轻轻松松养脾胃课件.ppt
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1、轻轻松松养脾胃成都肛肠专科医院 中医康复科汤漫中医养生之道 中医养生之道的理论溯源于两千年前西汉时期 黄帝内经黄帝内经 奠基于周秦时期,历经数朝沧桑千载和历代医家、道家、佛家、阴阳家、兵家和儒家等荟萃于当时数家养生大师;将上工治未病养生之涵义进行深入细致的研究挖掘论证,渐至形成了完整系统的中医“治未病”独特的养生理论;至今对我国卫生医疗、防疫、养生保健、抗衰老有着重要的指导意义,成为医学文化领域及全球卫生领域的一颗璀璨明珠。脾胃是五脏生理活动的中心 藏象学说是中医基础理论的核心。藏象学说是中医基础理论的核心。脾脏为藏象学说中的重要脏器,是肝、心、肺、脾脏为藏象学说中的重要脏器,是肝、心、肺、肾
2、四脏生理活动的中心。肾四脏生理活动的中心。脾胃是五脏生理活动的中心 鉴于脾脏在五脏及整个人鉴于脾脏在五脏及整个人体中的重要作用,体中的重要作用,后世医家在脾胃藏象学说的后世医家在脾胃藏象学说的基础上形成继内经基础上形成继内经“阴阳五行学说阴阳五行学说”、“脏腑学脏腑学说说”、“气血津液学说气血津液学说”、“精气学精气学说说”、“仲景伤寒学仲景伤寒学”、“温病学说温病学说”等之后的有关独个脏器的学等之后的有关独个脏器的学说说 “脾胃学说脾胃学说”。脾胃是五脏生理活动的中心藏象理论中所指的脾脏与解剖所见之脾是截然不同的两个概念,藏象理论中所指的脾脏与解剖所见之脾是截然不同的两个概念,中医之脾脏包括
3、脾胃在内的相当于西医除肝、胆外整个消化系统器官。中医之脾脏包括脾胃在内的相当于西医除肝、胆外整个消化系统器官。脾胃是五脏生理活动的中心 如如素问素问 太阴阳明论太阴阳明论日:日:“脾与胃以膜相连脾与胃以膜相连耳,而能为之行其津液耳,而能为之行其津液”;灵枢灵枢本输篇本输篇说:说:“大肠、小肠,皆属于胃,大肠、小肠,皆属于胃,是足阳明也是足阳明也”;素问素问六节藏象论六节藏象论云:云:“脾胃、大肠、小肠、脾胃、大肠、小肠、三焦、膀胱者三焦、膀胱者通于土气通于土气”,故此建立起故此建立起脾胃藏象体系脾胃藏象体系,也为后世脾胃论的兴,也为后世脾胃论的兴起、发展奠定了基石。起、发展奠定了基石。“脾胃病
4、因脾胃病因”1.饮食不节:“夫饮食不节则伤胃,胃病则气短精神少胃既病则脾无所受故亦从而脾病焉。”素问痹论:“饮食自倍,肠胃乃伤。”2.劳役过度:“形体劳役则伤脾,病脾则怠惰嗜卧,四肢不收,大便泄泻,脾既病则其胃不能独行津液,故亦从而病焉。”“脾胃病因脾胃病因”3.情志所伤:”喜怒忧恐,损耗元气,资助心火。火与元气不两立,火胜则乘土位,此所以病也。”素问阴阳应象大论:“思伤脾。”灵枢本神:“脾愁忧而不解则伤意,意伤则乱,四肢不举,毛悴色夭死于春。“4.外感时邪:“肠胃为市,无物不受,无物不入,若风寒暑湿燥一气偏胜,亦能伤脾损胃。”灵枢师传:“胃中热,则消谷,令人悬心善饥,脐以上皮热;胃中寒,则腹
5、胀。”脾胃好不好 看这六现象1、腹泻多虚寒 便秘因胃热脾胃不好,食物不能充分消化,很多半成品会渗入血液,流向全身各处,成为三浊(浊气、浊水、宿便)的重要来源2、肌肉松弛或赘肉多是脾弱 黄帝内经说:“脾主一身之肌肉。脾胃好不好 看这六现象3、嘴唇脱皮说明脾气亏虚“脾开窍于唇”,说明脾在体表的代表器官是口唇,从口唇的色泽、形态可以反映出脾的功能如何。如果脾气健运,营养良好,则口唇红润有光泽,肌肤弹性良好;如果脾气亏虚,营养不良,则口唇淡白不泽,甚至萎黄。脾胃好不好 看这六现象4、酒糟鼻多半脾虚胃热 鼻尖属脾经,鼻为血脉聚集之处,而脾脏具有统率血、化生血的功能,因此脾的统血、生血功能可以影响鼻的生理
