06年华东华南营销规划课件.ppt
- 【下载声明】
1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
3. 本页资料《06年华东华南营销规划课件.ppt》由用户(晟晟文业)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 06 年华 东华 营销 规划 课件
- 资源描述:
-
1、06年华东、华南营销规划市场部:方石市场部:方石目录目录 蒙牛酸奶产品的市场现状蒙牛酸奶产品的市场现状 06年产品线规划年产品线规划 推销渠道规划推销渠道规划 新产品价格规划新产品价格规划 传播、促销规划传播、促销规划蒙牛酸奶的市场现状蒙牛酸奶的市场现状 全国新鲜酸奶前全国新鲜酸奶前10名品牌的销量份额现状名品牌的销量份额现状从品牌看,市场领导者光明份额持续下滑;蒙牛和三鹿发展迅速,从品牌看,市场领导者光明份额持续下滑;蒙牛和三鹿发展迅速,伊利平缓伊利平缓销量份额销量份额(以整体新鲜酸奶作为以整体新鲜酸奶作为100%)蒙牛酸奶的市场现状蒙牛酸奶的市场现状 新鲜酸奶新鲜酸奶各地区的销量贡献各地区
2、的销量贡献从地区看,北区、东区销量贡献从地区看,北区、东区销量贡献突出,华北突出,华北/山东,广山东,广东重要性增长明显。东重要性增长明显。廣東廣東 上海上海 北京北京 产品市场地位产品市场地位蒙牛酸奶的市场现状蒙牛酸奶的市场现状酸奶主要品牌竞争形势酸奶主要品牌竞争形势-华南区华南区10.013.425.520.624.634.235.036.938.1051015202530354045第一提及品牌力渗透率蒙牛酸奶伊利酸奶达能酸奶华南区,达能、伊利、蒙牛顺序排位,蒙牛各项指标均呈现竞争弱势酸奶主要品牌竞争形势酸奶主要品牌竞争形势-华东区华东区6.48.223.35.65.016.146.83
3、5.046.76.912.723.420.516.828.505101520253035404550第一提及品牌力渗透率蒙牛酸奶伊利酸奶光明酸奶味全优酪乳达能酸奶产品市场地位产品市场地位华东区,竞品多且各具实力,光明独居榜首;蒙牛市场销售地位较伊利更好蒙牛酸奶的市场现状蒙牛酸奶的市场现状06年产品规划年产品规划全国全国新鲜酸奶新鲜酸奶市场规模走势市场规模走势整体新鲜酸奶市场保持两位数的增长速度,销售量增率高于整体新鲜酸奶市场保持两位数的增长速度,销售量增率高于销售额;蒙牛新鲜酸奶的增长速度是伊利的销售额;蒙牛新鲜酸奶的增长速度是伊利的2.6倍。倍。06年产品规划年产品规划 竞品的产品结构竞品的
4、产品结构06年产品规划年产品规划竞品的产品结构竞品的产品结构06年产品规划年产品规划竞品的产品结构竞品的产品结构酸牛奶酸牛奶预制瓶预制瓶预制杯预制杯大果粒大果粒特品特品原味原味无糖无糖谷物谷物凝固凝固侧贴标侧贴标益生菌益生菌酸牛奶酸牛奶原味原味原味原味圆周标圆周标双果粒双果粒草莓草莓树莓树莓葡萄葡萄蓝莓蓝莓猕猴桃猕猴桃芦荟芦荟黄桃黄桃芒果芒果屋顶包屋顶包原味原味桶酸桶酸原味原味无蔗糖无蔗糖子母杯子母杯果仁果仁麦片麦片袋装酸袋装酸奶奶无蔗糖无蔗糖高钙高钙中亚杯中亚杯单果粒单果粒原味原味/无无蔗糖蔗糖草莓草莓黄桃黄桃猕猴桃猕猴桃提子提子新普杯新普杯原味原味/无无糖糖单果粒单果粒草莓草莓黄桃黄桃猕猴
