某医院-孕产期营养与安全分娩精课件.ppt
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1、孕产期营养与安全分娩孕产期营养与安全分娩 北京北京 协和医院协和医院 妇产科妇产科 盖铭英盖铭英 孕产期营养孕产期营养 孕期营养的重要性孕期营养的重要性 孕妇的营养状况是影响胎儿健康的重孕妇的营养状况是影响胎儿健康的重要因素要因素?孕妇的营养不良,不仅影响胎儿的发孕妇的营养不良,不仅影响胎儿的发育,也影响出生后婴儿的体格发育和育,也影响出生后婴儿的体格发育和智力发育智力发育?营养缺乏可能干扰细胞的分裂,造营养缺乏可能干扰细胞的分裂,造 成永久性损害成永久性损害 对称型宫内生长受限对称型宫内生长受限?孕期营养的重要性孕期营养的重要性 主要营养素缺乏,会干扰神经细胞的主要营养素缺乏,会干扰神经细胞
2、的分裂,影响智力的发育,体质虚弱,分裂,影响智力的发育,体质虚弱,可有缺钙,缺铁等发生可有缺钙,缺铁等发生?低体重儿:二战期间荷兰出生体重平低体重儿:二战期间荷兰出生体重平均减少均减少500g?母:易发生妊娠并发症,如贫血、妊母:易发生妊娠并发症,如贫血、妊娠高血压综合征、死产、流产、胎膜娠高血压综合征、死产、流产、胎膜早破、宫缩乏力致产后出血等情况早破、宫缩乏力致产后出血等情况?孕期的营养孕期的营养 体重体重 孕期体重的增加:孕期体重的增加:??应在应在10-12.5kg的范围的范围?孕中期起,孕前超重的妇女孕中期起,孕前超重的妇女0.3kg/周,一般的妇女周,一般的妇女0.4kg/周,孕前
3、体周,孕前体重过低的孕妇重过低的孕妇0.5kg/周周 孕期的营养需要孕期的营养需要 热能:我国营养学会推荐:热能:我国营养学会推荐:孕中期起孕中期起?200kcal/日日?碳水化物碳水化物55%-65%、脂肪、脂肪25-30%及蛋白及蛋白15-20%?无机盐及微量元素:铁与血红蛋无机盐及微量元素:铁与血红蛋白的构成,碘与甲状腺素的合成白的构成,碘与甲状腺素的合成有关,钙与骨骼及牙齿的构成相有关,钙与骨骼及牙齿的构成相关关?孕期的营养需要孕期的营养需要?多种维生素:适量的维生多种维生素:适量的维生素对维持身体健康、促进素对维持身体健康、促进生长发育、调节生理功能生长发育、调节生理功能重要重要?V
4、A对视力、上皮组织对视力、上皮组织的健康重要,的健康重要,1000微克微克/日日,过量有致畸的报道。过量有致畸的报道。肝、禽类、牛奶中含量多肝、禽类、牛奶中含量多 孕期的营养需要孕期的营养需要 VD-适量对促进钙的吸收,维持正适量对促进钙的吸收,维持正常的血钙水平。牛奶中有强化的常的血钙水平。牛奶中有强化的VD,肝、蛋黄,奶油等中含量较高,肝、蛋黄,奶油等中含量较高,400iu/日日?VE-抗氧化作用,保护细胞免受脂抗氧化作用,保护细胞免受脂质过氧化物的损伤。种子油中含量质过氧化物的损伤。种子油中含量高,坚果、绿叶菜亦多,高,坚果、绿叶菜亦多,12mg/日日?孕期的营养需要孕期的营养需要 VB
