康师傅培训课件.ppt
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- 康师傅 培训 课件
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1、 大纲:大纲:v 四大层面演变:政治,经济,地域,通路v 精耕细作:历史意义 现实关系v 理念精髓及目的v 行销体系组织再造v 营业组织阶层管理网v“生意人”眼中的通路精耕细作v 城市名称与定义v 各类区域通路经营方式结构v 外埠通路经营结构v 经营区域全面管理要求:城市分级说明(平价与高价市场)城市分级与经营方式对应关系v 通路精耕细作全貌2019年应是开辟通路全面精耕细作的绝佳时机年应是开辟通路全面精耕细作的绝佳时机现状2003年2004年2005年2006年2007年2008年2009年A级士多617285100120144173B级士多31374350607286C级士多1214172
2、0242935历年成长15%回推年成长20%预测高价面月消费量通路细作时机不成熟通路细作时机不成熟时机来临时机来临时机已晚时机已晚19321932197119712028202822722272241724172710271001000200030001999年1999年 2000年2000年 2001年2001年 2002年2002年 2003年2003年 2004年2004年国民食品支出额变化趋势国民食品支出额变化趋势单位单位:箱箱/月月单位单位:元元/年年累计成长累计成长37.45%37.45%国民所得与食品支出日益增加国民所得与食品支出日益增加带动方便面品类销售增加带动方便面品类销售增
3、加政府的城市化建设步伐加速了目前通路变革政府的城市化建设步伐加速了目前通路变革批发市场的没落批发市场的没落1.批市批发商转型批市批发商转型2.商圈经济日益突出商圈经济日益突出3.二批掌控难度增加二批掌控难度增加4.一阶进货方向更复杂一阶进货方向更复杂交通限制与地价上涨交通限制与地价上涨1.仓租增加仓租增加,库容变小库容变小2.配送范围变小配送范围变小3.大车配送受到限制大车配送受到限制4.商圈经济加剧商圈经济加剧单点产值增加单点产值增加1.批发商配送距离缩短批发商配送距离缩短2.批发商配送频率增加批发商配送频率增加3.出现小订单甩货出现小订单甩货4.服务能力相对降低服务能力相对降低A级城市B+
4、级城市城郊城郊B级城市甲A/甲城郊城郊外埠外埠外埠外埠外埠从城市发达度观察从城市发达度观察,城市化越高、经济越发达的地区城市化越高、经济越发达的地区,创造并形成了一创造并形成了一定规模的通路形态,预示着一个通路细化、精耕细作的时代开始。定规模的通路形态,预示着一个通路细化、精耕细作的时代开始。从宏观消费力观察从宏观消费力观察,国民所得持续增加国民所得持续增加,城市城市化速度加快化速度加快,城城区区人口快人口快速增加速增加,现有的城市分级管理似乎并未与时俱进。,现有的城市分级管理似乎并未与时俱进。(例如:浙江建德)(例如:浙江建德)CA团团体体火火锅锅店店休休息息站站厂厂矿矿机机关关电电影影院院
5、大大學學大大專專中中學學.KA酒酒店店洗洗浴浴中中心心CB网网吧吧CCMA景景點點.注:通路业种复杂注:通路业种复杂,不能全部列出不能全部列出,本图仅供概念表述参考本图仅供概念表述参考2019年以前年以前具有较大经营效益,具有较大经营效益,优先作业优先作业2019年进行年进行有价值通路全面覆盖有价值通路全面覆盖2019年开始年开始不具备经营效益的点不具备经营效益的点通路区分日益清晰通路区分日益清晰零售终端对商家服务的需求日趋专业零售终端对商家服务的需求日趋专业未来的竞争将取决于对终端的掌控未来的竞争将取决于对终端的掌控 -站在今日看未来站在今日看未来-AcceptabilityAcceptab
