餐饮主管年终工作总结、2022年校园及学生安全工作要点4篇.docx

1、餐饮主管年终工作总结、2022年校园及学生安全工作要点4篇2022年校园及学生安全工作要点供借鉴一、切实加强组织领导1.强化组织领导。学校要强化校园安全工作的组织领导，积极构建“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”的责任体系。校长（园长）为本单位校园安全工作第一责任人，党政班子其他成员对分管范围内的安全工作负领导责任。要确定一名副校长（副园长）分管校园安全工作，着力构建一支既富有朝气又具有很强战斗力的安全工作管理队伍。要定期召开安全工作会议，研判安全工作形势，及时研究解决校园安全工作中所存在的问题，认真落实各项安全防范措施，做到安全工作“警钟长鸣、常抓不懈”。二、严格实行安全工作责任制2.

2、落实工作责任制。校长（园长）对校园安全工作负总责，是校园安全工作的第一责任人，领导班子成员和其他管理人员实行“一岗双责”，分管安全工作的副校长（副园长）负直接领导责任。要认真落实教育部中小学校岗位安全工作指南，学校要与校内各处室、各班主任和任课教师层层签订安全责任书，将安全责任落实到各部门、各管理层，落实到每位教职员工。要按照“范围定格、网络定人、人员定责”的要求，根据实施设备、功能场所、人员岗位等因素，科学划分最小风险责任单元，做到校园内责任单元空间、时间全覆盖，形成“校园安全人人有责、事事有责、时时有责、处处有责”的网格化管理格局。三、扎实抓好各项常规安全工作（一）建立健全各项安全管理制度

3、3.健全完善各项管理制度。学校要进一步健全完善以下安全管理制度：门卫管理制度；节假日值班制度；应急值守制度；消防安全管理制度；交通安全宣传教育制度；防溺水宣传教育制度；防拥挤踩踏安全教育与管理制度；危房管理与报告制度；食品卫生安全教育与管理制度；校园环境卫生管理制度；预防传染病、常见病宣传教育制度；晨午检和缺课学生病因追踪制度；入学入托儿童预防接种证查验制度；用水、用电、用气等安全管理制度；学校食堂食品卫生安全管理制度；校园重点场所安全管理制度；重点时段（课间、午间、课外活动与晚自习）安全管理制度；住校生安全管理制度；大型文体活动安全管理制度；校外集体活动安全管理和上报审批制度；学生安全信息通

4、报与报送制度；学校安全工作考核奖惩制度；安全隐患排查整改制度；安全教育培训制度；午餐与午间安全管理制度；校车安全管理制度；重大事项社会风险评估制度；安全形势研判制度；安全事故责任追究制度等。（二）深化日常安全教育4.扎实开展各项主题教育活动。学校要将安全宣传教育工作纳入学校年度工作计划与教育教学工作计划之中。学校必须按要求开设安全教育课，积极开展“安全知识进校园”、“寻找身边的安全隐患”等主题活动，严格执行“一分钟安全警示教育”制度（每天上、下午最后一节课下课前，由任课老师对学生进行安全提醒的制度），切实提高学生的安全意识和防范能力；继续抓好“全国中小学生安全教育日”（每年3月份最后一周星期一

5、）、“全省中小学生防溺水教育活动周”（每年4月第一周）、“全民营养周”（每年5月第三周）、“中国学生营养日”（每年5月20日）、“安全生产月”（每年6月份）、“禁毒宣传月”（每年6月份）、“全国食品安全宣传周”（每年6月份）、“全国交通安全日”（每年12月2日）等主题宣传教育活动；积极组织学生参加全国中小学生安全知识网络竞赛、全国青少年学生法治知识网络大赛、安徽省中小学生道路交通安全知识大赛和XX市中小学生消防安全知识有奖竞赛、禁毒知识竞赛等活动。通过各种主题鲜明、形式多样的活动，进一步强化学生的安全意识。5.积极开展法制宣传教育活动。学校要进一步加强与公安、司法等部门联系，落实并配齐法制副校

