种鸡场卫生管理教学课件.ppt

1、李增光简历 1965年毕业于北京农业大学兽医学系 原任农业部动物检疫所禽病诊断室主任 1991年加盟青岛正大公司历任 种禽生产部经理 技术服务部经理 动物保健中心主任 兽医总监 世界禽病学会会员 中国禽病学会理事 山东省禽病防制专业委员会副主任种鸡场兽医卫生管理种鸡安全生产的生命线主讲人：李增光 兽医总监场长的困惑和烦恼死淘率过高，生产成绩欠佳免疫效价过低，或离散度太大，参差不齐产蛋高峰上不去，或突然产蛋下降呼吸道疾病不断：ND？AI？IB？CRD？大肠杆菌病严重，卵黄破裂性腹膜炎 怎么办？如何改善这些问题？让我们回到最基本的问题上去最基本因素最基本因素 鸡苗质量 饲料与饮水 鸡舍及环境控制

2、饲养管理 人的管理 生物安全体系 免疫及免疫程序 鸡群监测种鸡场兽医卫生管理（提纲）一、兽医卫生防疫要求二、生物安全体系种鸡场安全生产的保证三、消毒减少和杀灭病原体的最有效办法四、疫苗接种预防传染病的有力武器五、免疫监测了解鸡群抗体水平和健康状况的实验室手段第一部分 种鸡场兽医卫生防疫要求1、全进全出2、谢绝参观3、车辆消毒4、人员消毒5、物品消毒6、环境消毒7、严禁饲养人员随意出入，请休假制度8、禁止串舍，工具专舍专用第一部分 种鸡场兽医卫生防疫要求(续)9、病死鸡处理10、禁止养猫、养狗、养鸟、养蛋鸡11、灭鼠、灭虫、防鸟12、随时除草13、杜绝禽肉禽蛋入场14、严格执行免疫程序，及时送检

3、血样15、场长是卫生防疫的第一责任人第二部分 生物安全体系种鸡安全生产的保证（一）什么是生物安全体系？生物安全是指将可传播的传染性疾病、寄生虫和害虫排除在外的安全措施。实质是指对环境及人的管理。传染的三大要素 病原体 传染媒介 易感鸡群有哪些传染媒介人土壤车辆种蛋工具绒毛饲料粪便水源垫料空气注射器及疫苗道路动物建筑性生物安全措施 种鸡场隔离 把饲养环境与社会环境尽可能分割开来观念性生物安全措施 管理理念、制度和计划操作性生物安全措施 日常工作细则消毒 消毒要过三关：大门 生产区 鸡舍优质鸡苗蛋传性疾病的净化 霉形体（MG、MS）沙门氏菌（肠炎沙门氏菌、鸡白痢、副伤寒）鸡传染性贫血（CAV）淋巴

4、白血病（LL，ALV-J亚群）呼肠孤病毒（Reo）禽脑脊髓炎（AE）产蛋下降综合症（EDS-76）饲料、营养与疾病 营养配方与生长发育、产蛋的关系 营养与代谢病、维生素缺乏症 饲料霉变与霉菌毒素中毒 动物性原料与传染病饮水质量 水是重要的营养成分 水质与健康的关系 水质与饮水免疫 饮水消毒 检测应 激鸡体抵抗力下降的重要原因热应激 光照过强冷应激 限饲拥挤疫苗接种断喙噪音通风不良惊群湿度过高或过低突然换料 灭鼠、杀虫、驱鸟和除草 种树、种菜、养猫、养狗、养鸟 及时淘汰病、弱、残鸡 死淘鸡的正确处理家禽处理坑（这种坑的大小可根据实际需要而设计）（马里兰大学家禽科学系）坑盖 50cm两层5.1cm

5、厚的木板1.2m-1.8m 宽1.8m-3m 深30cm 厚土 壤土 壤土 壤培 土培 土坑框地面简易家禽尸体堆肥箱（容量为200英尺3(5.7米3），5个这种箱每天可处理1000磅(454公斤)尸体（马里兰大学家禽科学系）加压处理的木材（未按比例画）堆肥混合物比例1：1：1.5：0.5稻草：禽体：有机肥：水（体积比）有机肥家禽稻草有机肥材料152.4cm 宽243.8cm 宽152.4cm 深免疫和免疫监测合理用药和药敏试验 预防投药和全群治疗小结 如何预防和控制家禽传染病？净化和保护好环境 减少和消灭病原体 增强种鸡的体质和免疫力 是预防和控制传染病的唯一途径第三部分 消毒减少和杀灭病原体