6、ilityAffordabilityAffordability“”AvailabilityAvailability通过分工协助,营业单位进行全面精耕细作通过分工协助,营业单位进行全面精耕细作持续维系消费者持续维系消费者“买得到买得到”的的物质需求,达物质需求,达到销售机会到销售机会“无处不在无处不在”的极致!的极致!业绩成长业绩成长的来源的来源行销管理能力行销管理能力的强化的强化理念精髓理念精髓打破过去打破过去,把握市场时机,把握市场时机,通路精耕细作通路精耕细作1.1.因应区域城市化建设的步伐,因应区域城市化建设的步伐,重新建设重新建设通路经营方式通路经营方式2.2.充实终端服务人员充实终端
7、服务人员,强化对于终端服务品质强化对于终端服务品质,因应竞争因应竞争1.1.天罗地网天罗地网,有价值通路全面覆盖有价值通路全面覆盖,提升商流效率提升商流效率2.2.直接服务消费需求直接服务消费需求,抢占各通路各单店销量第一排名抢占各通路各单店销量第一排名3.3.目的目的行销体系组织再造!(全景图)行销体系组织再造!(全景图)公司公司经销商经销商批发商批发商士多士多,特通特通金流金流物流物流金流金流金流金流物流物流物流物流顶通顶通物流物流KAKA重点特通重点特通物流物流直营业代掌握直营业代掌握资讯资讯流流组长掌握组长掌握资讯资讯流流业代掌握业代掌握资讯资讯流流助代掌握助代掌握资讯资讯流流1.“生
8、意人生意人”在乎于在乎于“讲本求利讲本求利”、在乎于、在乎于“基业常青基业常青”,诠释诠释“通路精耕细作通路精耕细作”的精髓后,全面掌握的精髓后,全面掌握“金流金流”、“物流物流”、“资讯流资讯流”则可达到则可达到“生意人生意人”的目的目标。标。2.提升资金周转率、产品回转率、实现资讯对称提升资金周转率、产品回转率、实现资讯对称是达到是达到“通路精耕细作通路精耕细作”的三要的三要素素“生意人生意人”眼中的通路精耕细作眼中的通路精耕细作方便群方便群营业组织阶层管理图营业组织阶层管理图 KAKA订货员订货员/城区助代城区助代/外埠车铺助代外埠车铺助代业代业代.组长组长所长所长 部部/处主管处主管营
9、业部门营业部门主管主管行销部主管行销部主管 /总经理总经理区总区总MerchandiserMerchandiserSales Rep.Sales Rep.SupervisorSupervisorExecutiveExecutiveSales Mgr.Sales Mgr.Sales DirectSales DirectMarketingMarketing DirDir/GM./GM.Regional GM.Regional GM.业业绩绩达达成成执执行行团团队队业业绩绩达达成成管管理理者者P&L经经营营管管理理者者名称名称A 級城市A-级区域 B+級城市B 级城市C 级城市 定义定义北京,上海,
10、广州,重庆省会城市,及計劃單列市国家行政管辖区域内核心城区A级城市行政管辖区域内非核心城区具备精耕城区经营模式潜力区域地级城市,及設所精耕城市其他地級城市县级市,市政府所在地名称是XX市,县城,县政府所在地的镇城市人口城市人口数级别数级别合计合计:33:33个个合计合计:49:49个个合计合计:198:198个个合计合计:471:471个个合计合计:810:810个个合计合计:731:731个个 :200万及以上:150-200万:100-150万:60-100万:30万以下:30-60万20包以上60个10包122个5包274个2包795个E E级级1包509个1包以下532个1010个个5