6、功能。5、眼袋透露脾胃血气浑浊 胃经是血气很充沛的一条经络,而眼袋的地方正是胃经的起始点,比较容易沉淀浊物所以熬夜的人常会有黑眼圈,这正是血气浑浊的体现 6、两颊长痘是胃经气血上逆 脸上两颊容易长痘痘的地方正是胃经经过的地方。痘痘多,通常是胃经气血上逆,湿浊渗出面部皮肤的结果。如何保养我们的脾胃 饮食要有节度,过分的肥甘厚味,或过饥过饱,食无定时,饮食要有节度,过分的肥甘厚味,或过饥过饱,食无定时,都会伤及脾胃,脾胃一伤,则诸病丛生。都会伤及脾胃,脾胃一伤,则诸病丛生。中医素有脾胃为后天之本一说,因此必须注意饮食有节,中医素有脾胃为后天之本一说,因此必须注意饮食有节,保护脾胃之气。即便有病,亦
7、宜以食疗之。食疗不愈,然保护脾胃之气。即便有病,亦宜以食疗之。食疗不愈,然后用药,总以不妨脏腑为贵。后用药,总以不妨脏腑为贵。如何保养我们的脾胃 所以所以“善治病者不如善慎疾,善治药者不如善治善治病者不如善慎疾,善治药者不如善治食。食。”脾胃是人的后天之本,营养物质的消化呼收,气脾胃是人的后天之本,营养物质的消化呼收,气血的化生,有赖脾胃的运化功能,故有血的化生,有赖脾胃的运化功能,故有“脾胃为脾胃为气血生化之源气血生化之源”之说。之说。许多高龄老人的饮食习惯证明,许多高龄老人的饮食习惯证明,饮食清淡、适时饮食清淡、适时适量适量是重要因素。是重要因素。饮食是人类生存和保持饮食是人类生存和保持健
8、康的必要条件,但是健康的必要条件,但是饮食不节会影响人体的饮食不节会影响人体的生理功能,使气机紊乱生理功能,使气机紊乱或正气损伤,产生疾病。或正气损伤,产生疾病。古人云:古人云:“勿以脾胃热勿以脾胃热冷物,勿以脾胃软硬物,冷物,勿以脾胃软硬物,勿以脾胃熟生物。勿以脾胃熟生物。”脾胃为人体气机升降的脾胃为人体气机升降的枢纽,枢纽,有升清降浊的效有升清降浊的效用。用。冷物、硬物、生物皆可冷物、硬物、生物皆可影响其转输的顺畅,不影响其转输的顺畅,不畅或流泻不止皆可滞而畅或流泻不止皆可滞而为病。饮食养生首先要为病。饮食养生首先要做到饮食有节,做到饮食有节,饮食有节是指饮食要定饮食有节是指饮食要定时定量
9、。时定量。饮食要定时 吕氏春秋吕氏春秋季春纪季春纪尽数尽数日日“食能以时,食能以时,身必无灾身必无灾”。有规律地定时进食,可以。有规律地定时进食,可以保证人体消化吸收过程有节奏地进行活保证人体消化吸收过程有节奏地进行活动,使脾胃功能协调配合,有张有弛,动,使脾胃功能协调配合,有张有弛,维持平衡状态。维持平衡状态。灵枢灵枢平人绝谷平人绝谷说:说:“胃满则肠虚,胃满则肠虚,肠满则胃虚,更虚更满,故气得上下,肠满则胃虚,更虚更满,故气得上下,五脏安定,血脉和利,精神乃居五脏安定,血脉和利,精神乃居”。指。指出只有定时进食,使胃肠保持更虚更满出只有定时进食,使胃肠保持更虚更满的功能活动,才能使胃肠之气
10、上下通畅,的功能活动,才能使胃肠之气上下通畅,保证食物的消化及营养物质的摄取和输保证食物的消化及营养物质的摄取和输布正常进行。布正常进行。饮食要定时我国传统的饮食习惯是一日早、中、晚三餐,我国传统的饮食习惯是一日早、中、晚三餐,养病庸言养病庸言六务六务说:说:“早餐必在寅卯之间,早餐必在寅卯之间,中餐必在午前,晚餐必在戌前,此精其时中餐必在午前,晚餐必在戌前,此精其时也也”。经现代研究证明,早上。经现代研究证明,早上7 7点前后、中点前后、中午午1212点前后及晚上点前后及晚上6 6点前后,这三个时间内点前后,这三个时间内人体的消化功能特别活跃。所以经常有规律人体的消化功能特别活跃。所以经常有