6、的最有效办法 消毒与灭菌 清洁卫生 物理消毒 化学消毒消毒剂的分类 高效消毒剂 中效消毒剂 低效消毒剂选择消毒剂的原则 消毒谱广 高效，低毒，人畜安全 消毒速度快，作用持久 低温有效 受有机物影响小 易溶于水，使用方便 无刺激性，无腐蚀性 性质稳定，不易分解影响消毒效果的各种因素一、消毒剂本身的因素 消毒剂的种类 消毒剂的配方 消毒剂的浓度例：福尔马林（37%甲醛溶液）薰蒸消毒的浓度要求薰蒸剂量（）12345高锰酸钾（克）20406080100福尔马林（毫升）4080120160200注：上述各浓度分别适用于空间体积为2.8立方米。福尔马林甲醛浓度37%，高锰酸钾纯度95%。温度要求：20以上

7、。消毒时间长短福 尔 马 林 对 不 同 消 毒 对 象 的 使 用 浓 度 和 消 毒 时 间消 毒 对 象薰 蒸 剂 量密 闭 消 毒 时 间鸡 舍（清 洗 后）324小 时种 蛋（入 孵 前）320分 钟孵 化 器 和 出 雏 器 内 种 蛋120分 钟清 洗 干 净 的 出 雏 器、房 间312-24小 时卡 车51-3分 钟外界环境因素 温度 酸碱度（PH值）有机物的存在 表面活性剂和稀释用水的水质二、病原微生物方面的因素1、病原类型 细菌及细菌芽胞 病毒囊膜病毒和非囊膜病毒2、病原的数量一 般 特 性分 类非 囊 膜 病 毒相 关 疾 病双 链DNA腺 病 毒 科禽 腺 病 毒鸡

8、包 涵 体 肝 炎（IBH）产 蛋 下 降 综 合 征（EDS）单 链DNA细 小 病 毒 科小 鹅 瘟 病 毒小 鹅 瘟（GP）双 链RNA呼 肠 孤 病 毒 科禽 呼 肠 孤 病 毒（Reo）传 染 性 法 氏 囊 病 病 毒病 毒 性 关 节 炎 腱 鞘 炎传 染 性 法 氏 囊 病（IBD）单 链RNA小RNA病 毒 科禽 脑 脊 髓 炎 病 毒雏 鸭 肝 炎 病 毒口 蹄 疫 病 毒猪 水 泡 病 病 毒禽 脑 脊 髓 炎（AE）雏 鸭 肝 炎（DH）口 蹄 疫（FMD）猪 水 泡 病（SVD）使用消毒剂的注意事项1、消毒剂与水的比例应准确，不能随意量取；2、要用洗干净的容器配制消毒

9、液；3、消毒剂应现配现用，不宜久放；4、不同的消毒剂不要混用，但可轮流使用；5、消毒剂原液常有一定的腐蚀性，应加强操作人员的自我保护；6、按说明书规范操作。常见的消毒剂 单一物质的消毒药1、酸类2、碱类3、醛类 复方（配方）型消毒剂1、酚类消毒剂2、氯制剂3、表面活性剂4、季铵盐5、碘伏类鸡场的主要消毒项目 人员消毒 工作间入口和鸡舍入口的消毒盆 鸡舍消毒 带鸡消毒 种蛋消毒 孵化器、出雏器和孵化厅消毒 注射器和其他物品消毒 道路和环境消毒 饮水消毒 污水消毒 垃圾及鸡粪处理 病、死鸡的消毒和处理带鸡消毒 带鸡喷雾消毒的作用:防病灭菌 净化环境 减少粉尘 调节湿度 降低舍温带鸡消毒的十个问题

10、消毒药选择：刺激小、无腐蚀、无毒性，以有机氯、碘、双链季铵盐为宜 剂量控制：30-33ml/M3。每5000只鸡50-60公斤。冬减夏增。频率：育雏期每天一次，育成期3天一次，产蛋期每周一次。疫情期每天一次，连喷5天。浓度和水温：按厂家说明书执行。当鸡群有呼吸道症状时，浓度应适当降低。水温30为宜。带鸡消毒的十个问题（续）雾滴大小：100微米为佳，50微米。一般喷雾器不会50微米。舍温及通风：育雏期喷雾前，先提高舍温3-4；温度过高，可增加排风，注意保温 喷雾时间：傍晚或熄灯后 喷雾方向：喷嘴朝上，或对着墙壁、门窗。切忌直接喷向鸡体和电灯、电器 交叉用药，防止耐药性产生 禁忌：点眼、滴鼻或气雾

