酒店宾馆业安全生产责任制范本参考模板范本.doc

1、目 录一、各级人员安全生产职责3（一）总经理安全生产职责4（二）主管安全副总经理安全生产职责5（三）其他副总经理安全生产职责6（四）工程部经理安全生产职责7（五）工程部主管技术人员安全生产职责8（六）电工安全生产职责9（七）综合维修人员安全生产职责9（八）综合办主任安全生产职责10（九）质检部经理安全生产职责10（十）综合办客服主管安全生产职责11（十一）人事部经理安全生产职责12（十二）人事部主管安全生产职责13（十三） 前厅部经理安全生产职责14（十四）大堂经理安全生产职责15（十五）前厅部主管安全生产责任制15（十六）前厅部领班安全生产责任制16（十七）前厅部接待人员安全生产责任制17（

2、十八）前厅部收银员安全生产职责17（十九）前厅部总机室安全生产职责18（二十）前厅部礼宾员安全生产职责19（二十一）前厅部商务中心安全生产职责20（二十二）客务总监安全生产职责20（二十三）客房部领班安全生产责任制21（二十四）客房部领班安全生产责任制22（二十五）客房楼层服务员安全生产责任制22（二十六）PA班组安全生产责任制24（二十七）布草房安全生产职责25（二十八）会议室人员安全生产职责26（二十九）财务部经理安全生产职责27（三十）会计人员安全生产职责28（三十一）出纳安全生产职责29（三十二）日审员安全生产职责30（三十三）夜审员安全生产职责30（三十四）保卫部经理安全生产职责31

3、（三十五）保卫部主管安全生产职责32（三十六）消防领班安全生产职责33（三十七）保卫部领班安全生产职责35（三十八）保卫部公共视频监控室人员安全生产职责36（三十九）保卫部员工通道岗安全生产职责37（四十）保卫部大堂职守岗安全生产职责38（四十一）安全巡视岗安全生产职责39（四十二）采购部经理安全生产职责39（四十三）仓库保管员安全生产职责41（四十四）销售部经理安全生产职责41（四十五）销售部销售员安全生产职责42（四十六）餐饮部经理安全生产职责43（四十七）餐厅部主管（领班）安全生产职责43（四十八）餐厅服务员安全生产职责44（四十九）餐厅值班员安全生产职责44（五十）厨师岗位安全生产职责

4、45（五十一）专(兼)职交通安全管理人员安全生产职责45（五十二）酒店专（兼）职汽车司机安全生产职责46（五十三）电脑员安全生产职责46（五十四）电气焊工安全生产责任制47（五十五）司炉工安全生产责任制50（五十六）生产操作人员安全生产责任制51（五十七）其他员工安全生产责任制51二、各个部门安全生产职责52（一）综合办公室安全生产职责53（二）保卫部安全生产职责53（三）客房部安全生产职责55（四）人力资源部安全生产职责57（五）前厅部安全生产职责58（六）销售部安全生产职责59（七）质检部安全生产职责60（八） 财务部安全生产职责60（九） 工程部安全生产职责61（十）采购部安全生产职责6

5、2（十一）餐厅部安全生产职责63（十二）工会组织安全生产职责65安全生产责任制 安全生产是关系到国家和人民群众生命财产安全的大事，落实安全生产责任制是做好安全生产的关键。为了进一步贯彻落实“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，强化各级安全生产责任制，确保经营场所安全，特此制定。一、各级人员安全生产职责（一）总经理安全生产职责1、总经理是酒店安全生产第一责任人，对酒店的安全生产工作全面负责，要牢固树立“安全第一”的思想。2、加强安全生产管理，负责建立、健全并落实全员安全生产责任制。3、严格执行国家和上级主管部门有关安全生产的方针、法律、法规、政策和制度，认真贯彻执行国家有关安全生产、劳动保护法

6、规和规章，对本单位员工生产劳动过程中的安全与健康负全责，组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划。 4、审定安全工作规划和计划，确定本单位安全工作目标。签发安全生产规章制度、安全操作规程，批准重大安全技术措施，切实保证对安全生产的资金投入，不断改善劳动条件。5、检查并考核副总和所属部门正职安全生产责任制落实情况。6、负责健全安全生产管理机构，充实专职安全技术管理人员。听取安全工作汇报，决定安全工作的重要奖惩。7、定期召开安全生产工作会议，听取主管部门工作汇报，研究解决安全生产中存在的问题。8、及时、如实报告生产安全事故，组织对重大事故的调查处理，落实事故“三不放过”原则，坚持发生重大事故到总

