服务人员礼仪培训课件.ppt
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1、2022-12-12服务人员礼仪培训服务人员礼仪培训服务人员礼仪培训阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 为保证培训效果,特制定本制度,望大家认真遵守。为保证培训效果,特制定本制度,望大家认真遵守。1 1、端正学习态度,认真对待培训;、端正学习态度,认真对待培训;2 2、认真听讲,做好笔记,积极参加互动;、认真听讲,做好笔记,积极参加互动;3 3、保持教室卫生,不乱扔纸屑;、保持教室卫生,不乱扔纸屑;4 4、将手机调为震动状态或关闭;、将手机调为震动状态或关闭;阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训1、培训是老板给员工最好的礼物;、培训是老板给员工最好的礼物;2、培训是、培训是“吃饭吃饭”而不是而不是“
2、吃药吃药”;阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 “理念理念”是服务的前提是服务的前提 “礼仪礼仪”是服务的保证是服务的保证 阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 是服务人员对顾客服务所表现出来的一种是服务人员对顾客服务所表现出来的一种内心的内心的信念和追求信念和追求。也称为。也称为观念、信念和意识观念、信念和意识。阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 1、理念间接地作用于服务质量。、理念间接地作用于服务质量。理念不直接地表现为服务技能和服务效率。理念对理念不直接地表现为服务技能和服务效率。理念对服务质量的作用是通过人的意志作用于人的行为而表现服务质量的作用是通过人的意志作用于人的行为而表现出来的。出来的
3、。2、理念具有长期性和持久性。、理念具有长期性和持久性。理念一旦形成,在行动上就具有长期性和持久性。理念一旦形成,在行动上就具有长期性和持久性。只有理念改变后,行为才能改变。只有理念改变后,行为才能改变。阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 3、理念具有自觉性。、理念具有自觉性。理念是人的一种观念和信念,具有自觉性理念是人的一种观念和信念,具有自觉性和目的性,而不是靠和目的性,而不是靠规章、制度规章、制度来约束的。来约束的。一旦树立起正确的理念,就会推动我们焕一旦树立起正确的理念,就会推动我们焕发出极大的积极性和创造性,以自己的行为,发出极大的积极性和创造性,以自己的行为,创造出更大的物质成果。创
4、造出更大的物质成果。阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 1、职业理念:、职业理念:职业生涯的规划职业生涯的规划 职业自豪感。不仅要熟练掌握操作技能,还应了职业自豪感。不仅要熟练掌握操作技能,还应了解该职业的前途。我们要从助理员做起,确定自己努解该职业的前途。我们要从助理员做起,确定自己努力的方向和目标,最终成为技师发型师和职业管理者、力的方向和目标,最终成为技师发型师和职业管理者、老板,实现自己的价值。有了正确的职业理念,就会老板,实现自己的价值。有了正确的职业理念,就会根据自己的实际情况,规划自己的职业生涯,确定目根据自己的实际情况,规划自己的职业生涯,确定目标,努力学习业务、苦练技术。标,努
5、力学习业务、苦练技术。阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 有的员工工作态度非常好,让干啥就干啥,可就有的员工工作态度非常好,让干啥就干啥,可就是缺乏主动性。说白了是缺乏主动性。说白了“眼里没活,心里没数眼里没活,心里没数”。原。原因在哪里?除了个人素质之外,很重要的就在于服务因在哪里?除了个人素质之外,很重要的就在于服务意识不强,没有自觉性。意识不强,没有自觉性。蓝球、台球蓝球、台球阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 职业道德是具有自身职业特征的道德准则职业道德是具有自身职业特征的道德准则和规范。它规定人们应该做什么,不应该做什和规范。它规定人们应该做什么,不应该做什么。么。记者与其儿子的故事:记
