《蔬菜种植技术》课件.ppt
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- 蔬菜种植技术 蔬菜 种植 技术 课件
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1、2021/6/1012021/6/102一、对环境条件的要求一、对环境条件的要求1、温度、温度种子发芽最适温度种子发芽最适温度25-27,5-6天可出齐芽。在天可出齐芽。在15时发芽约需时发芽约需15天。出芽后,耐低温的能力逐渐增强。天。出芽后,耐低温的能力逐渐增强。幼苗期最适生长温度幼苗期最适生长温度20,能保证幼苗健壮生长。,能保证幼苗健壮生长。开花期最适温度为开花期最适温度为15-20。低于。低于10难于授粉,易引难于授粉,易引起落花落果;高于起落花落果;高于35发育不全,易落花。发育不全,易落花。果实成熟期适宜温度在果实成熟期适宜温度在25以上。以上。2021/6/1032、光照、光照
2、性喜阳光。对光照的要求因生育期而不同。性喜阳光。对光照的要求因生育期而不同。种子在黑暗条件下容易发芽。种子在黑暗条件下容易发芽。幼苗生长的时期则需要良好的光照条件。光照充足,幼苗生长的时期则需要良好的光照条件。光照充足,幼苗节间短粗,叶厚色深,适应性强,有利于生长发育,幼苗节间短粗,叶厚色深,适应性强,有利于生长发育,结果多。光照不足,幼苗节间伸长,叶薄色淡,适应性结果多。光照不足,幼苗节间伸长,叶薄色淡,适应性差,植株不会开花;差,植株不会开花;总之,在室内置于南窗前,温度适宜,营养条件总之,在室内置于南窗前,温度适宜,营养条件良好,一般都能进行花芽分化、开花和结果。良好,一般都能进行花芽分
3、化、开花和结果。2021/6/1043、水分、水分种子发芽期:种子发芽期:需要吸收水分。种皮较厚的种子,吸水较慢需要吸收水分。种皮较厚的种子,吸水较慢 最好进行浸种、催芽,可以促进发芽。最好进行浸种、催芽,可以促进发芽。幼苗期:幼苗期:为保壮苗,要控制浇水。为保壮苗,要控制浇水。初花期:初花期:植株生长量增大,需水逐渐增加,特别是果实膨植株生长量增大,需水逐渐增加,特别是果实膨大期应保持盆土潮润,不然果色无光泽。大期应保持盆土潮润,不然果色无光泽。注意:注意:要防止盆内积水,否则造成落叶,落花、落果。要防止盆内积水,否则造成落叶,落花、落果。2021/6/105浇水的原则:浇水的原则:浇水时间
4、:浇水时间:夏天应在早晨或傍晚浇水,不能在中午夏天应在早晨或傍晚浇水,不能在中午浇水。冬季应选择天气好的上午或中午。浇水。冬季应选择天气好的上午或中午。“见干见湿见干见湿”,不干不浇,浇要浇透。,不干不浇,浇要浇透。2021/6/106水质:水质:雨水最理想,其次为河水、井水和池塘水。雨水最理想,其次为河水、井水和池塘水。自来水要晾一天再用,使水中氯气充分挥发。自来水要晾一天再用,使水中氯气充分挥发。从节约水资源的角度来讲,最好用我们生活中从节约水资源的角度来讲,最好用我们生活中的废水,如:淘米水、养鱼水、洗菜水。的废水,如:淘米水、养鱼水、洗菜水。注意:注意:不要浇洗衣物的剩下的水。不要浇洗
5、衣物的剩下的水。2021/6/107二、栽培技术二、栽培技术1、种子萌发的条件、种子萌发的条件(1)充足的水分:)充足的水分:吸足水分,种子内的营养物质溶解吸足水分,种子内的营养物质溶解于水,供胚吸收利用。于水,供胚吸收利用。(2)适宜的温度:)适宜的温度:喜温的蔬菜:适宜温度喜温的蔬菜:适宜温度25-30度。度。最高最高40度,最低度,最低15度。(如茄果类、部分豆类)度。(如茄果类、部分豆类)耐寒的蔬菜:适宜耐寒的蔬菜:适宜15-30度。最高度。最高35度,最低度,最低4度。度。(如白菜、甘蓝、胡萝卜)(如白菜、甘蓝、胡萝卜)(3)足够的氧气)足够的氧气:种子萌动,需氧气急剧增加,缺氧,种
