防癌健康知识大讲堂课件.ppt
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1、癌症可是不是空穴来风的事情,它产生于日常生活癌症可是不是空穴来风的事情,它产生于日常生活一点一滴的积累。近日美国一点一滴的积累。近日美国读者文摘读者文摘杂志总结杂志总结了一些预防癌症的好习惯,热爱生命的你不妨挑选了一些预防癌症的好习惯,热爱生命的你不妨挑选几个建议,一直坚持下去。几个建议,一直坚持下去。一、一、目录目录 日常食疗养生必知的日常食疗养生必知的8大防大防癌食材癌食材 介绍十种最防癌的水果介绍十种最防癌的水果 防癌需要健康生活计划防癌需要健康生活计划日常食疗养生必知的日常食疗养生必知的8大防癌食材大防癌食材 一、一、西兰花具有很强的抗癌能力,但是最好蒸食,不西兰花具有很强的抗癌能力,
2、但是最好蒸食,不用微波炉烹饪。西班牙研究人员发现,微波会破坏用微波炉烹饪。西班牙研究人员发现,微波会破坏西兰花中西兰花中97%97%的黄酮类抗癌成分。的黄酮类抗癌成分。一、西兰花一、西兰花含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、其次是酵母、蛋类、啤酒蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好好,再次是动物的肝、肾等肉类再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不而水果和大多数蔬菜含硒都不多多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多不过大蒜、蘑菇的含量却相当多.硒能够杀死肿瘤细胞并帮助细胞
3、修复受损的硒能够杀死肿瘤细胞并帮助细胞修复受损的DNA。康奈尔大。康奈尔大学和亚利桑那大学进行的一项研究表明,每天摄入学和亚利桑那大学进行的一项研究表明,每天摄入200毫克毫克硒,前列腺肿瘤发生风险降低硒,前列腺肿瘤发生风险降低63%,结肠直肠癌降低,结肠直肠癌降低58%,肺部恶性肿瘤降低肺部恶性肿瘤降低46%,癌症总体死亡率则降低,癌症总体死亡率则降低39%。含硒丰富含硒丰富的食物的食物 胰腺癌胰腺癌 抗癌明星:菜花抗癌明星:菜花 上榜理由:上榜理由:西兰花等十字花科食物,能够降低患胰腺癌的风险。研西兰花等十字花科食物,能够降低患胰腺癌的风险。研究指出,这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时
4、,由于究指出,这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时,由于萝卜中含有芥子油,它和萝卜中的酶能互相作用,具有促进萝卜中含有芥子油,它和萝卜中的酶能互相作用,具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来,研究发现,胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来,研究发现,萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。菜花菜花胃癌胃癌 抗癌明星:大蒜抗癌明星:大蒜 上榜理由:上榜理由:常吃生大蒜的人,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显常吃生大蒜的人,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,而这是胃癌非常重要的诱因。而著降低胃中亚硝酸盐含量,而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃
5、洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%25%。此外,少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。此外,少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。大蒜大蒜皮肤癌皮肤癌 抗癌明星:芦笋抗癌明星:芦笋 上榜理由:芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一,含有上榜理由:芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一,含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对淋巴瘤、膀胱癌、皮丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。肤癌有一定疗效。芦笋芦笋肺癌肺癌 抗癌明星:菠菜抗癌明星:菠菜 上榜理由:上榜理由:菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自
