社区健康教育-糖尿病人的饮食课件.ppt
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- 关 键 词:
- 社区 健康 教育 糖尿病人 饮食 课件
- 资源描述:
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1、北京永定路社区卫生服务中心X Z Jl1.糖尿病饮食的重要性不如用药和运动l 糖尿病治疗的五驾马车“糖尿病教育、饮食、运动、药物、血糖监测”。l l2.不能吃甜食l3.不能多吃米面l 糖尿病人的饮食要控制总热量。碳水化和物、脂肪、蛋白质以及膳食纤维和微量元素。超重和肥胖者应减轻体重。l 应该均衡饮食,避免营养不良l 每日主食不应少于3两l4.粥利于消化,可以喝。l 粥类中淀粉已经糊化,容易分解为葡萄糖,餐后血糖容易升高。糖尿病人不应该喝粥。l5.如果起床晚就不吃早餐l 糖尿病人胰岛细胞功能丧失50%以上,一次大量进食,胰岛素分泌不足会更突出,血糖难以控制。l 糖尿病人会有自发性低血糖,进食间隔
2、过长,更容易发生。l 应均匀分配各餐食物,减少胰腺负担,少食多餐l6.两餐中间饿了,吃瓜子花生充饥l7.可以/不可以吃水果l 果仁类食物富含油脂,是高热量食物,不能用于充饥。l 血糖平稳时,可以适量进食作为加餐。l 血糖平稳时可以进食水果 l7.早上先锻炼,后吃早饭l 空腹锻炼容易发生低血糖。l 锻炼后进食,进食量容易过多,并且餐后不运动,血糖更容易升高。l8.糖尿病人不做分餐也可以l 糖尿病人胰岛细胞功能下降,既容易出现餐后高血糖,又容易出现餐后34小时或夜间低血糖。l 分餐进食可以避免上述情况。对于使用胰岛素的病人睡前一定做加餐。l9.糖尿病人的饮食治疗太麻烦l糖尿病人的饮食治疗十分重要,
3、它是药物治疗的基础。l不麻烦,继续听讲。l1.控制总热量的基础上,碳水化和物、脂肪、蛋白质以及膳食纤维和微量元素的比例适当。l2.定时定量l3.少食多餐l4.应当进食混合食物(一次进食中包括淀粉蛋白质蔬菜)l1 早餐l 主食:1两(不许喝粥)l 可以0.5两馒头+0.5两燕麦片l蛋白质:1袋脱脂奶(240ml)或等量豆浆l蔬菜:凉拌菜(基本没有油)l加餐(早餐后2小时)l1个煮鸡蛋或蛋羹(高胆固醇血症者可一单吃2个鸡蛋白)l2 中餐l主食:1.52两l蛋白质:2两瘦肉(生肉的重量)l (每周吃两次鱼)l蔬菜:适量(中午炒菜用1汤勺油,多做炖菜,不用煎炸,可以将菜先焯后炒这样省油)l加餐(中餐晚
4、餐之间)l半个水果(200g)或一个西红柿或一个黄瓜l3 晚餐l主食:1.52两l蛋白质:2两瘦肉l蔬菜:适量l加餐(睡前)l0.5两淀粉食物(如两片苏打饼干)l一小杯或更少些的无糖酸奶l 注射胰岛素或夜间易低血糖者必须加餐,而且必须 淀粉类+蛋白质类 食物l上述菜谱针对60岁,身高165cm,标准体重,退休轻体力活动者制订l肥胖者应减少主食量l身材高体力活动量大者可增加主食l (建议不要在正餐增加主食,在上下午加餐时适量增加主食,全天主食一般59两)l1.进食混合食物l2注意主食种类:l 不许喝粥l 少吃带馅食物(馅料都要用油,热量高)l 不吃油炸食物(油条炸糕 高油脂)l 少吃烙饼酥饼火烧
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