小学生三减三健班会课件.ppt
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- 小学生 三减三健 班会 课件
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1、三 减 三 健-健康生活主题班会小学生健康生活行动方式小学生健康生活行动方式 三减三减(减盐减盐 减油减油 减糖减糖)主题教育活动)主题教育活动 二二 年级年级 一一 班班1ppt课件三、健康教育活动要求三、健康教育活动要求一、专项行动背景一、专项行动背景二、方案内容介绍二、方案内容介绍2ppt课件 儿童青少年时期是培养健康饮食习惯的关键阶段。监测数据表明,我省中小儿童青少年时期是培养健康饮食习惯的关键阶段。监测数据表明,我省中小学生血压偏高检出率为学生血压偏高检出率为11.6%,超重检出率为,超重检出率为12.3%,与日常生活中摄入过多的,与日常生活中摄入过多的盐、脂肪和糖有直接关系。盐、脂
2、肪和糖有直接关系。一、专项行动背景一、专项行动背景 为做好学校领域专项行动的推广普及,培养儿童青少年的健康饮食意识,养为做好学校领域专项行动的推广普及,培养儿童青少年的健康饮食意识,养成良好的行为习惯,确定在全市中小学校开展成良好的行为习惯,确定在全市中小学校开展“三减三减”(减盐、减油、减糖)健(减盐、减油、减糖)健康教育主题活动。康教育主题活动。虽然我国人民的健康水平显著提高,但依然面临着心脑血管疾病、恶性肿虽然我国人民的健康水平显著提高,但依然面临着心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病和慢性呼吸系统疾病等慢性病带来的挑战。那些可防可控的慢性病瘤、糖尿病和慢性呼吸系统疾病等慢性病带来的挑战。那些
3、可防可控的慢性病危险因素,如吸烟、过量饮酒、身体活动不足和膳食不合理等不健康生活方式危险因素,如吸烟、过量饮酒、身体活动不足和膳食不合理等不健康生活方式仍未得到有效控制。仍未得到有效控制。为了继续推进全民共同践行健康生活方式,有效防控慢性病,使全民健康为了继续推进全民共同践行健康生活方式,有效防控慢性病,使全民健康素养不断提升,健康技能不断普及,健康行动不断推广。素养不断提升,健康技能不断普及,健康行动不断推广。我们倡议您:从我做我们倡议您:从我做起起“三减三减”,减盐、减油、减糖,减盐、减油、减糖;力争实现;力争实现“三健三健”,健康口腔、健康体重、,健康口腔、健康体重、健康骨骼。健康骨骼。
4、3ppt课件“三减”背景高血压高血压脑卒中脑卒中冠心病冠心病盐高高脂脂血血症症心脑血心脑血管疾病管疾病油油龋齿龋齿肥胖肥胖心血管心血管疾病疾病糖尿病糖尿病糖糖4ppt课件“三减三减”背景背景10.510.5g g6g6g42.142.1g g25-25-30g30g50g50g盐盐现状现状推荐推荐油油糖糖5ppt课件“三减三减”重点人群重点人群餐饮餐饮从业人员从业人员中小学生中小学生家庭主厨家庭主厨减盐减盐餐饮餐饮从业人员从业人员中小学生中小学生家庭主厨家庭主厨减油减油中小学生中小学生儿童儿童减糖减糖6ppt课件“三减三减”专项行动方案专项行动方案减盐减油减糖7ppt课件“三减三减”的实施场所
5、和参与人员的实施场所和参与人员减盐减盐 餐饮企业、政府机关、企事业单位等功能社区、生活社区、中小学校 工会、中小学教师、社区医生、健康生活方式指导员、基层卫生服务人员等减油减油 餐饮企业、政府机关、企事业单位等功能社区、生活社区、中小学校 工会、中小学教师、社区医生、健康生活方式指导员、基层卫生服务人员等减糖减糖 中小学校、托幼机构、餐饮企业、企事业单位 中小学校及托幼机构教师、工会等人员人员场所场所8ppt课件“三减三减”主要活动主要活动减盐宣传活动宣传活动餐饮企业减盐活餐饮企业减盐活动动学校减盐活动学校减盐活动社区减盐活动社区减盐活动减油宣传活动宣传活动餐饮企业减油活餐饮企业减油活动动学校