6、者与其儿子的故事:做人做好了,他的世界也就是完整的。做人做好了,他的世界也就是完整的。阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 市场经济的根本特征就是竞争。优胜劣汰,适者生市场经济的根本特征就是竞争。优胜劣汰,适者生存。要生存、要发展,就要努力竞争。在竞争中提升自存。要生存、要发展,就要努力竞争。在竞争中提升自己。因循守旧,不思进取,最后必然被淘汰。己。因循守旧,不思进取,最后必然被淘汰。如何在竞争中提升自己,很重要的一点就是要加强如何在竞争中提升自己,很重要的一点就是要加强业务学习,提高操作技能。知识和技能越来越决定一个业务学习,提高操作技能。知识和技能越来越决定一个人的命运。人的命运。逃避老虎的故
7、事逃避老虎的故事阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 随着社会经济的发展,客人的需求和期随着社会经济的发展,客人的需求和期望越来越高,追求多样化、个性化;创新,望越来越高,追求多样化、个性化;创新,就是从这些基本点出发,去构思新产品和新就是从这些基本点出发,去构思新产品和新服务,更好地满足顾客的需要。服务,更好地满足顾客的需要。案例:案例:“改变一点点改变一点点”阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 凡事都会有两面性,塞翁失马,焉知非福。凡事都会有两面性,塞翁失马,焉知非福。重要的是我们自己要保持乐观的心态,看向好重要的是我们自己要保持乐观的心态,看向好的一面。的一面。秀才解梦的故事。秀才解梦的故事。
8、阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训1、服务:、服务:为满足顾客的需要而进行的一切活动。为满足顾客的需要而进行的一切活动。(1)根本目的:满足顾客的需要)根本目的:满足顾客的需要(2)服务形式:物质和精神)服务形式:物质和精神(3)顾)顾 客:外部和内部客:外部和内部阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训(1)功能性:)功能性:效能上满足顾客需要的程度效能上满足顾客需要的程度(2)安全性:)安全性:对生命、财产安全的保障程度对生命、财产安全的保障程度(3)经济性:)经济性:费用的合理程度费用的合理程度(4)时间性:)时间性:及时、准时、省时及时、准时、省时(5)文明性:)文明性:友好的态度、优美的环境友
9、好的态度、优美的环境(6)舒适性:)舒适性:顾客感官上感受到的舒适程度顾客感官上感受到的舒适程度阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训服务已不再是某一个部门的职能,服务已不再是某一个部门的职能,它已是贯穿于在企业中的一种文化它已是贯穿于在企业中的一种文化阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训l礼仪是一种典章、制度,包括人的仪表、仪态、礼仪是一种典章、制度,包括人的仪表、仪态、礼节等,用以规范人的行为、举止,调整人与礼节等,用以规范人的行为、举止,调整人与人之间的关系。人之间的关系。阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训l孔子曰:不学:不学礼礼,无以立。,无以立。l孟子曰:君子以仁存心,以:君子以仁存心,以礼礼
10、存心。仁者爱人,有存心。仁者爱人,有礼礼者敬人。爱人者,人恒爱之,敬人者,人恒敬之。者敬人。爱人者,人恒爱之,敬人者,人恒敬之。l祥子曰:油多不坏菜:油多不坏菜、礼礼多人不怪多人不怪阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训l60%外表外表 仪表仪表l40%声音声音 谈话内容谈话内容阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 交流目的交流目的体会礼仪的基本特点体会礼仪的基本特点掌握礼仪的基本要求掌握礼仪的基本要求将正确的礼仪规范运用将正确的礼仪规范运用 在生活与工作之中在生活与工作之中 (君子与淑女)(君子与淑女)阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 一、一、看 领先顾客一步的技巧领先顾客一步的技巧 案例案例1:一天
