禽类鸡鸭鹅课件.ppt

1、禽类品种禽类品种l 家禽（家禽（Poultry）家禽是指经过人类长期驯化和培家禽是指经过人类长期驯化和培育而成，在家养的条件下能生存繁育而成，在家养的条件下能生存繁衍并能为人类大量提供肉、蛋等产衍并能为人类大量提供肉、蛋等产品的鸟类，主要包括鸡（品的鸟类，主要包括鸡（chicken）、）、鸭（鸭（duck）、鹅（）、鹅（goose）、火鸡）、火鸡（turkey）、鸽子（）、鸽子（pigeon）、鹌鹑）、鹌鹑（quail）、珠鸡（）、珠鸡（guinea fowl）、）、鸵鸟（鸵鸟（ostrich）等。）等。来克航鸡Leghorn 具有成熟早，无就巢性，产蛋量高而饲料消耗少等特点。标准体重：公鸡约

2、2kg；母鸡约1.5kg；年平均产蛋量为200以上，优秀品系可超过300个，平均蛋重为54-60g。蛋壳白色。体型小而清秀。全身羽毛白色而紧贴。冠大鲜红，公鸡冠较厚而直立，母鸡冠较薄而倒向一侧。喙、胫、趾和皮肤均呈黄色。耳叶白色 Rhode Island Redsbroiler 背部宽平，体躯个部肌肉发达，体质强健，体躯呈长方形。头中等大。单冠。脸部、肉垂和耳叶均鲜红色。喙褐黄色。胫、趾黄色或微带红色。皮肤黄色。羽毛呈深红色，尾羽黑色。适应性强。母鸡的性成熟期约180d。标准体重；公鸡3.5-3.8kg；母鸡2.2-3.0kg。年生产蛋量为160-170个，高产者可达200个，蛋重为60-65

3、g。蛋壳褐色，但深浅不一。白洛克鸡白洛克鸡 Rocksbroiler 生长快，产蛋多，肉质好，易肥育。横斑洛克鸡；一般年产蛋量为180个左右，高产品系可达250个，蛋重56g，蛋壳褐色。标准体重：公鸡4.0kg，母鸡3.0kg；白浅黄洛克鸡：年产蛋量为150-160个。蛋重为60g左右，蛋壳浅黑色。标准体重：公鸡4.0-4.5kg；母鸡3.0-3.5kg。Cornish Game 肉用性能好。年产蛋量为120个左右，蛋重为56g，蛋壳浅褐色。标准体重：公鸡4.5-5.0kg，母鸡3.5-4.0kg。Cornish Game 科尼什鸡有3个品变种，即深花科尼什、白科尼什和红羽白边科尼什。我国引入

4、的为深花和白色两种。该鸡公、母身体结构都一样，羽毛坚硬紧贴体躯。肩、胸宽广，胸肌、腿肌发达。两脚间距宽，胫部粗壮。尾羽紧缩成束，向后平伸，体型酷似斗鸡。斗冠。喙、胫、趾均呈黄色。羽色则随品变种的特征而异。九斤鸡九斤鸡 Cochin Silkie 头小，颈短，脚矮，结构细致紧凑，体态小巧轻盈。桑椹冠：缨头。绿耳。胡须。丝羽。毛脚。乌皮。乌肉。乌骨。也有一些不全具备“十全”标准的丝羽乌骨鸡和单冠，胫、趾无小羽等特点。1555g1555g；1315g1315g 具有独特的体型外貌，其乌皮乌骨乌肉是入药的主要原料。应在纯系繁殖的基础上进行品培系育 海兰白海兰白W36 由美海兰国际公司培育。商品代雏鸡可

