某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材71课件.ppt
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- 酸乳 饮料 产品 概念 上市 推广 策略 教材 71 课件
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1、浩瀚堂三元专案组浩瀚堂三元专案组20XX年年1月月22日日2 23 3市场概况市场概况竞争品牌分析竞争品牌分析本品牌分析本品牌分析SWOT4 4 乳品消费总量和人均消费量均以超过乳品消费总量和人均消费量均以超过15%的增幅增长。其中的增幅增长。其中酸奶酸奶乳酸饮料发展最快,销售额增长了乳酸饮料发展最快,销售额增长了39%,其作为快速消,其作为快速消费品在零售市场迅速增长。费品在零售市场迅速增长。据据AC尼尔森调查所显示尼尔森调查所显示2002年酸奶年酸奶乳酸饮料消费增长乳酸饮料消费增长7.7%,其中以北京地区消费最高,平均每人每月为其中以北京地区消费最高,平均每人每月为0.55公斤,河北其公斤
2、,河北其次,为次,为0.28公斤。乳酸饮料作为一个具有保健性、快速消费性、公斤。乳酸饮料作为一个具有保健性、快速消费性、奶与饮料的优点相结合的产品,在不久的将来会成为我国乳奶与饮料的优点相结合的产品,在不久的将来会成为我国乳制品工业中发展最快、成长性最好的朝阳产业。制品工业中发展最快、成长性最好的朝阳产业。5 5 北京市场,产品线较全,产品品种及口味较丰富,北京市场,产品线较全,产品品种及口味较丰富,“伊利伊利”占据较高份额,占据较高份额,“光明光明”、“蒙牛蒙牛”、“三鹿三鹿”等品牌也占等品牌也占据一定市场份额。在调配型乳酸饮料市场,据一定市场份额。在调配型乳酸饮料市场,“娃哈哈娃哈哈”、“
3、乐百氏乐百氏”等老品牌,仍占据着市场主导地位。这些品牌在等老品牌,仍占据着市场主导地位。这些品牌在所有已知渠道均有进入,如:百货超市、食杂店等,以利所有已知渠道均有进入,如:百货超市、食杂店等,以利乐砖、塑瓶装等高档包装产品为主。其他一些地、县级小品乐砖、塑瓶装等高档包装产品为主。其他一些地、县级小品牌,不具有明显的竞争优势,构不成威胁。牌,不具有明显的竞争优势,构不成威胁。北方和东部地区是酸奶酸味奶的重要市场,代表性城市北北方和东部地区是酸奶酸味奶的重要市场,代表性城市北京和上海在该品类的销售有着重要地位,已占到全国城市销京和上海在该品类的销售有着重要地位,已占到全国城市销量的量的8。6 6
4、伊利优酸乳伊利优酸乳 调配型酸奶;调配型酸奶;原味产品较早进入市场,市场份额较大,第一品牌;原味产品较早进入市场,市场份额较大,第一品牌;广告投放量较大;广告投放量较大;广告表现:职业女性,好心情;广告表现:职业女性,好心情;定位阐述:针对工作繁忙,压力大的职业女性,伊定位阐述:针对工作繁忙,压力大的职业女性,伊利优酸乳是舒缓他们心理压力,忙里偷闲,带来好利优酸乳是舒缓他们心理压力,忙里偷闲,带来好心情的饮料。心情的饮料。7 7光明心爽光明心爽 调配型酸奶;调配型酸奶;上市不久的新品牌;上市不久的新品牌;广告投放量较大;广告投放量较大;广告表现:年轻女性,好运;广告表现:年轻女性,好运;定位阐
5、述:针对年轻活泼的青年女性,清爽可爱,定位阐述:针对年轻活泼的青年女性,清爽可爱,生活乐趣多多。通过广告中俏皮可爱的表现形式,生活乐趣多多。通过广告中俏皮可爱的表现形式,使产品更具亲切感。使产品更具亲切感。8 8三鹿酸酸乳三鹿酸酸乳 调配型酸奶;调配型酸奶;上市不久的新品牌;上市不久的新品牌;广告投放量较大;广告投放量较大;广告表现:青少年,活泼动感;广告表现:青少年,活泼动感;定位阐述:针对青少年活泼动感的特性,直接表现定位阐述:针对青少年活泼动感的特性,直接表现他们的活力,迎合他们乐于尝试新鲜事物的个性。他们的活力,迎合他们乐于尝试新鲜事物的个性。【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教