6、减盐活动学校减盐活动社区减油活动社区减油活动减糖宣传活动宣传活动学校学校/幼儿园减糖幼儿园减糖活动活动餐饮业倡导活动餐饮业倡导活动9ppt课件“减盐行动减盐行动”(一)高盐饮食的健康危害(一)高盐饮食的健康危害食盐摄入过多可使血压升高,发生心血管疾病的风险显著增加。另外,吃盐过多食盐摄入过多可使血压升高,发生心血管疾病的风险显著增加。另外,吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。(二)食盐推荐摄入量(二)食盐推荐摄入量中国居民膳食指南(中国居民膳食指南(20162016)推荐健康成人每人每天食盐摄入量不超过)推荐健康成人每人每天食盐摄
7、入量不超过6 6克。克。2-32-3岁幼儿摄入量不超过岁幼儿摄入量不超过2 2克,克,4-64-6岁幼儿不超过岁幼儿不超过3 3克,克,7-107-10岁儿童不超过岁儿童不超过4 4克。克。6565岁以上老年人应不超过岁以上老年人应不超过5 5克。克。(三)少放盐,正确使用定量盐勺(三)少放盐,正确使用定量盐勺 烹调食品时应少放盐,少放烹调食品时应少放盐,少放5%-10%5%-10%并不会影响菜的口味儿。建议使用定量盐勺并不会影响菜的口味儿。建议使用定量盐勺控制放盐量。控制放盐量。(四)(四)用其他调味品代替盐用其他调味品代替盐尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味,也可用无盐混合调味料,减少
8、对咸尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味,也可用无盐混合调味料,减少对咸味儿的关注。味儿的关注。10ppt课件(五)少吃咸菜(五)少吃咸菜少吃榨菜、咸菜和酱制食物,或选择低盐榨菜。少吃榨菜、咸菜和酱制食物,或选择低盐榨菜。(六)少吃高盐包装食品(六)少吃高盐包装食品熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品(例如咸牛肉、火腿肉、卤蛋、咸蛋、牛肉熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品(例如咸牛肉、火腿肉、卤蛋、咸蛋、牛肉干、鱼罐头)的钠盐含量很高,所以应选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类,不吃或少干、鱼罐头)的钠盐含量很高,所以应选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类,不吃或少吃那些添加了食盐的加工食品和罐头食品。吃那些添加了食
9、盐的加工食品和罐头食品。(七)逐渐减少钠盐的摄入量(七)逐渐减少钠盐的摄入量 减盐需要一步步来,让您的味蕾感受和适应不同食物的自然风味,您对咸味减盐需要一步步来,让您的味蕾感受和适应不同食物的自然风味,您对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低。的需求会随着时间的推移逐渐降低。(八)阅读营养成分表(八)阅读营养成分表在超市购买食品时,阅读营养成分表,尽可能购买钠盐含量较低的包装食品和罐在超市购买食品时,阅读营养成分表,尽可能购买钠盐含量较低的包装食品和罐装食品,和选择标有装食品,和选择标有“低盐低盐”、“少盐少盐”、或、或“无盐无盐”的食品。的食品。11ppt课件(五)少吃咸菜(五)少吃咸菜少吃榨
10、菜、咸菜和酱制食物,或选择低盐榨菜。少吃榨菜、咸菜和酱制食物,或选择低盐榨菜。(六)少吃高盐包装食品(六)少吃高盐包装食品熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品(例如咸牛肉、火腿肉、卤蛋、咸蛋、牛肉干、熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品(例如咸牛肉、火腿肉、卤蛋、咸蛋、牛肉干、鱼罐头)的钠盐含量很高,所以应选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类,不吃或少吃那些添鱼罐头)的钠盐含量很高,所以应选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类,不吃或少吃那些添加了食盐的加工食品和罐头食品。加了食盐的加工食品和罐头食品。(七)逐渐减少钠盐的摄入量(七)逐渐减少钠盐的摄入量 减盐需要一步步来,让您的味蕾感受和适应不同食物的自然风味,您对咸味的