5、桃猕猴桃提子提子草莓果草莓果粒酸奶粒酸奶无蔗糖无蔗糖草莓果草莓果味味芦荟果芦荟果味味芦荟单芦荟单果粒果粒草莓果草莓果味味芦荟果芦荟果味味原味原味芦荟果芦荟果粒粒雪梨雪梨菠萝菠萝芦荟芦荟黄桃黄桃桔子桔子椰果椰果多纤酸奶多纤酸奶爱克林爱克林一杯二吃一杯二吃草莓黄桃草莓黄桃瓶酸瓶酸06年产品规划年产品规划蒙牛产品结构蒙牛产品结构结论结论l 达能、味全、光明产品线较短达能、味全、光明产品线较短l 产品发展方向主要以口味为导向产品发展方向主要以口味为导向l 蒙牛、伊利的产品线规划方向仍以包装形式为依据;蒙牛、伊利的产品线规划方向仍以包装形式为依据;光明开始呈现出以品牌组合为依据的产品线规划光明开始呈现出
6、以品牌组合为依据的产品线规划l 四大品牌中除达能在益生菌饮料领域有较好表现以外,四大品牌中除达能在益生菌饮料领域有较好表现以外,其它品牌都不具竞争力产品和市场表现其它品牌都不具竞争力产品和市场表现06年产品规划年产品规划结论结论l 预制杯和预制瓶装酸奶在蒙牛的产品线比重逐渐增大,且发展速度快,预制杯和预制瓶装酸奶在蒙牛的产品线比重逐渐增大,且发展速度快,发展趋势好,该类产品应作为蒙牛的战略品牌,作为重点发展发展趋势好,该类产品应作为蒙牛的战略品牌,作为重点发展l 添加物的功能型酸奶,尽管目前市场容量有限,但发展趋势看好,应作添加物的功能型酸奶,尽管目前市场容量有限,但发展趋势看好,应作为蒙牛的
7、战略品牌,进行深度发展为蒙牛的战略品牌,进行深度发展l 果味酸奶总体市场种类繁多,但总体发展趋势缓慢,果味、果粒酸奶作果味酸奶总体市场种类繁多,但总体发展趋势缓慢,果味、果粒酸奶作为满足消费者口味方面,已经难有突破,需要从酸奶的品质方面寻找突为满足消费者口味方面,已经难有突破,需要从酸奶的品质方面寻找突破破06年产品规划年产品规划l 04年年10月国务院新闻办公室发布的月国务院新闻办公室发布的中国居民营养与健康状况调查中国居民营养与健康状况调查报报告,我国的告,我国的 营养与健康现状显示出以下几个特点:营养与健康现状显示出以下几个特点:1、我国居民的营养与健康状况明显改善、我国居民的营养与健康
8、状况明显改善(1)居民膳食质量明显提高;)居民膳食质量明显提高;(2)儿童青少年生长发育水平稳步提)儿童青少年生长发育水平稳步提 高;高;(3)儿童营养不良患病率显著下降;)儿童营养不良患病率显著下降;(4)居民贫血患病率有所下降。)居民贫血患病率有所下降。2、然而,我国居民的营养与健康问题仍然不可忽视、然而,我国居民的营养与健康问题仍然不可忽视(1)城市居民膳食结构不尽合理。畜肉类及油脂类消费过多,谷类食物)城市居民膳食结构不尽合理。畜肉类及油脂类消费过多,谷类食物消费偏低;消费偏低;(2)一些营养缺乏病依然存在;)一些营养缺乏病依然存在;(3)慢性非传染性疾病患病率上升迅速;)慢性非传染性
9、疾病患病率上升迅速;a)高血压患病率有较大幅度升高()高血压患病率有较大幅度升高(1.6亿)亿)b)糖尿病患病增加()糖尿病患病增加(4000万)万)c)超重()超重(2亿)和肥胖患病呈明显上升趋势亿)和肥胖患病呈明显上升趋势 d)血脂异常值得关注(估计)血脂异常值得关注(估计1.6亿)亿)e)膳食营养和体力活动与慢性病关系密切)膳食营养和体力活动与慢性病关系密切 06年产品规划年产品规划 华东、华南居民的营养现状和功能食品认知华东、华南居民的营养现状和功能食品认知l 广东省疾病预防控制中心慢性非传染性疾病防治研究所刚完成一项历时广东省疾病预防控制中心慢性非传染性疾病防治研究所刚完成一项历时两