11、 5个个8 8个个1515个个1717个个5 5个个1313个个8 8个个1616个个3333个个3232个个2020个个6 6个个6 6个个2727个个7070个个9292个个7373个个3 3个个1313个个5959个个151151个个292292个个277277个个1 1个个1313个个5151个个8989个个182182个个173173个个0 0个个4 4个个3737个个113113个个195195个个183183个个平价面城市分级平价面城市分级高价面城市高价面城市分级分级平价面城市分级平价面城市分级高价面城高价面城市分级市分级A1A1A1A1级城市级城市北京市区北京市区B1B1B1B
12、1级城市级城市西安市区西安市区C6C6C6C6级城市级城市北京地区延庆县北京地区延庆县D5D5D5D5级城市级城市安徽滁州地区来安县安徽滁州地区来安县E4E4E4E4级城市级城市安徽滁州地区明光县安徽滁州地区明光县F3F3F3F3级城市级城市湖南邵阳地区邵阳县湖南邵阳地区邵阳县example分级城市市场基础面分解分级城市市场基础面分解.可适用经营方式:可适用经营方式:DCDC或城区经销商或城区经销商.可适用经营方式:可适用经营方式:DCDC、城、城区经销商或甲区经销商或甲AAAA、甲、甲A A、甲经销、甲经销商商.可适用经营方式:甲可适用经营方式:甲AAAA、甲甲A A、甲、乙经销商、甲、乙经
13、销商.可适用经营方式:甲可适用经营方式:甲A A、甲、乙、丙经销商、甲、乙、丙经销商.可适用经营方式:乙、可适用经营方式:乙、丙经销商或丁(空白)丙经销商或丁(空白)各类区域通路经营方式结构各类区域通路经营方式结构康师傅康师傅 /福满多公司福满多公司KAKA精耕城区精耕城区经销商经销商MAMA批发批发士多批发商士多批发商 (新开户或由邮差转型新开户或由邮差转型)MAMA店店/CACB/CACB顶通顶通重点重点特通特通MAMA店店特特A A特特B B单点批发单点批发CCCC特特C C批市批发批市批发未拜访之未拜访之CCCC店在旺季加班车销店在旺季加班车销KAKA总仓总仓 过程过程助代拜访助代拜访
14、/转单转单/CRC/CRC业代业代拜访拜访/转单转单/CRC/CRC组长组长拜访拜访/转单转单/CRC/CRC业代拜访业代拜访/转单转单/CRC/CRC特通批发特通批发(DCDC)经销商)经销商组长组长拜访拜访/转单转单/CRC/CRC掌握二阶掌握二阶直营二阶直营二阶CC店覆盖率从店覆盖率从30%提高提高 到到 70%-100%组长组长拜访拜访/转单转单/CRC/CRC可以转换成可以转换成 DC1 X 家家经销组长经销组长直营业代助理业代经销业代助理业代公司公司外埠经销商外埠经销商县城一阶县城一阶乡镇一阶乡镇一阶县城县城MA/MA/特特通通车铺助车铺助代代拜访拜访/转单转单/CRC/CRC1-
15、31-3人人驻区业代拜驻区业代拜访访/转单转单/CRC/CRC县城助县城助代拜访代拜访/转单转单/CRC/CRC县城批发县城批发商商县城城区县城城区士多批发商士多批发商乡镇批发乡镇批发商商驻区业驻区业代拜访代拜访/转单转单/CRC/CRC驻区业代驻区业代县城助代车销助代4公司公司外埠经销商外埠经销商县城批发商县城批发商县城一阶县城一阶乡镇批发商乡镇批发商乡镇一阶乡镇一阶驻区业代拜访驻区业代拜访/转单转单/CRC/CRC县城县城MA/MA/特通特通车铺助代车铺助代拜访拜访/转单转单/CRC /CRC 1-31-3人人驻区业驻区业代拜访代拜访/转单转单/CRC/CRC驻区业代驻区业代车销助代4公司