5、通由美海兰国际公司培育。商品代雏鸡可通 过快慢羽自别雌雄。过快慢羽自别雌雄。商品代鸡生产性能如下：商品代鸡生产性能如下：018周龄成活率周龄成活率9598%018周龄耗料周龄耗料5.67千克千克18周龄体重周龄体重1.28千克千克开产日龄开产日龄159天天80周龄入舍鸡产蛋数周龄入舍鸡产蛋数322枚平均蛋重枚平均蛋重62.9克克料蛋比料蛋比2.12.3：1海兰褐海兰褐 由美国海兰国际公司培育。该鸡具有抗病由美国海兰国际公司培育。该鸡具有抗病力强、产蛋率高、蛋品质好的优点。力强、产蛋率高、蛋品质好的优点。其生产性能如下其生产性能如下0-18周龄成活率周龄成活率96-98%产蛋率达产蛋率达50%周

6、龄周龄 22周周高峰期产蛋率高峰期产蛋率91-96%80周龄入舍鸡产蛋枚数周龄入舍鸡产蛋枚数 323枚枚平均蛋重平均蛋重63.3克克料蛋比料蛋比2.3-2.5:1海兰褐鸡图片海兰褐鸡图片海兰灰鸡海兰灰鸡 一、外貌特征一、外貌特征 海兰灰的父本与海兰褐鸡父本为同一父本（父本外观特征见海兰褐父本），母本白来航，单冠，耳叶白色，全身羽毛白色，皮肤、喙和胫的颜色均为黄色，体型轻小清秀。海兰灰的商品代初生雏鸡全身绒毛为鹅黄色，有小黑点成点状分布全身，可以通过羽速鉴别雌雄，成年鸡背部羽毛成灰浅红色，翅间、腿部和尾部成白色，皮肤、喙和胫的颜色均为黄色，体型轻小清秀。海兰灰配套系鸡种父母代照片海兰灰配套系鸡种

7、父母代照片海兰灰配套系鸡种商品代照片海兰灰配套系鸡种商品代照片 农大农大3号号节粮小型蛋鸡节粮小型蛋鸡 农大3号节粮小型蛋鸡配套系以三系配套的模式生产商品代，参与配套的是W系（父本，矮小快羽系）、LD系（母本父系，普通慢羽系）和LC系（母本母父系，普通快羽系）。配套形式如下：祖代祖代 W公公W母母 LD公公LC母母 父母代父母代 W公鸡公鸡 LDLC 母鸡母鸡（雏鸡翻肛鉴别雌雄）（雏鸡翻肛鉴别雌雄）商品代商品代 矮小型母鸡矮小型母鸡(快慢羽鉴别快慢羽鉴别)新杨绿新杨绿 外貌特征外貌特征 1.全身花毛，带黑点，约占60%。2.全身花毛，带红点，约占40%。3.脚均为黑青色。成年母鸡为花羽偏黑、青

8、腿产绿壳蛋、绿壳率占85%。2我国地方品种我国地方品种 仙居鸡，蛋用型。浦东鸡，肉用型。惠阳鸡，优质黄羽肉鸡。寿光鸡，优质肉鸡。仙居鸡 外型结构紧凑，体态匀称，头昂胸挺，尾羽高翘，背平直，具有蛋用鸡的体型。1440g;1250g egg42.0g，170枚枚 该鸡种个体小，骨骼纤细，有较高的屠宰率，肉鲜美可口，特别是产蛋后期淘汰的母鸡，仍具有一定的肉用价值。浦东鸡（九斤黄鸡）体型较大、呈三角形。3550.00g 2840.00g egg57.9g 是黄羽鸡中体重较大的鸡种。肉质较优良，但骨骼较大，胸相对较狭，就巢性强，产蛋量不高。今后应加强品种选育，提高鸡群的一致性，做好扩群和保种工作。惠阳鸡

9、 2228g;1601 g egg45.7g 体型中等，体质结实，胸深背宽，胸肌发达，后躯丰满，体躯呈葫芦瓜形 以其特有的优良肉质与三黄胡须的外貌特征而驰名中外。是我国一个珍贵的家禽品种资源。但产蛋少，长羽迟。今后应加强本品种选育和杂交利用。寿光鸡 分大中型两种，少数为小型。大型鸡外貌雄伟，体躯高大，骨骼粗壮，体长胸深，胸部发达，胫高而粗，体型近似方形。中型鸡头大小适中，脸平滑清秀。3242g，2820g,egg70.0g 遗传性稳定，外貌特征一致，体型硕大，蛋重大，就巢性弱。但早期生长慢，或熟晚，产蛋量少。今后加强本品种选育，保存优良基因，培育不同特点的品系，适当进行杂交。三鸭的品种三鸭的品

