试验探究2与新制CuOH课件.ppt

1、第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物 第二节第二节 醛醛人教版选修五人教版选修五 有机化学基础有机化学基础 高二化学组高二化学组 郝秀宁郝秀宁学习目标：学习目标：1学生通过阅读自学，学生通过阅读自学，了解乙醛了解乙醛、甲醛、甲醛的物理性质和用途的物理性质和用途2通过交流讨论通过交流讨论掌握乙醛与氢气的反应掌握乙醛与氢气的反应，并在过程中体验结，并在过程中体验结构决定性质的有机研究思路构决定性质的有机研究思路3.通过实验探究掌握通过实验探究掌握乙醛的氧化反乙醛的氧化反应应4.通过实验、观察、分析、对比等方法，进一步培养学生综通过实验、观察、分析、对比等方法，进一步培养学生综合运用所学知识解

2、决问题的能力合运用所学知识解决问题的能力5.让学生在实验过程中培养严谨求是的科学精神让学生在实验过程中培养严谨求是的科学精神乙醇乙醇乙醛乙醛脱氢酶脱氢酶 环节一、由生活实例引出乙醛环节一、由生活实例引出乙醛乙醛是乙醛是无无色、有色、有刺激性气刺激性气味味的的液体液体，密度比水，密度比水小小，易挥发，易挥发，能跟水、乙醇、，能跟水、乙醇、氯仿等氯仿等互溶互溶。结构式：结构式：分子式：分子式：结构简式：结构简式：HHHHC COC2H4OCH3CHO官能团：官能团：醛基醛基:CHO或或C HO醛基的写法醛基的写法,不要写成不要写成COH提醒羰基是不饱和键可能发生加成反应羰基是不饱和键可能发生加成反

3、应醛基中的醛基中的C-H键受到羰基的影响可能容易发生断裂键受到羰基的影响可能容易发生断裂二、分析乙醛结构，预测化学性质二、分析乙醛结构，预测化学性质乙醛与氢气的加成反应乙醛与氢气的加成反应对比对比思考思考氧化反应氧化反应还原反应还原反应得氧得氧失氢失氢为氧化反应为氧化反应得氢得氢失氧为还原反应失氧为还原反应发生还原反应发生还原反应体现体现氧化性氧化性提出问题：乙醛能否发生氧化反应体现还原性呢？提出问题：乙醛能否发生氧化反应体现还原性呢？1 1、理论分析：、理论分析：如果发生氧化反应，氧化产物是什么？如果发生氧化反应，氧化产物是什么？得氧得氧 还是还是 失氢失氢？得到的氧原子加在哪里？得到的氧原

4、子加在哪里？2 2、实验探究：、实验探究：如何快速检验乙醛具有还原性？如何快速检验乙醛具有还原性？环节三、探究乙醛的氧化反应（即乙醛的还原性）环节三、探究乙醛的氧化反应（即乙醛的还原性）OCHCH3O供选试剂供选试剂酸性酸性KMnO4溶液溶液新制新制Cu(OH)2悬浊悬浊液液(+2价价Cu体体现弱氧化性现弱氧化性)新制银氨新制银氨溶液溶液(+1价价Ag体现弱氧化体现弱氧化性性)O2(催化剂催化剂)如何如何快速快速检验乙醛具有还原性？检验乙醛具有还原性？实验探究实验探究1 与酸性与酸性KMnO4溶液作用溶液作用紫色紫色立即立即退去，乙醛退去，乙醛具有还原性具有还原性衍生问题衍生问题1 1：如何检

5、验乙醛：如何检验乙醛还原性强弱还原性强弱呢？呢？实验探究实验探究2 2 与与新制新制Cu(OH)2悬浊液反应悬浊液反应实验探究实验探究联系回顾：以往实验使用过联系回顾：以往实验使用过新制新制Cu(OH)2悬浊液悬浊液吗？吗？菲林试剂菲林试剂10%NaOH溶液溶液2mL2%CuSO4溶液溶液4-6滴滴乙醛溶液乙醛溶液0.5mL0.5mL实验探究实验探究2 2应用：应用：1、检验醛基的存在、检验醛基的存在 2、医院里可利用这一反应原理检验尿糖是否正常。、医院里可利用这一反应原理检验尿糖是否正常。衍生问题衍生问题1 1：如何检验乙醛：如何检验乙醛还原性强弱还原性强弱呢？呢？供选试剂供选试剂酸性酸性K

6、MnO4溶液溶液新制新制Cu(OH)2悬浊悬浊液液(+2价价Cu体体现弱氧化性现弱氧化性)新制银氨新制银氨溶液溶液(+1价价Ag体现弱氧化体现弱氧化性性)O2(催化剂催化剂)如何如何快速快速检验乙醛具有还原性？检验乙醛具有还原性？实验探究实验探究1 与酸性与酸性KMnO4溶液作用溶液作用紫色紫色立即立即退去，乙醛退去，乙醛具有还原性具有还原性衍生问题衍生问题1 1：如何检验乙醛：如何检验乙醛还原性强弱还原性强弱呢？呢？实验探究实验探究2 2 与与新制新制Cu(OH)2悬浊液反应悬浊液反应红色沉淀红色沉淀，乙醛，乙醛还原性强还原性强衍生问题衍生问题2 2：预测乙醛与银氨溶液反应的：预测乙醛与银氨

