采购管理与库存控制课件.pptx
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- 采购 管理 库存 控制 课件
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1、Porter 的竞争模型行业竞争环境供应商购买者潜在进入者替代品企业采购在价值链的角色采购在价值链的角色企业的基本设施企业的基本设施人力资源管理人力资源管理科技开发科技开发采采 购购进料进料后勤后勤生产生产作业作业出货出货后勤后勤行销行销 与与销售销售服务服务利利润润利利润润辅助活动辅助活动主要活动主要活动 采购工作在企业的价值链位置采购工作在企业的价值链位置采购在在企业竞争中的战略地位在企业竞争中的战略地位 波音飞机公司 IBM 本田 克莱斯勒公司IBM公司采购金额占销售额的变化35%35%37%37%40%40%49%49%50%50%51%51%52%52%30%30%35%35%40%
2、40%45%45%50%50%55%55%19931993199419941995199519961996199719971998199819991999资料来源:美国采购杂志 1999年9月行业行业所有工业企业54印刷和出版35食品和相关产品63化学及相关产品48烟草产品27石油和煤产品83服装和其他纺织产品49石头、粘土和玻璃产品46木材和木产品60机械(除电器外)48家具和室内设备48电气和电子设备45纸张和相关产品54运输设备60各行业中购买占销售额的比例:Derived from U.S.Bureau of the Census,Annual survey of Manufactur
3、ers管理费用管理费用15%15%利润利润5%5%采购成本采购成本60%60%工资和福利工资和福利20%20%o 销售额为10亿元,采购额占销售额的50%,利润率5%,即采购额5亿元,利润5000万元。o 节约采购成本10%税前利润增加5000万元;o 为增加5000万元税前利润销售额需要增加10亿元节约采购费用10万元10万元利润(税前)增加10万元销售收入5000元利润(假定税前利润率5%)企业的纯利润(%)销售额中用于购买的百分比20%30%40%50%60%70%80%90%22.442.783.233.854.766.259.0916.6742.382.703.133.704.555
4、.888.3314.2962.332.633.033.574.355.567.6912.5082.272.562.943.454.175.267.1411.11102.222.502.863.334.005.006.6710.00为了使利润与购买中节约的$1相等所需的额外销售额:第一篇第一篇 采购管理概述采购管理概述一、采购1、什么是采购?所谓采购,一般是指从多个对象中选择购买自己所需要的物品。所有采购,都是从资源市场获取资源的过程;采购,既是一个商流过程,也是一个物流过程;采购,是一种经济活动。2、采购的类型按采购主体分个人采购集团采购家庭采购企业采购政府采购事业单位采购军队采购流通企业采购
5、生产企业采购按采购方法分传统采购科学采购订货点采购MRP采购JIT采购供应链采购电子商务采购3、采购的范围采购的范围 有形的物品 原材料(直接材料、间接材料)设备及备品备件 工加具及耗材 劳动保护用品及办公用品 无形劳务 技术转让 售前售后服务 审计、咨询服务 维修及其他劳务 工程发包4、一般采购过程1)采购过程:接受采购任务,制定采购单 制定采购计划 根据既定的计划联系供应商 与供应商洽谈、成交、最后签订订货合同 运输进货及进货控制 到货验收、入库 支付货款 善后处理 2)采购要点生产企业流通企业要求所订货物符合质量要求,而且要长期稳定;对交货期要求苛刻,要求准时送货。无论是质量,还是交货期
6、,都不如生产企业要求严格。二、采购管理1、采购管理:所谓采购管理,就是指为保障企业物质供应而对企业采购进货活动进行的管理活动。采购管理与采购的区别:采购管理:是面向整个企业的管理活动;采购:是具体的采购业务活动、作业活动。2 2、采购管理的原则、采购管理的原则-5R-5R 适当的供应商(Right Supplier)适当的质量(Right Quality)适当的时间(Right Time)适当的价格(Right Price)适当的数量(Right Quantity)3、采购管理的目标总目标以最低的总成本为企业提供满足其需要的物料和服务目标细分:1)适时适量2)保证质量3)费用最省采购管理的目标