16、公司外埠经销商外埠经销商县城批发商县城批发商县城县城MAMA驻区业代拜访驻区业代拜访/转单转单/CRC/CRC车铺助代车铺助代拜访拜访/转转单单/CRC/CRC1-31-3人人乡镇乡镇批发商批发商驻区业代拜访驻区业代拜访/转单转单/CRC/CRC乡镇一阶乡镇一阶驻区业代驻区业代车销助代通路的管理通路的管理-城区城区组长拜访组长拜访业代服务业代服务助代或特通助代或特通助代服务助代服务层别层别三阶三阶(直接直接交交易)易)城城区区经经销销商商二阶二阶(不直不直接交接交易)易)士士多多批批发发商商单单点点批批发发商商批批市市批批发发商商特特通通批批发发商商MA A批批发发商商A A级级士士多多店店B
17、 B级级士士多多店店C C级级士士多多店店网网吧吧学学校校景景点点交交通通航航站站娱娱乐乐场场所所其其他他超超市市量量贩贩便便利利重重点点特特通通经销组织掌握经销组织掌握士多店士多店直营组织掌握直营组织掌握一阶一阶(不直不直接交接交易)易)特通特通M/T直营业代拜访直营业代拜访不直接交易不直接交易注:直营业代拜访非直接交易注:直营业代拜访非直接交易M/TM/T,通过,通过MAMA批发商配送批发商配送前提:依城市分级与品类区域别占有率,设定前提:依城市分级与品类区域别占有率,设定“康师傅康师傅”对于士多店整对于士多店整体覆盖度比例不低于体覆盖度比例不低于70%为分级基准点,全面覆盖为分级基准点,
18、全面覆盖一阶一阶通路通路助理业代拜访助理业代拜访士多批发商自有业代定期铺销士多批发商自有业代定期铺销25%25%MAMACA,CA,特特A ACB,CB,特特B B15%15%60%60%CC,CC,特特C C过去过去:总体掌握一阶的总体掌握一阶的40%25%25%30%30%30%30%MAMACA,CA,特特A ACB,CB,特特B BCC,CC,特特C C15%15%助理业代拜访助理业代拜访士多批发商自有业士多批发商自有业代定期铺销代定期铺销未来未来:总体掌握一阶的总体掌握一阶的70%直营业代拜访直营业代拜访士多批发商功效士多批发商功效CB,CB,特特B B通路的管理通路的管理-城郊城郊
19、业代拜访业代拜访业代服务业代服务助代服务助代服务层别层别三阶三阶(直(直接交接交易)易)城城郊郊经经销销商商二阶二阶(不(不直接直接交交易)易)士士多多批批发发商商单单点点批批发发商商批批市市批批发发商商特特通通批批发发商商MA批批发发商商A A级级士士多多店店B B级级士士多多店店C C级级士士多多店店网网吧吧学学校校景景点点交交通通航航站站娱娱乐乐场场所所其其他他超超市市量量贩贩便便利利经销组织掌握经销组织掌握士多店士多店一阶一阶(不(不直接直接交交易)易)特通特通M/T注:业代对于二阶、零售通路的拜访以服务为主,通过经销商或批发商配送注:业代对于二阶、零售通路的拜访以服务为主,通过经销商
20、或批发商配送物流配送物流配送资讯回馈资讯回馈业业代代掌掌握握资资讯讯流流掌握金流掌握金流物流配送物流配送通路的管理通路的管理-片区片区业代拜访业代拜访业代服务业代服务片区助代服片区助代服务务层别层别三阶三阶(直(直接交接交易)易)外外埠埠经经销销商商二阶二阶(不(不直接直接交交易)易)士士多多批批发发商商单单点点批批发发商商批批市市批批发发商商特特通通批批发发商商MA批批发发商商A A级级士士多多店店B B级级士士多多店店C C级级士士多多店店网网吧吧学学校校景景点点交交通通航航站站娱娱乐乐场场所所其其他他超超市市量量贩贩便便利利经销组织掌握经销组织掌握士多店士多店一阶一阶(不(不直接直接交交
