氧化还原酶-生物化学与分子生物学教研室课件.ppt
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- 氧化 还原酶 生物化学 分子生物学 教研室 课件
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1、目目 录录生生 物物 氧氧 化化主讲:贾彩云主讲:贾彩云 讲师讲师河南大学医学院河南大学医学院 生物化学与分子生物学教研室生物化学与分子生物学教研室目目 录录物质在生物体内进行氧化称物质在生物体内进行氧化称生物氧化生物氧化,主要指,主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量,糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量,最终生成最终生成CO2 和和 H2O的过程。又称为细胞呼吸或组的过程。又称为细胞呼吸或组织呼吸织呼吸糖糖脂脂蛋白质蛋白质CO2 and H2O O2EnergyADP+PiATPHeat energy 生物氧化的概念相当于分解作用或异化作用相当于分解作用或异化作用目目 录录
2、*生物氧化生物氧化与与体外氧化之相同点体外氧化之相同点 生物氧化中物质的氧化生物氧化中物质的氧化有加氧、脱有加氧、脱氢、失电子,遵循氧化还原反应的一般氢、失电子,遵循氧化还原反应的一般规律。规律。物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物终产物(CO2,H2O)和释放能量均和释放能量均。(CH)+O2H2O+CO2+热能热能目目 录录Biologic oxidation combustion Reaction conditions Reaction occurs at 37C,neutral pH,water involved High temperature
3、and dry conditions(高温和干燥条件)Reaction models Reaction si under the catalysis of enzymes,O2 accepts 2 electrons and then combines with proton to form water,CO2 is formed by decarboxylation of substances.Reaction occurs break out suddenly without catalysis,hydrogen and oxygen combine directly to form wa
4、ter and CO2.(碳氢直接与氧结合生成水)Type of energy liberated During the reaction,energy is liberated stepwise,part energy is accumulated as chemical energy for living processes,part energy is released as heat to keep body temperature.All energy bursts out as the form of heat and light.(热和光)特点:特点:(1 1)氧化在体内近)氧化
5、在体内近中性,中性,3737、有水的环、有水的环境中进行,为酶促反应境中进行,为酶促反应 (2 2)COCO2 2由脱羧产生由脱羧产生,水由底物脱下的氢经,水由底物脱下的氢经氧化呼吸链传递电子、氧化呼吸链传递电子、泵出质子,最后与氧结泵出质子,最后与氧结合生成。合生成。(3(3)能量逐步释放)能量逐步释放,利用率高,能量用于,利用率高,能量用于合成合成ATPATP及维持体温及维持体温.(4 4)氧化速率受生)氧化速率受生理功能需要和内外环境理功能需要和内外环境变化调控变化调控 生生 物物 氧氧 化化 特特 点点 和和 酶酶 类类(CH)+O2H2O+CO2+热能热能目目 录录糖原糖原 Glyc
6、ogen 三酯酰甘油三酯酰甘油Triacylglycerols 蛋白质蛋白质 Protein 葡萄糖葡萄糖 Glucose 脂酸脂酸 +甘油甘油Fatty Acids+Glycerols 氨基酸氨基酸Amino Acids 乙酰乙酰CoA Acetyl-CoA 呼吸链呼吸链Respiratory Chain ADP+Pi ATP *生物氧化的一般过程生物氧化的一般过程IIIIII营养物分解代谢的三个阶段营养物分解代谢的三个阶段O2目目 录录外膜外膜内膜嵴膜间隙膜间隙基质目目 录录第一节第一节 生成生成ATP的氧化磷酸化体系的氧化磷酸化体系目目 录录6.1 生物氧化体系生物氧化体系呼吸链呼吸链(
