胡萝卜素提取课件.ppt

1、第第1717课时课时本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时知识储备区知识储备区解色素解色素 溶溶有机溶剂有机溶剂 层析液层析液 层析液层析液 快快 本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时学习探究区学习探究区橘黄橘黄 稳定稳定 水水 乙醇乙醇 石油醚石油醚 本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时学习探究区学习探究区100 蔬菜蔬菜 植物植物 胡萝卜胡萝卜 大面积养殖的岩藻大面积养殖的岩藻 微生物发酵微生物发酵 本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时学习探究区学习探究区水溶性水溶性脂溶性脂溶性能与水混溶，如能与水混溶，如 、丙酮、丙酮 不能与水混溶，如石油醚、乙酸乙不能与水

2、混溶，如石油醚、乙酸乙酯、酯、,苯、四氯化碳等苯、四氯化碳等 乙醇乙醇乙醚乙醚本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时学习探究区学习探究区溶剂溶剂 沸点沸点()溶解性溶解性毒性毒性石油石油醚醚90120不溶于水，与丙酮、乙醚、不溶于水，与丙酮、乙醚、乙酸乙酯、苯等混溶乙酸乙酯、苯等混溶低毒低毒乙醚乙醚35微溶于水，与醇、醚、石油微溶于水，与醇、醚、石油醚、苯、氯仿等多数有机溶醚、苯、氯仿等多数有机溶剂混溶剂混溶麻醉性麻醉性四氯四氯化碳化碳76不溶于水，与醇、醚、石油不溶于水，与醇、醚、石油醚、氯代烃等混溶醚、氯代烃等混溶氯代甲烷中，氯代甲烷中，毒毒性最强性最强乙酸乙酸乙酯乙酯77不溶于水，

3、与醇、醚、氯仿、不溶于水，与醇、醚、氯仿、丙酮、苯等大多数有机溶剂丙酮、苯等大多数有机溶剂混溶混溶低毒，麻醉性低毒，麻醉性乙醇乙醇78与水、乙醚、氯仿、酯等有与水、乙醚、氯仿、酯等有机溶剂混溶机溶剂混溶微毒类，麻醉性微毒类，麻醉性本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时学习探究区学习探究区性质性质 使使 用量用量 原料颗粒的大小原料颗粒的大小 紧密紧密 程度程度 含水量含水量 温度和时间温度和时间 本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时学习探究区学习探究区本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时学习探究区学习探究区本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时学习探究区学习探究区答

4、案答案D本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时学习探究区学习探究区D 本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时学习探究区学习探究区萃取时使用的有机溶剂都是易燃物，直萃取时使用的有机溶剂都是易燃物，直 接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸 防止加热时有机溶剂挥发防止加热时有机溶剂挥发 本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时学习探究区学习探究区实验流程实验流程关键点击关键点击选取胡萝卜选取胡萝卜胡萝卜要新鲜，用清水洗净，沥干胡萝卜要新鲜，用清水洗净，沥干粉碎粉碎粉碎要彻底并过筛，有利于粉碎要彻底并过筛，有利于干燥干燥温度不能太高，否则会导致温度不能太高，

5、否则会导致萃取萃取在一定范围内，温度要在一定范围内，温度要 、时间要、时间要 ，保证萃取的效果保证萃取的效果过滤过滤 除去除去浓缩浓缩使用使用 装置浓缩装置浓缩获得胡萝卜素获得胡萝卜素 法鉴定法鉴定 材料中胡萝卜材料中胡萝卜素的充分溶解素的充分溶解胡萝卜素分解胡萝卜素分解高高长长固体残渣固体残渣蒸馏蒸馏纸层析纸层析本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时学习探究区学习探究区防止层析液挥发防止层析液挥发 石油醚石油醚 本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时学习探究区学习探究区点样点样 干燥层析干燥层析 样品色素点样品色素点 标准色素点标准色素点 本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时

6、课时学习探究区学习探究区萃取样品中萃取样品中的杂质的杂质 标准样品中的胡萝卜素标准样品中的胡萝卜素 萃取样萃取样 品中的胡萝卜素品中的胡萝卜素 样品原点浸入到了层析液中样品原点浸入到了层析液中 本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时学习探究区学习探究区本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时学习探究区学习探究区本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时学习探究区学习探究区D 本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时学习探究区学习探究区有机溶剂有机溶剂水水萃取剂萃取剂干燥干燥浓缩浓缩本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时自我检测区自我检测区A 本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时自我检测区自我检测区D 本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时自我检测区自我检测区本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时自我检测区自我检测区本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时自我检测区自我检测区本课栏目开关本课栏目开关第第1717课时课时自我检测区自我检测区本课栏目开关本课栏目开关