项目2商品质量的认知与分析讲解课件.ppt

1、食品中有害物质来源食品自身产生的毒素生物对食品的污染食 品 加 工 中混入的毒素食品保管不善产生的毒素环境或化学药品造成的污染蛋白质碳水化合物维生素脂肪水分矿物质食品营养成分的种类n纺织品的基本性能及其外观特征，主要由其所用的纤维材料决定，纤维材料的种类、品质对织品性能有重要影响。（二）组织结构合理性（二）组织结构合理性n纺织品的组织结构组织结构，主要包括织物的纱线和织纹组织、织品的重量和厚度、织物的紧度和密度、幅宽、匹长及织物歪斜等等。（三）良好的机械性能（三）良好的机械性能n织物的机械性能是指在外力作用下，织物产生的应力与形变之间的关系。（四）适宜的服用性能（四）适宜的服用性能纺织品的服用

2、性能主要是指织品在穿用过程中舒适、美观、大方。服用性能:1、是指织品的缩水率、刚性、悬垂性，要求其符合规定标准；2、吸湿性、透气性要符合卫生要求；3、起毛起球、花型、色泽、色牢度及外观疵点，也都要符合有关标准。（五）安全性（五）安全性纺织服装要符合国家标准纺织服装要符合国家标准国家国家纺织产品基本安全技术规范纺织产品基本安全技术规范(GB18401-2003)(GB18401-2003)要标注服装的安全技术类别要标注服装的安全技术类别国家纺织产品基本安全技术规范(GB18401-2003)项项 目目 A类类 B类类 C类类甲醛含量（甲醛含量（mg/kg）20 75 300PH值值 4.0-7.

3、5 4.0-7.5 4.0-9.0 色牢度色牢度/级级耐水（变色、沾色）耐水（变色、沾色）3-4 3 3耐酸汗渍（变色、沾色耐酸汗渍（变色、沾色）3-4 3 3耐碱汗渍（变色、沾色耐碱汗渍（变色、沾色）3-4 3 3耐干摩擦耐干摩擦 4 3 3耐唾液（变色、沾色）耐唾液（变色、沾色）4 -异味异味 无无可分解芳香胺染料可分解芳香胺染料 禁用禁用（一）适应性（一）适应性适应性是指某种商品满足其主要用途所必须具备的性能，它是构成这种商品使用价值的基本条件。不同用途的商品其适应性各不相同。（二）耐用性（二）耐用性耐用性是指商品在使用时，抵抗各种外界因素对其破坏的性能，指商品的耐用程度。它反映了某一商

4、品的使用寿命和使用效能。（三）安全卫生性（三）安全卫生性安全卫生性是指日用工业品在使用过程中，对保护人体健康和环境所必须具备的既安全又卫生的性能。1.日用工业品如盛放食品的器皿、餐具、玩具、化妆品、牙膏、肥皂等及其包装材料，都应无毒、无害、安全卫生，2.各种机械、电器商品，在使用过程中更应当有安全可靠性，3.对于工业品，使用时或使用后还应要求不污染环境，不引起公害。（四）造型结构合理性（四）造型结构合理性造型结构主要是指商品的外观形状、大小、部件装配及花纹色彩等。如：式样新颖、造型美观、色彩适宜、装潢适时，具有艺术感和时代风格，并且应无严重影响外观质量的疵点。人有了知识，就会具备各种分析能力，明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书，广泛阅读，古人说“书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，培养逻辑思维能力；通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平，培养文学情趣；通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。有许多书籍还能培养我们的道德情操，给我们巨大的精神力量，鼓舞我们前进。