合理饮食-主题班会课件.ppt

1、合理饮食合理饮食主主 讲：李龙生讲：李龙生2012-12-10主题班会主题班会同学们喜欢吃什么零食啊？同学们喜欢吃什么零食啊？同学们喜欢吃什么零食啊？同学们喜欢吃什么零食啊？色、香、味俱全的色、香、味俱全的“肉类零食肉类零食”？“芳香扑鼻芳香扑鼻”的辣条等豆制品？的辣条等豆制品？价格低廉的小包装价格低廉的小包装“美食美食”？用香精、色素勾兑出的用香精、色素勾兑出的“色彩缤纷色彩缤纷”的饮料的饮料？看一看这些小食品的配料吧！看一看这些小食品的配料吧！v这些这些“香精香精”，“色素色素”等作料等作料都是由化学物质都是由化学物质配制而成，配制而成，对对人体伤害极人体伤害极大，大，所谓的所谓的“羊肉味

2、羊肉味”、“牛牛肉味肉味”、“鸡肉鸡肉味味”等口味食品等口味食品全无一丝牛、羊全无一丝牛、羊、鸡等肉。、鸡等肉。再看一看这些再看一看这些“美食美食”的制的制作吧！作吧！v制作过程及其简单，无任何卫生防疫措施，食品原料上带有很多细菌甚至病菌！看看零食看看零食v 口味适合中学生的习惯。这些口味适合中学生的习惯。这些“三无三无”零食，大都采用色素等添加剂零食，大都采用色素等添加剂制作，色彩诱人，吃起来制作，色彩诱人，吃起来“甜、酸、甜、酸、辣辣”，迎合中学生的口味。，迎合中学生的口味。v 世界卫生与经济发展组织指出世界卫生与经济发展组织指出：中国零食制作粗糙，控菌指标低，对中国零食制作粗糙，控菌指标

3、低，对人的身体发育影响不良，不适宜入口人的身体发育影响不良，不适宜入口 吃零食的危害吃零食的危害v多吃零食，虽然满足多吃零食，虽然满足了了 嘴嘴 的要求，到吃的要求，到吃饭时却吃不下去了，饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身功能，结果损害了身体健康。体健康。吃零食的危害v1 1、整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能、整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。素得不到保证，热量摄入

4、也不够，必然影响健康。v2 2、吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是、吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是“随手随手拈来拈来”，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。腹泻等疾病。v3、上课吃，睡觉也吃、上课吃，睡觉也吃，相互攀比，影响同学学，相互攀比，影响同学学习和休息，并且增加家庭习和休息，并且增加家庭的经济负担，影响学校的的经济负担，影响学校的环境卫生、而且影响学生环境卫生、而且影响学生的生长发育。的生长发育。吃零食的危害吃零食的危害分类分析分类分析v（1）薯片）薯片 薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪薯片的营养价值很低，还含有大量脂

5、肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。健美的大敌。v（2）话梅、话李）话梅、话李 含盐量过高，如果长期摄入大含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。量的盐分会诱发高血压。v（3）快餐面）快餐面 脂肪含量很高，营养价值比较低，脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。多吃不利于饮食平衡。v（4）饼干）饼干 属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。致肥胖。v（6 6）泡泡糖、口香糖）泡泡糖、口香糖

6、 营养价值几乎为零营养价值几乎为零，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量低劣的次品，对健康等，特别是某些质量低劣的次品，对健康的损害很大。的损害很大。v（7 7）膨化小食品）膨化小食品,含有大量色素、香精、含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂，多吃不利于健康。剂，多吃不利于健康。吃零食的危害吃零食的危害结论结论v多吃零食易腹痛腹泻，易营养失多吃零食易腹痛腹泻，易营养失衡发体发胖，易刺激衡发体发胖，易刺激“三角区三角区”长长痘痘，不利中学生身体发育；痘痘，不利中学生身体发育；v多吃零食影

7、响学习，不利于学生多吃零食影响学习，不利于学生安心学习，不利于中学生的心理发安心学习，不利于中学生的心理发展展v多吃零食还影响环境卫生，不利多吃零食还影响环境卫生，不利于校园文化建设；于校园文化建设；v多吃零食造成浪费，不利于中学多吃零食造成浪费，不利于中学生艰苦朴素教育等好思想培养生艰苦朴素教育等好思想培养哪怕是大家喜欢吃的哪怕是大家喜欢吃的v 面包和糕点中有一种食品面包和糕点中有一种食品添加剂溴酸钾，它能赋予烤制食添加剂溴酸钾，它能赋予烤制食品所必需的面筋强度及弹性，吃品所必需的面筋强度及弹性，吃起来口感松软，但过量食用会损起来口感松软，但过量食用会损害人的中枢神经、血液及肾脏。害人的中枢

8、神经、血液及肾脏。国际癌症研究机构已将其列为致国际癌症研究机构已将其列为致癌物质。癌物质。v 肾损害可表现为：乏力、口肾损害可表现为：乏力、口干舌燥、食欲不振、尿频、尿急干舌燥、食欲不振、尿频、尿急、尿痛，甚至出现血尿和无菌性、尿痛，甚至出现血尿和无菌性脓尿，并伴有关节痛等症状。有脓尿，并伴有关节痛等症状。有的直接会引起急性肾炎或肾小球的直接会引起急性肾炎或肾小球坏死等肾病综合征，重者会导致坏死等肾病综合征，重者会导致肾功能衰竭而死亡。肾功能衰竭而死亡。肾病水肿患者肾病水肿患者你还会吃零食吗？你还会吃零食吗？v同学们，当你们面对形形色色的零食，撕开花花绿同学们，当你们面对形形色色的零食，撕开花