6、材71【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材719 9新品进入市场新品进入市场产品特性产品特性 发酵型乳酸菌饮料,更多营养物质更易吸收;发酵型乳酸菌饮料,更多营养物质更易吸收;利乐砖利乐砖250ml包装,协带保存更方便;包装,协带保存更方便;添加维生素添加维生素A、C、E、D及微量元素钙;及微量元素钙;更多新时尚口味:清苹果、蓝莓、柠檬、甜橙。更多新时尚口味:清苹果、蓝莓、柠檬、甜橙。【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材71【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材711010娃哈哈知名度最高,三元其次;娃哈哈知名度最高,三元其次;三元酸乳饮料虽占有较多市场份额,但形象较弱,不
7、三元酸乳饮料虽占有较多市场份额,但形象较弱,不提示第一提及知名度较高,提示后知名度排名反而后提示第一提及知名度较高,提示后知名度排名反而后退。退。%男性女性151 9岁202 4岁252 9岁303 4岁354 0岁娃哈哈28.727.329.115.430.332.322.738.7三元22.421.222.715.421.216.127.332.3光明18.227.315.534.69.119.422.79.7乐百氏14.09.115.53.818.219.418.29.7蒙牛3.50.04.57.73.03.20.03.2伊利3.56.12.73.83.03.20.06.5喜乐3.53.
8、03.63.89.13.20.00.0华普1.40.01.87.70.00.00.00.0太子奶1.40.01.80.00.00.09.10.0达能0.73.00.03.80.00.00.00.0忧诺0.70.00.93.80.00.00.00.0帕玛拉特0.70.00.90.00.03.20.00.0欣榆0.73.00.00.03.00.00.00.0百万庄园0.70.00.90.03.00.00.00.0北京性别年龄酸乳饮料品牌知名度(不提示第一提及)酸乳饮料品牌知名度(不提示第一提及)【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材71【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材711111
9、%男性女性151 9岁202 4岁252 9岁303 4岁354 0岁乐百氏55.257.654.530.860.664.568.251.6娃哈哈53.860.651.830.863.661.345.561.3光明41.342.440.957.742.448.431.825.8三元31.527.332.738.521.229.036.435.5伊利23.139.418.226.918.225.827.319.4喜乐18.921.218.211.527.316.118.219.4蒙牛13.39.114.519.26.122.613.66.5均瑶4.99.13.60.06.16.59.13.2妙士
10、2.86.11.80.03.06.54.50.0达能2.13.01.83.86.10.00.00.0北京性别年龄酸乳饮料品牌知名度(不提示)酸乳饮料品牌知名度(不提示)%男性女性151 9岁202 4岁252 9岁303 4岁354 0岁娃哈哈92.387.993.688.590.993.595.593.5乐百氏91.693.990.988.590.990.3100.090.3喜乐65.054.568.246.266.771.081.861.3光明59.460.659.169.257.667.754.548.4伊利58.763.657.365.451.558.163.658.1蒙牛47.651
11、.546.450.039.454.845.548.4均瑶32.948.528.223.142.438.731.825.8三元32.927.334.542.321.229.036.438.7达能19.621.219.126.921.219.418.212.9妙士14.715.214.519.218.216.113.66.5北京性别年龄酸乳饮料品牌知名度(提示后)酸乳饮料品牌知名度(提示后)【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材71【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材711212%男性女性151 9岁202 4岁252 9岁303 4岁354 0岁乐百氏40.645.539.130.