7、公司汇报制度。并积极配合上级有关部门对事故的分析和调查取证。 9、执行财务部和行业管理部门关于安全生产保证基金管理办法，落实安全保证基金的投入。10、每年组织制定并审核批准年度安全生产工作计划，逐条落实在当年具体工作安排中。11、督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。12、组织制定并实施本单位的生产安全事故隐患应急救援预案，并定期演练。（二）主管安全副总经理安全生产职责1、协助总经理、常务副总经理开展安全生产工作，对本单位的安全生产工作负直接领导责任。2、组织或者参与拟定本单位安全生产规章制度、操作规程和生产安全事故应急救援预案。3、每月至少研究一次安全生产、职业卫生和劳动

8、保护工作，针对存在的问题，制定解决办法并组织实施。4、组织或者参与拟定本单位安全生产教育和培训，如实记录安全生产教育和培训情况。5、督促落实本单位重大危险源的安全管理措施。6、组织或者参与本单位应急救援演练。7、检查本单位安全生产状况，及时排查生产安全事故隐患，提出改进安全生产管理的建议。 8、制止和纠正违章指挥、强令冒险作业、违反操作规程行为9、在计划、布置、检查、总结、评比经营活动的同时，计划、布置、检查、总结、评比安全生产工作。10、负责组织制定安全生产工作年度计划、中长期规划和安全投入经费预算。11、组织并参加安全生产大检查，对查出的安全生产隐患要及时消除或采取必要的措施，确保安全生产

9、。12、对于新建、改建、扩建等工程项目，必须做到“三同时”，即安全设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用。13、负责安全生产投入资金使用情况的监督检查。14、发生生产安全事故后，按照“三不放过”的原则，组织协调对事故的分析，提出处理意见和改进措施，并督促实施。配合政府有关部门做好事故调查处理及善后工作。15、督促落实本单位安全生产整改措施。16、加强对安全生产工作的考核，提出奖惩意见。（三）其他副总经理安全生产职责1、按照“谁主管谁负责”的原则，对经营系统的安全工作全面负责。2、认真贯彻执行国家安全生产法律、法规及北京市规章、国家标准和行业标准。修订完善经营部门的安全生产规章制度并督促

10、执行。 3、忠于职守，严格履行本岗位的安全职责，落实“一岗双责党政同责、齐抓共管”，建立考核奖惩激励机制，严考核、硬兑现。4、组织开展并检查安全生产标准化活动计划方案，并组织实施。5、定期召开经营部门的安全生产工作会议，分析安全生产动态，及时解决工作中存在的问题。6、组织经营部门的安全大检查，每年参加酒店安全检查不能少于四次，落实重大事故隐患的整治治理。7、组织经营部门开展安全生产竞赛活动，总结推广安全生产工作的先进经验，鼓励先进单位和个人。8、在生产经营工作上，要做到“五同时”。9、负责经营部门的安全教育和考核工作。10、认真履行关键装置要害部位安全承包制度，并每季参加一次基层安全活动。11

11、、按照上述安全职责，制定年度安全生产工作计划，并在当年具体工作中逐条落实。12、组织或参加经营部门上报酒店事故的调查处理和上报。（四）工程部经理安全生产职责1、按谁主管谁负责的原则，组织制定工程部门的安全生产规章制度，机动设备安全管理规章制度、设备安全技术规程，并组织实施，及时纠正失职和违章行为。2、负责单位内所有设备设施的安全管理，保证安全附件齐全、灵敏有效；按照安全技术规范定期进行检查和效验，使全部设备保持良好状态3、负责落实工程项目设计施工、验收中的安全措施，贯彻执行“三同时”规定，组织有关部门进行“三同时”审查，并落实整改措施，因设计施工质量问题造成事故，负责追究有关人员的责任。4、负

12、责审查工程建设项目承包单位、施工单位的资质。签订施工承包合同时必须包括安全责任条款。负责对外来施工队伍的安全教育工作。5、开展安全生产教育，加强安全生产岗位培训，特种作业人员须持证上岗，负责大型设备检修的安全管理和外来检修人员的安全教育。6、组织和参加工程（土建、内装）系统和机动设备部门进行上报总公司工程事故和设备事故的调查处理，及时向上级安全和行业主管部门报告。发生上报总公司的重大事故时，到总公司汇报。7、建立健全各岗位安全生产规章制度和安全操作规程。组织工程（土建、内装）系统和机动设备系统安全大检查，落实工程（土建、内装）系统和设备系统重大事故隐患的整改，制定安全防范措施。8、定期召开安全

