生产运营管理培训课程课件.ppt
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1、全面质量管理概述全面质量管理概述15.1质量检验质量检验15.2统计质量控制方法统计质量控制方法15.3思考与练习思考与练习15.4国际标准化质量体系国际标准化质量体系 ISO9000Total Quality Management生产率不仅仅在于能生产的更快更多-这些产品同时必须是合格的v在大批量生产初期过于关注产量和速度的倾向得到矫正在大批量生产初期过于关注产量和速度的倾向得到矫正v质量是顾客选择产品时最为看重的因素,高质量的产品质量是顾客选择产品时最为看重的因素,高质量的产品才能真正满足顾客要求才能真正满足顾客要求v提高顾客满意度,企业才可能获得高效益提高顾客满意度,企业才可能获得高效益
2、 品牌信誉效益质量没有了“1”,后面的“0”就不存在什么意义了 12/12/2022广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院415.1 全面质量管理概述全面质量管理概述15.1.1 质量管理的发展历程质量管理的发展历程15.1.2 全面质量管理的基本概念全面质量管理的基本概念2022-12-12广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院5全面质量管理阶段全面质量管理阶段统计质量控制阶段统计质量控制阶段产品质量检验阶段产品质量检验阶段20世纪世纪20-30年代年代20世纪世纪40-50年代年代20世纪世纪60年代至今年代至今时间时间发展阶段发展阶段发展情况发展情况美国首次提出:全质量、美国首次提出
3、:全质量、全人员、全过程实施质全人员、全过程实施质量管理。量管理。能预防产生废品;过分强调能预防产生废品;过分强调统计方法,忽视了组织管理统计方法,忽视了组织管理工作和员工的能动性。工作和员工的能动性。质量检验要求提高;质量检质量检验要求提高;质量检验效能较差;不能预防废品验效能较差;不能预防废品产生。产生。运营管理侧重点的变化过程运营管理侧重点的变化过程 15.1全面质量管理概述全面质量管理概述 15.1.1质量管理的发展历程质量管理的发展历程2022-12-12广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院61.全面质量管理的定义全面质量管理的定义国际标准国际标准ISO8402:94质量管理和质
4、量保证术语对全面质量管理和质量保证术语对全面质量管理下了如下的定义:一个组织以质量为中心,以全员质量管理下了如下的定义:一个组织以质量为中心,以全员参与为基础的一种管理方式,目的是使顾客满意和本组织所参与为基础的一种管理方式,目的是使顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功。有成员及社会受益而达到长期成功。该定义表明企业要想在激烈的市场竞争中获得长期优势地位,该定义表明企业要想在激烈的市场竞争中获得长期优势地位,就必须实施质量战略,以质量作为工作的核心,通过全面质就必须实施质量战略,以质量作为工作的核心,通过全面质量管理,以高质量的产品和优质的服务使顾客满意。量管理,以高质量的产品和优
5、质的服务使顾客满意。15.1全面质量管理概述全面质量管理概述 15.1.2质量管理的基本概念质量管理的基本概念12/12/2022广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院72.全面质量管理的特点(全面质量管理的特点(三全一多样)三全一多样)全面的质全面的质量管理量管理全过程的质量全过程的质量管理管理管理方法管理方法的多样化的多样化全员参与的全员参与的质量管理质量管理12/12/2022广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院8全过程质量:朱兰质量螺旋全过程质量:朱兰质量螺旋调研计划设计规格工艺采购仪器生产工序检验测试销售调研售后服务12/12/2022广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院9
6、3.全面质量管理的核心观点全面质量管理的核心观点 全面满足用户需求,达到用户满意的效果;全面满足用户需求,达到用户满意的效果;产品质量好坏是以用户满意度为标准;产品质量好坏是以用户满意度为标准;受科学技术和生产技术的限制,产品质量与用户满受科学技术和生产技术的限制,产品质量与用户满意目标不一致。意目标不一致。预预防防为为主主用用户户至至上上人人的的因因素素 着重预防性控制;着重预防性控制;新的质量诊断和控制技术受到广泛重视;新的质量诊断和控制技术受到广泛重视;产品设计阶段采用故障模式和影响分析、失效树分产品设计阶段采用故障模式和影响分析、失效树分析等方法。析等方法。注重调动人的主动性和创造性,