5、类类?B2辅酶成分,与细胞氧化过程有关,动辅酶成分,与细胞氧化过程有关,动物食品含量高蛋、奶、植物:豆类及绿物食品含量高蛋、奶、植物:豆类及绿叶菜。叶菜。1.8mg/日日?B6对蛋白代谢重要,豆类、禽肉,鱼类对蛋白代谢重要,豆类、禽肉,鱼类等含量多等含量多?B12辅酶参与糖及氨基酸代谢。畜肉及辅酶参与糖及氨基酸代谢。畜肉及乳制品多,最少乳制品多,最少0.1微克微克/日。日。孕期的营养需要孕期的营养需要 VC?对骨骼、牙齿生长,维持毛细血管的韧对骨骼、牙齿生长,维持毛细血管的韧性重要性重要 增加机体免疫,抗感染,降低胆固醇,增加机体免疫,抗感染,降低胆固醇,抗癌等作用抗癌等作用 新鲜水果、蔬菜含
6、量高新鲜水果、蔬菜含量高80mg/日日 孕期的营养需要孕期的营养需要?叶酸:叶酸:缺乏可能引起畸形:如:神经缺乏可能引起畸形:如:神经管畸形;先天性心脏病;唇腭裂;眼、管畸形;先天性心脏病;唇腭裂;眼、胃肠道、肾、骨骼等器官的畸形;胃肠道、肾、骨骼等器官的畸形;?叶酸缺乏还可能引起胎儿生长受限;叶酸缺乏还可能引起胎儿生长受限;早产;低体重出生;贫血早产;低体重出生;贫血?各种蔬菜、肝、豆类等,加热可破坏各种蔬菜、肝、豆类等,加热可破坏,药物药物0.4-0.8mg/日日 孕期的营养需要孕期的营养需要?钙钙:骨骼和牙齿组织的主要成分;维:骨骼和牙齿组织的主要成分;维持肌肉神经的正常兴奋性;钙在体内
7、持肌肉神经的正常兴奋性;钙在体内对多种酶有激活作用;对多种酶有激活作用;体内体内9999的钙存在于骨骼中;并且同的钙存在于骨骼中;并且同磷的吸收和代谢有关磷的吸收和代谢有关 孕期的营养需要孕期的营养需要 需要量从第需要量从第5个孕月起,胎儿牙齿开始个孕月起,胎儿牙齿开始钙化,建造骨骼也需大量的钙。每天钙化,建造骨骼也需大量的钙。每天应摄取应摄取1000-1200毫克钙毫克钙?缺钙,感腰酸、腿痛、手脚发麻、腿缺钙,感腰酸、腿痛、手脚发麻、腿抽筋外,婴儿在出生后牙齿易坏,严抽筋外,婴儿在出生后牙齿易坏,严重时导致先天性重时导致先天性佝偻病佝偻病。易发妊娠。易发妊娠高高血压血压综合症综合症?孕期的营
8、养需要孕期的营养需要 钙的补充:钙的补充:?药物:钙剂:如钙尔奇药物:钙剂:如钙尔奇-D?食物:牛奶、蛋黄和鱼贝类含钙很高,食物:牛奶、蛋黄和鱼贝类含钙很高,蚌、螺、虾皮含钙也极高,植物性食蚌、螺、虾皮含钙也极高,植物性食物以干豆类含钙量最高,大豆制品,物以干豆类含钙量最高,大豆制品,豆浆等豆浆等 孕期的营养需要孕期的营养需要 铁铁:铁与红细胞形成和成熟有关;参:铁与红细胞形成和成熟有关;参与氧的转运与氧的转运,交换;对胎儿的大脑发交换;对胎儿的大脑发育以及婴儿的智力发育重要;作为细育以及婴儿的智力发育重要;作为细胞色素和某些呼吸酶的成分胞色素和某些呼吸酶的成分,对呼吸对呼吸和能量代谢有重要的
9、影响和能量代谢有重要的影响 孕期的营养需要孕期的营养需要?铁铁:孕妇缺铁,会导致贫血,疲倦,:孕妇缺铁,会导致贫血,疲倦,易感染,易感染,也影响胎儿成长,不能耐受也影响胎儿成长,不能耐受失血失血?孕后期至分娩,每天应额外补充孕后期至分娩,每天应额外补充30305050毫克铁质含量高的食物,如:蛋黄、毫克铁质含量高的食物,如:蛋黄、肝脏、肉类肝脏、肉类(含铁量最多的是牛肉,其含铁量最多的是牛肉,其它依序为猪、鸡、鱼它依序为猪、鸡、鱼)、菠菜等、菠菜等?补充铁剂,避免和牛奶、茶一起服用补充铁剂,避免和牛奶、茶一起服用 营养不良或营养过剩营养不良或营养过剩 营养不良营养不良可引起贫血,维生素缺乏,可