13、生产工作会议，分析酒店施工区域和机动设备区域安全生产动态，及时解决存在的问题。9、掌握相关的安全生产应急预案，一旦发生问题，负责排除险情，做好工程保障工作。10、教育本部门员工严格遵守各项规章制度和安全操作规程，提高员工安全生产知识和安全防范意识，参加安全生产竞赛活动，总结先进经验，奖励先进班组和个人。 11、按照上述安全职责，每年制定工程部经理（副经理），年度安全工作计划，逐条落实在当年具体工作安排中。 （五）工程部主管技术人员安全生产职责1、负责机动、设备范围内的安全工作，督促机动、设备、技术职能部门履行各自的安全职责。组织审查酒店范围内有关设备、电气、仪表等方面的安全检修技术规程和安全技

14、术措施项目，负责审查有关设备安装、改造方案及设备检修中相应的安全技术措施。2、 参加重大设备事故的调查处理，采取有效措施，防止发生重复事故。3、贯彻压力容器安全技术监察规程，负责组织对锅炉、电梯的检验、检修工作，并对其安全可靠运行负责。4、参与审查企业安全技术规程、操作规程和安全技术措施项目，保证技术上切实可行。5、组织参加机动、设备安全大检查，落实设备隐患整改，制定安全防范措施。6、协助部门领导做好职工的安全思想、安全技术教育工作，负责新入店人员的部级安全教育，指导并督促检查班组（岗位）的安全教育。7、按照安全技术规范、标准的要求，参加酒店新建、改建、扩建工程的设计，竣工验收和设备改造方案的

15、“三同时”审查，落实装置检修、停工、开工的安全措施。（六）电工安全生产职责1、熟悉本单位供电系统，能及时排除各类用电隐患。2、严格执行国家和北京市的电器安全安装标准，并按规定标准和要求进行电气的检查、安装和操作。3、定期检查变压器、配电间、电气开关柜的运转情况，并注意温度，油量是否符合变化范围，及时排除各种故障隐患。要保持配电间清洁，注意防湿、防热、防尘、防火、防止小动物进入。4、维修电气设备时，必须首先切断电源，取下熔断丝，挂上警示牌，经验电确认无电才可以作业。5、高空作业必须有人监护，系好安全带，使用竹木梯。6、认真做好运行记录，检查记录，交接班记录。7、电工必须按规定着装，按规定使用防护

16、用品，持证上岗。8、对违章用电行为及时制止，对供电隐串要积极督促有关部门及时整改，并向主管上级汇报。（七）综合维修人员安全生产职责1、熟悉本单位上下水、空调、燃气等系统，能及时维修、排除各类故障隐患。2、严格执行国家和北京市的相关安全标准，并按规定的标准和要求进行设备的检查、安装和操作。3、定期检查供水、供气、空调系统的运转情况，并注意温度，水量、流速、压力是否符合变化范围，及时排除各种故障，保证设备运行正常，保持各空调机房、上下水管井的清洁，注意防漏、防火、防止小动物进入。4、维修时易燃易爆溶剂需按照规定使用，使用中注意通风、防护，使用完毕分类摆放，使用过的如沾有油污的棉丝抹布等物品应集中处

17、理，杜绝安全隐患。5、维修过程中如使用手持移动电器，使用前做好绝缘检查及自身防护，使用中需保证良好接地，狭窄、潮湿、金属环境不可使用，如必需使用则应按规定使用安全电压。6、认真做好运行记录，检查记录，交接班记录。7、综合维修工作必须按规定着装，按规定使用防护用品。8、对违章行为及时制止，对安全隐患要积极督促有关部门时整改，并向主管上级汇报。 （八）综合办主任安全生产职责1、负责制定在部门的安全生产规章制度，落实安拿生产责任制，开展安全生产教育和培训。2、协助酒店领导贯彻上级有关安全生产指示，及时转发上级和有关部门的安全生产文件、资料，做好酒店安全会议记录，对安全部门的有关材料，及时组织汇审打印

18、、下发。3、组织检查落实店值值班制度。4、搞好所管辖部门的安全工作，制订和健全安全生产责任制和规章制度，并检查各项安全生产规章制度的落实情况。5、在安排总结工作时，同时安排总结安全工作。6、编制劳动防护用品计划，采购符合国家标准或行业标准的各类劳动防护用品。7、负责按计划采购供应安安生产技术措施所需的设备和材料。8、按照上述安全职责，每年制定办公室主任年度安全工作计划，逐条落实在当年具体工作安排中。（九）质检部经理安全生产职责1、对本管辖区域副总经理负责，是本部门安全生产的第一责任人，对本部门的安全生产工作全面负责。2、负责制定本部门的安全生产规章制度，落实安全生产责任制，开展安全生产教育和培