7、采购管理的目标1、提供不间断的物料流和物资流,以便使整个组织正常运转;2、使存货投资和损失保持最小;3、保持并提高质量;4、发现或开发有竞争力的供应商;5、当条件允许的时候,将所购物料标准化;采购管理的目标采购管理的目标6、以最低的总成本获得所需要的物资和服务;7、提高公司的竞争地位;8、在企业内部与其他部门建立和谐而富有成效的工作关系;9、以最低水平的管理费用完成采购目标。4、采购管理的职能 实现对整个企业的物资供应;是企业联系整个资源市场的纽带。1)保证企业所需的各种物质的供应;2)从资源市场获取各种信息、为企业物质采购和生产决策提供信息支持;3)与资源市场供应商建立起友好且有效的关系,为
8、企业营造一个宽松有效的资源环境。5、采购部门基本职责采购部门基本职责作业层面:品质保证;价格交涉;签定合同;交货管理;其他。管理层面:采购部门工作方针与目标制定;编制年度采购预算计划;采购制度建立与完善;建立与供应商及相关部门的良好关系;作好采购人员教育、培养和管理;指导、检查部门业务执行情况;撰写部门工作报告等。6 6、采购部门九种重要工作采购部门九种重要工作v评估现有供应商;v选择开发新供应商;v安排采购及交货日期;v采购合同谈判;v从事价值分析工作;v自制或采购的决策;v指定运输方式;v控制库存;v租赁或买断的决策。7 7、采购部门的决策权采购部门的决策权选择供应商:使用任何一种合适的定
9、价方法;对采购物料的规格提出质疑;监督与潜在供应商的联系采购管理的内容采购管理的内容与模式制定订货计划 采购管理组织 选择供应商 制定订货策略 制定进货策略商务谈判 签订订货合同进货实施 验收入库 支付、善后处理采购评价 需求分析 资源市场分析 实施订货计划 采购监控采购基础工作 采购管理采购监控采购基础需求分析采购组织订货时机订货量订货方法谈判技巧验收入库采购评估供应链采购品种供应商分析进货管理资源市场企业采购管理要考虑的问题三、采购管理的趋势中心化专业化职能化采购的变与不变采购的变与不变不变的是不变的是变的是变的是 任务与责任 工作的方法 功能与执掌 必要的技能采购新的发展趋势采购新的发展
10、趋势q 采购需求的协调采购需求的协调q 采购加入后勤的整合采购加入后勤的整合q 采购加入工程及生产规划的整合采购加入工程及生产规划的整合q 自制或采购自制或采购q 互惠协定及补偿义务互惠协定及补偿义务q 全面品质管制及即时生产全面品质管制及即时生产q 环保议题环保议题产业发展趋势产业发展趋势q 小型化小型化q 快速化快速化q 透明化透明化q 焦点化焦点化q 复杂化复杂化(轻)轻薄短小(轻)轻薄短小 (快)瞬息万变(快)瞬息万变 (显)显而易见(显)显而易见 (准)致命一击(准)致命一击 (繁)多元多变(繁)多元多变采购天龙八部采购天龙八部q 明察秋毫,识真章明察秋毫,识真章q 一招半式,闯江湖
11、一招半式,闯江湖q 袖里乾坤,掌先机袖里乾坤,掌先机q 葵花宝典,平天下葵花宝典,平天下q 华山论剑,英雄会华山论剑,英雄会q 刘基助主,乾坤握刘基助主,乾坤握q 醍醐灌顶,任与督醍醐灌顶,任与督q 精挑细选,寻伙伴精挑细选,寻伙伴第二篇第二篇 采购管理系统采购管理系统一、采购管理组织的基本类型:1)直线制2)直线职能制3)事业部制4)矩阵制二、采购管理机制1)基于采购的采购管理机制2)基于生产的采购管理机制3)基于销售的采购管理机制三、采购部门的设置原则 与企业的性质和规模相适应 与企业采购目标、方针相适应;与企业的管理水平相适应;四、采购管理岗位设置1)需求分析员2)市场分析与供应商管理员
12、3)采购计划员4)进货管理员5)质量管理员6)库存管理员7)采购统计员8)财务与成本核算员9)采购员10)秘书11)采购管理主管五、建立采购管理组织的一般步骤 1)考虑采购管理组织的职能 2)考虑采购管理组织的任务量 3)确定采购管理组织机制 4)设计管理作业流程 5)设定岗位 6)为各个岗位选择合适的人六、采购人员应具备之能力条件六、采购人员应具备之能力条件 稳健的判断力(Soundness of Judgment)分析力(Analytical Ability)决策能力(Decision-Making Ability)善于管理供应商之关系(Management of Supplier Rel