7、respiratory chain)线粒体内膜中由一系列电子传递复合体(氧化还原酶)按一定的线粒体内膜中由一系列电子传递复合体(氧化还原酶)按一定的顺序排列成链锁性顺序排列成链锁性氧化还原体氧化还原体系,代谢物脱下的成对氢原子系,代谢物脱下的成对氢原子(2H),在在线粒体内膜上线粒体内膜上,通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步,通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递传递,最终,最终与氧结合生成水,这一系列与氧结合生成水,这一系列酶和辅酶酶和辅酶称为称为呼吸链呼吸链(respiratory(respiratory chain)chain)又称又称电子传递链电子传递链(electron tran
8、sfer chain)(electron transfer chain)。目目 录录 Cytc Q NADH+H+NAD+延胡索酸 琥珀酸 1/2O2+2H+H2O 膜间隙膜间隙基质基质 线粒体内膜线粒体内膜e-e-e-e-e-呼呼 吸吸 链链 组组 成成 目目 录录 呼呼 吸吸 链链 组组 成成 和和 功功 能能*泛醌泛醌 和和 CytCyt c c 均不包含在上述四种复合体中。均不包含在上述四种复合体中。人线粒体呼吸链复合体人线粒体呼吸链复合体复复合合体体酶酶名名称称复复合合体体复复合合体体复复合合体体复复合合体体NADH-泛泛醌醌还还原原酶酶琥琥珀珀酸酸-泛泛醌醌还还原原酶酶泛泛醌醌-细
9、细胞胞色色素素C还还原原酶酶细细胞胞色色素素c氧氧化化酶酶辅辅基基FMN,Fe-S FAD,Fe-S 铁铁卟卟啉啉,Fe-S 铁铁卟卟啉啉,Cu 多多肽肽链链数数394 1013 复复合合体体酶酶名名称称复复合合体体复复合合体体复复合合体体复复合合体体NADH-泛泛醌醌还还原原酶酶琥琥珀珀酸酸-泛泛醌醌还还原原酶酶泛泛醌醌-细细胞胞色色素素C还还原原酶酶细细胞胞色色素素c氧氧化化酶酶辅辅基基FMN,Fe-S FAD,Fe-S 铁铁卟卟啉啉,Fe-S 铁铁卟卟啉啉,Cu 多多肽肽链链数数394 1013 目目 录录呼吸链的电子传递体呼吸链的电子传递体lNADH/NAD+lFMN and FADl
10、铁流蛋白铁流蛋白(Fe-S)l辅酶辅酶 Q(CoQ,Ubiquinone)l细胞色素类细胞色素类(Cyt)递氢体和电子传递体(递氢体和电子传递体(2H 2H 2H+2e 2H+2e)目目 录录The structure of NAD+and NADP+R=H:NAD+;R=H2PO3:NADP+尼克酰胺核苷酸腺嘌呤核苷酸目目 录录NAD+(NADP+)和)和NADH(NADPH)相互转变相互转变氧化还原反应时变化发生在五价氮和三价氮之间。氧化还原反应时变化发生在五价氮和三价氮之间。吡啶环吡啶环4目目 录录 目目 录录其辅基结构中含核黄素,发挥功能的部位是异咯嗪环。其辅基结构中含核黄素,发挥功能
11、的部位是异咯嗪环。Mechanism of flavoprotein prosthetic groups目目 录录 辅基铁硫簇辅基铁硫簇(Fe-S)含有等量铁原子和含有等量铁原子和硫原子,其中铁可进行硫原子,其中铁可进行:Fe2+Fe3+e In a number of iron-containing proteins which take part in oxidoreduction reactions iron atoms which are not part of a haem but are linked to elemental and cysteine S atoms in the
12、 protein.Such proteins are called iron-sulfur proteins(Fe-S).铁流蛋白有几种可能形铁流蛋白有几种可能形式式铁硫中心是辅基铁硫中心是辅基即使铁硫蛋白包含几个铁原子,因为铁原子的即使铁硫蛋白包含几个铁原子,因为铁原子的相互靠近,铁硫中心只传递一个电子。相互靠近,铁硫中心只传递一个电子。Iron-sulfur proteins(Fe-S)目目 录录由多个异戊二烯连接形成较长的疏水侧链由多个异戊二烯连接形成较长的疏水侧链(人人CoQ10,n=10)The structure of CoQ includes a long isoprenoid