19、训。3、贯彻执行国家、北京市的有关法律法规、规章和上级各项安全工作指示，落实岗位安全责任制。建立健全各种安全组织，落实各项安全防范措施，熟知各种安全预案，做好各类安全生产事故的防范和处置工作。4、对各部门的安全工作及各项安全生产规章制度的落实情况进行检查和监督。5、经常巡视检查，发现安全问题及时纠正。带有普遍性的问题，要与相关部门进行协调沟通，必要时向总经理、副总经理汇报并提出整改建议。6、加强对各部门安全管理工作的检查、督导，每周进行一次安全检查，对查出的事故隐患，应立即整改，须协调解决的应立即上报，并提出切实的整改建议和措施。7、加强对重点要害部位（含易发案部位）的安全管理，严格执行各项制

20、度。（十）综合办客服主管安全生产职责1、对部门经理负责，是本管辖区域安全生产主要负责人。2、做好本管辖区域的安全管理工作，熟悉和掌握本管辖区域的业务和安全工作的特点，督促检查所管辖区域的安全工作。3、熟悉和掌握各项安全防范措施和安全预案，及时处理一般性安全事故，协助做好重大安全事故的调查处理工作。4、对所管辖区域的安全责任制落实情况、安全制度执行情况，随时进行检查，及时纠正违章违纪现象，堵塞安全漏洞，及时反映和消除不稳定因素，防止安全责任事故的发生。5、熟悉所管辖区域的安全通道、安全出口、消防器材等安全设备设施的位置，会熟练使用消防器材。6、对租户出入酒店人员进行严格登记，出入物品进行严格记录

21、检查。7、积极开展对租户进行有关安全法律、法规和安全规章制度的宣传教育，进行安全职责、安全常识、操作规程的培训，提高租户的安全防范意识和技能。8、检查所属区域的安全设施设备安全有效。9、按时保质完成上级交办的各项安全工作任务，并及时进行汇报。（十一）人事部经理安全生产职责1、负责制定本部门的安全生产规章制度，落实安全生产责任制，开展安全生产教育和培训。2、建立健全安全用工管理制度，不得将有残疾的员工分配到其所禁忌的工作岗位。3、做好女工的“四期”保护工作及未成年员工的劳动保护工作。4、建立健全安全培训体系，对员工要进行长期的安全教育和培训；对新人职员工进行三级安全教育，考试合格后，方可上岗工作

22、。5、贯彻国家有关规定，对本单位的安全生产工作进行管理、监督、检查和指导。6、与安全生产主管部门及相关部门共同制定本单位安全生产管理制度和各岗位、各工种的安全操作规程，并对落实情况进行经常性的监督、检查。7、做好员工劳动纪律教育工作，对严重违反劳动纪律、影响安全生产的，提出处理意见。8、对发生事故的部门或个人，按单位相关规定予以处理。9、依法参加工伤社会保险，为从业人员缴纳保险金。10、及时向安全生产主管部门提供安全生产信息。11、把安全工作业绩作为考核干部业绩的重要依据，对发生重大、特大责任事故的有关领导分清责任，严肃处理。12、按照上述安全职责，每年制定人事部经理年度安全工作计划，逐条落实

23、在当年具体工作安排中。（十二）人事部主管安全生产职责1、对部门经理负责，是本管辖区域安全生产主要负责人。2、做好本管辖区域的安全管理工作，熟悉和掌握本管辖区域的业务和安全工作的特点，督促检查所管辖区域的安全工作。3、协助部门经理开展对各部门员工有关安全法律、法规和安全规章制度的教育，进行岗位安全职责、安全常识、操作规程的培训，提高员工的安全防范意识和技能。4、搞好员工劳动纪律教育，对严重违反劳动纪律，影响安全生产的提出处理意见。5、熟悉和掌握各项安全防范措施和安全预案，及时处理一般性安全事故，协助做好重大安全事故的调查处理工作。6、加强对重点要害部位（含易发案部位）的安全管理，严格执行各项制度

24、。7、对下发的安全隐患通知书提出的安全隐患，要及时整改，按期完成。8、负责对新入店员工进行安全教育，考试合格后方可上岗工作。9、搞好员工劳动纪律教育，对严重违反劳动纪律，影响安全生产的提出处理意见。10、根据要求依法参加社会工伤保险，为员工缴纳保险费。（十三） 前厅部经理安全生产职责1、按谁主管谁负责的原则，对所辖区域的安全工作负责。2、组织制定、修订和审批本部门的安全生产规章制度、规定及安全操作规程，组织实施，并监督检查执行情况。3、严格执行国家和上级相关部门及酒店安委会有关安全生产的方针、法律、法规、政策和制度，加强对部门职工进行安全教育培训，接受安全培训考核。4、负责部门员工遵章守纪劳动