6、长或法制辅导员，积极开展以消防安全、交通安全、预防人身伤害、预防青少年违法犯罪和毒品危害等为主要内容的宣传教育活动，进一步提高广大师生安全防范意识和自我保护能力。初中以上学校要积极创建毒品预防教育示范学校。继续开展“禁止管制刀具进校园”专项行动。6.进一步加强交通安全教育。切实加强交通安全宣传教育，要通过升旗仪式、班团队会、家长会、“致家长一封信”等多种形式，开展遵守交通法规、预防交通事故和提高自我防范能力的教育。每年度（学年度）学校要同学生家长签订“交通安全承诺书”；教育学生不乘坐无证、无牌、无保险和超员超速车辆；不乘坐拼装车、报废车、农用车、货运车等非法营运车辆。要教育学生乘坐车辆时，不要

7、将头和手伸出窗外，上下车时需等车辆停稳后方可上下车等；教育学生未到法定年龄不得驾驶自行车、电瓶车、摩托车、电动三轮车等。在铁路沿线的学校要经常教育学生“严禁在铁路上行走、玩耍”。7.强化防拥挤踩踏安全教育。学校要进一步加强防拥挤踩踏教育，在教室、食堂、会堂、学生宿舍等人员密集场所的楼道要张贴安全出口、疏散指示等标识。要教育学生上下楼梯靠右行，不得互相推拉。教育学生在校园内不得追逐打闹，上下学有序进出校园。在校园内拥挤踩踏事故易发的地段、时段，要安排足够人员值守，有序引导学生，以防拥挤踩踏事故的发生；开展大型活动或大型集会，要制定应急疏散预案，安排足够人员值守，有序引导分流学生。8.切实加强中小

8、学生心理健康教育。要认真贯彻落实教育部中小学生心理健康教育指导纲要精神，继续加大心理健康教育教师队伍的培训力度，按要求开设心理健康教育活动课或选修课。着力加大资金投入力度，进一步规范心理咨询室建设。要特别关注留守儿童、学困生和有特异体质、心理异常等特殊群体，积极开展相关心理咨询或心理辅导活动。9.继续抓好安全管理队伍教育培训。要将校园安全知识与技能培训等内容纳入学年度培训计划，经常组织行管人员、教师、安保人员和后勤服务等人员学习相关法律法规，通过开展形式多样的培训活动，着力提高学校的安全管理水平与安全防范能力。（三）有效落实各项管理措施10.切实加强学校门卫管理。按照中小学幼儿园安全管理办法要

9、求，上课期间，要封闭校园，实行严格的外来人员和车辆入校验证、登记制度，严防外来人员和车辆未经批准进入校园，严防外来人员将管制刀具、易燃易爆、剧毒化学品等危险品带入校园，严防违法犯罪分子到校伺机伤害师生员工。要加强对学校安保人员的教育与管理，督促其认真履职。11.加大投入，着力提高安全防范能力。要认真落实公安部、教育部制定的中小学幼儿园安全防范工作规范（试行）（公治20XXXXX号）要求，进一步加大投入，全面加强校园人防、物防、技防建设。学校重点部位视频监控能做到布点到位、数量合理、功能完好、工作正常；着力解决校舍维修、食堂硬件达标、安全防范设施设备配置等问题；民办幼儿园必须按规范要求配备专职保

10、安，全力构建一支乐于奉献、富有活力、数量够用的安全工作队伍。12.全力做好传染病防控工作。（1）大力开展爱国卫生运动。学校要坚持“健康第一、预防为主”的原则。大力开展健康教育，要教育学生养成良好的个人卫生习惯和健康的饮食习惯；定期对学生进行体格检查；着力抓好校园环境卫生整治工作，要定期清扫校园，严格执行卫生消毒制度，消除校园卫生死角，确保校园环境卫生整洁。（2）加强传染病防控知识教育。要通过多种形式对学生进行新冠肺炎、结核病、手足口病、肠道传染病、艾滋病、流脑、流感、麻疹、水痘等传染病防控知识教育。（3）严格落实传染病防控工作责任制。要扎实抓好日常晨午检工作，严格执行因病缺课学生追踪制度，发现

11、疑似传染病病例，须遵循“早发现、早报告、早隔离、早治疗”的工作原则，立即启动相关应急预案，切断传染源，有效遏制传染病疫情在校园传播。要认真做好入托入学新生预防接种证查验工作。各校要高度重视新冠疫情常态化防控工作，重点落实以下防控措施：严格实行校园封闭管理；认真做好在校师生员工相关信息摸排登记与报送工作；全力做好节假日期间师生员工活动轨迹等相关信息摸排登记与报送工作；扎实抓好师生员工晨午（晚）检及缺勤缺课人员追踪工作；重视师生员工个人防护工作；规范做好生病师生员工的应急处置工作；坚持做好教室、寝室、食堂等公用场所的通风换气工作；严格执行卫生消毒制度；保障疫情防控物资能够适量持续储备到位。学校若发

