第九章-流通加工课件.ppt
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- 第九 流通 加工 课件
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1、2022-12-262010-11-26物流基础12022-12-262教学目标教学目标明确流通加工在物流活动中的地位认识流通加工技术在日常物流管理中的重要意义和作用熟悉流通加工的类型和方式2022-12-263第一节 一、物流加工的概念 流通加工是在物品从生产领流通加工是在物品从生产领域向消费领域流动的过程域向消费领域流动的过程中,为厂促进销售、维护中,为厂促进销售、维护产品质量和提高物流效率,产品质量和提高物流效率,对物品进行加工。使物品对物品进行加工。使物品发生物理、化学或形状的发生物理、化学或形状的变化。变化。流通与加工的概念属于流通与加工的概念属于不同的范畴,如右图所示。不同的范畴,
2、如右图所示。流通生产流通加工32022-12-264二、流通加工与生产加工的区别流通加工和一般的生产型加工在加工方法、加工组织、生产管理方面并流通加工和一般的生产型加工在加工方法、加工组织、生产管理方面并无显著区别,但在加工对象、加工程度方面差别较大。无显著区别,但在加工对象、加工程度方面差别较大。()()加工对象的区别。流通加工的对象是进入流通过程的商品,具有。流通加工的对象是进入流通过程的商品,具有商品的属性,以此来区别多环节生产加工中的一环;而生产加工对象不商品的属性,以此来区别多环节生产加工中的一环;而生产加工对象不是最终产品,而是原材料、零配件、半成品。是最终产品,而是原材料、零配件
3、、半成品。()()加工程度的区别加工程度的区别。流通加工程度大多是简单加工,而不是复杂加。流通加工程度大多是简单加工,而不是复杂加工,一般来讲,如果必须进行复杂加工才能形成人们所需的商品,那么,工,一般来讲,如果必须进行复杂加工才能形成人们所需的商品,那么,这种复杂加工应专设生产加工过程,生产过程理应完成大部分加工活动,这种复杂加工应专设生产加工过程,生产过程理应完成大部分加工活动,流通加工对生产加工则是一种辅助及补充。特别需要指出的是,流通加流通加工对生产加工则是一种辅助及补充。特别需要指出的是,流通加工绝不是对生产加工的取消或代替。工绝不是对生产加工的取消或代替。()()附加价值的区别附加
4、价值的区别。从价值观点看,生产加工目的在于创造价值及。从价值观点看,生产加工目的在于创造价值及使用价值;而流通加工则在于完善其使用价值,并在不做大改变情况下使用价值;而流通加工则在于完善其使用价值,并在不做大改变情况下提高价值。提高价值。()()加工责任人的区别加工责任人的区别。流通加工的组织者是从事流通工作的人,能。流通加工的组织者是从事流通工作的人,能密切结合流通的需要进行这种加工活动。从加工单位来看,流通加工由密切结合流通的需要进行这种加工活动。从加工单位来看,流通加工由商业或物资流通企业完成,而生产加工则由生产企业完成。商业或物资流通企业完成,而生产加工则由生产企业完成。()()加工目
5、的的区别加工目的的区别。商品生产是为交换、为消费而生产的。尽管流。商品生产是为交换、为消费而生产的。尽管流通加工的一个重要目的,也是为了消费(或再生产)所进行的加工,这通加工的一个重要目的,也是为了消费(或再生产)所进行的加工,这一点与商品生产有共同之处,但是流通加工有时是以自身流通为目的,一点与商品生产有共同之处,但是流通加工有时是以自身流通为目的,纯粹是为流通创造条件。这种为流通所进行的加工与直接为消费进行的纯粹是为流通创造条件。这种为流通所进行的加工与直接为消费进行的加工从目的来讲是有区别的,这也是流通加工不同于一般生产的特殊之加工从目的来讲是有区别的,这也是流通加工不同于一般生产的特殊