25、纪律教育，强化各级管理制度，监督检查执行情况。5、组织部门内部开展安全生产大检查，落实重大生产事故隐患的整改。6、加强前台接待人员的管理，严格按“三查八对”相关要求，落实旅客住宿登记制度和贵重物品寄存制度，加强内部安全防范。7、定期召开安全生产工作会议，分析部门安全生产动态，及时解决安全生产存在的问题。8、组织开展安全生产竞赛活动，总结推广安全生产工作的先进经验，奖励先进班组和个人。9、按照上述安全职责，每年制定前厅部经理年度安全生产计划，逐条落实在当年具体工作安排中。10、了解和反映宾客对本单位安全生产工作的意见。11、掌握相关安全生产应急预案，一旦发生问题，负责疏散、集中、清点、安抚宾客。

26、12、解决处理一般性生产安全事故隐患和问题；遇有突发事件，应在处理的同时立即报告，服从领导的指挥、调遣，参与抢险救援等处置行动，并保护现场。（十四）大堂经理安全生产职责1、按谁主管谁负责的原则建立健全本部门的安全职责和规章制度，组织实施，并监督检查落实情况。2、负责本部门的安全工作，组织安全检查、安全教育和隐患治理。3、负责本部门商品库房区域电气设备区域的安全防火管理工作，严格落实库房安全管理规定中的相应条款。4、定期召开安全生产工作会议，分析部门安全生产动态，及时解决安全生产存在的问题。5、负责对职工进行职防教育，提高员工自救互救意识和安全防范意识。6、组织做好本部门事故调查、处理、统计、上

27、报工作。7、按照上述安全职责，每年制定商品部经理年度安全工作计划，逐条落实在当年具体工作安排中。（十五）前厅部主管安全生产责任制1、对前厅部经理负责，在经理的指导下对前厅部实行全面管理。2.主持制定本部门的管理规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施，并督导下属员工认真贯彻执行。3.维护前厅部正常工作秩序和服务质量，保障设备、设施完好无损，创造良好经济效益。4.主持部门内务会议，认真贯彻执行经理办公室的指示，及时通上下级信息。5.培训部门员工，提高其工作责任心和业务水平，深入做好思想工作，调动员工工作积极性，努力提高工作效率和服务质量。6.审核部门报表、请示、报告等文稿。7.组织例行

28、安全、客人入住登记、消防检查，有效地维护大厅设备、设施和消防报警系统的良好状态，确保大厅安全。8.学习先进经验，了解市场情况，改善服务质量的合理化建议。9.合理调配人力，提高工作效率，处理突发事件。10.掌握客情房态，处理客人投诉及意外情况，查处违纪员工，维护正常秩序。11.与有关部门联系落实采购物资的数量、品种、质量、规格、期限等事项，确保部门经营管理需要。（十六）前厅部领班安全生产责任制1、在本部门安全生产负责人的直接领导下，带领本班组人员贯彻执行本单位安全生产规章制度和工作指示，对所属工作区域安全生产工作负权限范围内的管理责任。2、熟悉和掌握前厅部业务和人员情况，检查安全生产责任制的落实

29、，纠正违章违纪现象。3、对本班组员工进行安全生产教育，提高员工的安全生产能力和安全防范意识。4、在安排班组工作的同时，应强调安全生产注意事项。5、熟悉本班组安全生产设施的分布和使用方法，掌握与本班组相关的安全生产应急预案，处理一般性安全生产问题和隐患并做好记录。6、熟悉本班组的设备设施并进行经常性的安全生产检查，及时发现和解决安全隐患。（十七）前厅部接待人员安全生产责任制1、自觉遵守安全管理制度。严格宾客住宿登记、验证手续，认真核对有效证件。发放房间钥匙时，应保证其住房卡或钥匙凭证准确无误。2、知道本岗位的安全工作要求，努力做好自身安全防范工作。3、按照工作要求，对旅客寄存可疑行李及物品进行安

30、检。发现携带有易燃、易爆、放射性化学物品等危险品的宾客，一经发现立即阻止，并立即向中控室报告4、当班人员应时刻保持高度的警惕性和安全防范意识，维护好本区域、本岗位的安全设施及工作秩序。5、须知道距本岗位最近的灭火器，消火栓的位置，必须学会灭火器，消火栓的使用方法.6、摆放物品，不遮挡灭火器、消火栓，不占用通道。7、当班接待人员要善于在工作中发现可疑人员及可疑现象，熟知本岗位的应急预案，发生突发性安全事故能及时向中控室报警并沉着冷静的采取应急措施，对事态发展进行有效控制。（十八）前厅部收银员安全生产职责1、收银、外币兑换要采取可靠的安全防护措施，岗上存放现金不得超过核定的数额，前台当日营业款应按