9、花绿绿的包装袋，大快朵颐的时候。绿的包装袋，大快朵颐的时候。v想想买零食的钱从何而来，再想想你们的父母有多想想买零食的钱从何而来，再想想你们的父母有多辛苦吧。辛苦吧。v想想那质量低下的零食对你们的健康损害有多大吧想想那质量低下的零食对你们的健康损害有多大吧。v最后再看看洁净的校园，你忍心让这美丽的环境被最后再看看洁净的校园，你忍心让这美丽的环境被肮脏的垃圾袋破坏吗？肮脏的垃圾袋破坏吗？v零食有这么多危害，可早零食有这么多危害，可早晨打饭怪冷的，又没什么晨打饭怪冷的，又没什么食欲，所以干脆早上不吃食欲，所以干脆早上不吃东西了。对吗？东西了。对吗？不吃早餐危害大 让你绝对得这6种病v1.胃炎、胃溃

10、疡。胃炎、胃溃疡。不吃早饭对消化系统的危害最大不吃早饭对消化系统的危害最大。正常情况下，头天晚上吃的食物。正常情况下，头天晚上吃的食物经过经过6小时左右就从胃里排空进入肠小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐和午餐，道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化消化”胃黏膜层。长此以往，细胞胃黏膜层。长此以往，细胞分泌黏液的正常功能会被破坏，很分泌黏液的正常功能会被破坏，很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。消化系统疾病。v2.2.胆结石。胆结石。美国德州大学研究人员建议，早美国德州大学研究人员建议，

11、早餐要尽量少吃油腻的食物，不能因为餐要尽量少吃油腻的食物，不能因为早上赶着上班或者赖床而不吃早餐。早上赶着上班或者赖床而不吃早餐。因为在空腹的时候，胆汁容易淤积，因为在空腹的时候，胆汁容易淤积，极有可能引起结石症状。饮食偏荤喜极有可能引起结石症状。饮食偏荤喜甜者，也因脂肪和胆固醇摄入多，易甜者，也因脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆结石。甜食过多又会促进胰岛形成胆结石。甜食过多又会促进胰岛素分泌，加速胆汁中胆固醇的沉积，素分泌，加速胆汁中胆固醇的沉积，形成胆结石。形成胆结石。v3.3.感冒。感冒。英国研究人员最近对英国研究人员最近对100100名学名学生进行调查研究后发现，经常感生进行调查研究后发现

12、，经常感冒、生病这种情况尤其在不吃早冒、生病这种情况尤其在不吃早饭的孩子身上发生。与那些不吃饭的孩子身上发生。与那些不吃早饭的人相比，经常吃早饭的人早饭的人相比，经常吃早饭的人，尤其是早饭吃谷类食物的人，尤其是早饭吃谷类食物的人，患感冒较少，且较轻。患感冒较少，且较轻。v4.心血管疾病。心血管疾病。伦敦圣乔治医院首席营养师伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳柯林斯认为，长期不吃早凯瑟琳柯林斯认为，长期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉积于血餐，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化的发生。另管内壁，导致动脉硬化的发生。另外，有科学家曾对长期不吃早餐的外，有科学家曾对长期不吃早餐的人群进行过详细研

13、究，发现其患心人群进行过详细研究，发现其患心肌梗塞等病症的几率也比正常进食肌梗塞等病症的几率也比正常进食早餐的人群高出许多。早餐的人群高出许多。v5.5.坏牙。坏牙。最近美国科学家所做的一项研究最近美国科学家所做的一项研究表明，年龄在表明，年龄在2 25 5岁，常常不吃早餐岁，常常不吃早餐的儿童，患蛀牙的风险是吃早餐儿童的儿童，患蛀牙的风险是吃早餐儿童的的4 4倍还要多。因为，不爱吃早餐的儿倍还要多。因为，不爱吃早餐的儿童在感到饥饿时往往喜欢求助于零食童在感到饥饿时往往喜欢求助于零食，容易形成一遇早餐就出现厌恶或恶，容易形成一遇早餐就出现厌恶或恶心的条件性反射，而且零食中的高糖心的条件性反射，而且零食中的高糖分给蛀牙的发生创造了环境。分给蛀牙的发生创造了环境。那么，不吃午饭和晚饭呢？那么，不吃午饭和晚饭呢？v 人的饮食是有规律的，胃人的饮食是有规律的，胃内食物的排空时间大概在内食物的排空时间大概在4-6小小时之间，排空之后，胃会继续分时之间，排空之后，胃会继续分泌胃酸，由于没有食物的中和，泌胃酸，由于没有食物的中和，长期侵蚀胃黏膜导致胃黏膜损伤长期侵蚀胃黏膜导致胃黏膜损伤。所以，同学们该怎么办呢？所以，同学们该怎么办呢？我要吃正餐！