10、年、涉及近两年、涉及近3万人口的首次广东居民膳食营养与健康状况调查,结果显万人口的首次广东居民膳食营养与健康状况调查,结果显示广东省居民每天能量、蛋白质、脂肪摄入量充足,维生素和钙的摄入示广东省居民每天能量、蛋白质、脂肪摄入量充足,维生素和钙的摄入量偏低,钠的摄入量偏高。量偏低,钠的摄入量偏高。l 广东省营养学会理事陈超刚认为,广州人营养不良与广州人饮食习惯有广东省营养学会理事陈超刚认为,广州人营养不良与广州人饮食习惯有关,因为广州人喜食清淡的食物,这就使脂肪、维生素等元素在体内失关,因为广州人喜食清淡的食物,这就使脂肪、维生素等元素在体内失衡,造成营养不良。衡,造成营养不良。l 调查发现,华
11、东、华南居民饮食具有四大特点:一是大米为膳食主体,调查发现,华东、华南居民饮食具有四大特点:一是大米为膳食主体,面类、杂粮和其他谷类消费量很少。二是动物性食物摄入量明显增加,面类、杂粮和其他谷类消费量很少。二是动物性食物摄入量明显增加,特别是城市和高收入家庭,动物性食物提供的蛋白质和脂肪都超过了特别是城市和高收入家庭,动物性食物提供的蛋白质和脂肪都超过了50,脂肪提供的能量超过,脂肪提供的能量超过33。三是居民膳食少糖多盐;四是奶豆制品。三是居民膳食少糖多盐;四是奶豆制品虽有明显增加,但仍然消费量偏少,豆类供给的蛋白质仅占膳食蛋白质虽有明显增加,但仍然消费量偏少,豆类供给的蛋白质仅占膳食蛋白质
12、的的3.8。06年产品规划年产品规划l 广州的气候特点广州的气候特点 属亚热带海洋性气候四季分明,全年平均温差小;夏季湿热严重对人体属亚热带海洋性气候四季分明,全年平均温差小;夏季湿热严重对人体的皮肤有不良影响,人们常通过饮用凉茶去除湿热症状。的皮肤有不良影响,人们常通过饮用凉茶去除湿热症状。l 上海的气候特点上海的气候特点 上海是一个大城市,人口众多、建筑密度大、能源消耗多。由此而形成上海是一个大城市,人口众多、建筑密度大、能源消耗多。由此而形成的热岛、湿岛、干岛、雨岛和混浊岛的所称的的热岛、湿岛、干岛、雨岛和混浊岛的所称的“五岛效应五岛效应”十分明显,十分明显,因此城市五岛是上海局地气候最
13、显著的特征之一。因此城市五岛是上海局地气候最显著的特征之一。1.热岛热岛 观测表明,在仲秋和初冬的夜间,无云、无风的稳定天气条件下,上观测表明,在仲秋和初冬的夜间,无云、无风的稳定天气条件下,上海是经常出现城市热岛现象的。海是经常出现城市热岛现象的。2.干岛与湿岛干岛与湿岛 上海的市区及其临近区域,白昼呈现湿度较小的干岛、夜间呈现湿度较上海的市区及其临近区域,白昼呈现湿度较小的干岛、夜间呈现湿度较大的湿岛特征。产生干、湿岛昼夜交替现象的天气条件是与产生热岛现大的湿岛特征。产生干、湿岛昼夜交替现象的天气条件是与产生热岛现象是十分相似的,也是出现在晴天、微风或无风的情况下,这是由于白象是十分相似的