31、时上交财务室或存入保险柜，工作岗位严禁无关人员进入款台。2、存放现金、支票、发票应使用保险柜，钥匙由专人保管使用。现金、票证等必须存入保险柜，保险柜钥匙须设专人保管；保险柜锁好后，必须打乱密码号。3、收到现金、支票及其他付款凭证应签别其真伪，严格履行有关制度。对可疑的外币兑换反常行为，要提高警惕。4、收银、外币兑换处应及时发现、处理工作中的隐患问题，确保工作安全、有序的进行。发现可疑情况立即向中控室报警。遇有紧急通知立即增派人员保障现金、票证、账目等不受损失，采取疏散或加强保护措施。（十九）前厅部总机室安全生产职责1、 按照“谁主管，谁负责。谁当班，谁负责。”的原则，承担安全岗位责任制；2、

32、做到谁操作谁负责，维护工作环境的安全，严禁工作区域摆放非工作用品；3、 严格遵守酒店的各项规章制度和要求；4、 坚决执行操作规定，不违章操作；5、 每隔一小时检查一下所用设备的运转情况，杜绝不安全隐患；6、 严格执行保密制度，坚持做到不该知道的不打听，不该说的不外传，严禁窃听他人电话；7、 工作时记录认真准确，交接班记录完整；8、 发生紧急情况时，话务员应坚守岗位，第一时间通知相关部门并保证电话线路畅通无阻；9、 遇到不安全隐患（可疑人物的来访或电话）应及时通知保卫部和大堂经理；10、 为了确保客人住店期间的安全，在转电话到房间之前，要与电脑核实姓名无误后再转接；11、 总机室属重点机要部门，

33、为了保障安全制度的有效实施，大门应随时上锁，12、 未经允许，任何人不得私自进入。13、 总机室内严禁吸烟，严禁使用非工作用电器。（二十）前厅部礼宾员安全生产职责1、 了解客人寄存物品的情况，若发现有不易管理（贵重物品、食品）或易碎、易燃的物品，应向客人解释或建议客人同有关部门联系另存他处。2、 观察入住客人所携行李，对包大箱沉的行李要进行询问，必要时可劝说客人进行开包检查；3、 寄存前向客人核对行李件数，并做简单检查，发现有破损应及时向客人说明。4、 在行李卡上填写日期、经手人、行李件数、编号、提取时间，记下客人的房号，并让客人签名，将行李卡下联撕下交给客人保管，届时凭行李卡下联提取行李。5

34、、 对易碎物品应挂上“小心轻放”的标志，把行李卡上联和编号牌挂在行李明显的地方，并集中存放在行李房。6、 行李进入行李房要及时登记到行李寄存本上，取走行李时让客人签字确认，行李员需确认客人资料（行李卡编号，房间号，件数及客人签名等）。7、 长存行李需要客人提供电话，家庭住址及准确领取时间，并向客人说明如超期3个月不取酒店将自行处理。8、 如客人行李卡丢失，须提供个人资料（电话，身份证复印件及住店发票），和前台取得联系确认客人身份，让客人在行李寄存本上签字并注明已取走行李等字样（核对客人签字）。9、 行李摆放要归类、整齐存放。 （二十一）前厅部商务中心安全生产职责1、 负责商务中心本室各项安全工

35、作。2、 正确操作商务中心所有设备，每日检查运转情况，如遇问题及时报修，确保商务中心各类设备安全运转。3、 认真检查通过商务中心复印、打印、传真、扫描等的各类文件，如涉嫌国家安全和其他违法内容，想法阻止商务活动发生，注意收集证据并及时上报酒店保卫部。4、 废弃纸张及时处理，远离电源，避免火灾发生。5、 商务中心工作人员每日下班离开工作岗位前，关闭所有设备电源，避免电路短路等引起火灾事故发生。（二十二）客务总监安全生产职责1、 按谁主管谁负责的原则，建立健全本部门的安全职责、规章制度及各种设备的安全管理制度和安全技术操作规程。2、 负责本部门的安全工作，组织安全检查、安全教育和隐患整改。3、 负

36、责所属部位的安全防火管理4、 教育员工注意发现是否有携带易燃易爆、放射挂化学物品等危险品的宾客，一经发现立即阻止，并立即报告安全生产主管部门5、 解决处理一般性生产安全事故隐患和问题；遇有突发事件，应在处理的同时立即报告，服从领导的指挥、调遣，参与抢险救援等处置行动，并保护现场。6、 掌握相关安全生产应急预案，一旦发生问题，负责疏散、集中、清点、安抚宾客。7、 负责对本部门员工进行安全生产教育，现场自救互救教育和考核。8、 定期召开安全生产工作会议，分析部门安全生产动态，及时解决安全生产存在的问题。9、 组织做好本部门事故调查、处理、统计、上报工作。10、 按照上述安全职责，每年制定客务总监年