13、ations)正直操守(Ethical Conduct)人际关系(Interpersonal Relations)沟通能力(Ability to Communicate)主动性(Initiative)创造力(Creativity)弹性(Flexibility)第三篇第三篇 采购管理工作内容采购管理工作内容需求分析制定采购计划资源市场分析采购计划实施采购监控一、需求分析 需求分析的目的就是要弄清楚需要采购什么、采购多少、什么时候采购。需求分析:就是要根据客户的需求历史、或者生产计划等求出需求规律,根据需求规律预测下一期的需求品种和需求量。传统的做法:“采购需求计划表”1、ABC分析法重点管理法范
14、例:生产超快4兆芯片的硅芯片有限公司每年持有10种存货品种。下面所示的是其库存品种、它们的年需求量、单位成本、年度占用货币量以及每种库存品种占全部库存品种的ABC分级。库存品种存货数目的百分比年度数量(件)单位成本($)年度货币占用量($)年度货币量百分比级别单品种小计1028620%100090.009000038.8%72%A11526500154.007700033.2%A1276030%155017.002635011.4%23.%B1086735042.86150016.5%B10500100012.50125005.4%B1257250%60014.1785023.7%5%C140
15、7520000.6012000.5%C010361008.58500.4%C0130712000.425040.2%C105722500.601500.1%C合计100%8550232057100.0%图示ABC分析法010203040506070801020 30 40 50 60 70 80 90 100年度货币占用量(%)存货品种百分比(%)A级存货B级存货C级存货建立在ABC分类基础上的策略:1、花费在购买A级存货的资金应大大多于花在C级的存货上。2、对A级存货的现场控制应更严格;或许它们应存放于更安全的地方,而且为了保证它们的记录准确性,更应对它们频繁地进行检验。3、预测A级存货应比
16、预测其他级存货更为仔细精心。2、统计分析分析各个单位的采购申请表各个单位的销售日报表各个单位的领料表生产计划任务单需求1)采购申请单汇总统计优点:简单缺点:市场响应不灵敏 库存负担重、风险大2)各个单位销售日报表统计销售日报表消耗规律时间函数法第i种物资的需求规律需求函数:)()(tftRii第i种物资在一定时期内的总需求量为:dttfRii)(周次12345678需求(吨)578109121113需求表周需求量统计图0 02 24 46 68 81010121214141 12 23 34 45 56 67 78 83、推导分析 所谓推导分析,就是根据企业主生产计划来进行需求分析,求出各种原
17、材料、零部件的需求计划的过程。50件A产品的物料总需求计划:利用A产品结构图及A产品生产各阶段构成图,可以得到以下表:A产品结构:A AB B(2 2)C C(3 3)D D(2 2)E E(2 2)E E(2 2)F F(2 2)D D(2 2)G G(1 1)层次层次0 01 12 23 3一件A产品所需的每项物品的数量 零件B:2A的数量=2 零件C:3A的数量=3 零件E:2B的数量+2C的数量=10 零件F:2C的数量=6 零件G:1F的数量=6 零件D:2B的数量+2F的数量=16产品生产各阶段构成:12345678时间(周)开始生产D必须在此时完成D和E以便开始生产BA AB B
18、C CD DD DE EE EF FG G周生产周期12345678A要货日期501周订货日期50B要货日期1002周订货日期100C要货日期1501周订货日期150D要货日期2001周订货日期200E要货日期2003002周订货日期200300F要货日期3003周订货日期300D要货日期6001周订货日期600G要货日期3002周订货日期300A产品净需求计划:目前的库存:配件配件库存库存配件配件库存库存A10E10B15F5C20G0D10批量生产周期现有库存安全库存配置品底层编码配件周12345678满足组装需要的批量110-0 A 总需求50已在途中的订货现有库存10101010101
19、0101010净需求40计划收到的订货40计划发出的订货40满足组装需要的批量215-1B 总需求80已在途中的订货现有库存1515151515151515桌子桌子A A桌腿组装件桌腿组装件B B(1 1)桌面桌面C C(1 1)短横档短横档D D(2 2)桌腿桌腿F F(4 4)层次层次0 01 12 23 3桌子的物料清单(BOM):长横档长横档E E(2 2)计划的准备时间:周组装桌子1完成桌腿组装件1购买桌腿1购买短横档1购买长横档1购买桌面2周生产周期123456A要货日期2001501001周订货日期200150100B要货日期2001501001周订货日期200150100C要货
