第四章产品开发设计选编课件.ppt
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- 第四 产品 开发 设计 选编 课件
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1、4.1 新产品开发概述4.2 新产品开发与设计4.3 生产流程设计与选择4.4 并行工程:产品开发组织的新方法 手工艺设计工业设计首饰及摆设家具汽车外形设计汽车内部设计移动电话设计儿童玩具设计 建筑设计室内环境设计 室外环境设计新产品失败可归纳为三个关键原因:(1)没有潜在的用户和需求(2)新产品与当前的需求不匹配(3)营销工作不得力 新产品开发的动力:(1)技术推动(2)市场牵引(3)同行竞争 。美国一个制鞋公司要寻找国外市场,公司派了一个业务员去非洲一个岛国,让他了解一下能否将本公司的鞋销给他们。这个业务员到非洲后呆了一天发回一封电报:“这里的人不穿鞋,没有市场。我即刻返回。”公司又派出了
2、一名业务员,第二个人在非洲呆了一个星期,发回一封电报:“这里的人不穿鞋,鞋的市场很大,我准备把本公司生产的鞋卖给他们。”公司总裁得到两种不同的结果后,为了解到更真实的情况,于是又派去了第三个人,该人到非洲后呆了三个星期,发回一封电报:“这里的人不穿鞋,原因是他们脚上长有脚疾,他们也想穿鞋,过去不需要我们公司生产的鞋是因为我们的鞋太窄。我们必须生产宽鞋,才能适合他们对鞋的需求,这里的部落首领不让我们做买卖,除非我们借助于政府的力量和公关活动进行市场营销。我们打开这个市场需要投入大约1.5万美元,这样我们每年能卖大约2万双鞋,在这里卖鞋可以赚钱,投资收益率约为15%。”新产品按照不同的角度有以下几
3、种分类方式。1从市场角度和技术角度分类 从市场角度和技术角度,可将新产品分为市场型和技术型两类。(1)市场型新产品是指产品的主体和本质不发生变化,只改变了色泽、形状、外观等的产品,其中也包括由于营销手段而引起消费者“新”的感觉的流行产品。如某种酒瓶由圆形改为方形或其他异形,它们刚出现时也被认为是市场型新产品。(2)技术型新产品是指由于科学技术的进步和工程技术的突破而产生的新产品。新产品与原有产品的类似功能相比有较大的变化。如不断翻新的手机或电视机,都属于技术型新产品。麦片有很多好处:富含营养,有益健康。希洛公司(Hero)生产各种食物,但在早餐麦片市场占有的份额却不高。公司如何在麦片市场提高占
4、有率?麦片市场早已饱和了,希洛公司不打算在这个市场里碰运气。它们想到的出路是重新定义麦片的使用价值。它们选择了把麦片当作任何时候都能食用的健康点心,而不是当作通常的早餐。如果把当点心的麦片用袋装,顾客也许只能用手吃了。它们采用一种顾客熟悉的产品形状一一巧克力条。麦片加上巧克力条就出现了新的类别麦条。这种现在看来平常的产品,在当时却是一个突破。它是一种真正的新事物,并由此创造了新的消费场合。如今该公司是欧洲市场麦条类产品的领头羊之一。这个创意究竟是怎么产生的呢?其创新在于跳出了“早餐麦片”的常规市场定义。希洛公司没有在通常感知的麦片类市场寻求新的定位。它将麦片的若干积极特征融入了另一个概念之中条
5、形巧克力,从而带来了新的便利和新的类别。这种水平营销过程将麦片市场拓展到了一个新的领域。“健达出奇蛋”(Kinder Surprise)是一种用巧克力包着精巧玩具的蛋形儿童糖果。该产品于1972年首次在意大利亮相。1975年它进入加拿大市场,其创意来自意大利糖果业巨头费列罗(Ferrero)。健达出奇蛋在电视广告中将自己定位为健康食品富含热量和碳水化合物。而蛋形的大小给儿童提供了合适的巧克力摄取量。当孩子们打开巧克力蛋时,他们会开始玩起里面的玩具,不再嚷着要更多的巧克力了。这两点使得父母(购买者)相信健达出奇蛋就是他们在众多糖果中的最佳选择。对儿童而言,健达出奇蛋可谓是一“吃”三得:巧克力、玩
