（管理资料）果树学实验-主要果实类型与构造认识概述汇编课件.ppt

1、果树学实验-主要果实类型与构造认识概述二、材料和用具1、材料：柚子、菠萝、芒果、香蕉、柿子、柠檬、金柑、金橘、梨、苹果、木瓜、龙眼、核桃、李、葡萄、板栗2、用具：水果刀、镊子、游标卡尺，卷尺、糖度计等 三、内容及方法（一）花和果实结构复习 1、植物花的基本结构 2、植物果实的基本结构 3、花与果实之间的联系（二）果树分类法（三）认识主要果实类型及基本构造 观察果实外部形态，从果实中部横切和纵切，观察果实内部构造，并指出各部分名称果树花的基本结构花与果之间的联系果树的分类 1、按叶的生长期分：落叶果树、常绿果树 2、按果树生态适应性分：温带果树、寒带果树、亚热带果树、热带果树 3、按果树生长习性

2、分：乔木 果树、灌木果树、藤本果树、多年生草本果树 4、按果实结构分：仁果类、核果类、浆果类、坚果类 5、按果树栽培学分类（重点介绍）（1）落叶果树：仁果类、核果类、浆果类、坚果类（2）常绿果树：柑果类、荔枝果类、聚复果类、浆果类、核果类落叶果树果实基本结构 仁果类 核果类 浆果类 坚果类仁果类：苹果、梨 果实由子房及花托膨大而成，子房下位，位于花托内，由45个心皮构成。每个心室有12粒种子。花托-肉质果肉；子房-果心；子房壁-外果皮和内果皮；胚珠-种子核果类：李、桃 果实由子房发育而成。子房壁上位，由1个心皮构成。子房外壁-外果皮；子房中壁-中果皮（果肉）；子房内壁-内果皮（果核）坚果类：核

3、桃、板栗 果实由子房发育而成。雌花序上的花多为3朵，生于有刺总苞内，故每个总苞有果实23粒。外果皮革质，内果皮薄，称种皮。食用部分为种子的肥厚子叶。浆果类：葡萄、柿子 葡萄果实由子房发育而成。子房上位，由2个心皮构成。外果皮膜质，中内果皮为柔软多汁的果肉。柿子子房上位，由8个心皮构成。外果皮薄，中果皮柔软多汁，内果皮质较韧。常绿果树果实基本结构 柑果类 荔枝果类 聚复果类 浆果类 核果类柑果类：柑、桔、橙、柚、枳 果实由子房发育而成。子房上位，815个心皮构成。子房外壁-外果皮（油胞层）；子房中壁-中果皮（海绵层）；子房内壁-内果皮，形成囊瓣。荔枝果类：荔枝、龙眼 以荔枝为代表，子房上位2室，常1室退化，另一室发育成果实。子房壁-果皮，果皮为假种皮聚复果类：菠萝、番荔枝 以菠萝为代表，果实由多数密集的小花和花轴发育而成。浆果类：香蕉、番木瓜、杨桃 以番木瓜为例，子房上位，510个心皮连生成单室。核果类：芒果、杨梅、橄榄 以芒果为例，子房上位。子房内壁-内果皮（果核）；子房中壁-中果皮（食用）；子房外壁-外果皮作业：1、试绘梨、柑橘或其他果实横纵剖面图，注明各部分名称。2、简述核果类、仁果类、柑果类果实主要特征此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