现代卫生陶瓷生产技术-010课件.ppt
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- 现代 卫生陶瓷 生产技术 010 课件
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1、1v342 干燥原理干燥原理v 当坯体与一定温度及湿度的静止空气相当坯体与一定温度及湿度的静止空气相接触,接触,势必释放出或吸收水分势必释放出或吸收水分,使坯体含水,使坯体含水率达到某一平衡数值。率达到某一平衡数值。v 在一定温度下,任何含水的在一定温度下,任何含水的湿物料湿物料都有都有一定的一定的蒸气压蒸气压,当此蒸气压当此蒸气压大于大于周围周围气体中的气体中的水汽分压水汽分压时时,水分将水分将汽化汽化。汽化所需热量,或。汽化所需热量,或来自周围热气体,或由其他热源通过辐射、来自周围热气体,或由其他热源通过辐射、热传导提供。热传导提供。2v 空间中的蒸汽分子返回到液体中去的过空间中的蒸汽分子
2、返回到液体中去的过程叫做程叫做凝结凝结。v 凝结的逆过程,即液体分子飞到空间变凝结的逆过程,即液体分子飞到空间变成蒸汽的现象,叫成蒸汽的现象,叫蒸发蒸发。v 在汽、液共存的条件下,蒸发和凝结现在汽、液共存的条件下,蒸发和凝结现象同时存在,若蒸发率象同时存在,若蒸发率大于大于凝结率,则宏观凝结率,则宏观上表现为液体的上表现为液体的蒸发蒸发;v 若蒸发率若蒸发率小于小于凝结率,则宏观上表现为凝结率,则宏观上表现为蒸汽的蒸汽的凝结凝结;二者;二者相等相等时,则处于时,则处于饱和饱和状态,状态,此时空间蒸汽的压力称为对应此时空间蒸汽的压力称为对应平衡温度下的平衡温度下的饱和蒸汽压饱和蒸汽压Ps。3v
3、v例如:工程中定义标准环境条件为温度例如:工程中定义标准环境条件为温度20oC,相对湿度相对湿度65%,大气压力,大气压力101325Pa。已知。已知水水蒸汽蒸汽在在20oC时的时的饱和蒸汽压饱和蒸汽压为为2333Pa(175托托),则可计算出标准环境条件下大气,则可计算出标准环境条件下大气中水的中水的分压力分压力为为:v0.65 2333=1516Pa(11.375托托)。4v所谓所谓绝对湿度绝对湿度是指单位体积是指单位体积(1m3)的湿空气中所含的湿空气中所含水蒸汽的质量。水蒸汽的质量。v相对湿度相对湿度是是绝对湿度绝对湿度和相同温度下可能达到的和相同温度下可能达到的最最大绝对湿度大绝对湿
4、度(即同温度的饱和空气的绝对湿度即同温度的饱和空气的绝对湿度)的的比比值值:v当当 0时,表明时,表明空气中水蒸汽含量为零空气中水蒸汽含量为零,此时湿,此时湿空气即为空气即为干空气干空气,v当当1时,湿空气为时,湿空气为饱和空气饱和空气,v所以所以相对湿度相对湿度表示湿空气离开表示湿空气离开饱和饱和空气空气远近程度远近程度。有时,相对湿度也叫有时,相对湿度也叫饱和度饱和度。v 5v 空气的空气的干湿程度干湿程度和空气中所含有的水汽和空气中所含有的水汽量量接近饱和的程度接近饱和的程度有关,而和空气中含有水有关,而和空气中含有水汽的汽的绝对量却无直接关系绝对量却无直接关系。v 例如,空气中所含有的
5、水汽的压强同样例如,空气中所含有的水汽的压强同样等于等于1606.24Pa(12.79毫米汞柱)时,在炎毫米汞柱)时,在炎热的热的夏天中午夏天中午,气温约,气温约35,人们并,人们并不感到不感到潮湿潮湿,因此时离水汽饱和气压还很远,物体,因此时离水汽饱和气压还很远,物体中的水分还能够继续蒸发。中的水分还能够继续蒸发。v 而在而在较冷的秋天较冷的秋天,大约,大约15左右,人们左右,人们却会感到却会感到潮湿潮湿,因这时的水汽压已经达到过,因这时的水汽压已经达到过饱和,水分不但不能蒸发,而且还要凝结成饱和,水分不但不能蒸发,而且还要凝结成水。水。6v 我们把空气中实际所含有的水汽的密度我们把空气中实
