生物氧化课件.ppt
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- 生物 氧化 课件
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1、生物氧化第6章Biological Oxidation物质在生物体内进行氧化称物质在生物体内进行氧化称生物氧化生物氧化(biological oxidation),主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解,主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量,最终生成时逐步释放能量,最终生成CO2 和和 H2O的过程。的过程。糖糖 脂肪脂肪 蛋白质蛋白质 CO2和和H2O O2能量能量ADP+PiATP热能热能n生物氧化的概念生物氧化的概念 n生物氧化与体外氧化之相同点生物氧化与体外氧化之相同点生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、失电子,遵循氧化还原反应的一般规律
2、。失电子,遵循氧化还原反应的一般规律。质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物物(CO2,H2O)和释放能量均相同。和释放能量均相同。反应环境温和,酶促反应逐步反应环境温和,酶促反应逐步进行,能量逐步释放,能量容进行,能量逐步释放,能量容易捕获,易捕获,ATP生成效率高。生成效率高。通过加水脱氢反应使物质能间通过加水脱氢反应使物质能间接获得氧,并增加脱氢的机会;接获得氧,并增加脱氢的机会;脱下的氢与氧结合产生脱下的氢与氧结合产生H2O,有机酸脱羧产生有机酸脱羧产生CO2。n 生物氧化与体外氧化之不同点生物氧化与体外氧化之不同点生物氧化生物氧化体外氧化体外氧化
3、能量突然释放。能量突然释放。物质中的碳和氢直接物质中的碳和氢直接氧结合生成氧结合生成CO2H2O。糖原糖原 三酯酰甘油三酯酰甘油 蛋白质蛋白质 葡萄糖葡萄糖 脂酸脂酸+甘油甘油 氨基酸氨基酸 乙酰乙酰CoA 呼吸链呼吸链 ADP+Pi ATP n 生物氧化的一般过程生物氧化的一般过程第一节第一节 生成生成ATP的氧化磷酸化体系的氧化磷酸化体系The Oxidative Phosphorylation System with ATP Producing指线粒体内膜中按一定顺序排列的一系列具指线粒体内膜中按一定顺序排列的一系列具有电子传递功能的酶复合体,可通过链锁的氧化有电子传递功能的酶复合体,可
4、通过链锁的氧化还原将代谢物脱下的电子最终传递给氧生成水。还原将代谢物脱下的电子最终传递给氧生成水。这一系列酶和辅酶称为这一系列酶和辅酶称为呼吸链呼吸链(respiratory chain)又称又称电子传递链电子传递链(electron transfer chain)。一、呼吸链一、呼吸链n定义定义递氢体和电子传递体(递氢体和电子传递体(2H 2H+2e)n组成组成酶复合体是线粒体内膜氧化呼吸链的天然存酶复合体是线粒体内膜氧化呼吸链的天然存在形式,所含各组分具体完成电子传递过程。电在形式,所含各组分具体完成电子传递过程。电子传递过程释放的能量驱动子传递过程释放的能量驱动H+移出线粒体内膜,移出线