20、日期2001501002周订货日期200150100D要货日期4003002001周订货日期400300200E要货日期4003002001周订货日期400300200F要货日期8006004001周订货日期800600400物料计划零部件分解物料计划零部件分解周生产周期123456A桌子总需求2001501001周手中的/计划到货50净需求150150100计划所下工作单150150100B桌腿组装件总需求1501501001周手中的/计划到货100净需求50150100计划所下工作单50150100周生产周期123456C桌面总需求1501501002周手中的/计划到货5050净需求501
21、50100计划所下工作单50150100D短横档总需求1003002001周手中的/计划到货50净需求50300200计划所下工作单50300200周生产周期123456E长横档总需求1003002001周手中的/计划到货净需求100300200计划所下工作单100300200F桌腿总需求2006004001周手中的/计划到货150100净需求0550400计划所下工作单550400计划存贮周123456制成的桌子505050正在组装的桌子150150100桌面50100在组装的桌腿组装件50150100已完成的桌腿组装件100100桌腿15050短横档50长横档4、物资消耗定额管理 所谓物质
22、消耗定额,是在一定的生产技术组织的条件下,生产单位产品或完成单位工作量所必须消耗的物资的标准量。常用方法:1)技术分析法2)统计分析法3)经验估计法5、预测 时间序列分析预测法 回归预测法二、资源市场分析 资源市场分析的重点:供应商管理、品种分析。1、供应商管理:所谓供应商管理,就是对供应商的了解、选择、开发、使用和控制等综合性的管理工作的总称。供应商管理的目的:建立起一个稳定可靠的供应商队伍,为企业生产提供可靠的物资供应。供应商管理的基本工作环节 1、供应商调查 2、资源市场调查 3、供应商开发 4、供应商考核 5、供应商选择 6、供应商使用 7、供应商激励与控制2、品种分析三、制定采购计划
23、采购的性质经常性一次性与供应商的关系一般战略联盟Low-Impact PurchaseLow-Impact Purchase影响性较小的采购影响性较小的采购Leverage PurchaseLeverage Purchase杠杆采购杠杆采购Strategic PurchaseStrategic Purchase策略性采购策略性采购Critical PurchaseCritical Purchase关键采购关键采购影响性较小的采购影响性较小的采购 Low-Impact PurchaseLow-Impact Purchase影响较小的采购部份,其金额虽然不高,影响较小的采购部份,其金额虽然不高,但
24、是,也必须确认所取得的价格与一般市但是,也必须确认所取得的价格与一般市售价格比较,是属于公平合理的价格。采售价格比较,是属于公平合理的价格。采购人员切记,勿让花费在价格分析上的成购人员切记,勿让花费在价格分析上的成本高于采购的实际金额。本高于采购的实际金额。【策略策略】:Price Analysis FocusPrice Analysis Focus采用快速、低成本的价格分析方法。采用快速、低成本的价格分析方法。1.1.比较分析各供应商报价。比较分析各供应商报价。2.2.比较目录或市场价格。比较目录或市场价格。3.3.比较过去的采购价格记录。比较过去的采购价格记录。4.4.比较类似产品采购的价
25、格。比较类似产品采购的价格。杠杆采购杠杆采购 Leverage PurchaseLeverage Purchase杠杆采购指的是长期持续性的随机采购,杠杆采购指的是长期持续性的随机采购,但却不愿意与供应商维持比较密切的合但却不愿意与供应商维持比较密切的合作关系,这可能是对价格的波动特别敏作关系,这可能是对价格的波动特别敏感,或是产品上市的寿命非常短所导致,感,或是产品上市的寿命非常短所导致,使得采购不得不随时寻找价格最低的供使得采购不得不随时寻找价格最低的供应商以兹因应。因此,采购人员需要花应商以兹因应。因此,采购人员需要花费较多时间来进行价格上的分析。费较多时间来进行价格上的分析。【策略策略
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