12、现传染病疫情要有专人及时向有关部门报告。13.切实加强饮食卫生安全管理。有食堂的学校要加强基础设施建设，做到持证经营，鼓励学校积极创建A级食堂。切实加强学校食堂卫生管理，全面落实领导陪餐制度，严防各种肠道传染病和食物中毒事件的发生。食堂要严格规范采购、运输、加工、出售和储存等各工作环节，做到食品及食品原料索证索票率达100%，饭菜留样率达100%，食堂从业人员健康证明合格率达100%。要严格食堂内设的小卖部管理，做到持证经营，严禁小卖部销售高盐、高糖、高脂食品，严禁销售“三无”食品或过期变质食品。义务教育阶段学校食堂要自主经营，不得外包；其他学段学校食堂若对外承租，要与食堂承租经营户签订“食品

13、安全责任书”。要高度重视食堂食品卫生和食品质量的监督：成立学校膳食委员会，组织学生家长代表、师生代表定期开展满意度问卷调查，收集整理相关合理化意见，做到及时整改到位；实施“互联网+明厨亮灶”工程；有食堂的各学段学校须设置专（兼）职食堂食品安全管理员岗位，负责对食堂食品安全的日常监督和检查。学校的自备水（井水）必须全部定期送检，符合饮用标准方可使用；对于桶装水，要严格实行索证制度，对饮水设备要定期进行消毒，保证师生饮水安全。实行午餐配送的学校要切实加强领导，细化责任分工，明确学校领导、午餐及午间管理员、班主任的工作职责，着力履行岗位责任。要进一步强化家校沟通，加强午间安全管理，确保学生安全。14

14、.切实加强校园消防安全管理。学校领导要经常检查、督查消防安全工作，扎实开展学校“火灾隐患”排查整治工作，着力提高学校“检查消除消防火灾隐患、组织扑救初起火灾、组织人员疏散逃生和消防宣传教育”的能力。各校要按规定配足、配齐常用灭火器材和应急照明设备；定期检查维护消防设施设备（灭火器能按规定及时打压换药、保持有效；确保消火栓各功能部件配置齐全，保证水压充足，能正常出水）。严禁堵塞、锁闭消防通道、消防应急疏散通道与安全出口，确保消防通道、应急疏散通道与安全出口畅通；严禁学生将火种带入校园；严禁学生在校内乱拉电线、乱接电源；严禁学生在宿舍内燃点明火；严禁学生和宿舍管理员在宿舍区使用大功率电器，杜绝学校

15、火灾事故的发生。15.进一步加强专用校车、租赁车辆和校内交通车辆的交通安全管理。（1）加强专用校车日常管理。加强校车资格审查：对不符合安全标准的校车一律不准上路，校车责任单位（学校举办者）要按相关规定定期对校车进行检查、维修和保养，每半年对校车进行一次机动车安全技术检测，严禁校车带病上路、违法行驶；严禁未注册幼儿园使用校车。严把驾驶员资质审查关：校车驾驶员需身心健康，依法获得驾驶证，严禁不具备资质的驾驶员驾驶校车。重视档案建设：学校（校车公司）要建立完备的专用校车和驾驶员档案，并根据驾驶员工作变动情况适时调整驾驶员档案。高度重视教育培训工作：校车责任单位要定期对校车驾驶员进行交通安全教育和法制

16、教育，并同驾驶员签订“交通安全责任书”，严禁超速超员、疲劳驾驶、酒后驾驶和不按规定路线行驶等交通违法行为的发生；要经常性的对乘坐校车的学生进行安全教育，学校每学年度（年度）要同乘坐校车的学生家长签订“学生乘车交通安全责任书”。加大校车监管力度：各校要对校车实行动态管理，要主动作为，若发现校车在运营中存在相关问题和隐患，要及时加以整治，并迅速将有关情况通报给当地交警、交通等主管部门。公办学校专用校车在运营中若发现问题和隐患，各学区管委会要及时将有关情况通报校车运营公司并督促校车运营公司限时整改。巢城教办、学区管委会要加大对民办幼儿园校车的监管力度，督促举办者严格执行校车安全条例。加强“随车照管员