7、调动员工的积极性,注重调动人的主动性和创造性,调动员工的积极性,强化员工的质量意识和责任心;强化员工的质量意识和责任心;日本汽车企业以非正式组织,鼓励员工成立质量管日本汽车企业以非正式组织,鼓励员工成立质量管理小组。理小组。12/12/2022广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院104.全面质量管理的工作程序全面质量管理的工作程序PDCA循环管理的特点:循环管理的特点:(1)PDCA循环工作程序循环工作程序的四个阶段,顺序进行,的四个阶段,顺序进行,组成一个大圈。组成一个大圈。(2)每个部门、小组都有)每个部门、小组都有自己的自己的PDCA循环,并都循环,并都成为企业大循环中的小循成为企业
8、大循环中的小循环。环。(3)阶梯式上升,循环前)阶梯式上升,循环前进。进。图图 15-1 PDCA 15-1 PDCA循环循环12/12/2022广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院1115.2 质量检验质量检验15.2.1 质量检验概述质量检验概述15.2.2 抽样检验抽样检验15.2.3 抽样检验原理抽样检验原理15.2.4 计数标准型一次抽样检验方案计数标准型一次抽样检验方案15.2.5 计数调整型一次抽样检验方案计数调整型一次抽样检验方案2022-12-12广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院121.质量检验的定义质量检验的定义ISO9000:2000版对质量检验下的定义为:通
9、过观察和判断,版对质量检验下的定义为:通过观察和判断,必要时结合测量、试验或度量所进行的符合性评价。必要时结合测量、试验或度量所进行的符合性评价。从这个定义可以看出:质量检验过程实质上是观察、测量并从这个定义可以看出:质量检验过程实质上是观察、测量并获得数据,将数据与标准要求进行比较,然后做出符合性判获得数据,将数据与标准要求进行比较,然后做出符合性判断以及实施处理的过程。这里的处理是指单个或一批被检产断以及实施处理的过程。这里的处理是指单个或一批被检产品的合格放行,以及对不合格品作出的返工或报废、拒收的品的合格放行,以及对不合格品作出的返工或报废、拒收的结论。结论。15.2质量检验质量检验
10、15.2.1质量检验概述质量检验概述2022-12-12广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院131.全数检验与抽样检验的区别全数检验与抽样检验的区别何时需要抽样检验何时需要抽样检验破坏性检验破坏性检验流程性材料或散装物料流程性材料或散装物料检验成本较高或周期较长时检验成本较高或周期较长时批量较大,实施全检不经济批量较大,实施全检不经济15.2 质量检验质量检验 15.2.2 抽样检验抽样检验12/12/2022广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院142.几个需要注意的问题几个需要注意的问题抽样检验的目的抽样检验的目的决定是否接收该批,而非估计该批的质量。决定是否接收该批,而非估计该批的
11、质量。即使相同质量的批,抽样的结果也可能不同。即使相同质量的批,抽样的结果也可能不同。最有效的抽样不是检验,而是改进过程使其符合顾最有效的抽样不是检验,而是改进过程使其符合顾客的要求客的要求。12/12/2022广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院153.抽样检验术语抽样检验术语批(批(lotlot)单位产品单位产品批质量水平批质量水平过程平均过程平均不合格不合格不合格品不合格品可接收质量水平(可接收质量水平(AQLAQL)批允许最大不合格率(批允许最大不合格率(LTPD)LTPD)抽样抽样生产方风险生产方风险 使用方风险使用方风险12/12/2022广东工业大学管理学院广东工业大学管理学
12、院164.确定抽样方案确定抽样方案确定参数(确定参数(n,Ac)/(N,n,Ac)12/12/2022广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院17一次抽样方案一次抽样方案简记为(简记为(n Ac,Re)从批中抽取n个单位产品对样品逐个进行检验,发现d个不合格品若dAc,接收该批若dRe,拒绝该批Re=Ac+112/12/2022广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院18二次抽样方案二次抽样方案简记为(简记为(n1,n2 Ac1,Re1;Ac2,Re2)Re2=Ac2+1抽取和检验样本量为n1的第一样本若d1Ac1,接收若Ac1 d1Re1若d1R1,不接收抽取和检验样本量为n2的第二个样本若