6、具,还有收集飞船、动物、鬼怪等各种玩具的机会。健达出奇蛋通过刨造新的糖果亚类重新界定了糖果市场。目前,健达出奇蛋仍是该类的领导者,尚无其他竞争者可以与之抗衡。健达出奇蛋在“吃”的需求中加入了“玩”的需求,市场立刻发生了变化。普通巧克力若不做任何改动,是无法满足消费者玩的需求的,而健达出奇蛋做到了。按新产品的新颖程度,可将其分为全新新产品、换代新产品、改进新产品、仿制新产品和新牌子产品。(1)全新新产品指采用新原理、新材料及新技术制造出来的前所未有的产品。这种产品的出现,从研制到批量生产,往往需要耗费大量的人力、物力和财力,不是一般企业所能胜任的。因此,它是企业在竞争中取胜的有力武器。如在使用蜡
7、烛照明的年代,电灯泡的发明就属于一种全新产品,再后来荧光灯的出现也属于一种全新产品。(2)换代新产品指在原有产品的基础上采用新材料、新工艺制造出的适应新用途、满足新需求的产品。它的开发难度较全新新产品小,是企业进行新产品开发的重要形式。如洗衣机从单缸洗衣机发展到双缸洗衣机和全自动洗衣机。(3)改进新产品指在材料、构造、性能和包装等某一个方面或几个方面,对市场上的现有产品进行改进,以提高质量或实现多样化,满足不同消费者需求的产品。它的开发难度不大,也是企业产品发展经常采用的形式。如手机的改进等。(4)仿制新产品指对市场上已有的新产品在局部进行改进和创新,但保持基本原理和结构不变而仿制出来的产品。
8、在生产仿制新产品时,需要注意知识产权的保护问题。如引进汽车生产线,制造、销售各种类型的汽车等。(5)新牌子产品指在对产品实体微调的基础上改换产品的品牌和包装,带给消费者新的消费利益,使消费者得到新的满足的产品。如蒙牛的酸酸乳的大小包装的更换等。按新产品的区域特征,可将其分为国际新产品、国内新产品、地区新产品和企业新产品。(1)国际新产品指在世界范围内首次生产和销售的产品。(2)国内新产品指在国外已经不是新产品,但在国内还是第一次生产和销售的产品。它一般为引进国外先进技术、填补国内空白的产品。(3)地区新产品和企业新产品指国内已有,但本地区或本企业第一次生产和销售的产品。它是企业经常采用的一种产
9、品发展形式。产品开发过程 一般产品开发过程由以下阶段构成:n需求分析 n产品构思 n可行性论证 n结构设计(总体设计、技术设计、详细设计)n工艺设计舒尔茨:建立一个影响久远的伟大品牌,首先要有一舒尔茨:建立一个影响久远的伟大品牌,首先要有一个吸引力的产品,这一点无可替代。个吸引力的产品,这一点无可替代。微软:微软:WINDOWS系统,微电脑使用者提供了方便和人性化的桌面办公工具QQ,MSNQQ,MSN:即时通讯产品满足了网络人群沟通的需求分众传媒:分众传媒:打发无聊的电梯等待及乘坐时间凤凰卫视:凤凰卫视:主持人是鲜活的产品,来进行特色包装与推销,为不同的主持人量身定做不同风格的栏目和节目湖南卫
10、视:湖南卫视:大众娱乐(快乐大本营)王老吉:王老吉:怕上火喝王老吉NBANBA:娱乐与明星(年轻人成就梦想的大舞台,成为大众生活的一部分)营销规划新产品构思创意筛选概念形成和测试商业分析产品研制市场试销商业化 新产品构思及创意形成新产品构思及创意形成 产品概念及其形成产品概念及其形成 产品命名产品命名 产品卖点:差异化定位的传播产品卖点:差异化定位的传播 产品及推广产品及推广本案例重点讲述本案例重点讲述l新产品构思及创意形成新产品构思及创意形成:产品创意:产品创意:公司希望提供给市场的一种可能产品设想企业角度产品创意来源:产品创意来源:p举办非正式会议:顾客小组、工程师、设计人员及市场人员,头
11、脑风暴法;p允许技术人员花时间从事他们喜欢的项目p顾客头脑风暴会议成为企业日常活动p对客户进行“寻求缺陷”的调查p运用重复方式,技术人员听取问题后提出解决方案再交给顾客测试p建立关键词搜索,获得各类新产品发布的各方面信息p贸易展览是所属行业的新产品的集中场所,是智力成果信息展览p技术人员和营销人员及供应商实验室的技术人员探讨p建立创意构思库,使其对员工等人开放,鼓励员工思考并提出建设性意见菲利普菲利普.科特勒科特勒营销管理营销管理(第十版,新千年版)(第十版,新千年版)406页页产品创意的筛选:产品创意的筛选:p独特性:独创性,排他性p收益性p成本性:成本范围?是否能承受p竞争性:竞争力如何?