6、际所含有的水汽的密度1与同温度时饱和水汽密度与同温度时饱和水汽密度2的百分比的百分比1/2100叫做相对湿度。也可以用叫做相对湿度。也可以用水汽水汽压强压强的比来表示:的比来表示:v 例如,空气中含有水汽的压强为例如,空气中含有水汽的压强为1606.24Pa(12.79毫米汞柱),毫米汞柱),v1.在在35时,时,饱和蒸汽压饱和蒸汽压为为5938.52Pa(44.55毫米汞柱),空气的毫米汞柱),空气的相对湿度约为相对湿度约为27%,v 2.而在而在15时,时,饱和蒸汽压饱和蒸汽压是是1606.24Pa(12.79毫米汞柱),毫米汞柱),相对湿度是相对湿度是100。7v3421 坯体中的水分坯
7、体中的水分v坯体中所含的水分有坯体中所含的水分有物理水物理水和和化学水化学水两大类。两大类。v化学水化学水在坯体组成中与其他成分在坯体组成中与其他成分互相化合互相化合不不能在干燥过程中排出。因此干燥过程只涉及能在干燥过程中排出。因此干燥过程只涉及物理水。物理水。v物理水又分为物理水又分为自由水自由水和和大气吸附水大气吸附水两种。两种。8v(1)自由水自由水v 自由水存在于坯体的自由水存在于坯体的大毛细管大毛细管内,与坯内,与坯体结合松弛。坯体中自由水的蒸发就像体结合松弛。坯体中自由水的蒸发就像自由自由液面上水的蒸发液面上水的蒸发一样,一样,坯体表面坯体表面水蒸汽的分水蒸汽的分压力,压力,等于等
8、于其表面温度下的其表面温度下的饱和饱和水蒸汽分压水蒸汽分压力。力。v饱和水蒸汽分压力:空气中水蒸汽呈饱和水蒸汽分压力:空气中水蒸汽呈饱和饱和状状态时水蒸汽部分的压力。态时水蒸汽部分的压力。v 坯体中自由水排出时,物料的坯体中自由水排出时,物料的颗粒靠扰颗粒靠扰,因而发生因而发生体积收缩体积收缩,故自由水又称为,故自由水又称为收缩水收缩水。9v(2)大气吸附水)大气吸附水v 大气吸附水大气吸附水是存在于坯体是存在于坯体微毛细管微毛细管(直径小于(直径小于0.1m)内及胶体颗粒表面的水,与坯体结合比较)内及胶体颗粒表面的水,与坯体结合比较牢固(属物理化学作用)。牢固(属物理化学作用)。v 当大气吸
9、附水当大气吸附水排出排出时,坯体表面水蒸汽的时,坯体表面水蒸汽的分压分压力将力将小于小于坯体表面温度下的坯体表面温度下的饱和饱和水蒸汽分压力。水蒸汽分压力。v 在干燥过程中,当在干燥过程中,当坯体表面水蒸汽坯体表面水蒸汽分压力分压力等于等于周周围围干燥介质的水蒸汽干燥介质的水蒸汽分压力时,干燥过程即停止,分压力时,干燥过程即停止,水分不能继续排出,此时坯体中所含的水分称为水分不能继续排出,此时坯体中所含的水分称为平平衡水衡水。v 平衡水平衡水是大气吸附水的是大气吸附水的一部分一部分,它的多少取决,它的多少取决于干燥介质的于干燥介质的温度和相对湿度温度和相对湿度。10v平衡水分和自由水分定义:平
10、衡水分和自由水分定义:v 平衡水分平衡水分是指在一定空气状态下,物料是指在一定空气状态下,物料表面产生的水蒸汽分压表面产生的水蒸汽分压与与空气中水蒸汽空气中水蒸汽分压分压相等相等时,物料中所含的水分,既时,物料中所含的水分,既不能干燥出不能干燥出去的水分去的水分。v 自由水分自由水分是指物料中所含的是指物料中所含的大于平衡水大于平衡水分的那一部分水,即在干燥中分的那一部分水,即在干燥中可以除去可以除去的水的水分。分。11v 当坯体当坯体周围介质周围介质的的相对湿度为相对湿度为100%时,与它相平衡的水分时,与它相平衡的水分是坯体内是坯体内大气吸附水大气吸附水的的最高点最高点,超过此点超过此点即
