益阳安化黑茶资料课件.pptx
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- 益阳 安化 茶资 课件
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1、湖南益阳安化湖南益阳安化 益安宝轩黑茶益安宝轩黑茶 黑茶历史渊源 乾隆乾隆 曰:曰:宁可一日无食宁可一日无食 不可一日无茶不可一日无茶制作工艺 杀青杀青 揉捻揉捻 渥堆渥堆 干燥干燥宝轩黑茶功效1.补充膳食营养2.助消化、解油腻、顺肠胃3.降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病4.抗氧化、延缓衰老,延年益寿5.抗癌、抗突变6.降血压7.改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病8.杀菌、消炎9.利尿解毒、降低烟酒毒害黑茶历史 安化黑茶历史悠久,历史上横贯欧亚大陆的“丝绸之路”运输的主要商品是丝绸、瓷器、茶叶。安化黑茶,通过古丝绸之路源源不断运往西北边疆,也销往俄国、英国等国家。她独特的历史造就了她独特
2、的魅力;她独特的生态环境和成茶机理形成她独特的功效,2300多年来,被边疆牧民称为“生命之饮”;牧民“宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病”。她蕴含深厚的中华传统文化,造就了”茶马古道、茶马互市、古丝绸之路、万里茶路、骆驼古道、船舱马背、茶马精神”等中国名词沉香黑茶制作工艺 沉香黑茶的制作工艺与黑茶同又不同,在选沉香黑茶的制作工艺与黑茶同又不同,在选取优质沉香鲜叶的讲究上是比造取鲜茶叶上要严取优质沉香鲜叶的讲究上是比造取鲜茶叶上要严谨。五年以上沉香树才能采摘鲜叶,只能全用人谨。五年以上沉香树才能采摘鲜叶,只能全用人工采摘,采摘鲜沉香叶二小时内必杀青、揉捏、工采摘,采摘鲜沉香叶
3、二小时内必杀青、揉捏、渥堆、晒干等工艺。沉香里毛茶与黑毛茶配比加渥堆、晒干等工艺。沉香里毛茶与黑毛茶配比加工时更要达到科学配方,生产出产品时除用国家工时更要达到科学配方,生产出产品时除用国家的保密配方外,加入沉香黑毛茶时的独门配方才的保密配方外,加入沉香黑毛茶时的独门配方才能生产出优质的沉香黑茶。能生产出优质的沉香黑茶。黄花梨黑茶制作工艺 黄花梨黑茶制作工艺更复杂,黄花梨鲜叶必须采摘于六年以上的树木上,全只能人工采摘,杀青时间控制在1小时内,十月后的鲜叶不能用,揉捏、渥堆更是要控制程度与益阳黑毛茶合成加工黑茶时在烘箱内湿度是非常讲究的,尤其恒湿发花时的控制非常难把握,这也是公司的独门工艺。其它
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