17、”队伍建设：学校必须为每部校车配齐“随车照管员”，并经常对其进行培训，“随车照管员”要严格落实跟车、收车验车与学生上下车清点核对人数制度，严防将学生、幼儿遗忘在车内而发生安全事故；学生因病因事等原因缺坐校车，要扎实做好追踪服务工作。抓好应急管理工作：学校（校车营运公司）要定期组织学生参加校车交通安全事故应急演练，进一步提高学生避险逃生能力。要制定有效应对特殊天气特别是冰冻、雨、雪、雾等恶劣天气的行车安全应急预案，落实好各项安全防范措施。（2）强化“租赁车辆”安全管理民办学校（不含民办幼儿园）租赁车辆接送学生，必须完备相关手续，所租赁车辆的安全技术条件必须合格，驾驶员资质必须合格；学校必须为所租

18、赁的每部车配齐“随车管理员”，并经常检查督促“随车管理员”切实履行岗位职责。各级各类学校在组织学生春游、秋游以及开展研学活动时，学校临时租赁车辆，要严格按照相关规定完备相关手续；学校要切实加强相关活动管理，严防安全事故发生。（3）切实加大对民办幼儿园违法使用车辆接送幼儿的监管力度严禁民办幼儿园使用非专用校车接送幼儿或租用社会非专用校车接送幼儿上下学；严禁民办幼儿园幼儿家长联合租用社会车辆接送幼儿上下学。各学区管委会、巢城教办要加大对民办幼儿园违法使用车辆接送幼儿的监管力度，在日常监管中若发现民办幼儿园违法使用车辆接送幼儿等现象要及时向所在地的乡镇、街道分管负责人汇报，并迅速将有关情况通报给当地

19、交警、交通等主管部门，积极协助相关部门立即加以整治。（4）关注校内车辆管理。要切实加强校园内机动车辆和非机动车辆管理。允许机动车辆进入校园行驶、停放的中小学幼儿园，在校园的主要出入口须设置禁鸣、限速标志；各中小学幼儿园要与驾驶私家车进出校园的教职工签订“校园内交通安全责任书”。不允许机动车辆进入校园行驶、停放的中小学幼儿园，要在校园主要出入口设置醒目的“告示牌”。要按规定划设停车场地，做到校园内机动车辆、非机动车辆（自行车、电动车等）停放有序、管理规范，不构成隐患。严禁上课期间机动车辆进入校园。上下学人流高峰期间，严禁机动车辆进出校园，非机动车辆进出校园须推行。16.强化学校实验室危险化学品安

20、全管理。各相关学校要强化制度建设，压实工作责任，做到职责明确、责任到人。危化品采购、入库验收、保管、领取、使用、回收与废弃化学品销毁等各工作环节必须符合规范要求，必须严格执行危化品管理双人购买（运输）、双人保管（双锁）、双人领用、双帐、双人销毁等制度；要规范危化品台账建设，做到账账相符、账物相符；要高度重视“人防、物防、技防”建设，确保不发生危化品管理安全事故。17.切实加强住校生安全管理。按照关于进一步加强中小学学生宿舍安全管理工作的通知（X教字20XXXXX号）要求，进一步建立健全学生宿舍各项安全管理制度，着力提高学生宿舍管理员的安全责任意识和服务水平。坚持晚间查铺和陪寝制度，认真落实住校

21、生因病、因事请假和返校销假制度。高度重视学生宿舍卫生保洁与传染病防控工作。切实维护好学生宿舍消防、用电等设备设施，高度重视学生宿舍防火工作，严禁堵塞、锁闭消防通道、应急疏散通道与安全出口，确保消防通道、消防应急疏散通道与安全出口畅通。18.完善联动机制，预防学生溺水事故发生。每年4月至10月是防溺水工作的关键时期，各校须制定预防学生溺水事故工作方案和学生溺水事故应急预案，要切实加强组织领导，明确责任措施。要高度重视防溺水宣传教育工作，要组织开展好“上一堂防溺水专题教育课、集中开展一次防溺水安全教育活动、组织一次防溺水安全知识竞赛或展板宣传、召开一次防溺水家长会、开展一次防溺水专项家访、发放“致