11、为即为自由水自由水。v 在温度不变而在温度不变而相对湿度逐渐降低相对湿度逐渐降低时,解吸着范围逐渐增大,时,解吸着范围逐渐增大,平衡水则相应减小平衡水则相应减小,相对湿度相对湿度达到达到0%时,时,平衡水平衡水分变为分变为0,大气,大气吸附水全部解吸着。吸附水全部解吸着。v物料去湿而变干称为物料去湿而变干称为解吸解吸作用。作用。v如果如果物料表面的水蒸气分压力物料表面的水蒸气分压力小于小于空气中的水蒸气分压力空气中的水蒸气分压力,那么,那么物料表面就会从周围空气中吸收水蒸气而变湿称为物料表面就会从周围空气中吸收水蒸气而变湿称为吸湿吸湿作用作用 12v 坯体坯体平衡水分平衡水分与介质与介质相对湿
12、度相对湿度关系的曲关系的曲线亦称线亦称等温吸附线等温吸附线。v 坯体水分,坯体水分,超过超过此线的区域为此线的区域为干燥干燥范围,范围,低于低于此线的区域为此线的区域为吸湿吸湿范围,范围,吸湿范围内的吸湿范围内的水不能排除水不能排除。v 在在排出大气吸附水排出大气吸附水时,坯体时,坯体体积不发生体积不发生收缩收缩,比较,比较安全安全。13v3422 坯体的坯体的干燥过程干燥过程v(一)对流干燥过程中的(一)对流干燥过程中的热热交换与交换与质质交换。交换。v 在对流干燥过程中介质与坯体之间既有在对流干燥过程中介质与坯体之间既有热热交换,又有交换,又有质质交换,可以将其分为交换,可以将其分为三个三
13、个既既同时进行又相互联系的过程:同时进行又相互联系的过程:14v(1)传)传热热过程过程v 干燥干燥介质介质的的热量热量以以对流方式对流方式传给传给坯体表坯体表面面,又以,又以传导方式传导方式从表面传向从表面传向坯体内部坯体内部。v 坯体坯体表面的水分表面的水分得到得到热量热量而而汽化汽化,由液,由液态变为气态。态变为气态。15v(2)外扩散外扩散过程过程v 坯体坯体表面表面产生的产生的水蒸汽水蒸汽,在,在浓度差浓度差的作的作用下,以用下,以扩散方式扩散方式由坯体表面由坯体表面向干燥介质向干燥介质中中移动移动。16v(3)内扩散内扩散过程过程v 由于湿坯体表面水分蒸发,使其由于湿坯体表面水分蒸
14、发,使其内部内部产产生生湿度梯度湿度梯度,促使,促使水分水分由由浓度较高浓度较高的的内层内层向向浓度较低浓度较低的的外层扩散外层扩散,称,称湿传导湿传导或或湿扩散湿扩散。v 当坯体中存在有当坯体中存在有温度梯度温度梯度时,也时,也会引起会引起水分的扩散移动水分的扩散移动,水分扩散移动的,水分扩散移动的方向方向指向指向温度降低的方向,即与温度降低的方向,即与温度梯度温度梯度的的指向相反指向相反,这种这种单由温度梯度引起的水分移动单由温度梯度引起的水分移动称称热湿传热湿传导导或称或称热扩散热扩散。v 在实际的干燥过程中,水分的内扩散过程在实际的干燥过程中,水分的内扩散过程一般包括一般包括湿传导湿传
15、导和和热湿传导热湿传导的的共同作用共同作用。17v(二)坯体干燥过程的特点(二)坯体干燥过程的特点v 在干燥条件稳定的情况下,坯体在干燥条件稳定的情况下,坯体表面温表面温度度、水分含量水分含量、干燥速率干燥速率与与时间时间的关系见下的关系见下图,可将干燥过程依次分为几个阶段:图,可将干燥过程依次分为几个阶段:18v(1)加热加热阶段阶段v 由于干燥介质在单位时间内传给坯体表面的热量大于表面水分蒸发由于干燥介质在单位时间内传给坯体表面的热量大于表面水分蒸发所消耗的热量,因此受热所消耗的热量,因此受热表面温度逐步升高表面温度逐步升高,直至等于干燥介质的,直至等于干燥介质的湿球湿球温度温度。到达图中
16、。到达图中A点,此时表面获得热与蒸发耗热达到动平衡,温度不点,此时表面获得热与蒸发耗热达到动平衡,温度不变。此阶段坯体变。此阶段坯体水分减少水分减少,干燥速率增加干燥速率增加。AKAKAK19v(2)等速干燥等速干燥阶段阶段v 本阶段仍继续进行自由水排除。由于坯体含水本阶段仍继续进行自由水排除。由于坯体含水分较高,表面蒸发了多少水量,内部就能补充多少分较高,表面蒸发了多少水量,内部就能补充多少水量,水量,即坯体内部水分移动速度(内扩散速度)等即坯体内部水分移动速度(内扩散速度)等于表面水分蒸发速度于表面水分蒸发速度,亦等于外扩散速度,所以表,亦等于外扩散速度,所以表面维持面维持潮湿潮湿状态。状