11、规律地定时进餐,养成良好的饮食习惯,于胃肠地定时进餐,养成良好的饮食习惯,于胃肠的消化吸收功能是大有裨益的。另外,由于的消化吸收功能是大有裨益的。另外,由于老年人脾胃功能薄弱,也可少食多餐,如老年人脾胃功能薄弱,也可少食多餐,如寿亲养老新书寿亲养老新书饮食调治饮食调治说:说:“尊年之人,尊年之人,不可顿饱,但频频与食,使脾胃易化,谷气不可顿饱,但频频与食,使脾胃易化,谷气长存。长存。”饮食要定量中医学认为,维持人体生命活动的物质基础是依中医学认为,维持人体生命活动的物质基础是依赖水谷精微所化生的,若饥而不能食,渴而不得赖水谷精微所化生的,若饥而不能食,渴而不得饮,气血生化无源,脏腑组织失其濡养
12、,则会导饮,气血生化无源,脏腑组织失其濡养,则会导致疾病的发生。致疾病的发生。如如灵枢灵枢五味五味说:说:“谷不入,半日则气衰,一谷不入,半日则气衰,一日则气少矣日则气少矣”。反之,饮食过量,或经常摄入过。反之,饮食过量,或经常摄入过多的食物,或在短时间内突然进食大量的食物,多的食物,或在短时间内突然进食大量的食物,超越了脾胃正常的消化能力,亦可加重脾胃负担,超越了脾胃正常的消化能力,亦可加重脾胃负担,损伤脾胃功能,使食物积滞于胃肠,不能及时消损伤脾胃功能,使食物积滞于胃肠,不能及时消化,变生他病。故化,变生他病。故素问素问痹论痹论说:说:“饮食自倍,饮食自倍,肠胃乃伤肠胃乃伤”。饮食要定量素
13、问素问五常政大论五常政大论说:说:“谷肉果菜,食养尽之,谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也无使过之,伤其正也”。其次,要合理搭配饮食。其次,要合理搭配饮食。孙思邈孙思邈千金要方千金要方食治食治序论序论说:说:“安身之本,必安身之本,必资于食资于食”,“不知食宜者,不足以存生也不知食宜者,不足以存生也”,“是是故食能排邪而安脏腑,悦神爽志,以资血气故食能排邪而安脏腑,悦神爽志,以资血气”。黄帝内经黄帝内经早在早在2 2千年前就为人们设计了一张合理千年前就为人们设计了一张合理的食谱。的食谱。素问素问脏气法时论脏气法时论云:云:“五谷为养,五五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,
14、以果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气补精益气”。这个食谱主次搭配合理,营养均衡,。这个食谱主次搭配合理,营养均衡,人体维持生命活动所需的各种营养物质都具备。人体维持生命活动所需的各种营养物质都具备。1993年,我国营养学家根据美国“食物金字塔”,结合我国国情,提出了中国居民食物金字塔雏型,内容大致有8条:食物多样,谷类为主;多吃蔬菜、水果和薯类;每天吃奶类、豆类或其制品;经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;食量与体力活动相适应,保持适宜体重;吃清淡少盐的膳食;饮酒应适量;吃清洁卫生、不变质的食物。常见食物的寒热属性及功效种种类类名称名称性性 味味功功 效效谷谷类类大麦
15、大麦甘、咸,甘、咸,。健脾消食,除热止渴,利小便健脾消食,除热止渴,利小便小麦小麦甘,甘,凉凉。养心益脾,除烦热,止渴,利小便养心益脾,除烦热,止渴,利小便荞麦荞麦甘、微酸,甘、微酸,寒寒。健脾除湿,开胃宽肠,下气消积健脾除湿,开胃宽肠,下气消积粳米粳米甘,平。甘,平。补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻利补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻利糯米糯米甘,微温。甘,微温。补脾胃,益肺气补脾胃,益肺气粟米粟米甘、咸,甘、咸,凉凉。和中,益肾,除热,解读和中,益肾,除热,解读高粱高粱甘、涩,温。甘、涩,温。益脾止泻,化痰安神益脾止泻,化痰安神薏苡仁薏苡仁甘、淡,甘、淡,凉凉。利湿健脾,舒筋除痹利湿健脾,舒
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