10、种肉用型鸭北京鸭北京鸭 是现代肉鸭生产的主要品种。原产于我国北京是现代肉鸭生产的主要品种。原产于我国北京市郊区，现分布于全国各地和世界各国。市郊区，现分布于全国各地和世界各国。具有生长快、繁殖率高、适应性强和肉质好等优点，具有生长快、繁殖率高、适应性强和肉质好等优点，尤其适合加工烤鸭。体型硕大丰满，挺拔美观。尤其适合加工烤鸭。体型硕大丰满，挺拔美观。母鸭腹部丰满，腿粗短，蹼宽厚。羽毛丰满，羽色纯母鸭腹部丰满，腿粗短，蹼宽厚。羽毛丰满，羽色纯白而带有奶油色光泽。白而带有奶油色光泽。喙、胫、蹼橘黄色或橘红色喙、胫、蹼橘黄色或橘红色。虹彩灰蓝色。开产日龄为虹彩灰蓝色。开产日龄为15015018018

11、0天。天。母本品系年平均产蛋可达母本品系年平均产蛋可达240240枚，经强制换羽后，第二枚，经强制换羽后，第二个产蛋期可产蛋个产蛋期可产蛋100100枚以上。平均蛋重枚以上。平均蛋重9090克左右，蛋壳克左右，蛋壳白色。白色。父本品系的公鸭体重父本品系的公鸭体重4.04.04.54.5千克，母鸭千克，母鸭3.53.54.04.0千克；千克；母本品系的公、母鸭体重稍轻一些。母本品系的公、母鸭体重稍轻一些。北京鸭北京鸭樱桃谷鸭樱桃谷鸭 奥白星奥白星奥白星肉鸭奥白星肉鸭 又称奥白星超级肉用种鸭，由又称奥白星超级肉用种鸭，由法国克里莫公法国克里莫公司司育成，国内称雄峰肉鸭。体羽白色。父母育成，国内称雄

12、峰肉鸭。体羽白色。父母代种鸭性成熟期为代种鸭性成熟期为2424周龄，开产体重周龄，开产体重3.03.0千克，千克，42424444周产蛋期内产蛋周产蛋期内产蛋220220230230枚，种蛋受枚，种蛋受精率精率92929595。商品代。商品代45454949日龄体重日龄体重3.23.23.33.3千克。千克。另外，目前我国饲养常见肉鸭品种还有另外，目前我国饲养常见肉鸭品种还有狄狄高鸭（高鸭（澳大利亚狄高公司培育）、澳大利亚狄高公司培育）、丽佳鸭丽佳鸭（丹麦丽佳公司（丹麦丽佳公司 ）和）和芙蓉鸭芙蓉鸭 （上海市畜牧（上海市畜牧兽医研究所）兽医研究所）金定鸭金定鸭福建省龙海县紫泥乡金定村福建省龙海

13、县紫泥乡金定村,一般年产蛋一般年产蛋280280300300枚，舍饲枚，舍饲条件下，平均年产蛋条件下，平均年产蛋313313枚，枚，平均蛋重平均蛋重70707272克，产蛋量最克，产蛋量最高的个体年产蛋高的个体年产蛋360360枚。壳色枚。壳色以青壳蛋为主，约占以青壳蛋为主，约占9595。成年公鸭体重成年公鸭体重1.801.80千克，母鸭千克，母鸭1.881.88千克。母鸭开产日龄为千克。母鸭开产日龄为110110120120天，公鸭性成熟日龄天，公鸭性成熟日龄为为110110天左右。天左右。绍兴鸭绍兴鸭 简称绍鸭，又称绍兴麻鸭、浙江麻鸭、山种鸭，因原产简称绍鸭，又称绍兴麻鸭、浙江麻鸭、山种鸭