13、d1+d2Ac2,接收若d1+d2Re2,不接收2022-12-12广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院191.产品批接收概率产品批接收概率 用给定的抽样方案用给定的抽样方案 去验收批量去验收批量 与批质量,把交与批质量,把交验批判断为合格而接收的概率记为验批判断为合格而接收的概率记为 。计算接收概率的三种方法为:计算接收概率的三种方法为:(1)超几何分布计算法)超几何分布计算法(有限总体计件抽检时的接收概率计算有限总体计件抽检时的接收概率计算公式公式)(15-1)CAnN,15.2 质量检验质量检验 15.2.3 抽样检验原理抽样检验原理NAdnNdnNpNdNpCCCPL0)(12/1
14、2/2022广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院20(2)二项分布计算法:)二项分布计算法:(无限总体计件抽检时的接收概率计无限总体计件抽检时的接收概率计算公式算公式)(15-2)式中,式中,P=批不合格率。批不合格率。当有限总体当有限总体n/N0.1时,可用二项分布概率近似代替超时,可用二项分布概率近似代替超几何概率。当几何概率。当n30,P0.5时,可查二项分布累积概率值时,可查二项分布累积概率值表表P,求出概率。,求出概率。(3)泊松分布计算法)泊松分布计算法(计点抽检时的接收概率计算公式计点抽检时的接收概率计算公式)(15-3)AddnddnPPCPL0)1()(npAddednp
15、PL0!)()(12/12/2022广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院212.产品批接收特性曲线产品批接收特性曲线(OC曲线曲线)表示批产品接收概率L(P)和质量P变化之间关系的曲线称为OC曲线。它表明:一个抽样方案对产品批质量的判别能力。)(pL1.00.80.60.40.2p0 5 10 15 20 p(%)图图15-3 15-3 理想的抽样方案接收特性曲理想的抽样方案接收特性曲线线5 10 15 20 1.00.80.60.40.2(%)图图15-4 15-4 实际的抽样方案接收特性曲线实际的抽样方案接收特性曲线)(pL12/12/2022广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院2
16、23.抽样检验的两类风险抽样检验的两类风险生产者风险生产者风险()生产者所承担的合格批被判为不合格批的风险;生产者所承担的合格批被判为不合格批的风险;拒真 一般情况下:=5%使用者风险使用者风险()使用者所承担的不合格批被判为合格批的风险使用者所承担的不合格批被判为合格批的风险;收假一般情况下:=10%)(10pL)(1pL12/12/2022广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院23L(P)(1-)L(P)1P1P0一般情况下:=0.05,=0.10,P0、P1 是批的产品生产方和使用方进行协商而定的。好的抽样方案的标准:好的抽样方案的标准:1)具有很强的识别能力,在PP1的时候,要以很高
17、的概率拒收。2)二种错判的概率要在高识别能力下尽可能小3)抽检的数量要尽可能小。3.抽样检验的两类风险抽样检验的两类风险12/12/2022广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院2415.2 质量检验质量检验 15.2.4计数标准型一次抽样检验方案计数标准型一次抽样检验方案 根据双方共同商定的根据双方共同商定的OCOC曲线对单批产曲线对单批产品进行一次抽样检验,并根据抽样中不合品进行一次抽样检验,并根据抽样中不合格品的个数来判定这批产品是否合格。格品的个数来判定这批产品是否合格。计数标准型一次抽样检验方案是什么?计数标准型一次抽样检验方案是什么?12/12/2022广东工业大学管理学院广东工
18、业大学管理学院25 例:某公司从标准件厂临时订购一批弹性挡圈例:某公司从标准件厂临时订购一批弹性挡圈 ,厚度,厚度,批量。双方商定用计数标准型一次抽样方案批量。双方商定用计数标准型一次抽样方案进行抽样验收,试确定抽样方案及检验程序。进行抽样验收,试确定抽样方案及检验程序。2.162000N012.05.2A 解:解:1 1)确定单位产品的质量要求。弹性挡圈质量特性检测标准)确定单位产品的质量要求。弹性挡圈质量特性检测标准为其厚度,规定厚度尺寸为其厚度,规定厚度尺寸2.382.382.55mm2.55mm为合格品。为合格品。2 2)确定)确定 、。经双方商定:。经双方商定:,。3 3)组成检验批
