锦江酒店管理公司开业筹备期应用软件培训教材课件.pptx

1、前言前言 锦江酒店管理公司锦江酒店管理公司2011年预计拟开业的外管酒店有年预计拟开业的外管酒店有13家，其他筹家，其他筹建中有建中有19家。在如此快速发展中，开发和使用酒店开业筹备期应用软家。在如此快速发展中，开发和使用酒店开业筹备期应用软件，对整个开业筹备期的运转进行规范化的控制和分析，无疑将会提件，对整个开业筹备期的运转进行规范化的控制和分析，无疑将会提升酒店管理公司外管酒店的管理水平，同时也达到给予外派酒店管理升酒店管理公司外管酒店的管理水平，同时也达到给予外派酒店管理人员在业务和技术上支撑的目的。人员在业务和技术上支撑的目的。现将筹备期实际工作体验而编制的酒店开业筹备期应用软件呈公现

2、将筹备期实际工作体验而编制的酒店开业筹备期应用软件呈公司领导，在此非常感谢锦江酒店管理公司财务总监陈志静在编程过程司领导，在此非常感谢锦江酒店管理公司财务总监陈志静在编程过程中给予的帮助和指导，使编程思路上有了很大突破。中给予的帮助和指导，使编程思路上有了很大突破。希望通过此应用软件能达到以点带面采集汇总不同地区，不同星级希望通过此应用软件能达到以点带面采集汇总不同地区，不同星级酒店在开业筹备期各类项目的最高、最低和平均数据，共同分享成果，酒店在开业筹备期各类项目的最高、最低和平均数据，共同分享成果，最终形成酒店管理公司具有指导性，使业主认可的范本。最终形成酒店管理公司具有指导性，使业主认可的

3、范本。2022-12-131前言前言 应用软件主要有酒店开业备筹期预算模块、分析模块和现金流控应用软件主要有酒店开业备筹期预算模块、分析模块和现金流控制模块，在各模块之间，采购模块中验收入库流程既可选择独立使用，制模块，在各模块之间，采购模块中验收入库流程既可选择独立使用，也可选择并联使用，其中分析模块也可在酒店经营期应用。以下是模也可选择并联使用，其中分析模块也可在酒店经营期应用。以下是模块流程示意图：块流程示意图：2022-12-132模块流程示意图模块流程示意图 2022-12-133采购预算输入采购预算输入业主审批业主审批采购订单采购订单费用预算输入费用预算输入业主审批业主审批应付账款

4、应付账款验收入库验收入库导入金蝶软件导入金蝶软件1.1.预算模块预算模块物品采购物品采购模块流程示意图模块流程示意图2022-12-1342.2.分析模块分析模块采购比较分析采购比较分析费用对比分析费用对比分析按数量变化分析按数量变化分析按价格变化分析按价格变化分析按部门明细分析按部门明细分析按费用明细分析按费用明细分析未来趋势分析未来趋势分析 经营期经营期 筹备期筹备期模块流程示意图模块流程示意图2022-12-1353.3.现金流模块现金流模块采购预算采购预算费用预算费用预算采购订单采购订单应付账款应付账款实际费用实际费用现 金 流 分现 金 流 分析析开办费现金流开办费现金流 采购现金流

5、采购现金流 实际金额实际金额 预算金额预算金额 未付款金额未付款金额 已付款金额已付款金额已入库金额已入库金额 订单金额订单金额 预算金额预算金额界面界面 主页面主页面2022-12-136界面界面 输入查看输入查看2022-12-137界面界面 预览报表预览报表2022-12-138界面界面 预览分析预览分析2022-12-139界面界面 预览分析预览分析-开办费开办费2022-12-1310界面界面 预览分析预览分析-物品采购物品采购2022-12-1311输入查看输入查看 开办费预算开办费预算开办费预算需考虑的问题开办费预算需考虑的问题开办费预算是对酒店在筹建期间，各部门每月预计发生的费

6、用。需开办费预算是对酒店在筹建期间，各部门每月预计发生的费用。需考虑的问题是费用预算的清单格式必须规范、统一。尤其是预算项考虑的问题是费用预算的清单格式必须规范、统一。尤其是预算项目的制定，要考虑与会计科目相吻合，便于筹备期的预算与实际对目的制定，要考虑与会计科目相吻合，便于筹备期的预算与实际对比。其主要项目有：比。其主要项目有：管理费用类：如人员工资、办公费用、培训费、企业设立登记费用、管理费用类：如人员工资、办公费用、培训费、企业设立登记费用、业务招待费、广告费、开业典礼费等。业务招待费、广告费、开业典礼费等。财务费用类：筹资支付的手续费以及不计入固定资产和无形资产的财务费用类：筹资支付的