22、学生家长一封信”、要求学生写一篇防溺水方面的文章、敦促家长对学生制定一份安全约定、每周进行一次防溺水专题教育、建立每日一次防溺水安全提醒制度”（每天上午、下午最后一节课下课前，任课教师提醒本班级学生预防溺水）等“十个一”防溺水宣传教育活动。教育青少年儿童“不私自下水游泳，不擅自与他人结伴游泳，不在无家长或教师带领的情况下游泳，不到无安全设施、无救援人员的水域游泳，不到不熟悉的水域游泳，不熟悉水性的学生不擅自下水施救”，尤其是教育孩子遇到同伴溺水时，要避免手拉手盲目施救，要智慧救援，立即寻求成人帮助，做到预防溺水常识生生尽知。学校要通过“致家长一封信”、召开家长会等形式并利用微信、短信、校讯通、

23、校园广播等宣传媒介，广泛宣传预防溺水知识。积极落实防溺水工作各项措施，做到早部署、早开展、早预防、早落实。节假日和中、高考期间，学校要与每名学生家长签订“防溺水安全责任书”，将监管责任落实到每名学生家长（监护人）；学校要继续落实防溺水包保责任制，深入开展“大家访”活动，将教师编组包村、包保到生，做到家校联动、形成教育合力。学校要积极协助乡镇（街道）、村（居）民委员会和社区在河、湖、塘、沟、坝等水域插上防溺水警示标识，形成多方联动的预防工作格局，营造良好的社会防控氛围。19.做好关爱“留守儿童”工作。学校要继续加大“留守儿童之家”的建设，加强留守学生的日常管理，与其监护人保持密切联系，并签订“留

24、守学生安全监护责任书”。学校应切实加强留守儿童心理健康教育，积极开展有针对性的安全教育活动，切实提高“留守学生”自我防范意识和防范能力。要加大与各乡镇（街道）、村（居）民委员会、社区的合作，协同做好“留守儿童”的安全教育与管理工作。要积极配合民政部门切实做好“留守儿童”的安全教育和管理。20.积极应对恶劣天气等自然灾害。学校要认真做好防暴雨、雷电、洪水、雨雪、大风、大雾、地震、泥石流、山体滑坡等自然灾害的应对工作，按照有关部门要求，科学制定应急预案，全面落实各项防范措施。各中小学、幼儿园要积极创造条件，创建国家级、省级、XX市级防震减灾科普示范学校。21.扎实推进校园安全隐患排查工作常态化实效

25、化。各校要牢固树立“隐患就是事故”的忧患意识，扎实抓好校园安全隐患排查整治工作。要常态化开展校园安全隐患排查工作，隐患排查要做到不留盲区、不留死角；隐患整治要务求实效。对排查出的安全隐患，要列出问题清单、责任清单和整改清单，采取有力措施，及时消除安全隐患；对一时难以整治到位的安全隐患，要迅速采取隔离等措施并向相关部门报告，以防发生安全事故。各校要高度重视学校围墙、楼道栏杆、学生宿舍、食堂、教学用房、实验室危化品贮藏室、图书馆（室）、会堂（礼堂）、运动设施以及校园周边环境等重点部位的安全隐患排查与整治工作，每月要规范填写XX市校园安全隐患排查整改工作自查自评表（X教字20XXXXX号文件附件2-

26、1至2-8），每月17日至20日各校要按时上报XX市校园安全问题隐患排查整改情况月报表（X教字20XXXXX号文件附件1-1至1-9）。22.进一步推进校园安全风险管控“六项机制”制度化规范化。牢固树立安全发展理念，坚持风险预控、关口前移、重心下沉，要坚持分级管控、分类实施和属地管理相结合的原则，在全市教体系统全面推进管控校园安全风险的“六项机制”（查找、研判、预警、防范、处置、责任）建设，把“六项机制”建设贯穿于校园安全工作的全过程。23.抓好重点时段的安全工作。学校要扎实抓好春秋季开学、清明节、“五一”国际劳动节、端午节、国庆节、中秋节、元旦节、春节及期末放假前等重点时段的学校安全工作，认