12、模仿力如何l产品概念:运用有意义的消费者术语表达详细的构思产品概念:运用有意义的消费者术语表达详细的构思消费者角度出发消费者角度出发1、概念的层面、概念的层面实用概念:实用概念:功能概念物质层面虚拟概念虚拟概念:虚拟功能精神层面完全虚拟的利益或价值,无法持久;完全实体的利益或价值,无法有更大完全虚拟的利益或价值,无法持久;完全实体的利益或价值,无法有更大的利润空间;虚实相间的利益或价值,机会最多,空间最大。的利润空间;虚实相间的利益或价值,机会最多,空间最大。实用概念举例:实用概念举例:GOOLGE:简单的搜索方框,0.18秒搜索到目标高露洁全效牙膏:“全效”佳洁士防蛀牙膏:“防蛀”海飞丝洗发
13、水:去头屑虚拟概念举例:虚拟概念举例:丽珠得乐:胃药“其实男人更需要关怀”凯迪拉克:强调面子“出人头地的代价”产品概念产品概念利益点利益点卖点卖点创意与概念的关系:创意与概念的关系:例:第一喜例:第一喜创意来源:糖果淡旺季差异很大,能否做一个淡旺季消费均衡的糖果喜糖,每天都会有喜庆的喜事发生产品概念:结婚喜糖,结婚必买-替代品不多,消费刚性喜庆年糖,春节必买-替代品很多,待客时的摆设,半刚性消费日常礼糖,随时作为礼物赠送,替代品更多纪念礼糖:纪念日象征礼物,慰问、感恩、生日、庆典产品概念是把产品创意变成消费者需要并容易理解的产品产品概念是把产品创意变成消费者需要并容易理解的产品2、如何获得产品
14、的概念:以牛奶搭档为例(1)谁使用这种产品?(2)产品的主要好处?(3)主要消费场合在哪里?产品创意:一种粗纤维饼干,含膳食纤维,对消化系统的改善有积极地作用,口味可以通过添加果仁等小料加以调节,可以作为健康食品概念进行推广。第一步:创意转化成概念需要发散思维第一步:创意转化成概念需要发散思维头脑风暴头脑风暴谁使用这种产品:谁使用这种产品:(1)传统分法:按年龄;按年级;按性别;按地理位置;按居住区域;按信教情况;(2)按是否吃早餐(生活方式)在家里吃早餐和来不及吃早餐的;按是否喜欢上网网民与非网民 按是否喜欢户外运动驴友和非驴友 按情侣关系:恋人,爱人与情人 (3)我一向不喜欢吃饼干,我怕被
15、噎着,如果手头没有水的话。华美食品公司是一家专业制作饼干的公司,经过多年的经营,旗下已是品类和牌子林立。为了优化资源和聚集优势品牌,华美委托我咨询公司对旧有的品牌进行梳理和整合,并适应市场需要策划推出一系列新品。在行业经验和市场初步调查的基础上,意欲推出的一种属于“粗纤维饼干”的新产品。这个大类是指以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成的消化饼、全麦饼、纤维饼等的统称,为了方便表达,市场统称为“消化饼”。问问经常吃饼干的人,他们通常会喝点什么呢?牛奶?果汁?茶?产品的主要好处:产品的主要好处:粗纤维饼干有什么好处?粗纤维饼干有什么好处?生理上的好处:补充能量、营养、膳食纤维、维生素;休闲小吃、餐
16、间小吃、外出旅行食品、戒烟、解救;味道好、口感好、原料天然健康;减肥、美容、帮助消化;帮助牛奶吸收、帮助茶营养吸收、帮助果汁吸收情感利益:送礼、交际;鼓励小孩的奖品;时尚、酷、解忧;满足感、幸福、快乐主要消费场合在哪里?主要消费场合在哪里?粗纤维饼干,一般人们会在哪里吃,在什么时间吃?粗纤维饼干,一般人们会在哪里吃,在什么时间吃?从时间看:早餐前、早餐时、早参与中餐之间、中餐、中参与晚餐时间、晚餐时间、晚餐后喝牛奶、矿泉水、果汁、啤酒、咖啡、茶、奶茶时早上8点、下午3点、晚上8点聚会、野炊、看电影、约会、上网地点:课堂、办公室、家里、野外、学校、车上饭店、酒店、网吧、KTV、高尔夫球场、夜总会
17、粗纤维饼干产品概念表粗纤维饼干产品概念表谁使用这种产品?产品的主要好处是什么?主要消费场合儿童、青少年、中年、老年16岁以下、16-25岁、25-40岁小学生、初中生、高中生、大学生男性、女性西北人、东北人、华南人、华东人城市人、郊区人、农村人喝牛奶的人、喝果汁的人、喝茶的人、喝啤酒的人吃早餐的人、来不及吃早餐的人网民、非网民恋人、爱人补充能量、营养、膳食纤维、维生素;休闲小吃、餐间小吃、外出旅行食品、戒烟、解救;味道好、口感好、原料天然健康;减肥、美容、帮助消化;帮助牛奶吸收、帮助茶营养吸收、帮助果汁吸收送礼、交际;鼓励小孩的奖品;时尚、酷、解忧;满足感、幸福、快乐早餐前、早餐时、早参与中餐