21、易)易)特通特通M/T注:业代对于二阶、零售通路的拜访以服务为主,通过经销商或批发商配送注:业代对于二阶、零售通路的拜访以服务为主,通过经销商或批发商配送物流配送物流配送资讯回馈资讯回馈业业代代掌掌握握资资讯讯流流掌握金流掌握金流物流配送物流配送经销商布建经销商布建-城区城区大车配送大车配送核心城区核心城区精耕城区精耕城区城郊城郊城区经销商城区经销商城郊经销商城郊经销商小车配送小车配送工厂工厂小车配送小车配送经销商仓库位置需要在限行区域外经销商仓库位置需要在限行区域外批发商批发商终端客户终端客户经销商布建经销商布建-片区片区县级城区县级城区乡镇二阶乡镇二阶乡镇乡镇批发商批发商大车配送大车配送小
22、车配送小车配送工厂工厂经销商仓库位置需要在限行区域外经销商仓库位置需要在限行区域外零售店零售店乡镇一阶乡镇一阶外埠经销商外埠经销商通路阶别通路阶别 通路布建通路布建 操作指引操作指引三阶通路三阶通路城区经销商城区经销商經營二階經營二階:1.1.公司公司只負責資訊流只負責資訊流.商流下的物流商流下的物流,金流金流,由經銷商做由經銷商做.2.2.由由组长组长负责管理并填写负责管理并填写CRCCRC卡卡3.3.三阶必须缴纳一定比例的经销商保证金三阶必须缴纳一定比例的经销商保证金二阶通路二阶通路士多批发商士多批发商专业特通批发商专业特通批发商专业专业MAMA批发商批发商掌握一階掌握一階:MAMA通路通
23、路由由KAKA業代管理業代管理,物流物流,金流金流由由专业经销商做专业经销商做;專業專業批发批发商商:1.1.借重專業借重專業批发批发商與特通的關係商與特通的關係,破除銷售障礙破除銷售障礙.2.2.學校學校,網吧網吧,由特通组管理由特通组管理,專業專業批发批发商經營商經營.3.3.由业代负责管理并填写由业代负责管理并填写CRCCRC卡卡一阶通路一阶通路 KA KA MA MA特殊通路特殊通路 景点景点,学校学校,娱乐娱乐,航站航站.士多店士多店-CA,CB,CC-CA,CB,CCCA/CBCA/CB拜訪點數拜訪點數:1.1.衡量指标:衡量指标:單點銷售單點銷售品项在增加品项在增加,单点销售额在
24、增加,单点销售额在增加,2.CA,CB,2.CA,CB,依拜依拜訪頻率設定路線訪頻率設定路線,並規劃拜訪區域並規劃拜訪區域,由助代服務由助代服務落实区块管理动作落实区块管理动作.3.CC3.CC点用点用邮差批发商的铺货队做车销覆盖邮差批发商的铺货队做车销覆盖通路阶别通路阶别 通路布建通路布建 操作指引操作指引三阶通路三阶通路外埠经销商外埠经销商直營三階直營三階、借力使力:、借力使力:1.1.公司公司只負責資訊流只負責資訊流.商流下的物流商流下的物流,金流金流,由經銷由經銷商做商做.2.2.保持现有优势,借助地区优势互补品类经销商网保持现有优势,借助地区优势互补品类经销商网络覆盖通路络覆盖通路二
25、阶通路二阶通路批发商批发商掌握二階掌握二階:1.1.借重借重三阶经销三阶经销商商地区影响力地区影响力,2.2.全面覆盖此区域通路全面覆盖此区域通路一阶通路一阶通路士多店士多店1.1.借重借重经销经销商商地区影响力地区影响力,做车销覆盖做车销覆盖2.2.选择优势地区推动区块管理选择优势地区推动区块管理-甲甲A片区片区县级城区县级城区乡镇二阶乡镇二阶乡镇乡镇批发商批发商小车配送小车配送零售店零售店乡镇一阶乡镇一阶 甲甲A A(原甲(原甲AAAA)片区架设原则)片区架设原则:1:1n n1 1或或1 1n n,指:指:1 1个外埠业代个外埠业代1-1-多个县城助代多个县城助代1 1个乡镇助代个乡镇助
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