6、由基损伤造成菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃的癌症。每天吃1 1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。生。菠菜菠菜肝癌肝癌 抗癌明星:蘑菇抗癌明星:蘑菇 上榜理由:上榜理由:有有“抗癌第一菜抗癌第一菜”的美誉,比如菜蘑、口蘑、香菇等,的美誉,比如菜蘑、口蘑、香菇等,由于含有多糖体类的抗癌活性物质,可以促进抗体形成,使由于含有多糖体类的抗癌活性物质,可以促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫能力,抑制肿瘤细胞生长,可以抵抗包机
7、体对肿瘤产生免疫能力,抑制肿瘤细胞生长,可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症,特别是对肝癌病人,很括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症,特别是对肝癌病人,很有益处。有益处。蘑菇蘑菇乳腺癌乳腺癌 抗癌明星:海带抗癌明星:海带 上榜理由:上榜理由:海带不但含有丰富的维生素海带不但含有丰富的维生素E E和食物纤维,还含有微量元素和食物纤维,还含有微量元素碘。而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常碘。而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常摄入海带等海藻类日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常摄入海带等海藻类
8、食物有关。同时,红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是食物有关。同时,红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。能预防乳腺癌的美食。海带海带介绍十种最防癌的水果介绍十种最防癌的水果 二、二、防癌抗癌,我们都知道应该多吃水果,那纠防癌抗癌,我们都知道应该多吃水果,那纠结,哪些水果对健康最有利呢结,哪些水果对健康最有利呢?今天给大家介绍今天给大家介绍10种对健康最有利的水果种对健康最有利的水果!十种最防十种最防癌的水果癌的水果 苹果富含纤维物苹果富含纤维物质,可补充给人体足质,可补充给人体足够的纤维,降低心脏够的纤维,降低心脏病的发病率,还可以病的发病率,还可以减肥。许多美国人把减肥。
9、许多美国人把苹果作为瘦身必备食苹果作为瘦身必备食品,每周节食一天,品,每周节食一天,这一天只吃苹果,号这一天只吃苹果,号称称“苹果日苹果日”。第一名:第一名:苹果苹果杏含有丰富的杏含有丰富的胡胡萝卜素,能帮助人体摄萝卜素,能帮助人体摄取维生素取维生素a。第二名:第二名:杏杏香蕉中钾元素的香蕉中钾元素的含量很高,这对人的含量很高,这对人的心脏和肌肉功能很有心脏和肌肉功能很有好处。好处。第三名:第三名:香蕉香蕉同等重量的黑莓同等重量的黑莓中纤维物质的含量是中纤维物质的含量是其他水果的其他水果的3倍多,毫倍多,毫无疑问它对心脏健康无疑问它对心脏健康有帮助。有帮助。第四名:第四名:黑莓黑莓 蓝莓是种特
10、别的蓝莓是种特别的水果,多吃蓝莓可减水果,多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。少尿路感染的几率。第五名:第五名:蓝莓蓝莓甜瓜中维生素甜瓜中维生素a和和c的含量都很高,的含量都很高,是补充维生素的理是补充维生素的理想食品。想食品。第六名:第六名:甜瓜甜瓜能帮助减少尿路能帮助减少尿路感染的几率。感染的几率。第七名:第七名:樱桃樱桃能帮助减少尿路能帮助减少尿路感染的几率。感染的几率。第八名:第八名:越橘越橘维生素维生素c的含的含量很高。量很高。第九名:第九名:葡萄柚葡萄柚其类黄其类黄酮等物质为酮等物质为心脏提供三心脏提供三重保护。重保护。第十名:第十名:紫葡萄紫葡萄防癌需要健康生活计划防癌需要健康生活计划
11、 三、三、数据显示,近数据显示,近2020年来,我国肿瘤死亡率上升了年来,我国肿瘤死亡率上升了29.42%29.42%,每年新发病例达,每年新发病例达220220万人以上。全国肿瘤登记万人以上。全国肿瘤登记中心发布中心发布20122012中国肿瘤登记年报中国肿瘤登记年报称,我国居民一生称,我国居民一生罹患癌症的概率为罹患癌症的概率为22%22%,每,每7 7至至8 8人中有人中有1 1人因癌死亡。人因癌死亡。“事实上,癌症就是一种生活方式病。但是要想防事实上,癌症就是一种生活方式病。但是要想防癌,每个人的生活方式最好个体化。癌,每个人的生活方式最好个体化。”对此,国家中西对此,国家中西医结合肿
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