14、，因原产地位于浙江旧绍兴府所辖的绍兴、萧山、诸暨等县而得地位于浙江旧绍兴府所辖的绍兴、萧山、诸暨等县而得名。红毛绿翼梢公鸭成年体重名。红毛绿翼梢公鸭成年体重1.31.3千克，母鸭千克，母鸭1.251.25千克；带千克；带圈白翼梢公鸭成年体重圈白翼梢公鸭成年体重1.401.40千克，母鸭千克，母鸭1.301.30千克。母鸭开千克。母鸭开产日龄为产日龄为100100120120天，公鸭性成熟日龄为天，公鸭性成熟日龄为110110天左右。母天左右。母鸭年产蛋为鸭年产蛋为260260300300枚，枚，300300日龄蛋重日龄蛋重7070克；克；微山麻鸭微山麻鸭 产地（或分布）：山东省产地（或分布）：

15、山东省南四湖地区，即南阳湖、南四湖地区，即南阳湖、独山湖、昭阳湖和微山湖。独山湖、昭阳湖和微山湖。数量：存栏鸭数量：存栏鸭5050万只以上。万只以上。主要特性：小型蛋用麻鸭。主要特性：小型蛋用麻鸭。体型较小。体型较小。初生重为初生重为42.342.3克，成年体克，成年体重公鸭为重公鸭为2 2千克，母鸭为千克，母鸭为1.91.9千克。屠宰测定：千克。屠宰测定：150180150180天天开产，年产蛋开产，年产蛋180180200200枚枚，蛋重平均为，蛋重平均为8080克克。蛋壳颜色分青绿色。蛋壳颜色分青绿色和白色两种，以青绿色为和白色两种，以青绿色为多。多。蛋形指数蛋形指数1.31.31.41

16、1.41。公母。公母配种比例配种比例1 1：25253030，种蛋，种蛋受精率可达受精率可达95%95%。文登黑鸭文登黑鸭文登黑鸭原产于文登市小观、泽头等沿文登黑鸭原产于文登市小观、泽头等沿海乡镇，新选育的文登鸭已推广到省外海乡镇，新选育的文登鸭已推广到省外及省内的济宁、临沂、潍坊等个市地，及省内的济宁、临沂、潍坊等个市地，多个县，目前全市存养量万只。多个县，目前全市存养量万只。特征特性特征特性体型外貌：文登黑鸭全身羽毛以黑色为体型外貌：文登黑鸭全身羽毛以黑色为主，有主，有“白嗦白嗦”、“白翅膀尖白翅膀尖”的特征，的特征，体尺体重：成年公母鸭体重分别为体尺体重：成年公母鸭体重分别为和和，体斜长

17、公，体斜长公母分别为母分别为cm和和cm。生产性能：生产性能：平均产蛋量为平均产蛋量为个，优秀个体个，优秀个体可达个，蛋重平均为可达个，蛋重平均为左左右。蛋型为椭圆型，蛋壳以淡绿色为主。右。蛋型为椭圆型，蛋壳以淡绿色为主。文登黑鸭生长速度较快，骨骼较细。肉的文登黑鸭生长速度较快，骨骼较细。肉的品质良好，据测定公母鸭全净膛率分别为品质良好，据测定公母鸭全净膛率分别为和。和。在正常饲养条件下，公鸭天有性行在正常饲养条件下，公鸭天有性行为，的母鸭开产日龄为天。为，的母鸭开产日龄为天。种蛋受精率平均为，出雏率种蛋受精率平均为，出雏率为。为。四鹅的品种四鹅的品种狮头鹅狮头鹅狮头鹅原产于广东饶平县溪楼村。