7、溶液反应的现象现象？验证实验验证实验3 3 与银氨溶液与银氨溶液反应反应实验探究实验探究衍生问题衍生问题2 2：预测乙醛与银氨溶液反应的：预测乙醛与银氨溶液反应的现象现象？学生根据氧化反应原理讨论预测反应产物学生根据氧化反应原理讨论预测反应产物验证实验验证实验3明确任务明确任务了解试剂了解试剂设计方案设计方案小组分工小组分工（记录、操作、（记录、操作、发言）发言）进行探究进行探究交流汇报交流汇报（方案、现象、结论（方案、现象、结论）讨论实验失败的原因，分析实验成功的关键环节讨论实验失败的原因，分析实验成功的关键环节（1）试管内壁必须洁净；）试管内壁必须洁净；（2）必须水浴；）必须水浴；（3）加

8、热时不可振荡和摇动试管；）加热时不可振荡和摇动试管；（4）须用）须用新配制新配制的银氨溶液；的银氨溶液；（5）碱性环境，氨水用量不可太多；）碱性环境，氨水用量不可太多；应用：应用：1、检验醛基的存在、检验醛基的存在 2、工业上用来制瓶胆和镜子。、工业上用来制瓶胆和镜子。根据理论分析，结合具体实验，分别写出乙醛与根据理论分析，结合具体实验，分别写出乙醛与新制新制Cu(OH)2悬浊液、银氨溶液的反应方程式悬浊液、银氨溶液的反应方程式CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O+Cu2O1、反应条件均为碱性条件下加热、反应条件均为碱性条件下加热2、有机产物一般写

9、成盐的形式、有机产物一般写成盐的形式3、1mol-CHO 1mol-CHO Ag(NH3)2OH供选试剂供选试剂酸性酸性KMnO4溶液溶液新制新制Cu(OH)2悬浊悬浊液液(+2价价Cu体体现弱氧化性现弱氧化性)新制银氨新制银氨溶液溶液(+1价价Ag体现弱氧化体现弱氧化性性)O2(催化剂催化剂)酸性酸性KMnO4溶液溶液新制新制Cu(OH)2悬浊液悬浊液新制银氨溶液新制银氨溶液O2思考：如果思考：如果工业上工业上需要制备需要制备大量大量乙酸，乙酸，那么采用什么氧化剂来氧化乙醛呢？那么采用什么氧化剂来氧化乙醛呢？完成化学方程式的书写。完成化学方程式的书写。2CH3CHOO2 2CH3COOH催化

10、剂催化剂 加成反应加成反应 在在C-H之间插入之间插入O酸性酸性KMnO4溶液溶液新制新制Cu(OH)2悬浊液悬浊液新制银氨溶液新制银氨溶液O2H2面红耳赤的醉酒人休息一段时间后又恢复正面红耳赤的醉酒人休息一段时间后又恢复正常，为什么？酒量又与什么有关？常，为什么？酒量又与什么有关？解酒的速度取决于各种酶的活性和数量，由于人的个体差异性，解酒的速度取决于各种酶的活性和数量，由于人的个体差异性，乙醛脱氢酶多的人酒量就大（不易醉），乙醛脱氢酶少的人因体乙醛脱氢酶多的人酒量就大（不易醉），乙醛脱氢酶少的人因体内有毒的乙醛无法及时转化为无毒的乙酸，表现出的症状就是内有毒的乙醛无法及时转化为无毒的乙酸，

11、表现出的症状就是“喝醉了喝醉了”而且，人体每天分泌的乙醛脱氢酶是一定量的，若饮酒过量，而且，人体每天分泌的乙醛脱氢酶是一定量的，若饮酒过量，生成的乙醛无法继续氧化，存于体内，则会引起肝硬化等。因此，生成的乙醛无法继续氧化，存于体内，则会引起肝硬化等。因此，建议大家尤其是处于发育阶段的青少年建议大家尤其是处于发育阶段的青少年不要饮酒！不要饮酒！环节四、迁移应用，巩固提升环节四、迁移应用，巩固提升 HCHO CH2CHCHO与新制与新制Cu(OH)2悬浊液悬浊液与与O2（催化剂）（催化剂）与银氨溶液与银氨溶液与与H2下列物质都是醛类吗？下列物质都是醛类吗？能否与氢气发生加成反应，被还原？能否与氢气发生加成反应，被还原？能否被氧化，被什么氧化？能否被氧化，被什么氧化？结构：结构：性质性质：与乙醛相似与乙醛相似不同点：不同点：、常温下、常温下气体气体。、甲醛中有、甲醛中有2个活泼氢可被氧化。个活泼氢可被氧化。COHHCOHHOOH2CO3甲醛甲醛酸性酸性KMnO4溶液溶液新制新制Cu(OH)2悬浊液悬浊液新制银氨溶液新制银氨溶液O2H2小结：醛类的性质小结：醛类的性质作业作业 完成同步学案活页练习完成同步学案活页练习