饮食护理技术课件.ppt
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- 饮食 护理 技术 课件
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1、1 饮食护理技术饮食护理技术 织金县人民医院护理部(副主任护师)陈佳凤陈佳凤2 织金县人民医院概概 述述 饮食和健康与疾病有非常重要的关系,合理的饮食可以保证机体正常生长发育,维持机体各种生理功能,促进组织修复,提高机体免疫力。因此,护理人员应根据患者的营养需要、饮食习惯,为其制定合理的饮食计划,以促进患者尽快康复。3 织金县人民医院第一节、医院饮食第一节、医院饮食分为三大类:分为三大类:基本饮食基本饮食 治疗饮食治疗饮食 试验饮食试验饮食4 织金县人民医院 普通饮食普通饮食 可选一般食物可选一般食物 软质饮食软质饮食软饭、面条、切软饭、面条、切碎煮熟的菜肉等碎煮熟的菜肉等 半流质、流半流质、
2、流质饮食:质饮食:泥、沫、泥、沫、粥、面条、羹等。粥、面条、羹等。流质饮食:乳类、流质饮食:乳类、菜汁、果汁等。菜汁、果汁等。医医 院院 基基 本本 饮饮 食食 5 织金县人民医院 基本饮食基本饮食 普通饮食:普通饮食:消化功能正常,无饮食限制,病情较轻或恢复期患者。软质饮食:软质饮食:消化功能差,咀嚼不便,低热,消化道手术恢复期的患者。半流质饮食:半流质饮食:口腔及消化道疾病,体弱、手术后患者。流质饮食:流质饮食:口腔疾患、各种大手术后,急性消化道疾患,高热、危重、全身衰竭者。6 织金县人民医院 治疗饮食治疗饮食高热量饮食:高热量饮食:热能消耗较高的患者,如甲亢、结核、胆道疾患,体重不足患者
3、。高蛋白饮食高蛋白饮食:高代谢性疾病,如烧伤、结核、贫血、甲亢、低蛋白血症、孕妇。低蛋白饮食低蛋白饮食:限制蛋白质的摄入者,如急性肾炎、尿毒症、肝昏迷等患者。7 织金县人民医院治疗饮食治疗饮食高热量饮食:高热量饮食:热能消耗较高的患者,如甲亢、结核、胆道疾患,体重不足患者。高蛋白饮食高蛋白饮食:高代谢性疾病,如烧伤、结核、贫血、甲亢、低蛋白血症、孕妇。低蛋白饮食低蛋白饮食:限制蛋白质的摄入者,如急性肾炎、尿毒症、肝昏迷等患者。低脂肪饮食低脂肪饮食:肝胆胰疾患、高脂血症、动脉硬化、冠心病、肥胖症及腹泻者。低胆固醇饮食低胆固醇饮食:高胆固醇血症、高脂血症、动脉硬化、高血压、冠心病患者。低盐饮食:低
4、盐饮食:心脏病、急慢性肾炎、肝硬化腹水、重度 高血压患者。无盐低钠饮食:无盐低钠饮食:同低盐饮食,用于水肿较重患者。高纤维素饮食:高纤维素饮食:便秘、肥胖症、高脂血症、糖尿病患者。少渣饮食:少渣饮食:伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食管 胃底静脉曲张、咽喉部及消化道手术。8 织金县人民医院 试试 验验 饮饮 食食隐血试验饮食:隐血试验饮食:用于大便隐血试验的准备,以协助诊断有无消化道出血。肌酐试验饮食:用于协助检查、测定肾小球的虑过功能。肌酐试验饮食:用于协助检查、测定肾小球的虑过功能。尿浓缩功能试验饮食:尿浓缩功能试验饮食:用于检查肾小球的浓缩功能。甲状腺甲状腺131131I I试验饮食:试验饮食:
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