18、狮头鹅原产于广东饶平县溪楼村。开产日龄为开产日龄为160180天，一般控制在天，一般控制在220250日龄。产蛋季节通常日龄。产蛋季节通常在当年在当年9月至次年月至次年4月，这一时期一般分月，这一时期一般分34个产蛋期，每期可产蛋个产蛋期，每期可产蛋610枚。第一个产蛋年产蛋枚。第一个产蛋年产蛋24枚，平均蛋重枚，平均蛋重176克，蛋壳乳白色。克，蛋壳乳白色。种公鹅配种一般都在种公鹅配种一般都在200日龄以上，日龄以上，2岁以上的母鹅，年平均产蛋岁以上的母鹅，年平均产蛋28枚，平均蛋重枚，平均蛋重217.2克。成年公鹅体重克。成年公鹅体重8.85千克千克，母鹅，母鹅7.86千克千克。7090日

19、龄上市未经肥育的仔鹅，公鹅平均体重日龄上市未经肥育的仔鹅，公鹅平均体重6.18千克，母鹅千克，母鹅5.51千克。狮头鹅平均肝重千克。狮头鹅平均肝重600克，最大肥肝可达克，最大肥肝可达1.4千克，肥肝占屠体重千克，肥肝占屠体重量的量的13，肝料比为，肝料比为1：40。埃姆登鹅埃姆登鹅原产于德意志联邦共和国西原产于德意志联邦共和国西部的埃姆登城附近。母鹅部的埃姆登城附近。母鹅10月龄左右开产，年平均产蛋月龄左右开产，年平均产蛋1030枚，蛋重枚，蛋重160200克，克，蛋壳坚厚，呈白色。母鹅就蛋壳坚厚，呈白色。母鹅就巢性强。成年公鹅体重巢性强。成年公鹅体重915千克，母鹅千克，母鹅810千克。肥

20、育千克。肥育性能好，肉质佳，用于生产性能好，肉质佳，用于生产优质鹅油和肉。羽绒洁白丰优质鹅油和肉。羽绒洁白丰厚，活体拔毛，羽绒产量高。厚，活体拔毛，羽绒产量高。中型鹅品种中型鹅品种皖西白鹅皖西白鹅 中心产区位于安徽省西部丘陵中心产区位于安徽省西部丘陵山区和河南省固始一带山区和河南省固始一带.体型中等，体态高昂，气质英体型中等，体态高昂，气质英武，颈长呈弓形，胸深广，背武，颈长呈弓形，胸深广，背宽平。母鹅开产日龄一般为宽平。母鹅开产日龄一般为6月月龄，产蛋多集中在龄，产蛋多集中在1月及月及4月。月。皖西白鹅繁殖季节性强，时间皖西白鹅繁殖季节性强，时间集中。一般母鹅年产两期蛋，集中。一般母鹅年产两

21、期蛋，年产蛋年产蛋25枚左右，约枚左右，约34的母鹅可连产蛋的母鹅可连产蛋3050枚，群枚，群众称之为众称之为“常蛋鹅常蛋鹅”。平均蛋。平均蛋重重142克，蛋壳白色。母鹅就巢克，蛋壳白色。母鹅就巢性强。性强。成年公鹅体重成年公鹅体重6.12千克，母鹅千克，母鹅5.56千克。皖西白鹅羽绒质量千克。皖西白鹅羽绒质量好，尤以绒毛的绒朵大而著称。好，尤以绒毛的绒朵大而著称。莱茵鹅莱茵鹅原产于德国莱茵州，是欧洲原产于德国莱茵州，是欧洲产蛋量最高的鹅种，现广泛产蛋量最高的鹅种，现广泛分布于欧洲各国。我国江苏分布于欧洲各国。我国江苏省于省于1989年从法国引进。开年从法国引进。开产日龄为产日龄为210240

22、天，年产天，年产蛋蛋5060枚，平均蛋重枚，平均蛋重150190克。成年公鹅体重克。成年公鹅体重5.06.0千克，母鹅千克，母鹅4.55.0千克。仔鹅千克。仔鹅8周龄活重可达周龄活重可达4.24.3千克，料肉比千克，料肉比2.53.0:1。莱茵鹅莱茵鹅能适应大群舍能适应大群舍饲，是理想的饲，是理想的肉用鹅种肉用鹅种。但。但产肝性能较差，平均肝重产肝性能较差，平均肝重276克。克。郎德鹅郎德鹅 又称西南灰鹅，原产于法国西又称西南灰鹅，原产于法国西南部靠比斯开湾的郎德省，是南部靠比斯开湾的郎德省，是世界著名的肥肝专用品种。性世界著名的肥肝专用品种。性成熟期约在成熟期约在180日龄，一般在日龄，一般

