第五章化妆品用去离子水、防腐剂和抗氧剂课件.ppt

1、 、吸附、吸附 、超滤、反渗透、超滤、反渗透 、大孔树脂、大孔树脂 。、活性炭吸附。、活性炭吸附。（一）离子交换树脂介绍（一）离子交换树脂介绍阳离子交换树脂阳离子交换树脂(RH)(RH)阴离子交换树脂阴离子交换树脂(ROH)(ROH)（二）离子交换树脂除盐（以（二）离子交换树脂除盐（以NaClNaCl为例）原理为例）原理除去阳离子：除去阳离子：NaNa+RH RNa+H+RH RNa+H+除去阳离子：除去阳离子：ClCl-+ROH RCl+HO+ROH RCl+HO-（三）树脂再生（三）树脂再生（四）装置流程图（四）装置流程图 日 期 DATE图 号用 户CONSUMERDARW NO.项目负

2、责人 500L/H RO纯净水制水系统系统工艺流程图0509080012005.09.08第1张，共1张DARW绘 图审 核设 计DESIGN好洁净SANCTION批 准AUDITINGHJJ广州市晶源海水淡化与水处理有限公司黄少冬邹锦元薛晓敏黄少冬0.5T/h纯净水制水系统工艺流程图用水点电控系统纯水箱排 放活性炭过滤器5um精滤器PPCPCI高压泵CIFpc压力开关止回阀流量计电导传感器自来水水 泵电磁阀Pz符号说明：球 阀压力表机械过滤器反渗透装置 超过滤分离的对象：一般用来分离分子量大超过滤分离的对象：一般用来分离分子量大于于500500的溶质，分离溶质的分子量上限大致的溶质，分离溶质

3、的分子量上限大致为为5050万左右，这一范围内的物质主要为胶体、万左右，这一范围内的物质主要为胶体、大分子化合物和悬浮物。大分子化合物和悬浮物。微孔膜过滤的构成：用高分子材料制成的多微孔膜过滤的构成：用高分子材料制成的多孔薄膜，孔径约为孔薄膜，孔径约为0.010.0110m10m，孔隙率很高，孔隙率很高，膜的厚度为膜的厚度为7575180m180m。：紫外辐射对细菌：紫外辐射对细菌膜膜DNADNA和和RNARNA的作用。的作用。的缺点：的缺点：滤膜对水流产生较大的阻力，更换滤膜对水流产生较大的阻力，更换膜费用大，运转成本比其他方法高。膜费用大，运转成本比其他方法高。在过滤膜中微生物的积聚，使膜

4、对在过滤膜中微生物的积聚，使膜对水流的阻力增加，严重的情况下，微生水流的阻力增加，严重的情况下，微生物会被压破而透过滤膜，污染出水；或物会被压破而透过滤膜，污染出水；或使水流终止，或水流变得很小。使水流终止，或水流变得很小。水纯度水纯度 电阻率（电阻率（Mcm，25）外来电解质含量外来电解质含量w（106）纯水纯水 约约0.1 25十分纯水十分纯水 约约1.0 0.20.5超纯水超纯水 约约10 0.010.02理论纯水理论纯水 18.3 0.001、化妆品生产用水质量要求、化妆品生产用水质量要求 水的电阻率与总含盐量的关系水的电阻率与总含盐量的关系2 2、化妆品生产用水工艺流程、化妆品生产用

5、水工艺流程操作简单，管路简洁紧凑，占地面积小，多操作简单，管路简洁紧凑，占地面积小，多重水质过滤处理。重水质过滤处理。主体材质均选用不锈钢材料。主体材质均选用不锈钢材料。配有紫外线杀菌装置、活性炭过滤器、流量配有紫外线杀菌装置、活性炭过滤器、流量显示仪和水质检测装置。显示仪和水质检测装置。图图5-4 5-4 电渗析电渗析-复床式离子交换复床式离子交换-混合床式离混合床式离子交换子交换-微滤纯水系统。微滤纯水系统。3 3、容器和输送管道材料的选择、容器和输送管道材料的选择最理想的容器和输送管道材料是不锈钢最理想的容器和输送管道材料是不锈钢 不锈钢不锈钢316316和和316L316L（美国国家标