5、粒体内膜,转变为跨内膜转变为跨内膜H+梯度的能量,再用于梯度的能量,再用于ATP的生物的生物合成。合成。(一)氧化呼吸链由(一)氧化呼吸链由4种具有传递电子能力种具有传递电子能力的复合体组成的复合体组成人线粒体呼吸链复合体人线粒体呼吸链复合体复合体复合体酶名称酶名称质量质量(kD)多肽多肽链数链数功能辅基功能辅基含结合位点含结合位点复合体复合体NADH-泛醌泛醌还原酶还原酶85039FMN,Fe-SNADH(基质侧)(基质侧)CoQ(脂质核心)(脂质核心)复合体复合体琥珀酸琥珀酸-泛醌泛醌还原酶还原酶1404FAD,Fe-S琥珀酸(基质侧)琥珀酸(基质侧)CoQ(脂质核心)(脂质核心)复合体复
6、合体泛醌泛醌-细胞色细胞色素素C还原酶还原酶25011血红素血红素bL,bH,c1,Fe-SCyt c(膜间隙侧)(膜间隙侧)细胞色素细胞色素c131血红素血红素cCyt c1,Cyt a复合体复合体细胞色素细胞色素C氧氧化酶化酶16213血红素血红素a,a3,CuA,CuBCyt c(膜间隙侧)(膜间隙侧)泛醌不包含在上述四种复合体中。泛醌不包含在上述四种复合体中。Cytcox NADH+H+NAD+1/2O2+2H+H2O 胞液侧胞液侧 基质侧基质侧 线粒体内膜线粒体内膜 QH2 Q 延胡索酸延胡索酸 琥珀酸琥珀酸 QH2 Q 4H+4H+4H+4H+Cytcox Cytcred Cytc
7、red 4H+4H+电子传递链各复合体在线粒体内膜中的位置电子传递链各复合体在线粒体内膜中的位置 复合体复合体又称又称NADH-泛醌还原酶。泛醌还原酶。复合体复合体电子传递:电子传递:NADHFMNFe-S CoQ Fe-S CoQ 每传递每传递2个电子可将个电子可将4个个H+从内膜基质侧泵到从内膜基质侧泵到胞浆侧,胞浆侧,复合体复合体有质子泵功能有质子泵功能。1、复合体、复合体作用是将作用是将NADH+H+中的电子传递给中的电子传递给泛醌泛醌(ubiquinone)NAD+和和NADP+的结构的结构R=H:NAD+;R=H2PO3:NADP+NAD+(NADP+)和)和NADH(NADPH)
8、相互转变)相互转变氧化还原反应时变化发生在氧化还原反应时变化发生在五价氮五价氮和和三价氮三价氮之间。之间。FMN结构中含结构中含核黄素核黄素,发挥功能的部位是,发挥功能的部位是异咯异咯嗪环嗪环,氧化还原反应时不稳定中间产物是,氧化还原反应时不稳定中间产物是FMN。在。在可逆的氧化还原反应中显示可逆的氧化还原反应中显示3种分子状态,属于种分子状态,属于单、单、双电子传递体。双电子传递体。铁硫蛋白中辅基铁硫蛋白中辅基铁硫中心铁硫中心(Fe-S)含有等量铁原含有等量铁原子和硫原子,其中一个铁原子可进行子和硫原子,其中一个铁原子可进行Fe2+Fe3+e 反应传递电子。反应传递电子。属于单电子传递体属于
9、单电子传递体。表示无机硫表示无机硫 铁硫蛋白铁硫蛋白 无机硫无机硫半胱氨酸硫半胱氨酸硫泛醌(辅酶泛醌(辅酶Q,CoQ,Q)由多个异戊二烯连接形)由多个异戊二烯连接形成较长的疏水侧链(人成较长的疏水侧链(人CoQ10),氧化还原反应时可),氧化还原反应时可生成中间产物生成中间产物半醌型泛醌半醌型泛醌。内膜中。内膜中可移动电子载体可移动电子载体,在各复合体间募集并穿梭传递还原当量和电子。在在各复合体间募集并穿梭传递还原当量和电子。在电电子传递和质子移动子传递和质子移动的偶联中起着核心作用。的偶联中起着核心作用。复合体复合体的功能的功能 NADH+H+NAD+FMN FMNH2还原型还原型Fe-S
10、氧化型氧化型Fe-S QQH2 复合体复合体是三羧酸循环中的是三羧酸循环中的琥珀酸脱氢酶琥珀酸脱氢酶,又,又称称琥珀酸琥珀酸-泛醌还原酶泛醌还原酶。电子传递:电子传递:琥珀酸琥珀酸FAD几种几种Fe-S CoQ 复合体复合体没有没有H+泵的功能泵的功能。2、复合体、复合体功能是将电子从琥珀酸传递到泛醌。功能是将电子从琥珀酸传递到泛醌。3 3、复合体、复合体功能是将电子从还原型泛醌传递给细功能是将电子从还原型泛醌传递给细胞色素胞色素c c。复合体复合体又叫又叫泛醌泛醌-细胞色素细胞色素C还原酶还原酶,细胞色,细胞色素素b-c1复合体,含有细胞色素复合体,含有细胞色素b(b562,b566)、细胞