6、之处。处。42022-12-267(3)流通加工在国民经济中也是重要的加工形式。在整个国民经济的组织和运行方面,流通加工是其中一种重要的加工形态,对推动国民经济的发展和完善国民经济的产业结构和生产分工有一定的意义。72022-12-268二、(1)提高原材料利用率。利用流通加工环节进行集中下料,是将生产厂直运来的简单规格产品,按使用部门的要求进行下料。(2)进行初级加工,方便用户。用量小或临时需要的使用单位,缺乏进行高效率初级加工的能力,依靠流通加工可使使用单位省去进行初级加工的投资、设备及人力,从而搞活供应,方便了用户。(3)提高加工效率及设备利用率。由于建立集中加工点,可以采用效率高、技术
7、先进、加工量大的专门机具和设备。82022-12-269三、流通加工的效果1、适应多样化需要的流通加工 2、方便消费、省力的流通加工 3、保护产品所进行的流通加工4、弥补生产领域加工不足的流通加5、促进销售的流通加工6、提高加工效率的流通加工7、提高物流效率、降低损失的流通加工8、衔接不同运输方式的流通加工 9、生产流通一体化的流通加工10、实施配送进行的流通加工92022-12-2611为了充分体现流通加工对物流服务功能的增强,流通加工的种类很多:一、为弥补生产领域加工不足的深加工 有许多产品在生产领域的加工只能到一定程度,这是有许多产品在生产领域的加工只能到一定程度,这是由于存在许多限制因
8、素限制了生产领域不能完全实现终极由于存在许多限制因素限制了生产领域不能完全实现终极的加工。例如钢铁厂的大规模生产只能按标准规定的规格的加工。例如钢铁厂的大规模生产只能按标准规定的规格生产,以使产品有较强的通用性,使生产能有较高的效率生产,以使产品有较强的通用性,使生产能有较高的效率和效益;木材如果在产地完成成材制成木制品的话,就会和效益;木材如果在产地完成成材制成木制品的话,就会造成运输的极大困难,所以原生产领域只能加工到圆木、造成运输的极大困难,所以原生产领域只能加工到圆木、板方材这个程度。进一步的下料、切裁、处理等加工则由板方材这个程度。进一步的下料、切裁、处理等加工则由流通加工完成。流通
9、加工完成。这种流通加工实际是生产的延续,是生产加工的深化,这种流通加工实际是生产的延续,是生产加工的深化,对弥补生产领域加工不足有重要意义。对弥补生产领域加工不足有重要意义。二、为满足需求多样化进行的服务性加工二、为满足需求多样化进行的服务性加工 从需求角度看,需求存在着多样化和从需求角度看,需求存在着多样化和变化两个特点,为满足这种要求,经常是变化两个特点,为满足这种要求,经常是用户自己设置加工环节,例如,生产消费用户自己设置加工环节,例如,生产消费型用户的再生产往往从原材料初级处理开型用户的再生产往往从原材料初级处理开始。始。就用户来讲,现代生产的要求,是生产就用户来讲,现代生产的要求,是
10、生产型用户能尽量减少流程,尽量集中力量从型用户能尽量减少流程,尽量集中力量从事较复杂的技术性较强的劳动,而不愿意事较复杂的技术性较强的劳动,而不愿意将大量初级加工包揽下来。这种初级加工将大量初级加工包揽下来。这种初级加工带有服务性,由流通加工来完成,生产型带有服务性,由流通加工来完成,生产型用户便可以缩短自己的生产流程,使生产用户便可以缩短自己的生产流程,使生产技术密集程度提高。技术密集程度提高。对一般消费者而言,则可省去繁琐的预对一般消费者而言,则可省去繁琐的预处置工作,而集中精力从事较高级能直接处置工作,而集中精力从事较高级能直接满足需求的劳动。满足需求的劳动。2022-12-2613三、
11、为保护产品所进行的加工三、为保护产品所进行的加工 在物流过程中,直到用户投入使用前都存在对产在物流过程中,直到用户投入使用前都存在对产品的保护问题,防止产品在运输、储存、装卸、搬运、品的保护问题,防止产品在运输、储存、装卸、搬运、包装等过程中遭到损失,使使用价值能顺利实现。和包装等过程中遭到损失,使使用价值能顺利实现。和前两种加工不同,这种加工并不改变进入流通领域的前两种加工不同,这种加工并不改变进入流通领域的“物物”的外形及性质。这种加工主要采取稳固、改装、的外形及性质。这种加工主要采取稳固、改装、冷冻、保鲜、涂油等方式。冷冻、保鲜、涂油等方式。2022-12-2614四、为提高物流效率,方