11、中午,某酒店餐厅进来几位顾客,好像一天中午,某酒店餐厅进来几位顾客,好像是刚刚游览归来,显得颇为疲倦。一位客人自言自语道:是刚刚游览归来,显得颇为疲倦。一位客人自言自语道:“我真不想吃饭了,只想睡一觉我真不想吃饭了,只想睡一觉”,另一个说:,另一个说:“我也我也是是”。点菜的服务员见到这种情景,便主动建议道:点菜的服务员见到这种情景,便主动建议道:“我帮你我帮你们点几个上菜速度快的,吃完后,好好休息一下。们点几个上菜速度快的,吃完后,好好休息一下。”她的建议即刻得到大家的同意。她的建议即刻得到大家的同意。阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 案例案例2:一对夫妇带着两个小孩走进一家西餐厅。一对夫妇
12、带着两个小孩走进一家西餐厅。点菜时,两个小孩高喊道:点菜时,两个小孩高喊道:“我要朱古力冰淇我要朱古力冰淇淋。淋。”“”“我也要。我也要。”过了一会儿,小孩嚷道:过了一会儿,小孩嚷道:“怎么还不来呢?怎么还不来呢?”这时,这时,爸爸的咖啡上来了。又过了一会儿,上来了妈妈的果爸爸的咖啡上来了。又过了一会儿,上来了妈妈的果汁。汁。“我们的怎么还没有来?我们的怎么还没有来?”两个小孩又哭又闹,两个小孩又哭又闹,爸爸、妈妈被这两个小家伙搞的心烦意乱,一点食欲爸爸、妈妈被这两个小家伙搞的心烦意乱,一点食欲也没有了。也没有了。阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 注意:注意:观察顾客不要表现的太过观察顾客不要
13、表现的太过分,像是在监视顾客或对他本人感分,像是在监视顾客或对他本人感兴趣一样,除非你想嫁给他。兴趣一样,除非你想嫁给他。阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训年龄、服饰、语言、身体语言、行为态度等年龄、服饰、语言、身体语言、行为态度等 在美国买鞋的故事,在美国买鞋的故事,阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训预测顾客需求预测顾客需求 是为了提供顾客未提出但需是为了提供顾客未提出但需要的服务要的服务阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 案例:案例:一个顾客急匆匆地来到某餐厅收银处。一个顾客急匆匆地来到某餐厅收银处。顾顾 客客:“小姐,刚才你算错了小姐,刚才你算错了50元元”收银员收银员:“你刚才为什么不点清楚
14、,银货两清,概不负你刚才为什么不点清楚,银货两清,概不负 责。责。”顾顾 客客:“那就谢谢你多给的那就谢谢你多给的50元了。元了。”收银员收银员:阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 某路公共汽车上有某路公共汽车上有28人,到了某站,上来人,到了某站,上来18人下人下了了3人;到了下一站,上了人;到了下一站,上了5人下了人下了20人;又到了人;又到了 下一下一站,上了站,上了16人下了人下了2人;又到了某站,上了人;又到了某站,上了4人下了人下了18人;又到了某站,上了人;又到了某站,上了7人下了人下了2人人;又到了一站,上了又到了一站,上了8人,下了人,下了13人。人。阿光发艺美容中心服务人员礼
15、仪培训我们经常被人埋怨说的太多,我们经常被人埋怨说的太多,有谁被埋怨听的太多呢?有谁被埋怨听的太多呢?阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训(1)耐心:)耐心:l不要打断顾客的话头。不要打断顾客的话头。l顾客喜欢谈话,谈的越多,越感到越愉快,顾客喜欢谈话,谈的越多,越感到越愉快,就越满意。所以,要耐心地就越满意。所以,要耐心地 听。听。l学会克制自己,特别是当你想发表学会克制自己,特别是当你想发表“高见高见”的时候。多让顾客说话。的时候。多让顾客说话。美国情场骗子的诀窍美国情场骗子的诀窍阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训注意倾听顾客说话,顾客的话是一张藏宝图,顺着它注意倾听顾客说话,顾客的话是一张藏宝
16、图,顺着它可以找到宝藏。可以找到宝藏。要真正理解顾客的话,这是让顾客满意的唯一方式。要真正理解顾客的话,这是让顾客满意的唯一方式。让顾客在你头脑中占据最重要的位置。让顾客在你头脑中占据最重要的位置。始终与顾客保持目光接触。始终与顾客保持目光接触。用笔将顾客说的关键点记下来。用笔将顾客说的关键点记下来。听顾客说话时,要自问:为什么会这样说?听顾客说话时,要自问:为什么会这样说?阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 一家餐厅给求职者很长的时间准备,然后每人做一家餐厅给求职者很长的时间准备,然后每人做5分钟的自我介绍。在某人做自我介绍时,考官并不只分钟的自我介绍。在某人做自我介绍时,考官并不只是在看介绍