11、色素细胞色素c1和一种可移动的铁硫蛋白和一种可移动的铁硫蛋白(Rieske protein)。泛醌泛醌从复合体从复合体、募集还原当量和电子并穿募集还原当量和电子并穿梭传递到复合体梭传递到复合体。电子传递过程:电子传递过程:CoQH2(Cyt bLCyt bH)Fe-S Cytc1Cytc细胞色素细胞色素(cytochrome,Cyt)细胞色素是一类以细胞色素是一类以铁卟啉为辅基的催化电子传铁卟啉为辅基的催化电子传递的酶类递的酶类,根据它们吸收光谱不同而分类。,根据它们吸收光谱不同而分类。复合体复合体的电子传递通的电子传递通过过“Q循环循环”实现。实现。复合体复合体每传递每传递2个电个电子向内膜
12、胞浆侧释放子向内膜胞浆侧释放4个个H+,复合体复合体也有也有质子泵作用质子泵作用。Cyt c是是呼吸链唯一水呼吸链唯一水溶性球状蛋白溶性球状蛋白,不包含,不包含在复合体中。将获得的在复合体中。将获得的电子传递到复合体电子传递到复合体。复合体复合体又称又称细胞色素细胞色素C氧化酶氧化酶(cytochrome c oxidase)。电子传递:电子传递:Cyt cCuACyt aCyt a3CuBO2 Cyt a3CuB形成活性双核中心,将电子传递给形成活性双核中心,将电子传递给O2。每。每2个电子传递过程使个电子传递过程使2个个H+跨内膜向胞浆跨内膜向胞浆侧转移侧转移。4、复合体、复合体将电子从细
13、胞色素将电子从细胞色素C传递给氧传递给氧复复合合体体的的电电子子传传递递过过程程细胞色素细胞色素c氧化酶氧化酶CuB-Cyta3中心使中心使O2还原成还原成水的过程,有强氧化性中间物始终和双核中心紧密水的过程,有强氧化性中间物始终和双核中心紧密结合,不会引起细胞损伤。结合,不会引起细胞损伤。标准氧化还原电位标准氧化还原电位拆开和重组拆开和重组特异抑制剂阻断特异抑制剂阻断还原状态呼吸链缓慢给氧还原状态呼吸链缓慢给氧(二)氧化呼吸链组分按氧化还原电位由低(二)氧化呼吸链组分按氧化还原电位由低到高的顺序排列到高的顺序排列 由以下实验确定由以下实验确定:呼吸链中各种氧化还原对的标准氧化还原电位呼吸链中
14、各种氧化还原对的标准氧化还原电位氧化还原对氧化还原对E0(V)氧化还原对氧化还原对E0(V)NAD+/NADN+H+0.32Cyt c1 Fe3+/Fe2+0.22FMN/FMNH20.219Cyt c Fe3+/Fe2+0.254FAD/FADH20.219Cyt a Fe3+/Fe2+0.29Cyt bL(bH)Fe3+/Fe2+0.05(0.10)Cyt a3 Fe3+/Fe2+0.35Q10/Q10H20.061/2O2/H2O0.8161、NADH氧化呼吸链氧化呼吸链NADH 复合体复合体Q 复合体复合体Cyt c 复合体复合体O22 2、琥珀酸氧化呼吸链、琥珀酸氧化呼吸链 琥珀酸琥
15、珀酸 复合体复合体 Q 复合体复合体Cyt c 复合体复合体O2NADHFMN(Fe-S)琥珀酸琥珀酸FAD(Fe-S)CoQCyt bCyt cCyt cCyt aa3O2NADH氧化呼吸链氧化呼吸链 FADH2氧化呼吸链氧化呼吸链二、氧化磷酸化将氧化呼吸链释能与二、氧化磷酸化将氧化呼吸链释能与ADP磷酸化生成磷酸化生成ATP偶联偶联 氧化磷酸化氧化磷酸化(oxidative phosphorylation)是指在呼是指在呼吸链电子传递过程中偶联吸链电子传递过程中偶联ADP磷酸化,生成磷酸化,生成ATP,又称为又称为偶联磷酸化偶联磷酸化。底物水平磷酸化底物水平磷酸化(substrate le