6、准协会型号），（美国国家标准协会型号），现已被化妆品工业采用。现已被化妆品工业采用。霉菌霉菌 。1 1、微生物污染的主要途径、微生物污染的主要途径 （1 1）生产过程中由于原料、操作、工艺、设备、）生产过程中由于原料、操作、工艺、设备、运输中被微生物污染，称为一次污染。运输中被微生物污染，称为一次污染。原料一些矿物原料（如滑石粉等）及动植物提取液原料一些矿物原料（如滑石粉等）及动植物提取液（如胎盘提取液等）往往容易被微生物污染。（如胎盘提取液等）往往容易被微生物污染。化妆品生产用水一般多为去离子水，但离子交换树化妆品生产用水一般多为去离子水，但离子交换树脂在使用过程中也容易被微生物污染，从而使

7、生成脂在使用过程中也容易被微生物污染，从而使生成的去离子水污染。的去离子水污染。由于一些直接与内容物接触的设备在构造上较难分由于一些直接与内容物接触的设备在构造上较难分解拆卸，导致弯头、接缝处不易彻底清洗干净造成解拆卸，导致弯头、接缝处不易彻底清洗干净造成微生物污染。微生物污染。化妆品的制造环境对保证化妆品的品质有着非常重化妆品的制造环境对保证化妆品的品质有着非常重大的意义，由于布局不合理，人流物流不分，相应大的意义，由于布局不合理，人流物流不分，相应的卫生设施，如空气过滤除尘装置、给排气装置、的卫生设施，如空气过滤除尘装置、给排气装置、消毒杀菌设备等等不健全，都非常容易造成制造环消毒杀菌设备

8、等等不健全，都非常容易造成制造环境的污染。境的污染。从业人员人也是一个大污染源，如果对从业人员不从业人员人也是一个大污染源，如果对从业人员不进行相应的卫生培训教育和健康管理，是很难保证进行相应的卫生培训教育和健康管理，是很难保证产品的卫生品质的。产品的卫生品质的。（2 2）二是在使用过程中由于不注意卫生）二是在使用过程中由于不注意卫生 而引起的微生物污染，称为二次污染。而引起的微生物污染，称为二次污染。已经将化妆品取到手中时发现量过多，又倒回瓶已经将化妆品取到手中时发现量过多，又倒回瓶中；中；化妆品超期使用，一些季节性化妆品使用量不大化妆品超期使用，一些季节性化妆品使用量不大但轮换周期长；但轮

9、换周期长；化妆品为使用方便而摆放在洗脸池边或浴室里，化妆品为使用方便而摆放在洗脸池边或浴室里，由于温度湿度较大，不仅容易滋生微生物，同时由于温度湿度较大，不仅容易滋生微生物，同时也会对产品的稳定性造成影响。也会对产品的稳定性造成影响。制造釜、储槽、过滤器、管道等一般采用制造釜、储槽、过滤器、管道等一般采用8080以上灭菌去离子水以上灭菌去离子水3030分钟冲洗，必要时还可加分钟冲洗，必要时还可加上上7575卫生酒精消毒。卫生酒精消毒。对酶制剂等稳定性较差的产品，到目前为止还没对酶制剂等稳定性较差的产品，到目前为止还没有找到行之有效的方法。有找到行之有效的方法。；微生物类别主要是革兰氏阳性菌和霉

10、菌微生物类别主要是革兰氏阳性菌和霉菌 ；在在化妆品卫生监督条例化妆品卫生监督条例中明确规定，直接从中明确规定，直接从事化妆品生产的人员每年必须进行健康检查并取事化妆品生产的人员每年必须进行健康检查并取得健康证，而且得健康证，而且8 8种疾病患者或带菌者不得从事种疾病患者或带菌者不得从事化妆品生产活动。化妆品生产活动。：2-2-溴溴-2-2-硝基硝基-l,5-l,5-丙二醇。丙二醇。物理性质：白色结晶或结晶粉末，稍有特征气味。物理性质：白色结晶或结晶粉末，稍有特征气味。最佳使用最佳使用pHpH值范围值范围4 48 8。表表5-2 5-2 杰马系列防腐剂名称、性能及应用。杰马系列防腐剂名称、性能及

