第九单元(二)生物技术专题课件.ppt
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- 第九 单元 生物技术 专题 课件
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1、二、生物技术专题二、生物技术专题第九单元第九单元 考前冲刺专题特训考前冲刺专题特训1(2016济宁)下列食品运用发酵技术的是()葡萄酒 地瓜干 甜面酱 老酸奶 火腿肠 豆腐ABCD2(2016湘潭县模拟)微生物有着广泛的用途,下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是()A利用醋酸菌酿醋 B利用青霉菌提取青霉素C利用乳酸菌制作酸奶 D利用酵母菌制作泡菜AD生物技术专题Listen attentively3(2017福州模拟)如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是()A发面过程中不可能产生酒精B45时发面效果会明显好于30C60的环境中酵母菌不能存活D分析此图能大致判断发
2、面的最适温度D生物技术专题Listen attentively4(2016永安市模拟)下列食品、药品的制作与真菌有关的是()制酸奶 酿酒 制醋 生产青霉素 做面包ABCDB生物技术专题Listen attentively5(2016江门校级模拟)各种食品保存方法的共同特点是()A杀死食品中的有害微生物B抑制微生物在食品中的生长和繁殖C抑制食品中微生物的生长繁殖和杀死食品中的微生物D控制食品中水分的含量C生物技术专题Listen attentively6(2016春沙河市期末)关于食品保鲜的原理,下列说法错误的是()A加热可以杀死微生物B冷冻冷藏能降低温度,抑制细菌的生长C腌制可使微生物得不到呼
3、吸所用的空气D干燥可减少水分,破坏微生物的生存条件7(2016春周口校级期末)下列应用实例与采用的生物技术,搭配错误的是()A制作酒酿发酵技术B保存鱼虾溶菌酶C袋装牛奶高温灭菌法D“试管婴儿”的诞生克隆技术CD生物技术专题Listen attentively8(2016桐城市)我国科学家将产奶量高的荷斯坦纯种奶牛体细胞的细胞核,与移去细胞核的普通奶牛卵细胞融合,构建一个全新的细胞将这个细胞培养成胚胎,移入代孕母牛体内完成发育,培育出优质高产奶牛,科学家利用的这项生物技术是()A克隆技术 B发酵技术C转基因技术D组织培养技术9(2016蓬江区模拟)下列繁殖新植物的方法中,不属于“克隆”的是()A
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