11、免疫的前后3天不能带鸡消毒消毒效果的检测 样品采集和保存 及时送检第四部分 疫苗接种预防传染病的有力武器天然的：母源抗体被动获得性免疫人工的：免疫血清、高免卵黄 获得性免疫天然的：自然感染主动获得性免疫人工的：疫苗接种疫苗及疫苗种类 疫苗冻干苗单价苗 菌苗湿苗多价苗 球虫疫苗细胞苗联(合)苗 弱毒苗细胞结合苗基因工程苗 灭活苗组织苗合成肽苗 油乳剂灭活苗自家菌（毒）株苗 氢氧化铝灭活苗抗原-抗体复合物疫苗免疫途径和疫苗接种的操作技术要领 点眼免疫 滴鼻免疫 饮水免疫 颈部皮下注射 肌肉注射 刺种 刷肛 气雾免疫 胚胎免疫疫苗的运输、保存和记录免疫接种的不良反应 原因及预防 常见不良反应及原因

12、局部反应 严重的呼吸道反应 头颈部扭曲 眼部反应 腿部肿胀和跛行 全身反应 细菌感染（绿脓杆菌、葡萄球菌）病毒感染预防措施 保持良好的环境卫生 作好鸡舍及孵化场环境消毒 制定科学的免疫程序 疫苗选择要合理，注意毒力与年龄的关系，避免毒力过强或免疫抑制 坚持使用SPF胚制作的弱毒苗 严格注射器具消毒预防措施（续）减少接种时交叉感染，勤换针头 免疫操作要正确 免疫途径要考究 疫苗剂量不可过大 尽量减少应激，免疫时要适当提温，通风，添加多维素，选择夜间免疫 加强鸡群观察（免疫前、后）免疫程序系统的免疫计划 依据：品种与代次 疫病种类及性质 当地疫病的流行情况 野毒的毒力 疫苗种类及毒株强弱 年龄和季

13、节 母源抗体水平 饲养条件BLOOD SAMPLING AND TESTAGEVACCINE AND DESCRIPTIONROUTEIBDNDMGMSP/TEDS 0 DayMDIBCVI-988+HVTH120ScSpray(Hatchery)3 DysCocciVacType DDW 7 DysNDReoClone 30S1133IO (R Eye)Sc14 DysIBDFPD78Drop into oralWW (R Wing)21 DysND+IBND(Killed)Clone30+Ma51/2 DoseIO (L Eye)Sc28 DysIBDND-Plus(K.)D780.2ml

14、Drop into oralSc 6 WksND+IBNDLaSota+MassKilledIO (R Eye)Sc 8 WksTri-ReoReoKilledS1133IM (R Breast)Sc10 WksILTMG(K)BacterinIN (L Nostril)IM (L Breast)12Wks14 WksND+IBND+EDSLaSota+MassKilledIO (L Eye)IM (R Breast)17 WksFP+AEMG(K)ND-Plus(K.)CombinedBacterin0.3mlWW (L Wing)IM (L Breast)Sc16Wks20 WksND+I

15、BIB+G+ND+ReoLaSota+MassKilledIO (R Eye)IM (R Breast)22 WksND-Plus(K.)0.5mlIM (L Breast)25 ksNDNDNDLaSotaKilledLaSota(3 Dose)IO (L Eye)IM (R Breast)Sc29 WksND+IBLaSota+MassIO or Spray33 WksNDLaSotaIO or Spray37 WksND+IBLaSota+MassIO or Spray41 WksNDLaSotaND-Plus(K.)IO or SprayIM (L Breast)45 WksND+IB

16、LaSota+MassIO or Spray50 WksNDLaSotaIO or Spray55 WksND+IBLaSota+MassIO or Spray60 WksNDLaSotaIO or Spray正确认识疫苗的作用 免疫是防疫的重要内容和手段 免疫并不是万能的，免疫只能给鸡群一个基本的保护能力，并不能保证鸡群100%地不发病。免疫只对健康鸡体有效。健康状况不良的鸡，免疫应答低，副作用大。应激状态下，免疫应答差。疫苗不能治病。第五部分 免疫监测 了解鸡群抗体水平和健康状况的实验室手段了解鸡群抗体水平和健康状况的实验室手段 免疫监测 通过有计划的血清抗体水平的测定，监视人工免疫的实际

