2个月。生产率是对一个国家、行业或商业单位使用其资源（或生产要素）的效率的一种常用的衡量标准。生产率=产出/投入生产率测量局部测量：产出/劳动力 或 产出/资本 产出/原料 或 产出/能源多因素测量：产出/（劳动力+资本+能源）或 产出/（劳动力+资本+原料）全部测量：总产出/总投入 产出的产品和服务/使用的所有资源 Example 1 A

22、nswer:Last weeks productivity=480/2000=0.24,and this weeks productivity is=560/2400=0.23.So,productivity is decreasing slightly.Example 2 Answer:PartOutput in Hamburger EquivalentsInput in HoursProductivity(Output/Input)700 Hamburgers900 Cheeseburgers(1.25)500 Chicken Sandwiches(.80)22255 x 40=20011.125900 x 1.25+500 x 0.8+700=2225