11、需减盐需要一步步来,让您的味蕾感受和适应不同食物的自然风味,您对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低。求会随着时间的推移逐渐降低。(八)阅读营养成分表(八)阅读营养成分表在超市购买食品时,阅读营养成分表,尽可能购买钠盐含量较低的包装食品和罐装食在超市购买食品时,阅读营养成分表,尽可能购买钠盐含量较低的包装食品和罐装食品,和选择标有品,和选择标有“低盐低盐”、“少盐少盐”、或、或“无盐无盐”的食品。的食品。12ppt课件(九)在外出就餐时选择低盐食品(九)在外出就餐时选择低盐食品尽可能减少外出就餐,在外就餐时主动要求餐馆少放盐,如有可能,尽量选择低盐菜品尽可能减少外出就餐,在外就餐时主动要求餐馆少
12、放盐,如有可能,尽量选择低盐菜品。(十)关注调味品(十)关注调味品像酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱和调料包这类调味品的钠盐含量都很高。像酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱和调料包这类调味品的钠盐含量都很高。选择低钠盐、低盐酱油,减少味精、鸡精、豆瓣酱用量,使用混合调味包时只洒一点点选择低钠盐、低盐酱油,减少味精、鸡精、豆瓣酱用量,使用混合调味包时只洒一点点,而不是将整包用完。,而不是将整包用完。(十一)警惕(十一)警惕“藏起来藏起来”的盐的盐除了调味品、腌制品、熟肉制品外,还有一些方便食品(如方便面、速冻食品等)和零除了调味品、腌制品、熟肉制品外,还有一些方便食品(如方便面、速冻食
13、品等)和零食(如五香瓜子、话梅、果脯、薯条等)里含有过多的不可见的盐,有些食品甚至尝起食(如五香瓜子、话梅、果脯、薯条等)里含有过多的不可见的盐,有些食品甚至尝起来根本不觉得咸。我们要少吃这些藏盐的加工食品。来根本不觉得咸。我们要少吃这些藏盐的加工食品。(十二)增加钾的摄入量(十二)增加钾的摄入量选择含钾的食品,例如蔬菜和水果。蔬菜水果含钠少、含钾高,建议每餐都有新鲜的蔬选择含钾的食品,例如蔬菜和水果。蔬菜水果含钠少、含钾高,建议每餐都有新鲜的蔬菜或水果。这样有助于降低血压。其它含钾的食品还包括酸奶、蛤蜊、比目鱼、橙汁和菜或水果。这样有助于降低血压。其它含钾的食品还包括酸奶、蛤蜊、比目鱼、橙汁
14、和牛奶等。牛奶等。13ppt课件“减油行动减油行动”各类媒体、公共场所各类媒体、公共场所结合高血压日、全民健康生活方结合高血压日、全民健康生活方式行动日式行动日每区县每年至少开展一次主题宣每区县每年至少开展一次主题宣传,媒体报道传,媒体报道1 1次次n 1 1、“油脂与健康油脂与健康”宣传活动宣传活动12314ppt课件“减油行动减油行动”(一)油摄入过多的危害(一)油摄入过多的危害高脂肪、高胆固醇膳食(包括摄入过多的烹调油和动物脂肪)是高脂血症的危险因素。长期血脂异高脂肪、高胆固醇膳食(包括摄入过多的烹调油和动物脂肪)是高脂血症的危险因素。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒
15、中、肾动脉硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖发生常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖发生的主要原因,而肥胖是糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病的独立危险因素。的主要原因,而肥胖是糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病的独立危险因素。(二)油摄入量标准(二)油摄入量标准中国居民膳食指南推荐,健康成人每人每天烹调用油量不超过中国居民膳食指南推荐,健康成人每人每天烹调用油量不超过25-3025-30克。克。(三)选择有利于健康的烹调方法(三)选择有利于健康的烹调方法烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法,如蒸、煮、炖、焖、水滑熘
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