17、效果，明确鸡群的血清抗体的实际水平及分布情况，以决定再次免疫的时间和措施。通过免疫监测，了解自然感染情况。免疫临界值（如ND-HI效价，一般小雏用4-5Log2；种鸡或产蛋鸡要用9-10Log2)附表：新城疫血检HI滴度和保护力（供种鸡场参考）ND-HI滴度（Log2）4，鸡群可100%死亡；4-7，鸡群90%保护；6，能抵抗呼吸道感染，仍可有部分死鸡。8 Log2时，鸡群可100%保护，但仍可出现减蛋现象；9-10，产蛋安全临界区限；11-13，NDV仍可在鸡体内复制，并发生VVND（超强毒感染）；13，不再出现NDV病毒复制。ND疫苗毒与野毒之简易区别法：疫苗毒株血凝性可在56，5分钟内消

18、失 野毒株血凝性在56，5分钟以上方能消失NDV弱毒与强毒的区别：GB（国标1997）SN/T（中国商检）*ICPI(欧盟)弱毒 *MDT140hMDT90h0.4强毒 MDT70hMDT60h0.7*MDT：SPF鸡胚最小死亡时间（h）*ICPI：1日龄SPF雏鸡脑内接种致病指数免疫失败 免疫失败的原因：母源抗体的干扰鸡群抗体水平的不均衡性，高低参差不齐病毒的变异、出现不同血清型病毒和超强毒感染鸡场生物安全体系管理失当，环境中野毒污染和早期感染鸡群营养、应激、霉菌毒素、免疫抑制性疾病的影响疫苗品质、运输、保存问题及疫苗接种方面的原因水质、粉尘对免疫的影响紧急免疫 紧急免疫只对受威胁的鸡群和个

19、体有效。对已被感染或已经发病的鸡无效。紧急免疫应从健康舍开始，尽快完成。免疫系统评分标准(14，28，56日龄)，这是了解鸡群免疫器官发育、监督鸡群健康状况及免疫抑制性疾病状况的技术措施（10只健雏/次）4级评分制（3-0分）3分：发育完全正常的器官 2分：发育较好，没有任何病变的器官 1分：发育衰竭或有少量病变的器官 0分：完全衰竭或有严重病变的器官 评分标准定位1分者占90%为合适1、法氏囊（B）评分标准：依据法氏囊与脾脏的相对大小和有无病变进行评分。0分：无法氏囊或法氏囊有严重病变（严重水肿、出血，或严重萎缩）1分：法氏囊体积很小（比脾脏小）或有病变（粘膜有出血、水肿或分泌物）2分：法氏

20、囊无病变，但体积较小（约脾脏大小，耻骨间距的1/3以上）3分：体积较大（大于脾脏，耻骨间距1/2以上）色泽正常，粘膜皱褶舒展，无异常分泌物 低分原因：IBD,CAV,Reo,LL,Mycotoxin,营养缺乏2、胸腺（T）评分标准：依据胸腺大小，并参考有无病变情况 0分：无胸腺或已完全脂肪化 1分：胸腺很小，或有严重病变（出血较重）2分：胸腺较小，无病变或有轻微出血 3分：胸腺较大，无病变 低分原因：MD、CAV、ALV-J、Mycotoxin、营养缺乏3、股骨髓（BM）评分标准：主要依据色泽及性状 0分：黄白色猪油样 1分：浅棕色 2分：浅红色 3分：深红色 低分原因：CAV、Mycotox

21、in、磺胺中毒、营养不良4、肺（Lung)评分标准：主要看肺的颜色，有无淤血或实变，剪开后有无泡沫、结节或炎性渗出物 0分：肺脏和气囊严重感染 1分：肺脏充满泡沫，有严重病变 2分：肺脏潮湿，有轻微病变 3分：肺脏干燥，颜色鲜粉红色 低分原因：通风不良、孵化感染、曲霉素、E.coli、沙门氏菌5、胃肠道发育 注意胃肠道色泽、粗细、厚薄及形状 营养的影响 疾病的影响 药物的影响环境监测以下是样品种类、数量及化验项目一览表。名称样品名称采样数量化验项目备注血样水样垫料饲料粪便30 个/舍300ml/相邻两舍50g/舍10g/份2g/份ND IBD MG MS P/T EDS总菌数 大肠杆菌数总菌数