12、851.535.531.848.4娃哈哈32.936.431.826.933.329.022.748.4光明21.730.319.130.824.222.618.212.9三元8.43.010.011.59.112.90.06.5伊利7.718.24.50.09.112.913.63.2喜乐4.96.14.50.03.03.24.512.9蒙牛4.20.05.53.83.09.74.50.0妙士1.40.01.80.03.03.20.00.0均瑶0.73.00.00.00.03.20.00.0达能0.70.00.90.03.00.00.00.0北京性别年龄酸乳饮料广告知名度(不提示)酸乳饮料广
13、告知名度(不提示)%男性女性151 9岁202 4岁252 9岁303 4岁354 0岁娃哈哈67.872.766.465.472.767.768.264.5乐百氏64.369.762.773.178.851.659.158.1光明32.248.527.342.336.429.022.729.0伊利22.439.417.323.121.225.818.222.6蒙牛16.118.215.519.29.116.118.219.4均瑶13.318.211.87.724.212.99.19.7喜乐11.29.111.83.86.112.99.122.6三元8.43.010.011.59.112.90
14、.06.5达能6.312.14.57.79.13.24.56.5妙士5.63.06.43.89.16.59.10.0酸乳饮料广告知名度(提示后)酸乳饮料广告知名度(提示后)北京性别年龄【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材71【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材711313三元品牌知名度的支持;三元品牌知名度的支持;发酵型酸奶区别于竞品;发酵型酸奶区别于竞品;在部分地区渠道实力强。在部分地区渠道实力强。进入市场晚,酸奶相较竞品进入市场晚,酸奶相较竞品知名度低;知名度低;三元品牌形象的落差。三元品牌形象的落差。急速成长的市场,尚无绝对急速成长的市场,尚无绝对领导品牌;领导品牌;竞品
15、定位均有局限性。竞品定位均有局限性。竞品在今年的大媒介支持;竞品在今年的大媒介支持;地方保护。地方保护。【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材71【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材711414目标消费者界定目标消费者界定消费者需求消费者需求使用习惯使用习惯消费者需求消费者需求购买习惯购买习惯消费者需求消费者需求关心因素关心因素目标消费者描述目标消费者描述【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材71【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材711515利乐包酸乳饮料购买者比例较小;利乐包酸乳饮料购买者比例较小;性别没有明显差异,年龄以青少年为主。性别没有明显差异,年龄以青少
16、年为主。%男性女性151 9岁202 4岁252 9岁303 4岁354 0岁塑料瓶46.945.547.326.945.561.354.545.2塑料袋44.845.544.546.245.538.740.951.6屋形 新鲜 屋7.73.09.115.46.16.50.09.7纸盒 利乐 包4.96.14.511.53.03.24.53.2北京性别年龄过去一个月内购买酸乳饮料的包装类型过去一个月内购买酸乳饮料的包装类型【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材71【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材711616首要任务是在低龄人群与青年人群间进行取舍,首要任务是在低龄人群与青年人
17、群间进行取舍,主要从以下方面进行判断:主要从以下方面进行判断:市场份额大小市场份额大小 使用购买习惯使用购买习惯 竞争状况竞争状况【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材71【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材711717目标消费者按年龄分为两类:目标消费者按年龄分为两类:1519岁青少年群体岁青少年群体占比较高,但价值观与占比较高,但价值观与个性较难与其他年龄段个性较难与其他年龄段的消费者共融;的消费者共融;2034岁青年群体岁青年群体不可忽视的消费群体,不可忽视的消费群体,可以找出共同点(如工可以找出共同点(如工作、对未来的打算);作、对未来的打算);竞品中光明与三鹿均明确定位
18、于青少年,且偏重于女性;竞品中光明与三鹿均明确定位于青少年,且偏重于女性;而伊利虽消费群年龄稍大,但更倾向于职业化,因此都具而伊利虽消费群年龄稍大,但更倾向于职业化,因此都具有一定的局限。有一定的局限。【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材71【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材711818购买酸乳饮料主要供自己饮用;购买酸乳饮料主要供自己饮用;主要的饮用地点是在家中;主要的饮用地点是在家中;饮用时间随机性较强;饮用时间随机性较强;饮用时机多为冲动型,没有固定的原因。饮用时机多为冲动型,没有固定的原因。【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材71【推荐】某酸乳饮料产品概念及上