10、引起贫血,维生素缺乏,抵抗力下降,低蛋白血症,胎儿生长抵抗力下降,低蛋白血症,胎儿生长发育不良、畸形、早产等发育不良、畸形、早产等?营养过剩营养过剩使孕妇体重增长过多,以后使孕妇体重增长过多,以后发生超体重情况,胎儿发生巨大儿,发生超体重情况,胎儿发生巨大儿,引起分娩困难、产后出血等。引起分娩困难、产后出血等。?营养不良或营养过剩营养不良或营养过剩?成人健康宫内起源成人健康宫内起源,因此胎儿过小、,因此胎儿过小、过大都不好过大都不好?胎儿对营养不良的反应会导致日后一胎儿对营养不良的反应会导致日后一些疾病的发生些疾病的发生,如如:冠心病冠心病,高血压高血压,2,2型型糖尿病及肥胖等糖尿病及肥胖等
11、.?当营养过剩时当营养过剩时,也会发生适应性代谢而也会发生适应性代谢而产生不利影响产生不利影响,如肥胖如肥胖 孕期合理孕期膳食孕期合理孕期膳食?孕早期:孕早期:清淡易消化,少量多餐,选用乳、清淡易消化,少量多餐,选用乳、蛋、禽、肉、鱼、豆制品、绿叶蛋、禽、肉、鱼、豆制品、绿叶蔬菜及新鲜水果蔬菜及新鲜水果 孕期合理孕期膳食孕期合理孕期膳食?孕孕中中期以后:胎儿生长加快,母期以后:胎儿生长加快,母储存脂肪及蛋白质,血稀释,此储存脂肪及蛋白质,血稀释,此时需补钙、铁,平衡饮食,时需补钙、铁,平衡饮食,?孕孕后后期可少量多餐期可少量多餐 孕期合理孕期膳食孕期合理孕期膳食 膳食分配:膳食分配:?谷类:谷
12、类:400g?牛奶牛奶250-500ml,蛋类蛋类1-2个,肉、个,肉、禽、鱼禽、鱼150g200g,豆制品,豆制品50-100g?新鲜蔬菜新鲜蔬菜400-500g,新鲜水果,新鲜水果 100-200g?食用油食用油15-20g?少盐、少糖少盐、少糖 哺乳期营养哺乳期营养 哺乳期营养的重要性哺乳期营养的重要性 产后产妇的康复过程既要充分的休息,产后产妇的康复过程既要充分的休息,也需良好的营养来回复自己的健康也需良好的营养来回复自己的健康?同时,还要承担着哺育自己宝宝的重同时,还要承担着哺育自己宝宝的重担,因此需要有充分和优良的乳汁分担,因此需要有充分和优良的乳汁分泌泌?乳汁分泌的多少、营养价值
13、是否高,乳汁分泌的多少、营养价值是否高,与产妇的营养进食情况密切相关与产妇的营养进食情况密切相关?哺乳期营养的重要性哺乳期营养的重要性 直接关系到宝宝的健康发育例如:直接关系到宝宝的健康发育例如:婴儿的婴儿的NS发育在生后个月是重要时发育在生后个月是重要时期,营养缺乏,影响脑细胞的分化与期,营养缺乏,影响脑细胞的分化与增生,增生,?需有足够的蛋白质与脂类的摄入,否需有足够的蛋白质与脂类的摄入,否则脑神经系统发育就有可能异常,有则脑神经系统发育就有可能异常,有发生智力降低,语言能力差等情况发发生智力降低,语言能力差等情况发生生?哺乳期营养方面注意哪些问题?哺乳期营养方面注意哪些问题?哺乳期产妇热
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