17、态。v 另外,介质传给坯体表面的热量等于水分汽化另外,介质传给坯体表面的热量等于水分汽化所需之热量,所以坯体所需之热量,所以坯体表面温度不变表面温度不变,等于介质的,等于介质的湿球温度湿球温度。v 坯体表面的水蒸汽分压等于表面温度下的饱和坯体表面的水蒸汽分压等于表面温度下的饱和水蒸汽分压,干燥速率恒定,故称水蒸汽分压,干燥速率恒定,故称等速干燥等速干燥阶段。阶段。v 20AK等速干燥等速干燥21v v 因本阶段是排除自由水,故坯体会产生因本阶段是排除自由水,故坯体会产生体积收缩体积收缩,收缩量与水分降低量成,收缩量与水分降低量成直线直线关系,关系,若操作不当,干燥过快,坯体极易变形、开若操作不
18、当,干燥过快,坯体极易变形、开裂,造成干燥废品。裂,造成干燥废品。v 等速干燥阶段结束时,物料水分降低到等速干燥阶段结束时,物料水分降低到临界值,临界值,K点即为点即为临界水分点临界水分点。此时尽管物。此时尽管物料内部仍是自由水。但在表面一薄层内已开料内部仍是自由水。但在表面一薄层内已开始出现大气吸附水。始出现大气吸附水。22v(3)降速干燥降速干燥阶段阶段v K点点为等速干燥阶段与降速干燥阶段的为等速干燥阶段与降速干燥阶段的转折点。自转折点。自K点继续降低水分,过程即进入点继续降低水分,过程即进入降速阶段降速阶段。v 此时,坯体含水量减少,此时,坯体含水量减少,内扩散内扩散速度速度赶赶不上不
19、上表面表面水分蒸发速度水分蒸发速度和外扩散速度,表面和外扩散速度,表面不再维持潮湿不再维持潮湿,干燥速率逐渐降低。由于表,干燥速率逐渐降低。由于表面水分蒸发所需热量减少,物料温度开始逐面水分蒸发所需热量减少,物料温度开始逐渐升高。渐升高。物料表面水蒸汽分压小于表面温度物料表面水蒸汽分压小于表面温度下的饱和蒸汽分压。下的饱和蒸汽分压。23AKAKAK降速干燥降速干燥24v 此阶段排除的是大气吸附水。当物料水此阶段排除的是大气吸附水。当物料水分下降至分下降至等于平衡水分等于平衡水分时,干燥速率变为零,时,干燥速率变为零,干燥过程终止。即使延长干燥时间,物料水干燥过程终止。即使延长干燥时间,物料水分
20、也不再变化。此时物料的表面温度等于介分也不再变化。此时物料的表面温度等于介质的质的干球温度干球温度,表面水蒸汽分压等于介质的,表面水蒸汽分压等于介质的水蒸汽分压。水蒸汽分压。v 降速干燥阶段的干燥速率,取决于内扩降速干燥阶段的干燥速率,取决于内扩散速率,故又称散速率,故又称内扩散控制阶段内扩散控制阶段,此时,物,此时,物料的结构、形状、尺寸等因素影响着干燥速料的结构、形状、尺寸等因素影响着干燥速率。率。v 由于本阶段排除的是大气吸附水,坯体由于本阶段排除的是大气吸附水,坯体不产生体积收缩不产生体积收缩,不会产生干燥废品。,不会产生干燥废品。25v3423 影响干燥速率的因素影响干燥速率的因素v
21、研究影响干燥速率的因素是为了研究影响干燥速率的因素是为了强化干燥过程强化干燥过程、缩短干燥时间缩短干燥时间和和提高干燥质量提高干燥质量。v(一)(一)加快传热速率加快传热速率v在对流干燥中,热空气传给坯体的热景为:在对流干燥中,热空气传给坯体的热景为:Q=a(tf-ts)F kJ/hv式中式中 a-对流对流传热系数传热系数,KJ/(m2 h K)v tf,ts-分别为干燥介质和坯体分别为干燥介质和坯体表面温度表面温度,v F-对流传热对流传热面积面积,m2v由上式可见,为提高传热速率,应做到:由上式可见,为提高传热速率,应做到:v(1)提高干燥介质温度提高干燥介质温度,但要注意不使坯体表面温度
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