17、者,也注意观察其他求职者的表现。是埋是在看介绍者,也注意观察其他求职者的表现。是埋头准备自己的介绍呢?还是热心鼓掌支持竞争者?当头准备自己的介绍呢?还是热心鼓掌支持竞争者?当介绍者出现失误时,是幸灾乐祸呢?还是为他人着急?介绍者出现失误时,是幸灾乐祸呢?还是为他人着急?以此来看求职者是否关心他人。以此来看求职者是否关心他人。阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训听完顾客的话,记住问一句,听完顾客的话,记住问一句,以印证你所听到以印证你所听到的。的。“您的您的 意思是意思是”红茶,好的,先生请稍等。红茶,好的,先生请稍等。陈先生,这是你的红茶,请慢用。陈先生,这是你的红茶,请慢用。先生,这是你要的先生
18、,这是你要的“读者读者”,请!,请!“我没听错的话,你需要我没听错的话,你需要”阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 有种方法可以让烦躁的顾客有种方法可以让烦躁的顾客慢慢平静下来,那就是倾听。慢慢平静下来,那就是倾听。阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 1、微笑的三结合、微笑的三结合 (1)与眼睛结合:)与眼睛结合:眼形笑:肌肉处于微笑的状态。眼形笑:肌肉处于微笑的状态。眼神笑:肌肉恢复原样,目光含笑脉脉。眼神笑:肌肉恢复原样,目光含笑脉脉。(2)与语言的结合;)与语言的结合;(3)与身体的结合;)与身体的结合;阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训(1)像婴儿咿呀学语一样,说)像婴儿咿呀学语一样,说“E
19、”,让嘴的两端朝后,让嘴的两端朝后 缩,微张双唇。缩,微张双唇。(2)减弱)减弱“E”的程度,轻轻浅笑。的程度,轻轻浅笑。(3)反复以上动作,直到感觉自然。)反复以上动作,直到感觉自然。(4)无论坐车、走路、工作都随时练习,直到有人认为)无论坐车、走路、工作都随时练习,直到有人认为 你神经不正常为止。你神经不正常为止。正常的、自然的笑一般露六颗牙。正常的、自然的笑一般露六颗牙。阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 案例:案例:某发廊,一位服务员正在为一位女顾客服某发廊,一位服务员正在为一位女顾客服务,看女顾客表情沉痛,而那位服务员却面带微笑、务,看女顾客表情沉痛,而那位服务员却面带微笑、谈笑风生谈
20、笑风生*微笑比电便宜,比灯灿烂。微笑比电便宜,比灯灿烂。苏格兰谚语苏格兰谚语阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训掌握微笑的基本要领,使之规范化微笑要注意四个结合,才能更加完善微笑要始终如一微笑要恰到好处调控影响微笑的不良情绪阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训 微笑的基本要领是:放松面部表情肌肉,嘴角两端微微向上翘起,让嘴唇略呈弧形,不露牙齿,不发出声音,轻轻一笑。微笑辅之训练,会使微笑的效果更好。掌握微笑的基本要领,使之规范化阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训微笑训练方法有很多种,现介绍三种:微笑训练方法有很多种,现介绍三种:摆出普通话“一”音的口型,注意用力抬高嘴角两端,下唇迅速与上唇并拔不要露出牙
21、齿。阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训借助“情绪记忆法”辅助训练微笑。即将自己生活中最高兴的事件的情绪储存在记忆中,当需要微笑时,可以想起那件最快乐最使你兴奋的事件,脸上会流露出笑容。阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训微笑服务是服务人员职业道德的内容与要求,服务人员必须按要求去做,即使有不愉快的事也不能带到工作中去。阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训微笑必须发自心底才会动人,只有诚于中才能美于外。因此必须注意四个结合:阿光发艺美容中心服务人员礼仪培训一、微笑和眼睛的结合在微笑中眼睛的作用十分重要,眼睛是心灵之窗,眼睛具有传神传情的特殊功能。只有笑眼传神,微笑才能扣人心
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