11、应用。：5-5-氯氯-2-2-甲基甲基-4-4-异噻唑啉异噻唑啉-5-5-酮和酮和2-2-甲甲基基-4-4-异噻唑啉异噻唑啉-5-5-酮的混合物。酮的混合物。物理性质：淡琥珀色透明液体，气味温和。物理性质：淡琥珀色透明液体，气味温和。最佳使用最佳使用pHpH值范围值范围4 48 8，pHpH8 8稳定性下降。稳定性下降。N-N-羟甲基甘氨酸钠是羟甲基甘氨酸钠是5050透明碱性水溶液透明碱性水溶液 有轻有轻微特征气味，广谱防腐剂，特别是在微特征气味，广谱防腐剂，特别是在pH8pH81212范范围内保持良好的防腐活性。围内保持良好的防腐活性。：对羟基苯甲酸酯。：对羟基苯甲酸酯。物理性质：一类广谱杀

12、菌剂，对霉菌有较强的抑物理性质：一类广谱杀菌剂，对霉菌有较强的抑制能力，有效制能力，有效pHpH值范围值范围4 4 9 9，多用于膏霜类化，多用于膏霜类化妆品中，一般将尼泊金甲酯和丙酯一起使用。妆品中，一般将尼泊金甲酯和丙酯一起使用。：1,5-1,5-羟甲基羟甲基-5,5-5,5-二甲基乙内酰脲。二甲基乙内酰脲。物理性质：无色透明液体，带有甲醛气味，适用物理性质：无色透明液体，带有甲醛气味，适用的的pHpH值范围为值范围为5 5 9 9。：2,4,4-2,4,4-三氯三氯-2-2-羟基二苯醚；羟基二苯醚；物理性质：一种高效广谱的抗菌剂，微溶于水，物理性质：一种高效广谱的抗菌剂，微溶于水，易溶于

13、有机溶剂，对酸、碱、温度稳定性好，易溶于有机溶剂，对酸、碱、温度稳定性好，适用适用pHpH值范围广值范围广 。1 1、水分活性、水分活性 水是微生物生长的必要条件，产品中的水分活性直水是微生物生长的必要条件，产品中的水分活性直接影响产品的防腐能力接影响产品的防腐能力 2 2、pHpH值值 产品的产品的pHpH值会影响产品的防腐效果，一般有值会影响产品的防腐效果，一般有机酸类防腐剂在酸性机酸类防腐剂在酸性-中性范围内效果较好，中性范围内效果较好，而在碱性范围内效果就大大降低。而在碱性范围内效果就大大降低。3 3、防腐剂的活化度、防腐剂的活化度 一般来说，防腐剂的浓度愈高，防腐效果愈好。一般来说，

14、防腐剂的浓度愈高，防腐效果愈好。4 4、油水分配率、油水分配率 在油水乳液中，水层或界面处存在的防腐剂直在油水乳液中，水层或界面处存在的防腐剂直接影响产品的防腐能力。接影响产品的防腐能力。相同剂量的防腐剂只有防腐剂在水中的分配率相同剂量的防腐剂只有防腐剂在水中的分配率越高，防腐效果才越好。越高，防腐效果才越好。5 5、容器、容器 容器是减少产品二次污染的重要因素容器是减少产品二次污染的重要因素 。：1000cfu1000cfumLmL以下。以下。第三节第三节 化妆品抗氧化妆品抗氧一、酸败及其影响因素一、酸败及其影响因素1 1、酸败的定义：含有油脂的化妆品，特别当化妆、酸败的定义：含有油脂的化妆

15、品，特别当化妆品中含有不饱和键的油脂时，很可能氧化而引起品中含有不饱和键的油脂时，很可能氧化而引起变质，这种氧化变质现象叫做酸败。变质，这种氧化变质现象叫做酸败。2 2、影响因素：水分、空气、光、酶、细菌、重金、影响因素：水分、空气、光、酶、细菌、重金属属 、热、热 二、抗氧化作用的基本原理二、抗氧化作用的基本原理：它能阻滞：它能阻滞油脂中不饱和键和氧的反应或者其本身能吸收氧油脂中不饱和键和氧的反应或者其本身能吸收氧气或者能与金属离子螯合，从而达到抑制氧化反气或者能与金属离子螯合，从而达到抑制氧化反应的作用，相应地推迟了油脂的氧化。应的作用，相应地推迟了油脂的氧化。：BHTBHT；：NDGA NDGA