27、真做好节假日前对学生的安全教育工作。认真落实节假日领导带班、昼夜值班的护校制度。要进一步加强上下学时段安全管理，做到有领导带班，有门卫和教师值守，有序引导、护卫学生进出校门。要建立幼儿园幼儿和小学低年级学生家长接送制度，与家长签订“接送协议书”，做到家校无缝对接，确保学生上下学途中的安全。农村小学学段要切实做好路队护送工作。加强上下操、上下学、集会、下晚自习、就餐等关键时段的安全管理，要安排专人在关键地段、关键时段值守并有序疏导，防止发生群体性踩踏事故。规模较大的学校，必要时实行错时放学，以确保学生安全。学校应通过“致家长一封信”、告示栏、电子显示屏、微信、QQ、短信等多种形式，将上下学学生到

28、校时间和放学时间及时告知家长，督促家长做好孩子在校外活动时的监护工作。各校应根据季节特点，合理安排作息时间表。如遇暴雨、冰雹、洪涝、雾霾、冰冻、大雪等恶劣天气，应及时调整课程安排，必要时可安排学生放假，学校作出此类决定，应及时向市教体局报告并同家长保持密切联系。24.制定切实可行的安全工作预案。学校要结合自身实际，根据XX市学校突发公共安全事件应急预案和XX市学校突发公共卫生事件应急预案的总体要求，制定切实可行的学校安全事故应急处置预案，并做到各类应急预案制定齐全，应急处置预案应具有针对性、科学性和可操作性。25.切实加强大型集体活动的组织管理。组织大型集体活动，应成立临时的安全管理组织机构，

29、安排专人负责，结合开展活动的规模和特点，制定切实可行的安全应急预案，加强各个环节的管理，同时要积极争取当地相关部门的指导和帮助，防止发生突发安全事故。学校举行大型集体活动或组织师生集体外出活动必须经上级教育主管部门审批同意后方可实施。26.加强安全演练，提高突发事件应对能力。要认真落实教育部关于中小学幼儿园应急疏散演练指南精神，原则上中小学校每月开展一次，幼儿园每季度开展一次，特别是要加强以防震、防火灾、防交通事故、防拥挤踩踏、防自然灾害、防公共卫生事件等应急演练活动，进一步提高广大师生防灾意识和避险、自救能力。27.全力化解校园各类矛盾纠纷。各校要常态化开展校园矛盾纠纷排查活动，全面梳理涉校

30、涉生各类矛盾纠纷，全力化解各类矛盾，将各类矛盾消除在萌芽状态，严防校园欺凌事件和暴力行为发生。积极配合相关部门依法严厉打击侵犯师生人身安全的各种违法行为。28.综合治理校园周边环境。各校要积极配合警方与相关部门，进一步完善治安联防网络建设，进一步治理好学校的周边治安环境。各校要建立健全校园周边环境管理台账，积极配合相关部门对校园周边交通秩序、重点人员、出租屋、网吧、电子游戏厅、录像厅、歌舞厅、台球室、食品生产经营单位、食品（流动）摊点经营户、环境卫生、违章建筑、危险设施和治安环境等进行摸排登记，并有效治理，及时净化校园及周边环境。在公路沿线的学校要积极协调相关部门在醒目位置设置或施划警示牌、减

31、速带、斑马线等。29.积极开展“平安校园”创建活动。各校要按照“平安校园”创建标准，强化校园安全管理，进一步加大“三防”建设的投入，积极创建“平安校园”。30.扎实抓好“烟花爆竹禁放”宣传教育工作。各校要通过张贴“禁放”公告、开辟宣传专栏、召开家长会与主题班会，与每位教职员工、学生家长签订“禁放承诺书”等形式，同时还需通过短信、微信、微博、手机客户端、QQ群、校讯通、LED显示屏等媒介，持续抓好元旦、春节、元宵节、清明节、“五一”国际劳动节、国庆节、中秋节、冬至以及春、秋季开学（含高考升学宴）期间等关键时间节点的烟花爆竹禁放宣传教育工作。各高考报名点学校要积极做好高考考生高校录取信息报送工作。