37、度安全生产计划，逐条落实在当年具体工作安排中。（二十三）客房部领班安全生产责任制1、对客房部负责，在总经理的指导下对客房部实行全面管理。2、主持制定本部门的管理规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施，并督导下属员工认真贯彻执行。3、维护客房部正常工作秩序，控制卫生质量和服务质量，保障设备、设施完好无损，降低物料和费用成本，创造良好经济效益。4、主持部门内务会议，认真贯彻执行总监的指示，及时沟通上下级信息。5、培训部门员工，提高其工作责任心和业务水平，深入做好思想工作，调动员工工作积极性，努力提高工作效率和服务质量。6、审核部门报表、请示、报告等文稿。7、检查房间的卫生、备用品和设备

38、情况，保持楼层清洁卫生和服务质量水准。8、组织例行安全、卫生、消防检查，有效地维护楼层设备、设施和消防报警系统的良好状态，确保楼层安全。9、学习先进经验，了解市场情况，提出改造客房设施、改善服务质量的合理化建议。10、合理调配人力，提高工作效率，处理突发事件。11.掌握客情房态，处理客人投诉及意外情况，查处违纪员工，维护正常秩序。12、与有关部门联系落实采购物资的数量、品种、质量、规格、期限等事项，确保部门经营管理需要。13、处理客人遗留物品事项。（二十四）客房部领班安全生产责任制1、在本部门安全生产负责人的直接领导下，带领本班组人员贯彻执行本单位安全生产规章制度和工作指示，对所属工作区域安全

39、生产工作负权限范围内的管理责任。2、熟悉和掌握客房部业务和人员情况，检查安全生产责任制的落实，纠正违章违纪现象。3、对本班组员工进行安全生产教育，提高员工的安全生产能力和安 全防范意识。4、在安排班组工作的同时，应强调安全生产注意事项。5、熟悉本班组安全生产设施的分布和使用方法，掌握与本班组相关的安全生产应急预案，处理一般性安全生产问题和隐患并做好记录。6、熟悉本班组的设备设施并进行经常性的安全生产检查，及时发现和解决安全隐患。（二十五）客房楼层服务员安全生产责任制1、 遵守酒店各项安全生产规章制度，学习安全生产知识和技能，遵照“谁在岗，谁负责”的原则，各岗员工，既是服务员又是安全员，并且是其

40、所在岗位区域的安全生产直接负责人。2、 每天班前、班后检查所在岗位的安全生产设备设施，做到及时发现、及时报告上级、并及时消除安全隐患；工作间内不得存放与工作无关的私人物品，禁止存放液体酒精等可燃、易燃物品。3、 服务员班前、班后应进行安全检查并确认无安全隐患，熟悉本岗区域内的疏散通道、安全出口、消火栓、消防器材、报警按钮等安全设施位置，会熟练使用消防器材；工作车、吸尘器等必须顺势停放，不得横放于楼道，以免阻碍交通；服务间内要留有行走的距离。4、 熟悉和掌握岗位相关的安全生产应急预案，能够处理一般性安全生产问题和隐患；遇有突发事件，应在处理的同时立即报告，服从领导指挥，调遣、参与救援等处理行动，

41、并保护现场。5、 楼层服务员要结合卫生清洁和服务工作，随时注意消除火灾隐患，如发现未熄灭的烟头、火柴棒等及时熄灭，切不可将未熄灭的烟头、火柴棒卷入垃圾袋内；工作间内严禁吸烟、严禁使用明火、严禁私拉临时线、严禁私自增设电器设备。6、 因工作需要使用电动工具、设备，如：吸尘器、地毯清洗机、石材地面养护设备等发生故障时，个人不得擅自修理，应立即通知工程部进行维修；注意观察房间配备的客用电器设备和宾客自带的电器，如有短路、电阻过大、打火跑电、漏电、超负荷用电等问题，要及时采取措施，通知领班派人检查处理，并报保卫部。7、 及时清理楼层、客人房间内多余的可燃物品，如报纸、资料、纸张等以减少起火因素，劝阻宾