6、子萌动,需氧气急剧增加,缺氧,种子不能发芽或发芽不良。种子不能发芽或发芽不良。2021/6/108播种时间播种时间如果在温室中或家中栽培,除夏季酷热不能如果在温室中或家中栽培,除夏季酷热不能栽培外,其他时间均可栽培栽培外,其他时间均可栽培北方地区多数植物一般在北方地区多数植物一般在3月下至月下至4月上中旬。月上中旬。“清明前后,种瓜点豆清明前后,种瓜点豆”。2021/6/1093、播种的方法、播种的方法常见的播种方法有:常见的播种方法有:点播法(穴播法)点播法(穴播法)撒播法撒播法2021/6/1010常见播种方法简介常见播种方法简介 按一定的距离挖按一定的距离挖穴,每穴播穴,每穴播1-2粒种
7、子,粒种子,然后覆土然后覆土23厘米。厘米。覆土后,轻轻镇压表覆土后,轻轻镇压表面,使土壤和种子紧面,使土壤和种子紧密结合。适合大粒种密结合。适合大粒种子的播种。子的播种。1)点播法)点播法2021/6/1011干干 种种 子子盖玻璃盖玻璃温水浸种温水浸种摆放种子摆放种子覆覆 土土浇浇 水水旱金莲的播种过程旱金莲的播种过程2021/6/10122)撒播法)撒播法 整平土面,浇足水,将种子均匀撒于盆整平土面,浇足水,将种子均匀撒于盆内,覆细沙土。适合小粒种子的播种。为了内,覆细沙土。适合小粒种子的播种。为了撒种均匀可与细沙混合后再播种。撒种均匀可与细沙混合后再播种。注意:关键是覆土厚度。以看不见
8、种子为原注意:关键是覆土厚度。以看不见种子为原则。则。2021/6/1013图示播种过程:图示播种过程:12432021/6/1014 播种时可直接播在花盆中,也可集中催芽、育苗,播种时可直接播在花盆中,也可集中催芽、育苗,当植株长到当植株长到4片真叶时再定植到花盆中。片真叶时再定植到花盆中。2021/6/1015A、容器的选择、容器的选择 除了花盆外,旧除了花盆外,旧的塑料桶、塑料盆、的塑料桶、塑料盆、泡沫箱、木箱、大型泡沫箱、木箱、大型栽培槽等都可以用来栽培槽等都可以用来种五彩椒(要有排水种五彩椒(要有排水孔)。孔)。要求:容器深度以要求:容器深度以20-25cm为宜。为宜。2021/6/
9、1016B、选择土壤选择土壤什么是好土?疏松透气、保水、保肥力强、排什么是好土?疏松透气、保水、保肥力强、排水好、有一定的保水性、弱酸性的土壤。水好、有一定的保水性、弱酸性的土壤。买土:市面上出售的优质土:已经配置好腐叶买土:市面上出售的优质土:已经配置好腐叶土、肥料等,可直接使用。包装上有土、肥料等,可直接使用。包装上有“适合作适合作物物”,要注意看。,要注意看。果实类要求土壤配比果实类要求土壤配比:园田土:松针土:蛭石:沙子园田土:松针土:蛭石:沙子=4=4:4 4:1 1:1 12021/6/1017C C、浇水、撒种、覆土、盖膜浇水、撒种、覆土、盖膜播种时先整平培养土面,浇透水,待水渗
10、透后,将催芽播种时先整平培养土面,浇透水,待水渗透后,将催芽后的种子均匀放入,随后用细沙土覆盖后的种子均匀放入,随后用细沙土覆盖0.5-1cm0.5-1cm厚(盖厚(盖土厚度的标准是土厚度的标准是种子大小的种子大小的2 2倍倍左右),以看不见种子左右),以看不见种子为原则。为原则。温度低时可在盆上加盖玻璃或塑料膜,保湿又保温,待温度低时可在盆上加盖玻璃或塑料膜,保湿又保温,待60%60%的种子发芽后,可将薄膜刺孔露出小芽生长或逐步的种子发芽后,可将薄膜刺孔露出小芽生长或逐步揭去薄膜,以免伤害幼芽。揭去薄膜,以免伤害幼芽。2021/6/1018集中育苗集中育苗4.14.222021/6/1019
11、定植定植苗龄可分为两种:一种是日历苗龄,即从播种到定植的苗龄可分为两种:一种是日历苗龄,即从播种到定植的天数,室内育苗苗龄一般天数,室内育苗苗龄一般45-55天。天。一种是生理苗龄,如以幼苗一种是生理苗龄,如以幼苗3-4片真叶、现蕾、开花等片真叶、现蕾、开花等计算。计算。果菜类花芽分化是从幼苗期开始的。花芽分化的开果菜类花芽分化是从幼苗期开始的。花芽分化的开始期依蔬菜种类不同。番茄为第三片真叶期;五彩始期依蔬菜种类不同。番茄为第三片真叶期;五彩椒为第三至第四片真叶期。椒为第三至第四片真叶期。2021/6/1020 用规格用规格20 25花盆,为避免浇水时泥土流花盆,为避免浇水时泥土流失,可用碎
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