23、在26月份产蛋，年平均产蛋月份产蛋，年平均产蛋3540枚，平均蛋重枚，平均蛋重180200克。母鹅有较强的就巢性。成克。母鹅有较强的就巢性。成年公鹅体重年公鹅体重7.08.0千克，成年千克，成年母鹅体重母鹅体重6.07.0千克。千克。8周龄周龄仔鹅活重可达仔鹅活重可达4.5千克左右。肉千克左右。肉用仔鹅经填肥后，活重达到用仔鹅经填肥后，活重达到1011千克，肥肝重达千克，肥肝重达0.70.8千克。郎德鹅对人工拔毛耐千克。郎德鹅对人工拔毛耐受性强，羽绒产量在每年拔毛受性强，羽绒产量在每年拔毛2次的情况下，可达次的情况下，可达0.350.45千克。千克。吉林农大白鹅配套系吉林农大白鹅配套系是由吉林

24、农业大学培育的杂交配套新品系，分吉吉林农大白鹅配套系是由吉林农业大学培育的杂交配套新品系，分吉林农大白鹅林农大白鹅 I I号、吉林农大白鹅号、吉林农大白鹅号和吉林农大白鹅号和吉林农大白鹅号。号。吉林农大白鹅吉林农大白鹅I I号为肉用新品系。体躯长而高大，呈圆柱形。全身羽号为肉用新品系。体躯长而高大，呈圆柱形。全身羽毛白色，喙、肉瘤、胫、蹼均呈橘黄色。早期生长快，毛白色，喙、肉瘤、胫、蹼均呈橘黄色。早期生长快，7070日龄体重日龄体重4 4 50050050005000克。成年公鹅体重克。成年公鹅体重6 5006 5007 5007 500克，母鹅克，母鹅5 5005 50060006000克。

25、克。成年公母鹅平均全净膛屠宰率成年公母鹅平均全净膛屠宰率79.979.9，适合作肉用仔鹅生产的杂交父，适合作肉用仔鹅生产的杂交父本。年产蛋本。年产蛋30304040枚，蛋重枚，蛋重180180200200克。克。吉林农大白鹅吉林农大白鹅号为高绒新品系。体质细致紧凑。肉瘤特大，圆而光号为高绒新品系。体质细致紧凑。肉瘤特大，圆而光滑，呈橘黄色。全身羽毛洁白，喙橘黄色，胫、蹼橘红色。成年公鹅滑，呈橘黄色。全身羽毛洁白，喙橘黄色，胫、蹼橘红色。成年公鹅体重体重600060006 5006 500克，母鹅克，母鹅500050005 5005 500克。成年公母鹅平均全净膛屠克。成年公母鹅平均全净膛屠宰率

26、宰率72.872.8。羽绒品质好、绒朵大、弹性好，适合作产绒为主的活体。羽绒品质好、绒朵大、弹性好，适合作产绒为主的活体拔毛、鹅裘皮生产的杂交父本。年产蛋拔毛、鹅裘皮生产的杂交父本。年产蛋20203030枚，蛋重枚，蛋重140140160160克。克。吉林农大白鹅吉林农大白鹅号为蛋用新品系。体型轻小紧凑，呈长圆形。全身羽号为蛋用新品系。体型轻小紧凑，呈长圆形。全身羽毛白色，喙、胫、蹼橘黄色。成年公鹅体重毛白色，喙、胫、蹼橘黄色。成年公鹅体重4000400045004500克，母鹅克，母鹅300030003 5003 500克。年产蛋克。年产蛋100100120120枚，蛋重枚，蛋重120120