16、vel phosphorylation)与脱氢反应偶联,生成底物分子的高能键,使与脱氢反应偶联,生成底物分子的高能键,使ADP(GDP)磷酸化生成磷酸化生成ATP(GTP)的过程。不经的过程。不经电子传递。电子传递。nATP生成方式生成方式(一)氧化磷酸化偶联部位在复合体(一)氧化磷酸化偶联部位在复合体、内内 根据根据P/O比值比值 自由能变化自由能变化:G=-nFE 氧化磷酸化偶联部位:氧化磷酸化偶联部位:复合体复合体、线线粒粒体体离离体体实实验验测测得得的的一一些些底底物物的的P/O比比值值底底 物物呼呼吸吸链链的的组组成成P/O比比值值可可能能生生成成的的 ATP数数 -羟羟丁丁酸酸NA
17、D+复复合合体体CoQ复复合合体体2.5 2.5Cyt c复复合合体体O2琥琥珀珀酸酸复复合合体体CoQ复复合合体体1.5 1.5Cyt c复复合合体体O2抗抗坏坏血血酸酸Cyt c复复合合体体O20.88 1细细胞胞色色素素c(Fe2+)复复合合体体O20.61-0.68 11、P/O 比值比值指氧化磷酸化过程中,每消耗指氧化磷酸化过程中,每消耗1/2摩尔摩尔O2所生所生成成ATP的摩尔数(或一对电子通过氧化呼吸链传递的摩尔数(或一对电子通过氧化呼吸链传递给氧所生成给氧所生成ATP分子数)。分子数)。2 2、自由能变化、自由能变化根据热力学公式,根据热力学公式,pH7.0时标准自由能变化时标
18、准自由能变化(G0)与还原电位变化与还原电位变化(E0)之间有以下关系:之间有以下关系:n为传递电子数;为传递电子数;F为法拉第常数为法拉第常数(96.5kJ/molV)G0=-nFE0电子传递链自由能变化电子传递链自由能变化区区段段电电位位变变化化(E)自自由由能能变变化化G=-nFE能能否否生生成成ATP(G是是否否大大于于30.5KJ)Cyt aa3O2 0.53V 102.3KJ/mol 能能NAD+CoQ0.36V 69.5KJ/mol 能能CoQCyt c 0.21V 40.5KJ/mol 能能ATPATP ATP氧化磷酸化偶联部位氧化磷酸化偶联部位NADHFMN(Fe-S)琥珀酸
19、琥珀酸FAD(Fe-S)CoQCyt bCyt cCyt cCyt aa3O2(二二)氧化磷酸化偶联机制是产生跨线粒体内膜氧化磷酸化偶联机制是产生跨线粒体内膜的质子梯度的质子梯度1、化学渗透假说、化学渗透假说(chemiosmotic hypothesis)电子经呼吸链传递时,可将质子电子经呼吸链传递时,可将质子(H+)从线从线粒体内膜的基质侧泵到内膜胞浆侧,产生膜粒体内膜的基质侧泵到内膜胞浆侧,产生膜内外质子电化学梯度储存能量。当质子顺浓内外质子电化学梯度储存能量。当质子顺浓度梯度回流时驱动度梯度回流时驱动ADP与与Pi生成生成ATP。氧化磷酸化依赖于完整封闭的线粒体内膜;氧化磷酸化依赖于完
20、整封闭的线粒体内膜;线粒体内膜对线粒体内膜对H+、OH、K、Cl离子是不通离子是不通透的;透的;电子传递链可驱动质子移出线粒体,形成可测定电子传递链可驱动质子移出线粒体,形成可测定的跨内膜电化学梯度;的跨内膜电化学梯度;增加线粒体内膜外侧酸性可导致增加线粒体内膜外侧酸性可导致ATP合成,而线合成,而线粒体内膜加入使质子通过物质可减少内膜质子梯粒体内膜加入使质子通过物质可减少内膜质子梯度,结果电子虽可以传递,但度,结果电子虽可以传递,但ATP生成减少。生成减少。n化学渗透假说已经得到广泛的实验支持。化学渗透假说已经得到广泛的实验支持。线粒体基质线粒体基质 线粒体膜线粒体膜+-H+O2 H2O H
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