42、客不要将易燃易爆物品、枪支弹药、化学剧毒和放射性物质带到楼层和房内，一旦发现立即通知客房部及保卫部。8、 服务员要坚守岗位，严格按照岗位职责、各项管理程序及标准进行各项工作不得随意串岗，并要做到：勤闻、勤查、勤转、勤看对饮酒过量的客人要注意防止起因吸烟、用电不慎而引起火灾，并保证各层通道，楼梯内不堆放各类物品，以保证疏散路线畅通无阻。9、 服务员必须严格遵守并执行客房部关于万能钥匙的管理制度，当班员工严禁将万能钥匙转给他人或放在其他任何地方，如遇工程维修任务时，一定要有服务员陪同工程部人员前往，等工程完毕后共同离开，遇有客人忘带钥匙要求开门是，必须确认此人确实是此房客人得到办公室通知方可开门，

43、下班时应将万能钥匙交回办公室。10、 服务员必须敞开房门进行房间清洁工作，坚决禁止无关人员进房，一次只能打开一间房清洁，无特殊情况不可同时打开两间或两间以上房间作业，随时检查保证供给客人的物品完好，房间打扫完毕后，必须确认房门锁好后方可离开，要熟知每户客人的情况，发现异常情况立即上报，避免犯罪分子趁机作案。11、 服务员严禁在客房楼层区域内私自会客或接待亲友；不得偷拿、私用酒店物品和任何客用品，客房内遇有客人遗留物品时：淫秽物品上交保卫部，不得传听、传阅、传看遇有钱物等上交客房部处理不得私分私用。12、 所有新进员工有义务接受安全生产保卫方面的教育和培训。（二十六）PA班组安全生产责任制1、遵

44、守本酒店各项安全生产规章制度，学习安全生产知识和技能按照“谁在岗，谁负责”的原则，即是当职人员，又是安全员，是其岗位区域的安全生产直接负责人。2、熟知本岗区域内的疏散通道，安全出口，消火栓，消防器材，报警按钮等安全设施位置，掌握一定的防火知识及灭火技术熟练使用消防器材确保通道无堵塞畅通无阻。3、当班人员要坚守岗位，不得随意串岗，并要做到：勤闻、勤查、勤转、勤看，发现异常情况立即上报，避免犯罪分子趁机作案，并保证负责区域通道，楼梯内不堆放各类物品，以保证疏散路线畅通无阻。4、熟悉和掌握岗位相关的安全生产应急预案，能够处理一般性安全生产问题和隐患；遇有突发事件，应在处理的同时立即报告，服从领导指挥

45、、调遣、参与救援等处理行动，并保护现场。5、因工作需要使用电动工具、设备，如：吸尘器、地毯清洗机、石材地面养护设备等发生故障时，个人不得擅自修理，应立即通知工程部进行维修，严格按照岗位职责、各项管理程序及标准进行各项工作。6、工作要结合搞卫生和其他服务，随时注意火源、火种、如发现烟缸内有未熄灭的烟头，火柴棒等应及时做出正确的处理，以免将未熄灭的烟头卷入垃圾内引起火灾。7、必须严格遵守并执行客房部关于钥匙的管理制度，当班员工严禁将钥匙转给他人或放在其他任何地方，下班时要确保钥匙数量及无安全隐患。8、所有新进员工有义务接受安全生产保卫方面的教育和培训。9、及时清除责任区内的可燃垃圾，定时打扫死角，

46、做到无可燃物、废弃物堆积。10、垃圾桶内的可燃垃圾，库房区域的废纸箱等，做到随有随清不积存。11、吸烟区要放置灭火垃圾桶，并保持有水，桶下可燃垃圾要及时清理。12、在放可燃垃圾时，要严防燃着的烟头与可燃垃圾相混。13、打扫卫生时，严禁将水溅到电线、插座和用电器上。14、在酒店公共区域不准存放，使用易燃、易挥发的保洁药剂。15、未经许可，不准存放、使用易燃、易挥发的保洁药剂。（二十七）布草房安全生产职责1、遵守本单位各项安全生产规章制度，学习安全生产知识和技能按照“谁在岗，谁负责”的原则，即是当职人员，又是安全员，是其岗位区域的安全生产直接负责人。2、布草房负责人对本部位的防火、防盗工作负监督落实的职责，对有违反安全制度或未尽安全责任的人有进行批评教育的职责。3、班前班后应进行安全检查确保无安全隐患问题，布草摆放整齐，不得过高过宽，货物储存必须严格执行仓库防火管理规则及消防法规的要求落实，严禁在布草房吸烟及使用明火，或增设私拉电器设备及临时线，不得存放私人物品及多余可燃物，有工程问题要及时报修。4、熟知本岗区域内的疏散通道，安全出口，消火栓，消防器材，报警按钮等安全设施位置，掌握一定的防火知识及灭火技术熟练使用消防器材确