7、手续费以及不计入固定资产和无形资产的汇兑损益和利息支出等。汇兑损益和利息支出等。2022-12-1312输入查看输入查看 开办费预算开办费预算2022-12-1313输入查看输入查看 采购预算采购预算物品采购预算需考虑的问题物品采购预算需考虑的问题在制定物品采购清单时，各相关部门和人员还应考虑以下因素，如：在制定物品采购清单时，各相关部门和人员还应考虑以下因素，如：出租率、使用率、饭店的资金状况。采购预算清单的设计必须规范，出租率、使用率、饭店的资金状况。采购预算清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、金蝶编号、物品名称、规格、单位、数通常应包括下列栏目：部门、金蝶编号、物品名称、规格、

8、单位、数量、用备注明确有关物品的配备的数量标准。此外，各部门在制定采量、用备注明确有关物品的配备的数量标准。此外，各部门在制定采购物品的同时，还需考虑到以下一些问题：购物品的同时，还需考虑到以下一些问题：1.本酒店的建筑特点本酒店的建筑特点2.行业标准行业标准3.本饭店的设计标准及目标市场定位本饭店的设计标准及目标市场定位4.行业发展趋势行业发展趋势2022-12-1314输入查看输入查看 采购预算采购预算2022-12-1315输入查看输入查看 采购订单采购订单采购订单需考虑的问题采购订单需考虑的问题酒店筹备期的采购预算，将会遇到各种不同的状况，比如：酒店筹备期的采购预算，将会遇到各种不同的

9、状况，比如：1.采购全部由业主负责，经营者仅负责验收入库采购全部由业主负责，经营者仅负责验收入库;2.采购全部由经营者负责采购全部由经营者负责;3.入场时酒店各营业场所的固定设施设备已全部到位，经营者只需入场时酒店各营业场所的固定设施设备已全部到位，经营者只需登记入库。采购营运物品，验收入库。登记入库。采购营运物品，验收入库。为保证采购预算（申购）与实际（入库）对比数据真实、有效，非为保证采购预算（申购）与实际（入库）对比数据真实、有效，非预算内的固定资产、营运物品验收入库，必须先入采购订单，随后预算内的固定资产、营运物品验收入库，必须先入采购订单，随后才能入库到各存放点。才能入库到各存放点。

10、届时应用软件会自动区分是预算内还是预算外采购入库。届时应用软件会自动区分是预算内还是预算外采购入库。独立使用验收入库模块，不进行对比分析，可不考虑上述状况。独立使用验收入库模块，不进行对比分析，可不考虑上述状况。2022-12-1316输入查看输入查看 采购订单采购订单按客户分类按客户分类2022-12-1317输入查看输入查看 采购订单采购订单按客户分类按客户分类当采购金额与付款计划不平时。电脑会提示！当采购金额与付款计划不平时。电脑会提示！2022-12-1318提示提示输入查看输入查看 采购订单采购订单按客户分类明细订单按客户分类明细订单2022-12-13192.选择订单状态选择订单状

11、态输入查看输入查看 采购订单采购订单预览报表预览报表2022-12-1320输入查看输入查看 采购入库采购入库2022-12-1321输入查看输入查看 采购入库采购入库进货验收单进货验收单2022-12-1322输入查看输入查看开办费预算与实际导入窗口开办费预算与实际导入窗口2022-12-1323输入查看输入查看金蝶代码搜索金蝶代码搜索2022-12-1324预览报表预览报表采购预算（按部门汇总）采购预算（按部门汇总）2022-12-1325预览报表预览报表采购预算（按部门明细）采购预算（按部门明细）2022-12-1326预览报表预览报表采购预算（按类别汇总）采购预算（按类别汇总）2022

12、-12-1327预览报表预览报表采购预算（按类别明细）采购预算（按类别明细）2022-12-1328预览报表预览报表采购预算（透视表）采购预算（透视表）2022-12-1329预览报表预览报表开办费预算（透视表）开办费预算（透视表）2022-12-1330预览报表预览报表开办费预算与实际对比（透视表）开办费预算与实际对比（透视表）2022-12-1331预览分析预览分析 开办费开办费开办费预算（费用项目分析）开办费预算（费用项目分析）2022-12-1332预览分析预览分析 开办费开办费开办费预算（部门比例分析）开办费预算（部门比例分析）2022-12-1333预览分析预览分析 开办费开办费开

13、办费预算（费用结构分析）开办费预算（费用结构分析）2022-12-1334预览分析预览分析 开办费开办费预算与实际差异对比分析预算与实际差异对比分析（按部门）（按部门）2022-12-1335预览分析预览分析 开办费开办费预算与实际差异对比分析预算与实际差异对比分析（按科目）（按科目）2022-12-1336预览分析预览分析 开办费开办费预算与实际差异对比分析预算与实际差异对比分析（发展趋势）（发展趋势）2022-12-1337预览分析预览分析 采购采购物品采购数量、价格两因素分析物品采购数量、价格两因素分析2022-12-1338预览分析预览分析 采购采购数量、价格两因素分析（按部门）数量、价格两因素分析（按部门）2022-12-1339预览分析预览分析 采购采购数量、价格两因素分析（按科目）数量、价格两因素分析（按科目）2022-12-1340界面界面 现金流控制现金流控制2022-12-13412022-12-1342谢谢各位领导与同仁谢谢各位领导与同仁2022-12-1343