27、140140克。适合作肉用克。适合作肉用仔鹅、绒用鹅生产的杂交母本。仔鹅、绒用鹅生产的杂交母本。吉林农大白鹅吉林农大白鹅太湖鹅太湖鹅 原产于江、浙两省沿太湖的县、市，原产于江、浙两省沿太湖的县、市，现遍布江苏、浙江、上海，在东北、现遍布江苏、浙江、上海，在东北、河北、湖南等地均有分布。河北、湖南等地均有分布。性成熟较早，母鹅性成熟较早，母鹅160日龄即可开产。日龄即可开产。一个产蛋期一个产蛋期(当年当年9月至次年月至次年6月月)每只每只母鹅平均产蛋母鹅平均产蛋60枚，高产鹅群达枚，高产鹅群达8090枚，高产个体达枚，高产个体达123枚。平均枚。平均蛋重蛋重135克，蛋壳色泽较一致，几乎克，蛋壳

28、色泽较一致，几乎全为白色，就巢性弱。成年公鹅体全为白色，就巢性弱。成年公鹅体重重4.33千克，母鹅千克，母鹅3.23千克。千克。豁眼鹅豁眼鹅 又称豁鹅，因其上眼睑边缘后上方豁而得名。原产于山东又称豁鹅，因其上眼睑边缘后上方豁而得名。原产于山东莱阳地区，因集中产区地处五龙河流域，故曾名五龙鹅。莱阳地区，因集中产区地处五龙河流域，故曾名五龙鹅。一般在一般在78月龄时产蛋。在放牧条件下，年平均产蛋月龄时产蛋。在放牧条件下，年平均产蛋80枚，在半放牧条件下，年平均产蛋枚，在半放牧条件下，年平均产蛋100枚以上；饲养条件枚以上；饲养条件较好时，年产蛋较好时，年产蛋120130枚。最高产蛋记录枚。最高产蛋

29、记录180200枚，枚，平均蛋重平均蛋重120130克，蛋壳白色。成年公鹅平均体重克，蛋壳白色。成年公鹅平均体重3.724.44千克，母鹅千克，母鹅3.123.82千克。千克。蛋的孵化蛋的孵化头照：头照：鸡56日龄（白壳）日龄（白壳）1011日龄（褐壳）日龄（褐壳）鸭、鹅78日龄；鸡11鸭13鹅14看尿囊发育情况。二照：二照：鸡18或或19日龄日龄，鸭25日龄，鹅27日龄。第一胚龄照蛋及解剖第二胚龄照蛋及解剖第三胚龄照蛋及解剖俗称“蚊虫珠”第四胚龄照蛋及解剖俗称“小蜘蛛”第五胚龄照蛋及解剖第五胚龄照蛋及解剖俗称俗称“单珠单珠”或或“黑眼黑眼”第六胚龄照蛋及解剖俗称第六胚龄照蛋及解剖俗称“双珠双珠”第七胚龄照蛋及解剖第七胚龄照蛋及解剖第八胚龄照蛋及解剖第八胚龄照蛋及解剖第九胚龄照蛋及解剖第九胚龄照蛋及解剖第十胚龄照蛋及解剖第十胚龄照蛋及解剖第十一胚龄照蛋及解剖第十一胚龄照蛋及解剖“合拢”第十二胚龄照蛋及解剖第十二胚龄照蛋及解剖第十三胚龄照蛋及解剖第十三胚龄照蛋及解剖第十四胚龄照蛋及解剖第十四胚龄照蛋及解剖第十五胚龄照蛋及解剖第十五胚龄照蛋及解剖第十六胚龄照蛋及解剖第十六胚龄照蛋及解剖第十七胚龄照蛋及解剖第十七胚龄照蛋及解剖“封闭”第十八胚龄照蛋及解剖第十八胚龄照蛋及解剖第十九胚龄照蛋及解剖第十九胚龄照蛋及解剖第二十胚龄照蛋及解剖第二十胚龄照蛋及解剖第二十一胚龄第二十一胚龄