32、四、严格执行安全事故信息报告制度31.注重应急信息报送的时效性。根据安徽省安全生产事故调查处理及行政责任追究暂行规定要求，学校发生安全事故后（如学生离校出走、校园内意外伤害、传染病疫情等），事故现场有关人员应当立即向本单位负责人报告，单位负责人接到报告后，应在30分钟内以电话口头形式向主管部门报告，1小时内以书面报告形式向市教体局和相关单位报告。信息报告应及时、准确。五、认真执行安全工作奖惩制度32.严格安全履职奖惩。学校要根据教育部中小学校岗位安全工作指南和XX市中小学校园安全工作考核细则、XX市幼儿园安全工作考核细则、XX市中小学幼儿园食堂食品安全工作考核细则，把学校各部门与每名教职员工的

33、安全工作履职情况作为学校日常考核的重要内容之一，考核结果作为每名教职员工评先评优与绩效考核的重要依据，充分调动全体教职员工共同做好安全工作的积极性。各校要结合本单位实际，制定具体实施办法，认真进行考核。对因不能认真履职，导致校园安全事故发生并造成不良社会影响的教职员工，年度考核实行“一票否决”。六、严格执行安全事故责任追究制度33.落实责任追究制。按照“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”的原则，做到校园安全“有责必但、失责必追、追责必严”，按照“尽职照单免责、失责照单问责”的责任制要求，对因学校管理工作不到位，对所存在的安全隐患排查整改不力，从而导致安全责任事故发生的，市教体局将严格依法

34、依规追究学校领导和相关人员的责任，并对责任单位年度目标考核实行“一票否决”。七、进一步规范安全台帐资料建设工作34.规范台账资料建设。学校要根据相关法律法规或行业标准并结合实际，制定完善各项安全管理制度，学校各项安全管理制度需装订成册；学校要实时、准确地记载本单位各项安全活动开展情况，各项安全活动材料需及时归类入档；台账资料的收集、整理、分类和归档工作应符合规范要求。档案材料要实行专人负责、专人保管。可供参考餐饮主管年终工作总结3篇供借鉴20XX年即将过去，在这一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，我严格要求自己，按照酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，不仅圆满完成工

35、作任务，而且得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。通过半年多的学习与摸索，我的工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升。一、我的岗位职责主要有1、以身作则，责任心强，敢于管理。2、合理指挥和安排人力，管理好本餐厅人员的工作班次。3、检查本餐厅人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向领导反映。4、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向领导汇报。对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。5、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作6、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。7、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。8、负责写

36、好工作日记，做好交接手续。20XX年自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好。过去的一年里，在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，也许有失落的、伤心的、有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来。在20XX年，我加入公司工作的头一天，公司领导对卫生问题多次强调，所以卫生问题始终是我们平时工作的重中之重。所以，每天安排工作的第一项，我都强调卫生问题。对于领导安排的各项工作，我们总是不折不扣的完成。当然，对于工作人员的要求和希望，我们也及时的上报给上级领导。我认为只有服务员身

37、心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。二、本餐厅在20XX年度存在的一些问题1、部分员工礼貌礼节，仪容仪表不到位。2、有时没按相关标准操作。3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。三、20XX年的工作计划1、努力提高自身的学习能力，增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力，2、在提高自身的同时也要带领其他的员工们一起进步，定时组织一些培训课程。涉及的方面可以更广一些，从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决，适当的时候也可以做一些激励方面的培训。3、沟通很重要，及时的做好与员工的思想工作，细心观察

38、她们的思想动态，以便能及时掌握她们的想法与意见，并做好记录，进行反馈。4、那就是一定要把顾客当朋友看待，想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是发自内心的，只有真正把他们当朋友看，才能真正做到微笑服务。这样才能服务到位，业绩自然也就会提升。这也是我需共同努力学习。5、完成上级领导安排下来的各项其他事务。四、总结在20XX年里，我将不遗余力，带领同事们再接再厉，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益。开创服务工作新局面。总之，20XX年又是以今天作为一个起点，新目标，新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习，勤总结。餐饮主管年终工作总结3篇供借鉴XX年即将过去，在这一年来，在领导的正

39、确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，我严格要求自己，按照酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，不仅圆满完成工作任务，而且得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。通过半年多的学习与摸索，我的工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升。我的岗位职责主要有1、以身作则，责任心强，敢于管理。2、合理指挥和安排人力，管理好本餐厅人员的工作班次。3、检查本餐厅人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向领导反映。4、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向领导汇报。对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。5、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工