12、便物流的加工四、为提高物流效率,方便物流的加工有一些产品本身的形态使之难以进行物流操作。如鲜有一些产品本身的形态使之难以进行物流操作。如鲜鱼的装卸、储存操作困难;过大设备搬运、装卸困难;鱼的装卸、储存操作困难;过大设备搬运、装卸困难;气体物运输、装卸困难等。进行流通加工,可以使物流气体物运输、装卸困难等。进行流通加工,可以使物流各环节易于操作,如鲜鱼冷冻、过大设备解体、气体液各环节易于操作,如鲜鱼冷冻、过大设备解体、气体液化等。这种加工往往改变化等。这种加工往往改变“物物”的物理状态,但并不改的物理状态,但并不改变其化学特性。并最终仍能恢复原物理状态。变其化学特性。并最终仍能恢复原物理状态。五
13、、为促进销售的流通加工五、为促进销售的流通加工流通加工可以从若干方面起到促进销售的作用。如将流通加工可以从若干方面起到促进销售的作用。如将过大包装或散装物(这是提高物流效率所要求的)分装过大包装或散装物(这是提高物流效率所要求的)分装成适合一次销售的小包装的分装加工;将原以保护产品成适合一次销售的小包装的分装加工;将原以保护产品为主的运输包装改换成以促进销售为主的装潢性包装,为主的运输包装改换成以促进销售为主的装潢性包装,以起到吸引消费者、指导消费的作用;将零配件组装成以起到吸引消费者、指导消费的作用;将零配件组装成用具、车辆以便于直接销售;将蔬菜、肉类洗净切块以用具、车辆以便于直接销售;将蔬
14、菜、肉类洗净切块以满足消费者要求等等。这种流通加工可能是不改变满足消费者要求等等。这种流通加工可能是不改变“物物”的本体,只进行简单改装的加工,也有许多是组装、分的本体,只进行简单改装的加工,也有许多是组装、分块等深加工。块等深加工。2022-12-2615六、为提高加工效率的流通加工六、为提高加工效率的流通加工 许多生产企业的初级加工由于数量有限加工效率不高,也许多生产企业的初级加工由于数量有限加工效率不高,也难以投入先进科学技术。流通加工以集中加工形式,解决了难以投入先进科学技术。流通加工以集中加工形式,解决了单个企业加工效率不高的弊病。以一家流通加工企业代替了单个企业加工效率不高的弊病。
15、以一家流通加工企业代替了若干生产企业的初级加工工序,促使生产水平有一个发展。若干生产企业的初级加工工序,促使生产水平有一个发展。七、为提高原材料利用率的流通加工七、为提高原材料利用率的流通加工 流通加工利用其综合性强、用户多的特点,可以实行合理流通加工利用其综合性强、用户多的特点,可以实行合理规划、合理套裁、集中下料的办法,这就能有效提高原材料规划、合理套裁、集中下料的办法,这就能有效提高原材料利用率,减少损失浪费。利用率,减少损失浪费。2022-12-2616八、衔接不同运输方式,使物流合理化的流通加工八、衔接不同运输方式,使物流合理化的流通加工在干线运输及支线运输的结点,设置流通加工环节,
16、可以在干线运输及支线运输的结点,设置流通加工环节,可以有效解决大批量、低成本、长距离干线运输多品种、少批量、有效解决大批量、低成本、长距离干线运输多品种、少批量、多批次未端运输和集货运输之间的衔接问题,在流通加工点多批次未端运输和集货运输之间的衔接问题,在流通加工点与大生产企业间形成大批量、定点运输的渠道,又以流通加与大生产企业间形成大批量、定点运输的渠道,又以流通加工中心为核心,组织对多用户的配送、也可在流通加工点将工中心为核心,组织对多用户的配送、也可在流通加工点将运输包装转换为销售包装,从而有效衔接不同目的的运输方运输包装转换为销售包装,从而有效衔接不同目的的运输方式。式。九、以提高经济
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