19、。)组成检验批。4 4)确定抽样方案。查计数标准型一次抽样检查表,得)确定抽样方案。查计数标准型一次抽样检查表,得 ,即抽样方案为,即抽样方案为 。5 5)随机抽取样本。随机抽取)随机抽取样本。随机抽取8080件检样品。件检样品。6 6)检验样本。对)检验样本。对8080件挡圈样品进行检验,发现件挡圈样品进行检验,发现1 1件不合格品。件不合格品。7 7)产品批质量判定。由)产品批质量判定。由 ,判定该产品交检批合格。,判定该产品交检批合格。0p1p2000N%5.10p%81p05.010.080n3A)(3,80200031Ad12/12/2022广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院2
20、615.2 质量检验质量检验 15.2.5 计数调整型一次抽样检验方案计数调整型一次抽样检验方案 计数调整型抽样检验是根据过去的检验结计数调整型抽样检验是根据过去的检验结果,按相应规则动态调整检验严格程度,即调果,按相应规则动态调整检验严格程度,即调整抽样检验方案。计数调整型抽样方案是由一整抽样检验方案。计数调整型抽样方案是由一组严格度不同的抽样方案和相应转移规则组成组严格度不同的抽样方案和相应转移规则组成的抽样体系。的抽样体系。以以GBGBT2828.1-2003T2828.1-2003为代表的计数调整型为代表的计数调整型抽样检验主要适用于连续批检验。抽样检验主要适用于连续批检验。计数调整型
21、一次抽样检验方案是什么?计数调整型一次抽样检验方案是什么?12/12/2022广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院27例:甲厂长期需要一种规格例:甲厂长期需要一种规格 ,长,长50mm50mm的圆柱销,由乙厂的圆柱销,由乙厂供货,乙厂长期生产该产品,每天按时分两次送供货,乙厂长期生产该产品,每天按时分两次送10001000件给甲厂,件给甲厂,甲厂对每天送来的圆柱销进行抽样检验,试设计抽样检验方案。甲厂对每天送来的圆柱销进行抽样检验,试设计抽样检验方案。0020.解答:选择抽样标准,选择解答:选择抽样标准,选择GB/T2828.1-2003GB/T2828.1-2003逐批计数抽样检逐批计数
22、抽样检验计划。验计划。规定产品的质量标准。圆柱销外径尺寸在规定产品的质量标准。圆柱销外径尺寸在19.9819.9820mm20mm之之间为合格品。间为合格品。确定批量确定批量N N,乙厂每天分两次送,乙厂每天分两次送10001000件,批量为件,批量为500500件。件。规定检验水平。检验水平规定了批量与样本量之间的关规定检验水平。检验水平规定了批量与样本量之间的关系。系。GB/T2828.1GB/T2828.1给出了三个一般检验水平,给出了三个一般检验水平,、,四个,四个特殊检验水平特殊检验水平S-1S-1、S-2S-2、S-3S-3、S-4S-4。水平。水平是最常用的。辨别是最常用的。辨别
23、能力:能力:S-1 S-1S-2S-2S-3S-3S4 S4;本例选择;本例选择。12/12/2022广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院28 确定合格质量水平。本例采用过程平均法来规定确定合格质量水平。本例采用过程平均法来规定 。对连续对连续1010个班生产的圆柱销进行全数检验后,求得个班生产的圆柱销进行全数检验后,求得1010个班的过个班的过程平均不合格率程平均不合格率 。查。查GB/T2828.1,GB/T2828.1,,取取 。确定抽样方案。确定抽样方案。GB/T2828.1GB/T2828.1给出了一次抽样、二次抽样给出了一次抽样、二次抽样和五次抽样。本例选择一次抽样。另外,抽样
24、检验的严格度分和五次抽样。本例选择一次抽样。另外,抽样检验的严格度分为正常检验、放宽检验和加严检验等,这些检验严格度的转换为正常检验、放宽检验和加严检验等,这些检验严格度的转换规则如下:规则如下:正常转加严:连续正常转加严:连续5 5批中有批中有2 2批不合格;批不合格;加严转正常:连续加严转正常:连续5 5批合格,且过程处于受控状态;批合格,且过程处于受控状态;正常转放宽:连续正常转放宽:连续1010批合格批合格,10,10批中不合格品总数小于等批中不合格品总数小于等 于限制数,过程受控;于限制数,过程受控;放宽转正常:有放宽转正常:有1 1批不合格批不合格,或过程不正常或过程不正常,或管理
25、者认为或管理者认为 有必要;有必要;加严转暂停:加严检查开始后,不合格品批累计达到加严转暂停:加严检查开始后,不合格品批累计达到5 5批。批。AQL%43.2p%43.2p%5.2AQL12/12/2022广东工业大学管理学院广东工业大学管理学院29在本例中在本例中 ,检验水平为,检验水平为,检索表,检索表15-3:15-3:500N%5.2AQL从表从表15-2 15-2 中查得中查得 、检验水平为、检验水平为对应代码为对应代码为H。批量特殊检验水平一般检验水平S-1 S-2 S-3 S-4 I II III 28 A A A A A A B 915 A A A A A B C 1625 A
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