40、作6、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。7、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。8、负责写好工作日记，做好交接手续。20*年自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好。过去的一年里，在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，也许有失落的、伤心的、有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来。在XX年，我加入公司工作的头一天，公司领导对卫生问题多次强调，所以卫生问题始终是我们平时工作的重中之重。所以，每天安排工作的第一项，我都强调卫生问题。对于领导安排的各项工

41、作，我们总是不折不扣的完成。当然，对于工作人员的要求和希望，我们也及时的上报给上级领导。我认为只有服务员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。目前餐饮行业环境相当严峻，如何搞好经营，餐饮部在酒店的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，使餐饮部在餐饮业不景气，且承包任务重的情况下，稳步前进，取得了较好的经济效益和社会效益，现将主要工作总结如下：一、各项经济指标完成情况：全年实现营业收入xx元，比去年的xx元，增长xx元，增长率xx%，营业成本xx元，比去年同期的xx元，增加xx元，增加率xx%，综合毛利率xx%，比去年的xx%，上升（或下降

42、）xx%，营业费用为xx元，比去年同期的xx元，增加（或下降）xx元，增加（或下降）率xx%，全年实际完成任务xx元，超额完成xx元，（定额上交年任务为xx元）。二、今年完成的主要工作：（一）落实酒店经营承包方案，完善激励分配制度，调动员工的积极性。今年，餐饮部定额上交酒店的任务为xx元，比去年的xx元，上升xx元，上升率为xx。为了较好地完成任务，餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同，把经济指标分解到各个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率，逐月核算，超额提成，节能加奖，充分体现了任务与效益工资挂钩的原则，使他们发

43、挥各自的优势，能想方设法，搞好经营，调动了员工的积极主动性。今年人均月收入xx元，比去年同期的xx元，增加了xx元，增长率为xx%。（二）抓好规范管理。强化协调关系，提高综合接待能力。1、健全管理机构，由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组，全年充分发挥了作用，小组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚，提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。2、完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行

44、。3、建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种，协调各分部门做好出品供应工作，每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，对当市估清的品种设专薄记录，同时到有关分部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清责任。制度建立后，原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史，现在出品供应情况已处于正常化。4、加强协调关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互责怪、推搪，要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。5、提高综合接待能力。今年，全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力大大提高

45、。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时，还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待，如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团，国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导；3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席，创开业以耒日订餐总席数的最高记录；9月29日晚，接待婚筵共75席，创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流，使宾客高兴而耒，满意而归。（三）开拓经营，发展增收渠道，扩大营业收入。今年在餐饮业不景气，生意难做的情况下，餐饮部领导经常进行市场调查，做经营分析，不断探索，大胆偿试，英明决策，走自己的经营路子。第一

46、，全年开设经营项目六个：自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、餐饮连锁店（筹备中）。第二，开展联营活动，餐饮部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合，共同促进经营；如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠，桑拿中心送餐业务，向茶艺馆提供香茶美点。第三，全年开展促销活动八次，让利酬宾加州鲈每条一元，贵宾房免最低消费，特惠菜式益食家，每款xx。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四，营业部与出品部，根据市场消费需要，每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共xx款，扩大营业收入xx万元，酒店通过一系列经营活动，提高了知名度，取得了良好的经济效益和社会效益。（四

47、）全员公关，争取更多的回头客。餐饮部领导把公关作为一项重要工作耒抓，大小会议上，经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜，以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日，向关系户电话问候，赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力，今年餐饮部整体公关水平提高了，回头客比往年有所增加。（五）增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。餐饮部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性，增强了员工的效益意识，并要求员工付之行动。同时完善有关制度，明确责任，依x制度去加强控制。全年完善了费用开支规定、原材料收、付、存制度、堵塞漏洞制度、原材料合理使用制度、办公用品领用制度、物品申购制度、财务审核稽查制度、收款员管理制度等。今年全体员工已养成良好的节约习惯，合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣，发现浪费现象，及时制止。另外，餐饮部领导、供应部经理定期进行市场调查，掌握市场价格动态，及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤，原耒是整套半成品进货，为降低成本，后耒改为自己进龟，自己烹制，近二个月耒，节省成本三万多元。餐饮主管年终工作总结3篇供借鉴20xx年的日历已翻过，现在已迎来崭新的20xx年，回顾过去一年的工作经历，餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营，这一切都源于餐饮部领导的支持和信任，新的一年到来之际，透视过去的一年，工作中的风风雨雨历历在目