13、tail.Most often n=10.(CoQ10)OOCH3OCH3CH3O(CH2CHCCH2)nHCH3coenzyme Q isoprene H2CCCCH2CH3H泛醌是线粒体内膜电子传递链中脂溶性辅酶 CoQ 是一组苯醌衍生物中的一种,这组苯醌衍生物具有不同长短的类异戊二烯侧链异戊二烯侧链 CoQ是线粒体内膜中一个可移动的质子电子载体.Ubiquinone(Coenzyme Q,CoQ,Q)目目 录录通过两步反应,泛醌获得两个质子两个电子被完全还原。氧化还原反应时可生成激活性中间产物半醌型泛醌。UbiquinoneUbiquinone(Q,or coenzyme Q)(Q,or
14、 coenzyme Q)目目 录录细胞色素是一类以铁卟啉为辅基的催化电子传递的细胞色素是一类以铁卟啉为辅基的催化电子传递的酶类,根据它们吸收光谱不同而分三类酶类,根据它们吸收光谱不同而分三类(a、b、c)。FCytochromes are是具有亚铁血红素辅基的蛋白质是具有亚铁血红素辅基的蛋白质 在氧化还原反在氧化还原反应中铁原子在应中铁原子在Fe3+and Fe2+转换转换FCytochromes are根据根据 categorized into different groups according to the light wavelength共轭双键使他吸收可见光共轭双键使他吸收可见光FC
15、ytochromes are是单电子传递体呼吸链中有几种不同的细胞色是单电子传递体呼吸链中有几种不同的细胞色素素,namely,cytochromes b,c1,c and aa3.FThe cytochrome aa3 is also termed 细胞色素氧化酶,它催化细胞色素氧化酶,它催化呼吸链最后一个化学反应,分子氧被还原成水呼吸链最后一个化学反应,分子氧被还原成水.FCytochrome c is a small,water-soluble protein with a single heme亚铁血红素亚铁血红素group.Cytochromes(Cyt)目目 录录各类细胞色素的主要
16、差别在:各类细胞色素的主要差别在:w铁卟啉辅基的侧链铁卟啉辅基的侧链w铁卟啉与蛋白质部铁卟啉与蛋白质部分的连接方式分的连接方式目目 录录Enzyme complex NameProsthetic group(s)Complex I 复合体INADH:ubiquinone oxidoreductase NADH-泛醌还原酶泛醌还原酶FMN,Fe-SComplex II复合体IISuccinate dehydrogenase琥珀酸琥珀酸-泛醌还原酶泛醌还原酶FAD,Fe-SComplex III 复合体IIIubiquinone:cytochrome c reductase泛醌泛醌-细胞色素细胞色
17、素c还原酶还原酶Hemes,Fe-SComplex IV复合体IVcytochrome c oxidase细胞色素细胞色素c氧化酶氧化酶Hemes,CuA,CuB*Ubiquinone or Cytochrome c is not part of an enzyme complex 电子传递链酶复合体及其功能电子传递链酶复合体及其功能目目 录录复合体:NADH-泛醌氧化还原酶NADH CoQ FMN;Fe-SN-1a,b;Fe-SN-4;Fe-SN-3;Fe-SN-2 功能:功能:u把把 NADH+H+两个电子两个电子经传递至经传递至Qu使使Q摄取基质摄取基质2个个H+转转变为变为QH2u泵出
18、泵出4个个H+到膜间隙到膜间隙目目 录录目目 录录Complex II:Succinate Oxidoreductase 复合体:琥珀酸-泛醌氧化还原酶 FunctionSuccinate to Ubiquinone(将电子从琥珀酸传递给泛醌)Complex琥珀酸 CoQFe-S1;b560;FAD;Fe-S2;Fe-S3 The enzyme has two transmembrane subunits,C and D;the cytoplasmic extensions contain subunits B and A.Just behind the FAD in subunit A is
19、 the binding site for succinate.Subunit B has three sets of Fe-S centers;ubiquinone is bound to subunit C;and heme b is sandwiched between subunits C and D.A cardiolipin molecule is so tightly bound to subunit C that it shows up in the crystal structure.Electrons move from succinate to FAD,then thro