19、市推广策略教材711919%男性女性151 9岁202 4岁252 9岁303 4岁354 0岁自己99.3100.099.1100.0100.0100.095.5100.0孩子38.527.341.80.00.029.081.890.3丈夫14.00.018.20.00.029.022.719.4母亲13.312.113.642.318.23.24.50.0父亲11.96.113.630.815.23.20.09.7妻子8.436.40.00.00.09.722.712.9家庭中的其他成员5.66.15.53.83.012.94.53.2兄弟 姊妹2.16.10.90.03.00.09.10
20、.0朋友1.43.00.90.06.10.00.00.0北京性别年龄您购买的酸乳饮料主要供谁饮用您购买的酸乳饮料主要供谁饮用%男性女性151 9岁202 4岁252 9岁303 4岁354 0岁在家里96.597.096.488.5100.093.5100.0100.0在工作单位4.96.14.50.06.112.90.03.2在学校4.20.05.511.59.10.00.00.0在餐厅 快餐店4.29.12.70.06.19.74.50.0在街上 在路上3.56.12.70.06.16.54.50.0在宿舍1.40.01.83.80.03.20.00.0在车里0.73.00.00.00.0
21、3.20.00.0北京性别年龄酸乳饮料的饮用地点酸乳饮料的饮用地点【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材71【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材712020%男性女性151 9岁202 4岁252 9岁303 4岁354 0岁渴时65.060.666.465.448.561.363.687.1看电视时39.945.538.242.339.445.231.838.7就餐时16.118.215.515.415.216.113.619.4感觉累了 疲劳时14.724.211.87.715.229.013.66.5休闲娱乐时14.018.212.70.012.119.49.125.8学习
22、 工作 的间隙时11.29.111.838.59.19.70.00.0饿时11.26.112.711.512.112.94.512.9逛街时4.99.13.60.06.112.94.50.0与朋友聊天时4.23.04.50.03.09.70.06.5想喝就喝2.10.02.70.06.10.04.50.0北京性别年龄酸乳饮料的饮用时机酸乳饮料的饮用时机%男性女性151 9岁202 4岁252 9岁303 4岁354 0岁起床后喝 吃早餐时 喝16.815.217.37.715.216.122.722.6上午喝 午饭前15.412.116.411.56.132.39.116.1吃午饭时喝2.83
23、.02.70.00.03.24.56.5下午喝 午饭后23.127.321.826.921.222.618.225.8下班 放学 后回到家喝31.539.429.146.230.338.718.222.6晚饭前喝10.56.111.83.83.029.018.20.0吃晚饭时喝4.23.04.50.00.03.29.19.7晚饭后喝21.030.318.223.121.216.122.722.6睡觉前喝8.415.26.47.715.26.50.09.7想喝就喝14.06.116.415.412.16.522.716.1北京性别年龄酸乳饮料的饮用时间酸乳饮料的饮用时间【推荐】某酸乳饮料产品概念
24、及上市推广策略教材71【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材712121消费者一次购买量倾向于多包产品消费者一次购买量倾向于多包产品45包包批量购买储存于家中批量购买储存于家中%男性女性151 9岁202 4岁252 9岁303 4岁354 0岁Mean4.83.85.05.54.44.96.03.6117.518.217.319.221.29.713.622.6212.618.210.911.50.09.722.722.631.40.01.80.06.10.00.00.0423.836.420.026.930.335.54.516.1518.99.121.815.418.212.922
25、.725.869.89.110.011.59.116.14.56.584.93.05.50.09.13.29.13.2107.06.17.33.86.112.99.13.2120.70.00.90.00.00.04.50.0160.70.00.93.80.00.00.00.0181.40.01.80.00.00.09.10.0201.40.01.87.70.00.00.00.0北京性别年龄一次购买多少盒/袋/瓶的酸乳饮 料一次购买多少盒/袋/瓶的酸乳饮 料【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材71【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广策略教材712222【推荐】某酸乳饮料产品概念及上市推广
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