22、 大肠杆菌数 葡萄球菌 霉菌总菌数 大肠杆菌数 沙门氏菌 霉菌 大肠杆菌数 沙门氏菌必要时检测 AI抗体水平采样时取 5 个点,平时根据鸡群情况决定是否化验垫料、饲料和粪便鸡场(进 鸡 前环境监测1 次/群)空气地面棚架产蛋箱墙壁垫料5 套/舍3 个棉拭子/舍4 个棉拭子/舍2 个棉拭子/舍3 个棉拭子/舍50g/舍总菌数 大肠杆菌数 葡萄球菌 霉菌总菌数 大肠杆菌数 葡萄球菌 霉菌总菌数 大肠杆菌数 葡萄球菌 霉菌总菌数 大肠杆菌数 沙门氏菌 霉菌总菌数 大肠杆菌数 葡萄球菌 霉菌总菌数 大肠杆菌数 沙门氏菌 霉菌取 5 个点采样1 个点/棉拭子(下同)(见上)雏鸡血样10 个/舍ND IB

23、D MG P/T测母源抗体水平孵化场空气地面绒毛弱雏中止胚种蛋自来水水盘水10 套14 个棉拭子1 份/出雏器30 个30 个15 个300ml300ml总菌数 大肠杆菌数 葡萄球菌 霉菌总菌数 大肠杆菌数 葡萄球菌 霉菌总菌数 大肠杆菌数 沙门氏菌 霉菌总菌数 大肠杆菌数 沙门氏菌 霉菌总菌数 大肠杆菌数 沙门氏菌 霉菌总菌数 大肠杆菌数 沙门氏菌 霉菌总菌数 大肠杆菌数总菌数 大肠杆菌数根据孵化厅大小决定采样数量测表面棉试子微生物监测法评定种蛋及环境状况优劣的参考标准1、表面拭子：合格：2-4个菌落（5-10个菌落/2.54cm2）严重污染：15个菌落/cm2微生物监测法评定种蛋及环境状况

24、优劣的参考标准2、绒毛（1g）：优好一般差 细菌总数：25,000 50,000100,000 1000,000 霉菌数：0400800800 大肠杆菌数：05,0008,00010,000微生物监测法评定种蛋及环境状况优劣的参考标准、空气：（平皿，暴露10分钟，孵化器、出雏器、进气孔、排气孔、贮蛋库、出雏厅、免疫室等）平皿上菌落数判定标准：被检位置优 好 一般差 较差最差 所有地方0 1-3 4-67-10 10-1213 房间0-1516-36 37-5758-76 77-9697 孵化机0-1011-25 26-4647-66 67-8687微生物监测法评定种蛋及环境状况优劣的参考标准4

25、、水（1ml水+15ml选择培养基）37，18-24小时，粉红色菌落，有暗红色边带。严重污染：300；合格：10；佳：0微生物监测法评定种蛋及环境状况优劣的参考标准5、雏鸡（雏鸡的微生物标准，国外与正大集团稍有不同，现将国外标准列出，仅供参考）卫生状况 良好差 有菌生长的百分率 10%60%(自Poultry International,Jan,1993,32,1:52-56)合理的预防性用药青岛正大公司种鸡场常用药物一览表药物种类药名英文名或缩写主要成分用 法备 注营养性药物葡萄糖红包赐益罗维素维生素 C(原粉)GlucoseNop(V+E)Vitamin C葡萄糖多维素多维素Vc5%饮水7

26、5g/100 升75g/100 升30g/100 升雏鸡开饮时用正常添加或应激时用应激时用应激时用抗菌药泰农百病消畜必生、速服宁病必宁、超强氨苄新德佳号庆大霉素利高霉素新肥素 325TylanBaytrilT.O.SAmpicilinCefazolinGentamycinLinco-spectinNeomycin酒石酸盐泰乐菌素蒽诺沙星磺胺类氨苄青霉素头孢唑啉庆大霉素林可霉素+壮观霉素新霉素50g/100 升50ml/100 升100ml/100 升30g/100 升见说明书见说明书见说明书见说明书防治慢呼，进鸡苗后用 3-5 天种鸡开产前用消毒药安 力 2000、百 毒杀、必灭杀威岛、水易净硫酸铜BestaquamCupri Sulfas季铵盐类二氯异氰尿酸钠CuSO4根据消毒对象确定使用浓度(见说明书)5%消毒棚架，0.5%饮水,治疗念珠菌病注：同一种药品不同厂家、不同包装，含量不同，使用浓度不同，使用用时请参阅使用说明书。结 束 语 鸡场综合防疫的六项关键措施1、科学选址是基础2、环境卫生是根本3、隔离消毒是关键4、饲养管理是核心5、有效免疫是保证6、药物防治是补充