20、ugh the three Fe-S centers to ubiquinone.(复合体没有H+泵的功能)目目 录录复合体:泛醌-细胞色素c氧化还原酶 u将电子从泛醌传递给细胞色素cu泵出泵出4个个H+到膜间隙到膜间隙 Complex QH2 Cyt c b562;b566;Fe-S;c1目目 录录Q循环:循环:复合体复合体III把把2分子分子QH2的的2个电子传给个电子传给Cyt C ,另,另2个电个电子传给子传给Q生成生成1分子分子Q和和1分子分子QH2,并同时偶联泵出,并同时偶联泵出4个个H+到膜到膜间隙的过程间隙的过程目目 录录Complex IV:cytochrome oxidas
21、e复合体复合体:细胞色素细胞色素c c氧化酶氧化酶功能:功能:其中其中Cyt a3 和和CuB形成的活形成的活性部位将电子交给性部位将电子交给O2(将电子将电子从细胞色素从细胞色素c传递给氧)传递给氧)Complex Cytc O2CuAaa3CuB Cytochrome oxidase(complex IV)carries out the following irreversible reaction:O2 +4 H+4 e-2 H2OThe four electrons are transferred into the complex one at a time from cytochro
22、me c.目目 录录1、NADH氧化呼吸链氧化呼吸链NADH 复合体复合体Q 复合体复合体Cyt c 复合体复合体O22 2、琥珀酸氧化呼吸链、琥珀酸氧化呼吸链 琥珀酸琥珀酸 复合体复合体 Q 复合体复合体Cyt c 复合体复合体O2目目 录录NADH氧化呼吸链氧化呼吸链 FADH2氧化呼吸链氧化呼吸链目目 录录CoQ-羟 丁 酸谷 氨 酸异 柠 檬 酸苹 果 酸 等N A D FMN(Fe-S)baa3O2cc1琥 珀 酸脂 酰 C oAa-磷 酸 甘 油FADFAD硫 辛 酸丙 酮 酸-酮 戊 二 酸线粒体中某些底物氧化的呼吸链目目 录录 标准氧化还原电位标准氧化还原电位 还原状态呼吸链缓
23、慢给氧还原状态呼吸链缓慢给氧 特异抑制剂阻断特异抑制剂阻断 拆开和重组拆开和重组呼吸链成分的排列顺序由以下实验确定目目 录录呼吸链和相关电子载体的氧化还原电位呼吸链和相关电子载体的氧化还原电位Standard Reduction Potentials of Respiratory Standard Reduction Potentials of Respiratory Chain and Related Electron CarriersChain and Related Electron Carrierse-目目 录录电子载体排列顺序的确定方法电子载体排列顺序的确定方法Method for
24、determining the sequence of electron carriers w当被氧化时电子载体吸当被氧化时电子载体吸收光谱属性发生改变。收光谱属性发生改变。w给处于完全还原状态的给处于完全还原状态的电子载体突然供氧,每电子载体突然供氧,每个电子载体氧化速率显个电子载体氧化速率显示它在呼吸链中的位置示它在呼吸链中的位置(光度计测量)。(光度计测量)。目目 录录用特异的阻断剂说明电子载体排列顺序用特异的阻断剂说明电子载体排列顺序Studies with specific inhibitors help to reveal the orders of the electron ca
25、rriers目目 录录Conceptually Simple,Structurally Complex 用去污剂溶解线粒体用去污剂溶解线粒体内膜收集内膜片段内膜收集内膜片段,获获得线粒体内膜超分子得线粒体内膜超分子复合体复合体 每个复合体能完成线每个复合体能完成线粒体一步电子传递粒体一步电子传递目目 录录CO2 and H2O O2EnergyADP+PiATPHeat energy糖糖Carbohydrates 脂肪脂肪 Lipids 蛋白质蛋白质Proteins Respiratory chainPhosphorylation 6.2 氧化磷酸化将氧化呼吸链释能与氧化磷酸化将氧化呼吸链释能
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