14、,也是出现在晴天、微风或无风的情况下,这是由于白天郊区的农田里纵横交错的河流中,水汽蒸发量比市区多,因而郊区的天郊区的农田里纵横交错的河流中,水汽蒸发量比市区多,因而郊区的水汽压比市区高,便形成干岛。水汽压比市区高,便形成干岛。06年产品规划年产品规划3.雨岛雨岛 上海雨岛形成的原因是:在较弱的大气环流形势下,出现有利于上海产生降水的上海雨岛形成的原因是:在较弱的大气环流形势下,出现有利于上海产生降水的天气形势如气旋暖区型、低压型、静止切变型和静止锋型时,由于城市热岛效应天气形势如气旋暖区型、低压型、静止切变型和静止锋型时,由于城市热岛效应助长了局地气流的辐合上升;下垫面粗糙度大,对移动滞缓的
15、降雨系统有阻障效助长了局地气流的辐合上升;下垫面粗糙度大,对移动滞缓的降雨系统有阻障效应,使城市雨时增长;再加上城市上空凝结核多,有利于云层,特别是低云的形应,使城市雨时增长;再加上城市上空凝结核多,有利于云层,特别是低云的形成,这些因素的综合结果,便出现了城市雨岛现象。成,这些因素的综合结果,便出现了城市雨岛现象。4.混浊岛混浊岛 根据上海地区根据上海地区1959-1985年的日照百分率、总云量、低云量,由经验公式算出了年的日照百分率、总云量、低云量,由经验公式算出了上海地区各气象站的平均混浊度因子,并给出了混浊度因子分布图。计算表明,上海地区各气象站的平均混浊度因子,并给出了混浊度因子分布
16、图。计算表明,上海地区混浊度因子的地区差异是明显的。上海地区混浊度因子的地区差异是明显的。l华东、华南居民对功能食品的认知华东、华南居民对功能食品的认知滋补类:滋补类:绿豆莲子:健脾养心,绿豆莲子:健脾养心,定志安神定志安神,消肿下气,清热解毒,消暑止渴,消肿下气,清热解毒,消暑止渴 红枣枸杞:补中益气、养血安神,滋肝补肾,益精明目红枣枸杞:补中益气、养血安神,滋肝补肾,益精明目 口味类:口味类:木瓜:助消化,健脾胃,润肺、止咳、消暑解渴;这种热带水果在治疗皮肤病和木瓜:助消化,健脾胃,润肺、止咳、消暑解渴;这种热带水果在治疗皮肤病和美容方面的价值却鲜为人知。美容方面的价值却鲜为人知。啤梨:具
17、美白、补湿啤梨:具美白、补湿,由于含有丰富的维他命由于含有丰富的维他命C具有强力的美白具有强力的美白06年产品规划年产品规划l 华东、华南消费者所需求的产品特征和产品认知华东、华南消费者所需求的产品特征和产品认知 华东、华南消费者对滋补类产品、美味养颜类产品、驱湿毒等凉华东、华南消费者对滋补类产品、美味养颜类产品、驱湿毒等凉性类产品有较多的需求。性类产品有较多的需求。华东、华南消费者心智中有比较成熟认知的功能食品:华东、华南消费者心智中有比较成熟认知的功能食品:海藻:矿物质的保持、清热去毒海藻:矿物质的保持、清热去毒 黑芝麻:增强抵抗力、维生素、滋润脾肺黑芝麻:增强抵抗力、维生素、滋润脾肺 金
18、银花:清热、美容、减肥、含抑制糖尿病元素金银花:清热、美容、减肥、含抑制糖尿病元素 银杏:增强抵抗力、防心血管病、防高血压和血栓银杏:增强抵抗力、防心血管病、防高血压和血栓 南瓜:有效控制血糖、血脂、血压南瓜:有效控制血糖、血脂、血压 番茄:含丰富的维生素群番茄:含丰富的维生素群 06年产品规划年产品规划产品线规划的方向产品线规划的方向l 丰富酸奶功能对消费者潜在需求,进行差异化竞争丰富酸奶功能对消费者潜在需求,进行差异化竞争l 益生菌乳产品在欧洲和日本都占乳品整体市场份额的益生菌乳产品在欧洲和日本都占乳品整体市场份额的近近80%左右,需突出益生菌酸奶、益生菌乳饮料在产左右,需突出益生菌酸奶、
展开阅读全文