18、之间、中餐、中参与晚餐时间、晚餐时间、晚餐后喝牛奶、矿泉水、果汁、啤酒、咖啡、茶、奶茶时早上8点、下午3点、晚上8点聚会、野炊、看电影、约会、上网课堂、办公室、家里、野外、学校、车上饭店、酒店、网吧、KTV、高尔夫球场、夜总会100种50种50种产品概念:产品概念:100 x50 x50=250000第二步:收第二步:收 缩缩概念筛选步骤:概念筛选步骤:内部筛选筛选信息概念组装概念筛选外部测试针对消费者测试概念确定对概念进行进一步分析1.内部筛选:花费时间最多的基础步骤内部筛选:花费时间最多的基础步骤项目组全体成员与非项目组成员,比例1:1(1)筛选信息,)筛选信息,每人在每个问题中挑选10%
19、,并说明理由如谁使用这种产品?男人与女人:喝牛奶的人:网民:一直重复做:(2)概念组装)概念组装谁使用这种产品?产品的主要好处是什么?主要消费场合在那里?喝牛奶的人上网的人女人来不及吃早餐的人补充能量补充营养帮助牛奶吸收喝牛奶时早餐时间餐间 4 3 3如“喝牛奶的人”,组成9个概念(3)概念筛选)概念筛选最后4个:概念一:喝牛奶的人正在喝牛奶的时候吃可以帮助牛奶吸收概念二:上网的人在餐间食用,补充营养和能量概念三:女人在餐间食用,补充营养和能量概念四:来不及吃早餐的人,在早餐时间使用,补充营养和能量概念组装表概念组装表2.外部测试外部测试消费者消费者任何概念都要进行测试有针对性的做调研,要首先
20、思考过后,即形成概念再做调研概念测试的内容:概念测试的内容:(1)描述产品的概念。如”一种牛奶搭配的固体食物,适合于牛奶固定搭配食用,防止空腹喝牛奶营养流失,帮助吸收。“(2)测试主要内容:您是否觉得这个产品概念简单明了,容易理解?您是否相信这个产品概念所描述的利益?您是否认为这个产品确实给您生活带来了便利,满足您的某种需要?目前,有其他产品满足了您的这个需要吗?满足情况如何?您觉得价格是否合理?您是否会购买该产品?哪些人可能会使用这个产品,在什么时间购买?在什么时间使用?使用频率?调研方法:问卷(封闭式问题)深度访谈(半开放)、焦点小组(开放式)调研方法:问卷(封闭式问题)深度访谈(半开放)
21、、焦点小组(开放式)测试结果:测试结果:概念一:喝牛奶的人在喝牛奶的时候吃,可以帮助牛奶吸收结果显示:结果显示:1.饼干是最干的食品之一,消费者吃饼干时会根据习惯搭配饮料2.问卷结果:牛奶是最常搭配的饮品;座谈会:牛奶是极佳的搭配饮品;第二轮测试:让他们吃饼干搭配牛奶,表示奶香让饼干更酥,更美味,他们不再抱怨产品太甜、太咸或油腻3.统计数据表明:消费者吃饼干时会有80%以上的人喝牛奶;目前消费者喝牛奶很随意,没有固定搭配;手头有什么就吃什么,没有吃的就空腹喝;85.3%的消费者愿意尝试适合喝牛奶时吃的饼干概念四略3.概念确定概念确定消费者会说谎,尤其是相对性格内敛的国人方法:方法:进行SWOT
22、分析,进行内部讨论,从企业、竞争者、消费者三方面分析优点优点:目标市场广阔(1)与”消化饼“相比具有的优势:概念新鲜(旧元素的新组合)、容易理解(直接联想到健康)、产品线长(包容性、延展性强)(2)跟其他饼干相比:粗纤维、促消化(3)与其他固体食物相比(面包、蛋糕、蛋黄派):保质期长、原料更天然健康、价格实惠缺点缺点:产品本身不出色,但和牛奶搭配就可以避免(1)消费者对产品整体评价不高,口感不够好(2)经销商对新产品上市信心不高,原因是近年来公司饼干类的新产品成功案例不高(3)市场上已有同类产品”消化饼“机会:机会:没有同类概念,具有独占性(1)概念独特(2)消费者对消化饼本身不了解(3)消化
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